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“春菜之王”不是韭菜菠菜,而是“它”!菜场抢着买,谁还没尝?
...椿芽拌豆腐,是一道清新爽口的春菜佳肴。其做法简单,口感清新,混合着香椿芽的清香和豆腐的绵软,给人一种春光明媚的味蕾享受。用嫩嫩的香椿芽拌上白嫩的豆腐,清爽可口,仿佛将春天的气息凝聚在了舌尖上,每一口都...……更多
豆腐乳是一种传统的中式食品,独特的口感和营养价值深受人们喜爱
豆腐乳是一种传统的中式食品,以其独特的口感和营养价值深受人们喜爱。下面我们将详细介绍豆腐乳的家庭制作方法,帮助您轻松制作出美味的豆腐乳。一、准备材料制作豆腐乳需要的主要材料是豆腐、稻草和食盐。此外,...……更多
四种简单的汤菜,适合厨房新手,美味下饭
...根据需要调整火候。三、丝瓜虾仁汤食材:虾仁、鸡蛋、豆腐、丝瓜做法:1、所有食材备好,鸡蛋炒熟备用。2、葱花爆香,虾仁翻炒至变色,加水煮开加豆腐丝瓜。3、加鸡蛋、盐等调味品,煮至所有食材熟透。四、西兰花虾仁...……更多
6款不能错过的螃蟹料理秘籍:大厨的烹饪艺术,自己做更好吃!
不容错过的六种螃蟹料理秘籍:大师级的烹饪技艺这些横行霸道的海洋小霸王,螃蟹,穿戴着坚硬的甲壳,宛若勇敢的战士,勇敢地穿梭于海底世界的各个角落,探索未知的领域。它们以独特的步态,霸气地横行前进,展现出...……更多
早餐吃蔬菜饼胜过吃鸡蛋,高钙高蛋白,做法简单,好吃有食欲
...分享几款用豆制品做的早餐。首先,你可以试试豆腐脑,口感嫩滑,搭配一碗热腾腾的豆浆,简直是早餐的完美组合。另外,豆腐三明治也是个不错的选择。把豆腐压成泥,夹在全麦面包里,再加上生菜和番茄,既营养又美味。...……更多
这4道神器菜,做法简单色香味俱全,下饭绝了
...白肉蒜泥白肉的成功在于选用优质五花肉,其肥而不腻的口感让人回味无穷。煮的时候加入适量的葱姜段,可以去除猪肉的腥味,并提升口感。把煮熟的五花肉切成薄片,再淋上蒜末、生抽、蚝油、盐、糖和香油的混合酱汁,搅...……更多
无人厨房“智慧助餐” 让顾客吃出了“科技感”
...商务有限公司运营总监 范艳萍:更多解放了我们后厨的大厨,有经验的大厨可以做研发,转型为研发厨师,怎么样提升整体菜品的色、香、味,怎么样来优化烹饪工艺。熟练制餐的“智慧无人厨房”,让顾客们吃出了“科技感...……更多
分享10种好吃的鸡蛋做法,鲜香开胃又解馋,很多人没吃过
...简直就是创意的宝藏库!不管是家里随便做点儿啥,还是大厨们整出来的花里胡哨的菜肴,鸡蛋都能以其超棒的营养和丰富的口感,在烹饪界大放异彩。在品尝这十款美味鸡蛋料理时,您肯定能尝到那种鲜香的滋味,更能感受到...……更多
列车大厨老徐和他的“定制菜谱”(众生相)
