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...以食用淀粉豆来调节肠胃健康。2、控制血糖。各种实验研究已经发现，淀粉豆相比起其他的低糖食物，更具降低糖化血红蛋白的水平，控制血糖的能力也比很多高纤维的食物要强，所以常吃淀粉豆，对血糖有很好的控制作用，
...……更多
2024-01-12 10:30:00营养师,高血脂,高血压,血管,营养,淀粉
...原华东理工大学食品科学与工程系教授，上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟。嘉宾简介：刘少伟，原华东理工大学食品科学与工程系教授，博士生导师，华东理工大学食品药品监管（FDA）研究中心副主任，美国宾夕法尼亚...……更多
2024-03-22 19:00:00食品安全,淀粉,食用,含量,对话,标准
...。冲粗粮糊时不妨将水换成牛奶豆浆和牛奶里含蛋白质、脂肪、钙等多种营养物质，用它们冲粗粮糊，可以在一定程度上延缓升糖速度，而且口感和营养也更好。冲的时候，可以用一平勺粗粮粉兑150毫升热牛奶或豆浆，可优先选...……更多
2023-11-30 09:24:00粗粮,血糖,粗粮,小黄,血糖,淀粉
...生60%降解，且会随着小鼠的新陈代谢，排出体外。因此从研究结果看，膨大剂相对还是安全的。膨大剂具有很强的自限性，只需少量，就可以催促果实生长，过度使用反而会导致果蔬非正常膨大，形状变得奇怪，果实味道也会变...……更多
2023-10-19 17:58:00土豆,建议,膨大剂,土豆,个头,老郑
...学杂志（BMJ）发表了一项涉及9万五千多人的法国前瞻性研究表明，经常摄入5种乳化剂，心血管风险会显著增加，包括纤维素E460、羧甲基纤维素、甘油一酸酯、甘油二酸酯、磷酸三钠。结果显示，上述5种乳化剂的摄入量与心血...……更多
2023-12-27 11:38:00燕麦,健康,燕麦,乳糖,牛奶,乳化剂
...流高发期，以下三道以优质蛋白质为主的食谱，对老人和小孩尤其有益。它们不仅能够益肺利水，增强体质，还能有效提升免疫力，帮助我们达到预防流感的目的。1.香煎鳕鱼
食材准备：鳕鱼块3-4块食盐适量葱姜水适量1个蛋清1...……更多
2024-03-18 08:39:00高发期,小孩,老人,鳕鱼,食盐,免疫力
...健康杀手”呢？医生揭秘，快瞧瞧
早在2012年，日本国立研究所的科学家针对红薯能抗癌这件事情，做出了具体的研究，他通过追踪26万人的生活习惯，而最终得出了结论。该研究所得出结论，某些蔬菜具有抗癌的功效，而在这...……更多
2023-10-13 14:51:00红薯,禁忌,健康,红薯,食用,黑斑
...入香油即可。这道汤汁浓厚，口感鲜美，营养丰富，适合大人小孩品尝。4、鸡蛋虾仁豆腐共同补钙鸡蛋、虾仁、豆腐都是补钙的好食材，搭配起来可以提供更多的营养。海带与这些食材的搭配，不仅味道鲜美，而且使得整道菜...……更多
2024-03-25 17:14:00海带,佳肴,美味,味道,海带,孩子
...肝”在理论上是可以成立的。周彤告诉记者，此前有一项研究表明，在饮食中增加抗性淀粉，能够通过调节肠道菌群，改善非酒精性脂肪肝相关的肝脏脂肪堆积和肝脏损伤，其原理简单理解就是抗性淀粉作为一种难消化淀粉，不...……更多
2024-02-07 01:42:00脂肪肝,米饭,脂肪,淀粉,脂肪肝,脂肪
...天，央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、以次充好、脂肪含量越来越高、无专门国标等乱象。一夜之间，这个曾经火遍全国的网红小吃就上了消费者的黑名单，也把相关食品安全与行业规范的问题推到了公众视野。淀粉肠“...……更多
