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美味有年味!“渝味360碗”铜梁上菜了
...家小院里贴着春联、福字、祥龙贴纸,还挂着大红灯笼。大厨们在院内忙碌着,共同烹饪一桌“龙乡团年饭”。 在铜梁的25道美食短片中,你不仅能看到“向往的生活”,更能感受到浓浓的年味。欢迎大家龙年到龙乡铜梁,品...……更多
2023寻味南通十大名菜明日出炉
...有三十道菜品入围本次烹饪大赛。大赛当天,各餐饮名店大厨将同场竞技,一显身手,经专业评委打分,正式推出南通十大名菜。本届美食节由南通市商务局主办,南通报业传媒集团执行,各县(市、区)商务局、经发局,以及...……更多
给海外侨胞送上“年夜饭”(侨界关注)
...厨师、经营者、行业协会负责人围着灶台,一边观看中餐大厨展示当地热门中餐的烹饪方法,一边交流各自中餐厅今年春节期间的“年夜饭”菜品。这次由扬州大学海外惠侨工程·中餐繁荣基地支持、在日中国厨师精英协会举办...……更多
...了迎接即将到来的新春佳节,来自五湖四海的新居民化身大厨,为这顿特别的年夜饭增加了家乡味道。不同的乡音,同样的笑脸,对来年的幸福期盼洋溢在每一位活动参与者的脸上。 ……更多
高速公路收费员延伸服务别样红
...炬·微笑之星”是对优秀收费员的五星好评,那“五星级大厨”的称号也算是他们的执念。尤其是在逢年过节时,收费员就变身为一名炊事员,齐聚在厨房,精心制定菜谱,大家都按捺不住要一展自己的厨艺。在一通洗、切、蒸...……更多
东营区第二实验幼儿园厨师进课堂活动
...营市东营区第二实验幼儿园组织厨师进课堂的活动。“朱大厨”走进班级,开展了健康活动《合理搭配 营养就餐》。“朱大厨”通过实物和图片等形式向幼儿介绍了事物的营养以及不挑食的好处,鼓励幼儿大胆表达自己喜欢的...……更多
鲁东大学连续7天发布制作新菜肴视频,发动师生“为爱掌勺”
...勺·香飘万家”活动同步启动。自1月18日起,学生食堂的大厨们通过“烟火鲁东”抖音号发布教做拿手菜视频,一连7天,每天都有制作新菜肴的视频发布,大厨们线上倾囊相授,分享做菜妙招和背后的故事。同时,“烟火鲁东”...……更多
智能双层一体设备在炊小煲发挥了重要作用
...的满意度。此外,这种设备还具有操作简单的特点,无需大厨,1~2人即可开店。这大大降低了创业门槛,为创业者提供了更多的机会。其次,智能双层一体设备具有智能控制功能,能够自动搅拌、自动加热、自动清洗等。这减少...……更多
宝总泡饭、汪小姐排骨年糕,魏总霸王别姬,暗藏对人性的绝妙隐喻
...关键,而宝总的身份又是港商。所以,后面请来一批香港大厨给至真园救火,也因为这道“干炒牛河”,顺理成章。油墩子,是范总的专属,也是范总这个人的性格映照。范总是外地来上海经商的老板,他身上有一股城乡结合部...……更多
红薯,又称为地瓜,是一种非常受欢迎的根茎类食物
...几口。除了作为主食的烹饪方法,土豆还可以制作成薄切土豆片,再经过油炸或者烤箱烘烤,制作成土豆薯片或者土豆薯条,是很多人喜爱作为零食的选择之一。它不仅口感酥脆,还富含淀粉和纤维素,给人们提供了一份满足感...……更多
订单排到10月底!杭州有人已忙疯,凌晨2点就起!很多人看了都说被种草