... 桑月颖《 人民日报海外版 》( 2024年02月08日 第 05 版)大厨老徐 受访者供图列车有点晃动,沸腾的汤锅里,奶白色的汤汁时而晃出一圈波纹,打开盖儿,香气扑鼻而来。“这汤重点是少盐,少油,小火炖,海米少量,提鲜即可...……更多
6种豆腐的好吃做法,只要手艺到家,豆腐比肉还好吃
...们搭配在一起却能产生不平凡的味道。这种组合让人觉得口感鲜美、嫩滑,白菜的原汁原味与豆腐的细腻相得益彰,再加上蘑菇的香气,简直让人回味无穷。〖食材小集〗白菜叶、香菇丁、嫩豆腐块、小米辣圈、生抽酱油、香油...……更多
豆腐怎样烹饪好吃又下饭?豆腐美食新吃法,简单又美味,吃货必备
...吃了不仅能补充身体所需的营养,还能美容养颜!豆腐的口感也是非常棒的,软嫩滑爽,入口即化,简直就是下饭神器!如何让豆腐变得更好吃呢?我要给您介绍两种超级好吃的豆腐做法,保证让您吃得停不下来!一、经典的麻...……更多
“美食家”苏东坡流传的8道名菜,至今仍然出现在大家餐桌上
...,是一道中国传统的美食,它的独特魅力在于肉质鲜嫩,口感香醇,回味无穷。一、东坡肉苏轼在黄州时,生活清贫。当地的猪肉价格低廉,被称为“黄州好猪肉,价廉如土”。虽然猪肉品质上乘,但无论是富贵之家还是贫苦百...……更多
豌豆苗不仅可以美容养颜,还有诸多其他功效
...可以作为沙拉的配料,搭配番茄、黄瓜等蔬菜一起食用,口感清新爽口,营养丰富。2、上汤蒜苗材料:蒜苗、猪肉、皮蛋制作步骤:1)将五花肉切成薄片,放入锅中煎炒;2)加入清水和皮蛋,将水烧开;3)加入适量的盐和鸡...……更多
春天喝汤保安康,推荐5道营养汤,健脾养胃强免疫,少生病身体好
...汤 春笋是春季的时令食物,春天的竹笋营养更加的高,口感也更加的好。搭配排骨一起做汤喝,荤素搭配,品尝春天的味道。食材:春笋3-4个,排骨2斤,姜,葱,胡椒粉,料酒做法:1新鲜排骨切段,清洗,放进热水里焯水,...……更多
初春晚餐怎么搭配?看这里,4菜一品,暖和又提高免疫力!
...年龄段的家庭成员,是一道家常菜肴。3、富含维生素的尖椒肉丝 尖椒肉丝作为一道口感鲜香的菜品,色泽诱人,简单易做。肉丝与尖椒丝的结合,口感鲜嫩多汁,且维生素含量丰富,为晚餐增添了一抹色彩。扩写:尖椒肉丝这...……更多
晚餐记住“六吃六不吃”,有助脾胃健康,身体素质好
...锅。温馨提示:(1)选用瓤部颜色橙红、质地细腻的南瓜,口感更好。(2)红糖的用量可以根据个人口味和南瓜的甜度进行调整。(3)翻炒的时候要轻柔,以免南瓜块炒烂。(4)焖煮的时间可以根据南瓜的新鲜度和口感喜好进行调整。二...……更多
芋儿烧鸡肉,家常做法,芋头软糯,鸡肉香辣嫩滑好吃
...主要食材包括半只大公鸡、500克芋头,以及各一个的青红尖椒(如果喜欢辣味,可以适量增加尖椒的数量)。调味料:豆瓣酱一百克,泡辣椒和泡生姜共五十克,五瓣大蒜,老抽三克,生抽五克,料酒十克,花椒两克,白糖五克...……更多
酿豆腐又出新做法,鲜香惹味越吃越想吃,营养搭配也是棒棒哒!
