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...的味道弥漫在中餐厅后面的整个厨房里。而这一切都被林大厨看在了眼里。事情的经过是，许光汉让林厨师教他一道干烤鱼。许光汉试了一下之后，程潇就进来了。看到烤好的鱼干，程潇就忍不住想吃。就在这时，奇妙的一幕发...……更多
2023-10-08 14:30:00大厨,筷子,真相,味道,大厨,筷子
...油，否则会影响口感。为了制作出色香味俱佳的辣椒油，大厨来分享几招技巧。首先，选择优质辣椒粉，这是基础。其次，将辣椒粉与芝麻、食盐混合均匀，放入耐热容器中。然后，将食用油烧至冒烟，稍微冷却后分次慢慢倒入...……更多
2024-05-14 13:23:00热油,大厨,香辣,辣椒油,辣椒,辣椒
...，仅仅添加调料并不足以达到理想的口感。让我分享一个大厨的独门秘诀，用这个方法调制的肉馅鲜嫩多汁，香气四溢，让人回味无穷。无论是饺子还是肉丸子，美味的秘诀都在于这一盆精心调制的肉馅。但如何制作肉馅，却并...……更多
2024-05-03 12:06:00大厨,肉馅,调料,秘诀,肉馅,口感
...型，保持弹性，还能防止它们粘在一起。这一招可是饭店大厨的秘诀哦！最后就是调味的环节了，这可是决定面条味道的关键时刻。盐和鸡精是基本款，想要更有滋味，不妨来点酱油。喜欢辣的，可以加点辣椒油；想要香气四溢...……更多
2024-10-04 16:36:00大厨,小白,面条,厨房,面条,手擀面
香菜，一种常见却又不可或缺的调味蔬菜，因其独特的香味而备受人们喜爱。然而，我们每次食用香菜的时候都用不了多少，而去超市买菜的时候都是一把一把去买的，那么香菜一次性吃不完，应该如何保存呢？很多人在保存...……更多
2024-08-29 18:24:00大厨,香菜,冰箱,饭店,香菜,饺子
...。那么，蒸鸡蛋羹时，我们应该用热水还是凉水呢？跟随大厨的步伐，一起探索蒸鸡蛋羹的三个小窍门，让你的鸡蛋羹出锅后嫩滑如布丁，口感瞬间升级！首先，别急着加水，先搞清楚水温的奥秘。大厨透露，用温热的水蒸鸡蛋...……更多
2024-05-19 14:53:00大厨,香嫩,布丁,凉水,窍门,热水
...到火锅的味美不想还有这么多调料活动现场，在火锅店全大厨的带领下，来自各国的留学生，以及重庆火锅小大使—华东师范大学附属中旭学校四年级的钟钰云一起，走进了重庆火锅。“我们家的火锅里，光辣椒就有三种，还有...……更多
2024-02-02 12:33:00火锅,中国,青少年,火锅,重庆,大厨
你是不是经常被问“今天吃什么”这个世纪难题折磨得头大如斗？别慌！今天我要教你一道简单到连熊猫都会做的美味佳肴——虾皮炒鸡蛋！这道菜不仅能让你在厨艺界一鸣惊人，还能让全家人赞不绝口，胃口大开。首先，让...……更多
2024-10-03 15:17:00大厨,香嫩,小白,救星,道菜,厨房
...只为品尝正宗的“大刀烧白”。今年国庆长假，璧山的江大厨来电，在其新开张的酒楼邀约朋友叙旧。我问：“有没有大刀烧白？”江大厨答复：“当然！”于是，根据江大厨提供的地图定位，我按图索骥来到酒楼。三五好友久...……更多
2024-10-20 06:52:00黄葛树,璧山,小林,大刀,功夫,璧山
大家好啊！今天咱们来聊聊炸全鱼这道菜。别看它名字简单，做起来可是有门道的。我记得第一次尝试炸全鱼，那场面简直惨不忍睹，鱼皮烧焦了，鱼肉却还是生的，油烟呛得我直咳嗽。不过，经过无数次的失败和摸索，我终...……更多
2024-10-04 16:38:00大厨,菜鸟,华丽,法则,黄金,时候
嘿，小伙伴们，今天咱们来解锁一道让人欲罢不能的家常美味——自制回锅肉！这道菜啊，简直是米饭杀手，每次一端上桌，全家人的筷子就跟长了眼睛似的，直往盘里戳。而且，我保证，就算你是厨房新手，按照我的步骤来...……更多
2024-10-22 08:51:00大厨,小白,回锅肉,邻居,厨房,五花
