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...腩步骤：1)牛腩切块，用开水焯水去血沫。2)锅中加油炒糖色，加入牛腩翻煎至两面微黄。3)加入姜蒜、八角、桂皮、香叶等香料炒香，再倒入料酒和生抽。4)加热水没过牛腩，转小火慢炖1-2小时，最后加盐调味。小贴士：糖色是...……更多
2024-07-31 11:10:00牛腩,秘籍,美味,牛腩,贴士,西红
...焯烫片刻，去除血沫和杂质，捞出沥干水分备用。3，炒糖色：锅中加入适量的油，放入糖炒化至微黄色，倒入排骨翻炒均匀，使排骨裹上糖色。4，炒香料：加入姜片、葱段及香料翻炒出香味。5，调味：倒入料酒、生抽、老抽等...……更多
2024-08-29 20:58:00排骨,功效,营养,价值,排骨,糖色
...2、起锅烧油，油热后放入冰糖，开小火慢慢炒出枣红色糖色，再放入排骨翻炒均匀上色。3、接着放入干辣椒、姜片、香叶、生抽、蚝油、老抽、食盐，翻炒均匀炒香，再倒入适量热水没过食材，盖上盖子焖煮半个小时。4、焖煮...……更多
2024-02-03 06:30:00家常菜,老少,家常,寒冷,天气,生抽
...水分。2、锅里加入适量油烧热，放入一把冰糖小火炒成糖色，倒入猪尾巴快速翻炒上色，加入姜片、八角炒出香味，淋入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，倒入开水没过猪尾巴。3、加入花生米，放入适量食盐，大火煮开后小火炖40...……更多
2023-12-29 19:08:00下酒菜,穷人,料酒,生抽,食盐,姜片
...皮洗净，切成滚刀块。3.热锅凉油，放入冰糖，小火炒出糖色，加入排骨翻炒上色。4.放入生姜、大蒜炒香，加入生抽、老抽翻炒均匀。5.加入适量的清水，没过排骨，大火烧开后转小火炖煮30分钟。6.放入芋头继续炖煮20分钟左右...……更多
2024-10-09 10:21:00芋头,美味,大人,做法,小孩,建议
...，冷水下锅焯水，捞出沥干。2. 锅中倒油，放入冰糖炒出糖色，加入五花肉翻炒上色。3. 放入姜片、八角、桂皮炒香，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。4. 加入适量清水，放入腐竹，大火烧开后转小火焖煮至肉烂腐竹入味，大火...……更多
2024-10-31 14:18:00豆制,豆制品,免疫,养生,蛋白,建议
...备用。2.起锅加油烧热，然后将冰糖放入锅中，小火炒成糖色，再放入排骨，炒上糖色，再加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，翻炒均匀。3.加入没过排骨的清水，放入柚子肉、柚子皮，盖上锅盖，大火煮开后转成小...……更多
2023-11-08 04:04:00橙黄橘绿,柚子,水果,水果店,橘子,果肉
...火煮开，撇去血沫，捞出后清洗干净，沥干水分备用。炒糖色：锅中加入少量食用油，放入8颗冰糖，小火慢慢炒，不停的搅拌，直到炒成焦糖色。放入猪蹄：糖色炒好放入猪蹄，快速翻炒，炒至猪蹄均匀上色。加入调料：放入...……更多
2024-09-28 22:00:00卵巢,保护,雌激素,保护神,女人,猪蹄
...叶、桂皮和干辣椒。7）热锅加油，加入冰糖炒至溶化成糖色，加入适量的开水摇匀。8）另起锅，加入适量的食用油，加入葱姜和香料炒出香味，然后加入猪皮段翻炒均匀。9）加入生抽、蚝油和老抽，翻炒均匀，让猪皮裹上汁料...……更多
2023-11-01 12:34:00猪皮,滋补,养生,活力,皮肤,猪皮
...，放入冰糖，小火炒化至冒小泡泡，加入排骨翻炒，裹上糖色。加葱姜、八角、桂皮、香叶，翻炒出料香味。调味加两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，翻炒出酱香味。3、加足量开水，大火烧开，转小火焖煮40分钟。开盖加入土豆...……更多
2024-09-04 12:22:00滋补,建议,生抽,老抽,五花,香叶
...