...能让家人吃出一点儿小惊喜。紫苏叶是一个特别的食材,口感太独特,具有发汗解表、行气宽中、解表散寒、行气和胃的功效,平日里常常都用它来搭配肉类、河海鲜等,广东人尤其喜欢用它炒田螺、炒花甲、焖鸭,只需一点儿...……更多
春天多喝汤,一年都不忧!用它煮汤喝,补钙质,大脑更聪明
...一次简单的超市购物之行,让他们发现了一款制作简便、口感鲜美的汤品,于是胡豆肉片豆腐汤就成了这个周末的美味选择。在准备食材的过程中,胡豆、嫩豆腐和鲜嫩猪肉成为这款汤品的灵魂所在。胡豆作为春季时令蔬菜之一...……更多
客家猪肚包鸡,详细正宗做法,年夜饭做一锅太香了,好吃又好意头
...客家地区的一道传统名菜,以其独特的烹饪方式和丰富的口感深受食客们的喜爱。这道菜不仅味道鲜美,更寓含着美好的寓意,是年夜饭餐桌上不可或缺的一道佳肴。 猪肚包鸡的制作过程虽然稍显繁琐,但每一步都充满了匠心...……更多
淮扬时鲜下岭南
...糕,以及酒酿细沙鸡头米等美馔佳点。同时据金陵饭店的大厨介绍,这次广州之行特地从南京带来了不少食材,在菜式中融入了一些淮扬的时令鲜味。南京以鸭肴驰誉中外,被冠以“鸭都”之称。金陵饭店的师傅们做的“古法盐...……更多
“机器人大厨”显身手
...一家“机器人餐厅”。餐厅老板汤爱军介绍,一台机器人大厨能做400多道菜,“不怕苦不怕累”。“一道青椒土豆丝!”看到前台传来订单,助手立即将提前准备好的土豆丝、青椒等半成品放进盘子,依次送到“机器人大厨”的...……更多
中老年人别太节俭,多吃这5样高蛋白食物,补充蛋白质,低脂美味
...时要掌握好火候,不要炒得过久,以免丝瓜过于软烂影响口感。(3)如果喜欢汁水多一些的口感,可以适量加入清水或者高汤。(4)可根据个人口味添加适量的调料,如辣椒、料酒等。二、冬瓜:冬瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜,...……更多
减脂期必喝的12款汤,低卡营养又美味!争取做到“吃瘦不饿瘦”
...,适合减脂期的人食用。它们提供了丰富的营养,并且在口感和美味上都不会让人失望。无论是减肥还是保持健康,这些低卡营养汤都是理想的选择。试试这些简单易做的汤,它们会让你达到吃瘦又不饿瘦的目标。这些汤的食材...……更多
《中餐厅7》中明星八九点起不了床惹争议,网友:看来他们不装了
...话题,引发了广泛的讨论。在餐厅关门之后,特邀主厨林大厨与大家一起总结当天的营业情况,并安排第二天的工作准备。不料,当他提议早上八九点去买菜备菜时,所有明星们集体沉默,表达了他们的不情愿之情。林大厨察觉...……更多
第四届上海大学生美食节开幕
...转自:文汇报市集上,来自本市40余所学校和相关单位的大厨们带来了118道美食。 本报记者 袁婧摄 本报讯(记者吴金娇)申城高校有哪些拿手菜?特色创新菜又蕴含着哪些育人之道?昨天,第四届上海大学生美食节在华东...……更多
豆腐蒸鸡腿:夏日里的清新蒸味
...感受到一丝清凉。在众多蒸菜中,豆腐蒸鸡腿以其鲜美的口感和丰富的营养,成为了夏日餐桌上的一道亮丽风景。豆腐蒸鸡腿,这道菜的名字就充满了诱惑。豆腐的嫩滑与鸡腿的鲜美相结合,仿佛是一场味蕾的盛宴。豆腐作为中...……更多
红烧黑鱼很多人不会做,大厨教你个诀窍,鱼肉又嫩又香,做法简单
黑鱼富含蛋白质、氨基酸及多种营养元素,营养价值极高。野生黑鱼肉质鲜美,鱼刺极少,食用方便,其肉质Q弹且口感极佳。黑鱼的烹饪方法多种多样,可红烧也可水煮鱼片,因其肉质鲜美,故食客无不喜爱。今天我们尝试制...……更多
新手小白一定要试试这道下饭菜,好吃到舔盘子,拌饭吃绝绝子
...道非常家常的菜肴,它的主要食材是豆腐和肉末。豆腐的口感嫩滑,肉末的鲜美口感与豆腐的细腻相得益彰,让人回味无穷。而这道菜的烹饪方法也非常简单,只需要几个步骤就能轻松搞定。首先,我们需要准备好豆腐和肉末。...……更多
炸萝卜丸子,别放淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩
炸萝卜丸子,别放淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,放凉不回软天气冷了,孩子就喜欢吃炸丸子,外酥里嫩,咸香可口,当小零食吃可美了,营养又解馋。虽然肉丸子好吃,但小朋友更喜欢吃炸萝卜丸子。你说奇怪不奇...……更多
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男性问题,你了解多少,该怎样治疗
今天讲解一下关于时间短、硬度低和体力差的问题,我们首先需要理解这些问题的可能原因和治疗方法。男性性健康问题可能由多种因素引起
2024-07-17 10:54:00
脾胃虚寒,湿气重,这六味中成药补气健胃,温中祛寒
健脾,中医名词,指健运脾气的一种治法。适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。常用方药如参苓白术散.香砂六君子汤等
2024-07-17 10:55:00
咽喉干,易怒,口苦,这是肝气郁结的症状
那么,肝气郁结有哪些指征呢?最主要的诊断标准是舌头很尖,舌边发红。还有以下特征。1.口苦2.咽喉干,3.咽喉有堵塞感,4
2024-07-17 10:55:00
上厕所时,大便前头干硬,后头软粘,意味着什么?