大厨教导饭店调制肉馅时，无需添加料酒或鸡蛋，此举可让菜肴更加美味。猪肉馅的调配是制作美味饺子的关键，只要馅料调制得当，饺子就成功了一大半。虽然韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅、鲅鱼韭菜馅等都是经典选择，但在众...……更多
2024-05-04 06:10:00大厨,肉馅,饭店,肉馅,饺子,食盐
炸萝卜丸子，别放淀粉和面粉！大厨教你一招，外酥里嫩，放凉不回软天气冷了，孩子就喜欢吃炸丸子，外酥里嫩，咸香可口，当小零食吃可美了，营养又解馋。虽然肉丸子好吃，但小朋友更喜欢吃炸萝卜丸子。你说奇怪不奇...……更多
2023-10-29 06:08:00大厨,丸子,淀粉,面粉,萝卜,萝卜
导语：炸萝卜丸子，最忌加淀粉和面粉！大厨教你一招，外酥里嫩，不回软！大家好我是傻姐美食，又到周末了，早上收拾完后，拿好换洗的衣服和孩子们的学习用品，坐公交车回老家，车上人不多，而且现在都是免费的，送...……更多
2023-12-23 19:53:00大厨,丸子,淀粉,面粉,萝卜,丸子
你是不是也曾在厨房里手忙脚乱，想做点好吃的却不知从何下手？别担心，今天我就要教你一道连厨房小白都能轻松驾驭的美味佳肴——胡椒炒鸡蛋！这道菜不仅简单易学，还能让你在家人面前一展身手，赢得满堂喝彩。首先...……更多
2024-10-03 15:08:00大厨,小白,炒鸡蛋,味蕾,胡椒,全家人
孜然羊肉秘制大公开！口感好吃，让您一吃难忘！每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊制作孜然羊肉的烹饪技巧有哪些？孜然羊肉这么做，简直香到没朋友！嘿，各位吃货小伙伴们，您是不是...……更多
2024-05-12 11:42:00孜然,羊肉,大厨,技巧,制作,孜然
...的鲜味和营养全都流失了。
接下来，咱们一起瞧瞧新疆大厨是怎么做的，我来给你分享两个小技巧，保证你做出来的菜肴香味扑鼻，既不膻也不腥。【【炖羊肉】】配料有这些：鲜嫩的羊肉、香气扑鼻的葱和姜、味道麻辣的花...……更多
2024-05-17 12:52:00大厨,鲜味,羊肉,营养,羊肉,放进
最体现刀工的三道菜，宝塔肉不算啥，最后让米其林大厨都“头疼”！中华上下五千年的文化真的是源远流长，其中文学文化，建筑文化，科学文化等等，这些都曾经处于世界领先的地位，那么今天跟大家说的是5000年沉淀出来...……更多
2024-02-22 12:11:00米其林,大厨,刀工,宝塔,道菜,米其林
今天我介绍干妈的吐鸡食谱。做法简单，美味可口。让我们看看如何做！【干妈口水鸡】材料：葱、姜、洋葱、芹菜、肉桂、高良姜、当归、月桂叶、花椒、八角、老干妈黑豆、白砂糖1、首先将小葱切成葱花，生姜切成片，葱...……更多
2024-01-10 11:40:00大厨,配方,口水,切成,鸡腿,八角
本文转自：生活报给咱家的年夜饭加个菜吧大厨教你做“花开富贵”“招财常青树”文/摄 生活报记者 孟薇薇春节，让一年到头忙忙碌碌的一家人，终于有时间围坐在餐桌旁，吃上一顿团圆饭。团圆饭的菜品总是要丰富、精致...……更多
2023-01-18 08:38:00大厨,常青,富贵,常青树,花开,西兰
...加轻松了。这一季的常驻嘉宾很豪华，黄晓明、尹正、林大厨、虞书欣、姜妍、胡一天、翟潇闻、戴广坦一共八位。在这八位当中，有一位店长，三位大厨，四个服务员，这样的配置可以说放在什么餐厅都是游刃有余的。在这期...……更多
2024-08-01 23:47:00两极分化,两极,观众,评论,煲仔饭,综艺
来源：极目新闻广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！【1】回锅肉主料：五花肉辅料：豆瓣酱大半勺、小青椒8个、姜3片、花椒1小把、料酒3勺、盐适量、甜面酱小半勺、蒜2瓣、大葱半根、老抽半勺。步骤:1、材...……更多
2023-10-06 14:27:00大厨,美食,朋友,推荐,五花,料酒
...》被骂惨。大家都知道，在这一季的节目中，许光汉是林大厨的徒弟。对于许光汉这个徒弟，林大厨还是非常宠爱的，想学什么他都会教。在本期的节目中，许光汉想做鱼，于是林大厨便教他做了一个干烧鱼。许光汉吃到自己做...……更多