... 煮猪蹄、羊肉的大锅都是敞着煮的,火候差不多的时候大厨去浇了酱油,继续煮;钦鸿良和厨师们走过路过,不时地拿起大勺舀起一瓢汤在肉上面淋一圈,一阵阵肉香飘出来了。只有一个大桶盖着木头盖子,记者问坐在旁边的...……更多
深圳往事:麻将馆里的临时夫妻
...板娘在伯仲之间。男邻居在一家大型电子厂上班,是餐馆大厨。有一回,老板娘染了风寒,食欲全无,男邻居察言观色,当即下厨,弄了一道拿手好菜。他用一套饭盒盛了,送到楼下麻将馆。平时老板娘总关心别人,此刻,有人...……更多
...全省各地的环卫工人是座上宾。这场盛宴由10多名“劳模大厨”掌勺,数十名工会志愿者当服务员。活动还为环卫工送上精彩表演。省五一劳动奖章获得者、闽菜大师雷文华是在场忙碌的大厨之一。“我一大早就把从连江深远海...……更多
52岁的黄磊,彻底翻车了
...而在这些嘉宾到达之后,有一个很重要的项目那就是品尝大厨黄磊做的饭。从第一季到第七季,黄磊做的饭简直就是被吹上了天。不少嘉宾吃到黄磊做的饭之后,都是直接惊呼一个:哇哦~尤其是何炅,不管黄磊做出来什么样的...……更多
教你糟鱼的详细做法,非常简单,一学就会
...记其他品种的鱼。我的一个朋友是有着几十年烹饪经验的大厨,他最擅长的就是烹制鲫鱼,他的做法是做糟鱼!他的秘方是:将鲫鱼炸至金黄色,再配以香料和酱油进行焖煮。这种做法既保留了鲫鱼的鲜美,又让它的肉质变得更...……更多
乡厨上擂台同烹一条鱼
...乡厨,邓竹莲是其中一位。“有请田园组选手上场。”着大厨装,带着两名助手,邓竹莲走向操作台。切姜丝、葱段……邓竹莲拿出参赛食材主料时,助手已忙开了。“我们参赛的有两道菜:清蒸武昌鱼和脆皮猪脚。刀工不错吧...……更多
过年别总大鱼大肉,试试这5道素菜,清爽解油腻
...做法很简单,快来看看吧,感兴趣的话照着做。一、麻辣土豆片做法:土豆去皮洗净,切成薄片,清洗两遍。香菜洗净,切成小段。蒜去皮拍碎,剁成蒜末。锅内加水,煮开后放入土豆片,煮到断生捞出,不要熟过了。土豆片冲...……更多
别人家的大学:捕1万斤鱼,做4万份菜,免费造!看看吧
...块、糍粑鱼、剁椒鱼头、鱼头豆腐汤四大类外,各食堂的大厨还会推出个人创意鱼肴。与往年相比,今年的全鱼宴规模更大、创意更多。“为了庆祝125周年校庆,今年采用了‘庙会’的形式,向大家展现武汉科技大学的饮食文化...……更多
冬天感冒后身体虚弱!建议朋友们多吃3样高蛋白食物,平稳过寒冬
...段倒进去一起翻炒,再撒点白芝麻,看着会更好看)香辣土豆片所需食材:土豆、花椒、干辣椒、蒜瓣、小葱所需调料:生抽、香醋、蚝油、白糖、相关做法:1、先把土豆削皮切片备用,再起锅烧水,把土豆倒进去焯个一分钟...……更多
事实证明,日赚208万的明星们并不能和普通人共情
...播出,嘉宾们似乎对早起买菜这件事感到很困难。比如林大厨就表示需要早上8-9点去菜市场买菜, 但是有些明星们却没有表示出支持,反而表现出不耐烦的态度。陈潇和林允的眼神有些空洞,黄晓明则是在玩手中的核桃,尹正...……更多
只会做酱爆螺蛳的人看过来 这些螺蛳新吃法鲜上加鲜
...遍都个头小,达不到我们选购食材的标准。”马老板说。大厨出身的马老板还分享了一套自己的烹饪经验:“螺蛳不宜多炒,炒三四下,再加水没过螺蛳就可以了,经常翻炒螺蛳会导致它脱离锅底,导致受热不均匀。判断是否可...……更多
将玉林扣肉推向全国