排便是人体必不可少的生命活动,当然和身体健康也是密切相关的。现在很多人无法顺畅排便,遇到了这样或是那样的排便问题,不要羞于启齿
2024-07-17 11:10:00
男性坚持“裸睡”有哪些好处?以下4点,尽量注意
与女生相比,男生”裸睡“的比例要高很多,可能是因为生殖器官的因素,大多女性都怕细菌进入体内,很少选择”裸睡“,而男性则相对比较差
2024-07-17 11:10:00
男人胡须生长太快说明什么问题?
现如今,已经很少见到男生会把胡子留成络腮胡子和山羊胡子的样式了,大部分的男生更愿意刮得干干净净,因为这样可以凸显出他们的精神状态更好
2024-07-17 11:11:00
拔火罐时,后背吸出的瘀血,真的是毒素吗?
在这个全民养生的时代,年轻人也开始加入到养生的大军当中。不论是80后的辣妈还是90后的鲜肉,养生意识真是赶超中老年人。近几年随之兴起的按摩理疗店也是遍布大街小巷
2024-07-17 11:11:00
女性45岁后最佳体重是多少?
无论男女,爱美之心,人皆有之,尤其是现代,这种情况也是愈演愈烈,特别是女性表现得更明显,追求着较好的身材和美丽的外貌。而减肥运动也由此而来
2024-07-17 11:12:00
为何有些女生体毛茂密,有些反而“光溜溜”?
前言:在这个看颜值的时期,女性一致希望自己的皮肤能达到光滑又白皙的效果,并且永远青春靓丽。但也有些女性在这个应该光腿的季节
2024-07-17 11:13:00
与南瓜相克的5大食物,两者尽量不要同时吃!
南瓜香甜可口,营养价值丰富,非常受欢迎,无论是南瓜汤还是南瓜饼都深受大家喜爱。南瓜分为脆南瓜、水南瓜以及面南瓜三种口感
2024-07-17 11:14:00
这个年龄过后,可以叫“老年人”了
大家都知道衰老是必然的规律,一个人出生后,年龄会随着时间的推移而增大。并且,年龄是有着生物学基础的天然标准。在我国,大街小巷都能看到老人
2024-07-17 11:14:00
这几种菜,吃之前不焯水等于在“吃毒”!
俗话说:“民以食为天”,吃吃喝喝才是人生中的头等大事,每个人辛辛苦苦工作,最基本的目的就是为了吃得饱、吃得好。曾经听一位资深的老医生说过
2024-07-17 11:15:00
男人若有2处增大,1处缩小,或许是长寿的表现!
今天我们来谈谈一个大家都比较关心的话题——男性衰老。你知道吗?在衰老的过程中,男性身体会有两处明显变化,两处明显缩小。如果没有这些变化
2024-07-17 11:18:00
夏天来了,女生洗澡时,牢记“5不洗”!
洗澡这个日常活动看似简单,但实际上包含了许多小知识。有些洗澡的习惯你可能一直在做,却未意识到它们可能对你的身体造成潜在的伤害
2024-07-17 11:35:00
90后打过的“屁股针”,到底有多疼?
你打过屁股针吗?在中医学上,屁股针是一种中医疗法,也称为“针灸”,是中医学中的一项重要疗法。它起源于中国古代,已经有几千年的历史
2024-07-17 11:41:00