2024-03-19 09:53:00定规,竿子,淀粉,淀粉,食品,标准
...抗氧化物质有助于削减自在基的损害，敌对氧化应激。低脂肪相关于其他主食，红薯的脂肪含量较低，有助于操控体重和心血管健康。其他养分素红薯中还含有一些其他养分素，如蛋白质、植物化合物和多种酶。常吃红薯能给身...……更多
2024-01-20 10:07:00粗粮,红薯,还是,肝脏,红薯,维生素
...之一，也是一种减肥佳品，被誉为“蔬菜皇冠”，据相关研究表明，西兰花富含大量的维生素C，这种有效物质能帮助身体合成肉碱，促进脂肪代谢，从而有利于减肥。4、芹菜：芹菜的减肥功效很大，热量低，富含大量的膳食纤...……更多
2024-02-16 14:33:00食物,减肥,燕麦,西兰,减肥,西兰花
...果仅仅适用于动物，而且目前对于南瓜多糖降血糖的机制研究尚不完善，因此市面上也很少见有以南瓜多糖为主要成分开发的降血糖功能性食品。也就是说，连南瓜多糖也很难作为直接的降血糖食物，更别说南瓜多糖含量并非百...……更多
2023-10-09 09:53:00糖尿,南瓜,糖尿病,患者,解答,南瓜
...志》上曾经发过一篇关于长期摄入坚果与肥胖之间联系的研究，通过试验发现：在限制卡路里的饮食中添加坚果与体重增加无关，并且体重减轻更大，胰岛素敏感性更高。文献中还表明：大量食用坚果（尤其是核桃）与降低糖尿...……更多
2024-03-01 07:42:00坚果,传言,真假,坚果,板栗,白果
...浓稠，但这样做会增加卡路里和碳水化合物含量。现在，研究人员发现，通过将淀粉颗粒排列成特殊形状，可以将它们变成超级增稠剂，同时在不牺牲口感的情况下减少食物中的淀粉含量。相关研究成果近日发表于《科学进展》...……更多
2024-03-01 07:01:00食物,健康,淀粉,增稠剂,颗粒,研究人员
春季湿气重，适宜食用4种粗谷，低脂肪高营养，可利尿排湿。一、土豆。土豆富含淀粉，脂肪含量极低，有助于提供能量。脾胃虚弱者宜多食，有助于调理脾胃，排除湿气。想象一下，炸制的土豆球，外酥内软，鲜香可口。吃...……更多
2024-03-26 10:27:00湿气,中老年,脂肪,营养,湿气,红豆
...类等食物，但其氨基酸组成较为均衡，营养价值较高。3.脂肪：高粱中含有一定量的脂肪，主要是不饱和脂肪酸，如亚油酸、油酸等。不饱和脂肪酸对心血管健康有益，有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。4.维生素：高粱中含...……更多
2023-11-07 16:39:00之首,五谷,高粱,药用,古人,功效
...的蔬菜里，老林最喜欢的蔬菜是豆角，为了丰富口感，还研究起了豆角的不同做法，干煸、清蒸都是老林喜欢的吃法。老林一周常常吃上两三次豆角，可见老林对豆角的喜爱，按老林的话说，“豆角，绿色蔬菜，对身体好！”家...……更多
2023-10-09 12:02:00糖尿,饮食,要点,尽可能,糖尿病,患者
...们的身体有好处。
紫薯的营养功效①紫薯富含淀粉，但脂肪含量低，属于低脂肪、低热量的食物，吃后有饱腹感，而且营养丰富，所以是健康的减肥食品。②紫薯中的铁元素和硒元素，能帮助人体补血、防癌，尤其是硒元素，...……更多
2023-12-07 13:49:00禁忌,好处,身体,饮食,花青,花青素
...大家分享6种春季必吃的蔬菜，鲜嫩美味，一周不重样，大人小孩都爱吃。一、香椿——凉拌椿芽所需材料：香椿头、油、盐、蒜、小米辣、生抽、耗油、醋、白糖、鸡精。做法步骤：1、将焯水后的香椿头捞起，控出水分，切成...……更多
2024-03-28 11:26:00美味,蔬菜,大人,小孩,生抽,荠菜