...世纪六七十年代,陈意的爷爷是北流市西埌镇颇有名气的大厨。做了几十年酒席大厨,陈意爷爷的手艺不仅传给了儿子,也传给了孙子,三代人都成了当地厨艺高超、颇有口碑的酒席大厨,其独家酿制的扣肉酱料,更是成为了陈...……更多
拉姆公布美国大师赛冠军晚宴菜单 主打西班牙菜
...特色是“西班牙北部巴斯克乡村风味”,其中受到了知名大厨何塞-安德烈斯(Jose Andres)和他祖母的影响。“安德烈斯给我祖母打电话,要了炖菜的菜谱,”琼-拉姆在星期二的新闻发布会上说,“如果有人不喜欢,请不要告诉...……更多
椒江有多好吃?山海美食,在此集结
...等。 椒江对于吃的讲究,也让所有想在这里扬名立万的大厨不敢怠慢。“我记得很牢,早在沙蒜豆面这道菜出现以前,我的师父就把老鸭和豆面融合到一起,风靡椒江。椒江本身不产番薯,这是台州山区的特产,椒江厨师想到...……更多
打卡鲁菜之都|走进“鲁菜之乡”福山,品味正宗鲁菜老味道
...做这道菜了。弘扬鲁菜文化,讲好鲁菜故事福山宾馆鲁菜大厨们制作的传统鲁菜,特色鲜明、风味独特,广受顾客青睐。传统鲁菜葱烧海参。(韩军 摄)鲁菜传统美食福山大面。(齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 刘军 摄)“有北京、...……更多
“厨”神入化,“烹”然心动!鸿蒙酒管公司开展厨艺大比武
...参加活动。本次菜品比拼指定菜品一种、自选菜品一种。大厨们信心满满,纷纷亮出看家本领,大显手艺,秀刀功、拼造型、创特色。随着“比赛开始”一声令下,选手们火热“开炒”,只见选手们熟练地处理食材,一番行云流...……更多
京菜餐厅发展壮大即是传承,访北平食府行政主厨文向阳
...厅成功的秘诀首先是“人品”文向阳是个颇显“老派”的大厨,15岁进入餐厅,一步步从洗碗工、到小厨、到厨师长、再到现在的连锁企业的行政总厨,没有拜过师也没有留过学,在餐厅里耕耘了二十余年。对他来说,经营一家...……更多
食碟靓生菜 过个生猛年
...活动报道正式启动。15个兄弟城市将挽起袖子,联袂当“大厨”,各自推出一道最能代表所在城市的菜肴,齐齐为读者献上饱含各地“乡”味的年夜菜肴。绿油油的生菜,是广府人餐桌上的“常青菜”,是人们极爱吃的菜蔬。其...……更多
张艺谋仍然是中国最好的电影“大厨”,没有之一
...?从某种程度上讲,张艺谋确为中国电影行业最优秀的“大厨”,没有之一。红星新闻 ……更多
视频|汇聚名店、名厨、名菜 “开州金厨”精彩亮相
...道的知名主持人进行现场解说主持。32家餐饮企业、36位大厨、45道菜品、17个小吃一一亮相,共同角逐“开州金厨”名店、名厨、名菜(名小吃)的称号。参赛厨师准备自己的拿手好菜。开州区委宣传部供图 华龙网发大赛规定时...……更多
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养好脾胃的六法,是指哪些方法?
在中医的理论里,脾胃被称为“后天之本”,喻为人体内的“仓廪之官”,其重要性不言而喻。它们如同身体内的转化工厂,负责将我们摄入的每一口食物转化为滋养全身的气血与能量
2024-10-08 18:01:00
肝血不足的人少做这4件事,容易气血虚
今年秋天比往年更燥,主气阳明燥金,客气少阴君火。《黄帝内经》指出:五之气(到11月21日为止):“五之气,阳复化,草乃长
2024-10-08 18:01:00
如何提升脾胃功能,提升人体阳气?
