吃十斤黑豆不如1斤它，硒含量是洋葱的30倍，常做给家人吃，全年少生病！

吃十斤黑豆不如1斤它，硒含量是洋葱的30倍，常做给家人吃，全年少生病！

随着现代社会科技的发展，人类已经破译出一部分“长寿密码”，其中一个就是“硒元素”。据中国科学院专家们，对广西巴马长寿之乡的研究发现，那里无论是土壤还是谷物，硒含量均高于全国平均水平的10倍以上，在对百岁老人身体检查中，发现他们的血液中，硒含量比正常人高出3——6倍。因此现在的人，都把硒元素称为“长寿元素”，还称它是“心脏的守护神”，如果我们能够适当给身体补充硒元素，那么对我们的身体健康，是非常有益的。

大家都知道，黑豆中的硒含量是很高的，每100克黑豆中，含硒元素有6.79微克，洋葱也是大家熟悉的食材，也是一种硒含量很高的食物，但是有一种食物，它的硒含量是洋葱的30倍，我们就是吃十斤黑豆也不如1斤它，它就是我们熟悉的——带鱼。现在说起带鱼，很多朋友可能不太想吃，因为现在的人都拒绝吃海产品，其实，现在的带鱼也有内海养殖的，大家可以放心食用。

带鱼味甘，性平，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素a、蛋白质、脂肪、以及钙、铁、磷、硒、碘等营养成分，经常食用的话，具有益气养血、补充营养、美容秀发、解毒、止血、提高免疫力，增强抵抗力等作用。另外，带鱼的肉嫩刺少，非常适合老年人、儿童、孕妇食用，所以，我们要常做给家人吃，让家人们身体健康，全年少生病。今天就给大家分享3种带鱼的操作方法。这3种方法都非常简单，但是却非常好吃，喜欢吃带鱼的朋友，可以收藏起来，边看边操作哦！

第一种做法：清蒸带鱼。

主要食材：带鱼。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽。

操作步骤：1，带鱼摘去鱼肠和鱼鳃，洗净里面的血污后，切成小段，放入盘中，加入食盐，香葱，老姜，料酒，生抽腌制一下。

2，蒸锅中加入清水烧开，放入腌制好的带鱼，上面再淋上食用油，大火蒸十分钟关火。

3，关火后再焖一会，即可出锅。鲜美滑嫩，特别好吃，操作也是特别简单。

第二种做法：红烧带鱼。

主要食材：带鱼。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，白酒，生抽，老抽，白糖、香菜。

操作步骤：1，带鱼剪开腹部，取出里面的鱼肠和鱼鳃，冲洗干净后，加入白酒和食盐，腌制去腥。

2，半小时后，取出来用厨房纸擦干水分备用，锅中加入食用油，油热撒上少许食盐防沾，然后再放入带鱼，煎至两面金黄。

3，接着加入准备好的葱花、姜片和料酒爆香，接着加入生抽和老抽上色，最后加入开水，大火烧开后，加入白糖提鲜，即可出锅，放入香菜点缀，美味即成。

第三种做法：椒盐带鱼。

主要食材：带鱼。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，生抽，椒盐粉。

操作步骤：1，先把带鱼清洗干净，摘去鱼肠鱼鳃，撕去鱼鳍，切成小段，打上花刀，加入食盐，香葱，老姜，料酒，生抽和少许淀粉，腌制去腥。

2，锅中加入多一点的食用油，带鱼中的葱姜捡出来不要，放入漏勺中控干水分备用，等油热后放入控干水分的带鱼。

3，大火炸至带鱼四面金黄，即可出锅，撒上椒盐粉调味，吃起来鲜香酥脆特别爽。

关于带鱼的3种好吃做法，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃带鱼吗？你是怎么吃的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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