4、锅热适量的油放入老姜片爆干，接着放入老冰糖炒出糖色。然后倒入之前焯水准备好的牛腩进行翻炒，翻炒一会后倒入两瓶啤酒。这里要注意的点是炒糖色，很多新手往往把糖色炒焦了。焦了的糖色不仅会发苦吃了还不健康...……更多
2024-07-27 10:52:00牛肉,部位,最好,牛腩,糖色,腐竹
...郁后放入八角、香叶、葱姜炒香，放入一把冰糖小火炒出糖色，给排骨上色，加入适量生抽、老抽翻炒均匀，3、放入提前泡发的腐竹翻炒一会儿，加入开水没过排骨，小火炖20分钟，炖熟后放入适量食盐、胡椒粉，转大火收汁，...……更多
2023-12-30 06:06:00滋补,营养,半年,切成,生抽,小火
...用油，再加入适量的冰糖。然后小火煮至冰糖融化并变成糖色。3.将焯水后的猪蹄放入炒锅中，翻炒均匀，使猪蹄均匀上色。4.接下来，加入适量的生抽和老抽，继续翻炒均匀，使猪蹄上色。5.紧接着，加入适量的料酒和姜片，再...……更多
2023-11-18 06:00:00猪蹄,制作方法,美味,方法,制作,猪蹄
...食材变得更加熟透，随后被细致地切割成块状。3、制作糖色：取适量冰糖和水，中小火慢炒，直至呈现出焦糖色泽。随后，加入少许开水并搅拌均匀，待冷却后备用。将五花肉放入锅内，煎至两面金黄，随后倒出多余的油脂。...……更多
2024-05-19 15:55:00家常,大餐,香气,做法,美食,五花
...2.锅中倒入适量食用油，烧热后加入适量红糖，小火炒至糖色溶化。3.加入葱段和姜片爆香。4.放入切好的白萝卜，翻炒均匀。5.加入适量生抽和料酒，炒匀。6.倒入适量清水，没过白萝卜，烧开后改用小火焖煮约20分钟至白萝卜变...……更多
2024-04-19 13:32:00脾胃,面膜,皮肤,生抽,白萝卜,食用
...出。2、锅中热油，放入葱姜，煸出香味，放入冰糖炒出糖色，再把猪蹄放入翻炒至上色，加入生抽，老抽，再加入没过猪蹄的热水，放入花生，大火煮开转小火焖煮至猪蹄软烂入味，大火收汁即可。末伏3宝：南瓜“头伏冬瓜、...……更多
2024-08-19 06:51:00医生,建议,猪蹄,南瓜,鸡蛋,面粉
...油烧热，放入猪蹄小火煎至颜色金黄，放入一把冰糖炒出糖色，给猪蹄上色。2、放入姜片、葱段、八角、桂皮炒出香味，淋入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，倒入泡好的黄豆，加入一瓶啤酒没过猪蹄，小火炖40分钟。最后加入适量...……更多
2023-12-30 20:46:00猪蹄,妙招,猪蹄,蹄筋,骨头,老抽
...好了，宝妈再唠叨几句：卤猪蹄，要想颜色红润好看，做糖色水那一步不可缺少。此外，好吃的关键是调味料的加入，炒一下再用，香味能够发挥到极致，味道极好。再有，卤鸡蛋的时候炸一下再下锅卤，出锅类似虎皮状，容易...……更多
2024-04-24 11:27:00皮肤,女人,猪蹄,老抽,皮肤,时候
...色金黄，盛出备用。锅里留底油，加一把冰糖，小火炒成糖色，倒入排骨快速翻炒上色。3、放入葱姜、八角、香叶炒出香味，淋入生抽、老抽翻炒均匀，加入一瓶啤酒没过排骨，小火炖40分钟。排骨炖烂后，加入适量盐调味，转...……更多
2024-05-14 13:46:00中排,冤枉钱,后排,排骨,差别,排骨
...味，淋入料酒、生抽、老抽翻炒上色，加入一把冰糖炒出糖色，这样颜色更红亮。3、倒入适量开水没过肉块，大火煮开后小火炖40分钟，最后根据个人口味加入适量食盐，转大火收汁，汤汁浓郁后即可出锅。 ……更多
2023-12-30 06:28:00猪毛,不用,猪皮,家人,五花,五花肉
...颜色变深。然后放入五花肉块，翻炒均匀，让每肉都裹上糖色。加入香料和调味料：接着放入姜片、葱段、桂皮、八角、香叶等香料，翻炒均匀。然后加入适量的料酒、老抽和生抽，继续翻炒均匀，让五花肉充分吸收调料的味道...……更多