2023-10-13 01:15:00中餐厅,无从下手,中餐,节目,芒果,合伙人
白灼虾到底是冷水下锅还是热水？很多人都做错，大厨教你正确做法很多人都爱吃大虾，大虾营养丰富，肉质鲜嫩Q弹，味道鲜美，不管怎么做都好吃。最简单的做法就是白灼，能保持大虾的鲜、嫩、爽、滑，吃起来原汁原味。...……更多
2023-12-29 19:12:00肉质,大虾,味道,营养,大虾,肉质
...们择完了。下午开始炒什锦菜啦！每逢这种时候，我家的大厨——爸爸就要出场了，只见他围上围裙，然后将素油倒入锅中，待油温升高后，再分别将各种蔬菜放入锅中炒熟，每次只能炒一样菜，最后再把炒好的素菜放进大盆里...……更多
2024-05-06 05:17:00什锦,什锦,南京,寓意,雪里蕻,黄豆芽
这几种都是大厨私藏的做法哦，真的是太香了，包你吃一次就忘不了胃口不好，试试这几道下饭菜吧！做法简单，食材常见，价格也不贵，最主要是营养丰富，比大鱼大肉还要香，老人孩子都爱吃。这几种都是大厨私藏的做法...……更多
2023-10-28 21:34:00大厨,做法,生抽,小火,孜然,老抽
...、鸡蛋呢？以后别再这么做了。今天给大家分享一下饭店大厨常用的方法，保证个个丸子焦香酥脆，凉了也好吃。不管炸什么东西，很多人都会加面粉、鸡蛋，这并不是个好方法，丸子刚出锅时口感还挺酥脆，放凉后就会变软，...……更多
2023-12-30 21:22:00丸子,面粉,鸡蛋,做法,丸子,肉馅
排骨是我们家常菜里的常客，无论是炖汤、烧肉、焖煮还是蒸食，都能做出美味佳肴。但有个小秘密，很多人可能不知道，那就是做排骨前要先焯水。这一步看似简单，其实大有讲究，它能帮助去除排骨中的血水，让菜肴更香...……更多
2024-08-19 12:32:00大厨,排骨,做法,排骨,话梅,生抽
...点什么？面，还是馄饨？”我在这里待了不过一个多月，大厨已经跟我混熟了，很热情地招呼我。“面吧，还是吃面好了，面汤好。” 我把手放到桌子上面，踮起脚拉长了身子往桌子那边的锅里看，“早上可真冷啊，刚出门那...……更多
2023-01-06 07:34:00姜丝,寒冬,生姜,姜丝,大厨,馄饨
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近日，社交媒体上突然炸开了锅，原来是因为蒋梦婕的一组新造型照片，让众多网友直呼“惊艳”！照片中的她，一身姚黄牡丹配色的满族旗装
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据外媒报道，继今夏恐怖热片《长腿》大获成功后，Neon和“尖叫女王”麦卡·梦露将再度合作，由科洛·奥野执导、编剧的惊悚片《新娘》（Brides）
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12月20日，有网友偶遇到叶珂，只见她的肚子已高高凸起，看样子至少怀孕六七个月了，已经非常显怀了。从曝光的照片看，叶珂的腰身已经看不到曲线
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这是只有在古装的美食爱情里面才能够看到的神话，《饕餮记》里面的故事，离不开美食。有美食的地方，又怎能少得了厨艺好的人呢
2024-12-21 10:00:00
电视剧《蜀锦人家》一经播出，迅速登顶猫眼剧集热度总榜冠军位置，拿下平台古装剧排行榜第一名，该剧已然成为观众热议的焦点。从 2018 年立项到 2024 年开播
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12月20日，娱乐圈又传“新孩子瓜”，圈内知名狗仔发文爆料某位曾经锤爆渣男的妩媚女星近期资源变得特别好，原来是搭上了公司大老板
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