提升脾胃功能和人体阳气是中医养生中的重要概念。以下是一些具体的方法和建议,帮助改善脾胃功能并提升阳气。饮食调理1. 均衡饮食
2024-10-08 18:02:00
柴胡舒肝丸这样搭,肝气舒畅了,脾胃舒服了,睡眠也安稳了
柴胡舒肝丸巧妙搭配能舒肝理气、调和脾胃、改善睡眠。其成分包括柴胡、白芍等,合理搭配养阴清热、活血化瘀、安神助眠食材更佳
2024-10-08 18:03:00
菟丝子:最低调的补肾圣药,补阳塞鹿茸,补精胜枸杞,男女同调
有一味药,经常出现在田间地头,很多人还都把它当害草除了,但它却是被《神农本草经》列为补肾上品,它就是菟丝子。不但可以阴阳同补
2024-10-08 18:04:00
寒露时节如何养生?长假后这样做,恢复最佳状态
寒露时节,注重养阴润燥、保暖防寒。通过穴位按摩、药膳饮食调养身体。长假后调整作息、清淡饮食应对假期综合征。注意保暖、多喝水
2024-10-08 18:06:00
体虚的女性最怕过冬!入冬前,喝对1碗汤,健脾又补气
寒露是养生关键节点,需预防外邪侵扰,增强正气。推荐黄芪正气汤补正气、散邪气。睡前泡脚收敛阳气,多吃山药、白萝卜、银耳养肺阴
2024-10-08 18:07:00
十二指肠球部溃疡与哪些因素有关
十二指肠球部溃疡是消化性溃疡的一种,它主要发生在十二指肠的起始部位,即球部。这种溃疡的形成与多种因素有关,以下是对这些因素的详细解释
2024-10-08 18:08:00
萎缩性胃炎吃东西需要有自律性
萎缩性胃炎是一种慢性胃炎,其特点是胃黏膜腺体数量减少,黏膜变薄,严重时可能导致胃功能减退。在萎缩性胃炎的治疗和饮食管理中
2024-10-08 18:09:00
消化系统警报!分辨慢性浅表性胃炎与消化性溃疡
首先,“胃病”就像“川菜”、“粤菜”可以统称为中国菜一样,它不是单指一种病,而是包含很多种病的一个统称。其次,“胃痛”
2024-10-08 18:10:00
胃病变胃癌易发生,这5种碱性食物或有助预防疾病
胃每天在为我们的一日三餐吸纳食物,而且给食物进行着食物调和,分泌着胃液,同时胃也在产生一些激素,具有一定的内分泌机能,来促进胃肠的正常活动
2024-10-08 18:11:00
肠胃消化不好的人通常有哪些共同点
肠胃消化不好,医学上称为功能性消化不良,是一组常见的消化系统疾病,主要表现为上腹部疼痛或不适、早饱、餐后饱胀、恶心、呕吐
2024-10-08 18:12:00
人体最先衰老的器官是哪个?答案并非皮肤
人先衰老的器官是什么?肺!一般人在20岁后,肺功能和肺活量就开始出现下降的现象,尤其是到了40岁以后,气喘吁吁的状况变得明显
2024-10-08 18:13:00
管住嘴!常吃这类食物,感染幽门螺杆菌的几率大大增加
许多人都了解,与幽门螺杆菌感染者共进餐食,自身也可能因此受到感染。一旦感染,该细菌会侵入胃壁粘液层,导致长期炎症,进而可能引发溃疡乃至胃癌
2024-10-08 18:15:00
今日寒露,别忘吃“寒露4宝”,稳过秋冬
寒露时节应季而食,推荐梨子润肺、山药养胃、南瓜护眼、芝麻滋阴。另可食枸杞护眼、核桃益心。合理饮食结合户外活动与好心情,助力秋冬健康
2024-10-08 18:17:00