2024-05-20 11:31:00把子,全攻略,美味,传统,制作,五花
...不要倒掉，过滤后备用。锅烧热倒入油，加入冰糖炒化，糖色一变为褐色立刻倒入牛肉粒翻炒，炒制牛肉上色后，加入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶，继续翻炒至出香味。
加入豆瓣酱，翻炒一下，加入料酒，倒入刚才...……更多
2024-08-20 10:10:00浇头,色香味,饺子,推荐,浇头,牛肉
...，羊肉捞起温水冲洗干净待用
4、热锅凉油，下入冰糖炒糖色，下入羊肉一圈翻炒均匀。5、加入葱姜蒜、辣椒、生抽、蚝油、豆瓣酱一圈炒香。
6、把炒好的羊肉放入砂锅里，加入适量的沸水一起煲煮。煲煮30分钟后下入胡萝卜...……更多
2023-12-08 10:55:00后进,体质,条件,羊肉,滋补,白萝卜
...加入冰糖（我喜欢甜口的所以放了较多的糖），小火炒出糖色3、加肉，翻炒均匀，使每块肉均匀上色，加入香叶（不需加很多）、大料（也是八角）、葱段、姜片、料酒淋在锅边，生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀。4、加入热水，...……更多
2024-10-21 18:52:00体质,白色,食物,孩子,生抽,肉末
...五花肉块，中小火煸炒至两面微黄，让每块五花肉都裹上糖色。加入姜片、葱段、八角和桂皮，翻炒出香味。加入料酒，翻炒均匀，让酒味挥发。加入老抽和生抽，翻炒均匀，让五花肉上色。加入清水和红曲米，水量要没过五花...……更多
2024-02-15 16:06:00恰恰相反,猪肉,猪肉,五花,五花肉,小火
红烧肉，一道让人垂涎欲滴的传统中华美食，不仅色泽红亮，而且口感鲜美，肥而不腻。今天，我将和大家分享一种独特的红烧肉制作方法，不仅保留了经典的味道，还加入了一些个人见解和创新，让这道菜更加诱人。首先，...……更多
2024-04-17 10:52:00大厨,红烧肉,色泽,五花,红烧肉,五花肉
...酒，煮沸后捞出沥干。2.用少量油将冰糖炒至呈现漂亮的糖色，随后迅速将排骨倒入锅中翻炒均匀。2、将姜片、八角、香叶和桂皮放入锅中，并倒入提前调好的酱汁（包括2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒和1勺蚝油混合均匀），随后...……更多
2024-05-19 15:05:00家常菜,家常,美味,推荐,生抽,四季豆
...，就这两样就可以了。倒入煸好的五花肉，让他均匀沾上糖色。这时再放入葱，姜煸炒。闻到味道出来了，放入高压锅里。倒上黄酒，酱油。比例我放在屏幕上了。先别放盐。上气后大火压五分钟。一定等压力没了，开盖后，您...……更多
2023-11-24 10:53:00绍兴,红烧肉,口味,家庭,五花,五花肉
...了棕红色。这时候，加点开水进去，搅拌均匀，就得到了糖色。你看，就这么简单，几步就完成了！
再取一锅，加入冷水，然后把猪头肉放进去。再撒点姜片、葱段和料酒，开大火煮个5分钟。等那些沫子浮上来后，赶紧用勺子...……更多
2024-05-14 12:56:00配方,卤肉,猪头肉,老抽,生抽,香料
...焯好后控水捞出，用温水清洗干净，控干水分备用。
炒糖色：热锅冷油，放入30g冰糖，小火慢慢翻炒，把冰糖轻轻敲碎，炒制焦糖色，倒入猪蹄快速翻炒，超值主题均匀上色。炖煮：猪蹄上色后倒入砂锅，加入姜片3块、蒜3粒...……更多
2024-09-28 21:59:00黄体酮,越好,越来,食物,身材,皮肤
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