...小孩子的许多器官尚在发育，也是比较娇贵，所以不要以大人的眼光去随便给孩子吃水果，即使孩子哭闹吵着要吃也不行，特别是进入夏季，天气炎热，最好少给孩子吃这3种水果。 ……更多
2023-11-13 20:21:00水果,常见,建议,孩子,榴莲,孩子
...的主要配料是肉类，此次媒体报道也备受关注，标委会将研究要不要做“淀粉肠”国家标准，这也是行业规范化的一个良好信号。希望不管是不是这一标委会牵头制定，淀粉肠这一类的产品，也能尽快有一个国家标准，或者是由...……更多
2024-03-19 15:50:00淀粉,漩涡,阿姨,争议,安全,淀粉
...硒元素”。据中国科学院专家们，对广西巴马长寿之乡的研究发现，那里无论是土壤还是谷物，硒含量均高于全国平均水平的10倍以上，在对百岁老人身体检查中，发现他们的血液中，硒含量比正常人高出3——6倍。因此现在的...……更多
2023-11-30 15:39:00黑豆,洋葱,含量,家人,带鱼,生抽
...采访时介绍，无论是哪种制油方法，都经过了严格的科学研究和实验验证，相关生产工艺、生产装备和最终产品均要经过国家相关部门的审核。只要是按照国家标准生产并达到国家食品安全标准和产品质量标准的成品食用植物油...……更多
2023-10-12 14:23:00自热,米饭,隐患,法制,说法,塑料
...美味又健康。02红薯能消灭98.7%的癌细胞，是真还是假？研究结果已公布
日本科学家对26万人的饮食生活进行了调查，通过对其生活和饮食习惯的研究，发现蔬菜在抗癌方面具有一定的作用。他们对20种蔬菜进行了大数据分析，...……更多
2023-10-05 10:10:00五脏,红薯,红薯,抗癌,营养,血糖
...的人，鼻咽癌的发病率比一般人要高30～40倍，尤其是对小孩的毒害作用更强。因此，不宜多吃、常吃咸鱼。3.香肠、火腿等加工肉类加工肉类含有较高的盐、脂肪、硝酸盐等添加剂，常食用会增加患肠癌的风险。因此，建议少吃...……更多
2023-10-28 06:42:00医生,致癌,鸡肉,癌症,亚硝酸,肉类
...是低筋粉。小麦面粉的归类1、特高筋面粉:生产水分14%,粗脂肪13.5%以上疫苗,一般用于做面筋,炸油条。2、高筋面粉:生产水分14%,粗脂肪11.5%以上疫苗,多用于制作面包、鲜面条等。高筋粉的蛋白质含量均值在13.5%,而一般蛋白质含量...……更多
2023-01-12 15:51:00小麦,面粉,蛋糕,制作,面粉,高筋
...，没准减不了肥，另外还会增加肝肾负担。▲图：摄图网研究显示，20%≤蛋白的供能比<30%时，就属于高蛋白饮食(HPD)，这种饮食法，不仅有利于减重，还有利于控制减肥后的体重反弹[1]，短期也不至于增加肝肾负担，这里的短...……更多
2023-10-17 17:50:00示范,减肥,健康,图片,蛋白,减肥
...固醇，时间长了，高血脂问题也会得到明显的改善。科学研究证明，灵芝对血液的黏稠程度也有一定的降低效果，它可以改善血液的流动速度。灵芝对肝脏还有很好的保护效果，还可以起到排毒养肝的效果，高血脂的人经常食用...……更多
2023-10-13 15:07:00降血脂,猪油,植物油,肝脏,植物,饮食
...花籽油以及玉米油。而这些油通常都会含有大量的不饱和脂肪酸，而如果经历了4-5次的高温加工之后，就容易发生氢化反应，合成大量的反式脂肪。在我们的体内就会形成高含量的自由基，引发多种炎症以及衰老等不利的影响。...……更多
2024-01-29 14:24:00饮食,健康,生活,中国,中国人,食物
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