• 我的订阅
  • 头条热搜
隆冬美食多  香味飘四邻
...不仅凝聚起家庭,而且慰藉温暖着家人的心。熏腊肉 香四邻腊味属于时间和烟雾赋予食物的风味。延平人吴美芳家的餐桌上一年四季都不缺腊肉,正是这个时节的熏制和储备。吴美芳是位“80后”,小时候跟着她父亲学过如何熏...……更多
冬笋与腊肉搭配在一起的汁液更是色香味俱佳,拌饭食用更是一绝
...,相得益彰。此外,冬笋与腊肉搭配在一起的汁液更是色香味俱佳,拌饭食用更是一绝,令人食欲大增。冬笋炒腊肉的制作方法1.准备食材:将腊肉切片备用,冬笋剥皮洗净后切片,准备大葱、生姜、干辣椒、大蒜等调料。2.炒...……更多
明日冬至,再忙也别忘吃“冬至5宝”,顺应节气,补足营养过寒冬!
...! 第一宝:【 馄饨】馄饨是我们南方人在冬至日必吃的美食,馄饨形似耳朵,是古代医师为了救助百姓发明的食物,他在冬至日把药材包裹在馄饨中,送给百姓们,为他们治病。所以冬至日吃馄饨的习俗也就延续下来了。推荐...……更多
三款荷兰豆美食脆爽可口,简单家常菜,没有太多的技巧,很实用
...).大蒜剁成蒜蓉备用。(3).热锅凉油,放入蒜蓉煸炒出香味。(4).加入荷兰豆翻炒,加入盐、鸡精、胡椒粉调味。(5).翻炒至荷兰豆变色,出锅装盘即可。烹饪细节:【1】.荷兰豆要选用嫩一点的,口感更加清脆。【2】.蒜...……更多
春季之后,土豆和它是绝配,简单炒一盘,解馋开胃,总吃不厌
...肉,烹饪出了一道解馋开胃的辣椒土豆片炒腊肉。这款色香味俱全的美食,不仅受到家人们的喜爱,还能在舌尖上留下深刻的烙印。1、土豆处理:清洗切片,水洗淀粉首先,选购新鲜的土豆,将外皮充分洗净,去皮后切成均匀...……更多
晒干的腊肉,别直接放冰箱!教你2个土方法,放1年不变味,还更香
...存放的问题,也是有弊端的,腊肉经过长久的冷冻,腊肉香味降低,吃着又干又硬,还容易串味,吃着不如新鲜的味道要好。那么有没有更好的办法可以储存腊肉,让腊肉不变质,香味更浓郁的方法呢?其实是有的,今天就为大...……更多
春节将至年味渐浓 各地洋溢节前的喜悦
...节,当地家家户户都会制作糖贡,炒米、炒芝麻、熬糖的香味,弥漫整个村庄。据介绍,凤会村独有的薏糯米,是当地制作糖贡的上等食材。村民们在每年下半年都会种上几亩,专门用来在过年期间制作糖贡。因为特殊的制作工...……更多
全国哪的腊肉最好吃,经过评比,这6个地方很出名,看有你家乡没
...的木炭进行烧制,以传统的莨菪叶覆盖肉块,使其熏制出香味天然、色泽红亮的独特风格。IV.贵州腊肉贵州腊肉通过保留传统腌制方法和创新元素相结合制作,形成了独特的味道。传统的腌制方法包括盐腌、酱腌和糖腌。贵州人...……更多
陇中老食记
...,就有了豆面、辣椒、蒜泥、韭菜、酸菜、胡麻油的混合香味,酸、咸、辣、香俱全。吃馓饭时一定要烫点韭花儿。割一把旱韭,切末,撒盐腌一下。胡麻油烧得冒烟了,“啵嗞”一声倒在韭菜上,激发出一股浓香,再倒点开水...……更多
湖南宁远县:又到腊肉飘香时
...相关,腌制后的腊肉,色泽红亮,肥而不腻,并且有特殊香味,大受游客欢迎。九疑山瑶族乡牛亚岭村至今仍保存着古朴的瑶族吊脚楼和瑶族坐歌堂、原生态瑶族婚礼等风俗。牛亚岭古瑶寨被认定为省级文物保护单位,慕名前来...……更多
腌腊肉别只会放盐,掌握好腌制的四要点,让腊肉既香又入味
...。高度白酒具有杀菌、消毒的作用,同时还能提升腊肉的香味。3.制作花椒八角盐料准备好盐、花椒和八角。将平底锅烧热后,放入盐,加入花椒和八角,用最小火不停地翻炒。翻炒至盐的颜色微微发黄,关火,放凉备用。这样...……更多
湖南人过春节,万物皆可“腊”,够香够味!你吃过几种?
...配蔬菜一起炒制,或者蒸一下,每一口都散发着浓郁的腊香味。除了腊肉之外,湖南的腊鱼也是非常有名的。腊鱼一般是用鲤鱼腌制的,经过晒干和熏烤之后,口感独特,有一种淡淡的咸香味道。在春节期间,湖南人会将腊鱼用...……更多
春天少吃牛羊肉,4样迎春菜别忘吃,鲜香美味吃光盘,吃出健康
...富,更是与春天美好时光的完美契合。香椿:春日鲜嫩,香味浓郁 1、香椿是春季时令的“明星”,口感嫩爽,充满香气,是春季蔬菜中的“高端”食材。烹饪时,可选择香椿炒蛋这道美味佳肴,将清新的香椿与鸡蛋巧妙搭配,...……更多
干锅美食做法指南:五道干锅美食做法,你最喜欢哪一个?
...2.在热锅中加入适量的食用油,放入生姜以及香菇煸炒出香味,放入鸭肉翻炒至变色。3.加入适量的生抽以及料酒、蚝油,再加入青椒以及红椒翻炒至熟即可。四、干锅香藕 所需材料:莲藕-适量腊肉-适量青椒-适量红椒-适量食...……更多
精选美食推荐:娃娃菜肉卷、清蒸鳕鱼、粉丝蒸海虾
...4.加入料酒:倒入适量料酒,炒匀使排骨均匀吸收料酒的香味。5.加水炖煮:倒入足够的清水,放入切好的海带段,大火煮沸后撇去浮沫,然后转小火炖煮约1-1.5小时,直至肉烂汤浓。6.调味:加入适量食盐,根据个人口味加入少...……更多
过年啦①丨冰泉:难忘儿时腊味香
...色,从饱满到紧实,空气中弥漫着肉的五香、麻辣、咸甜香味。“妙手仙宫做,凡人入口尝。有福食此物,得意正洋洋。”风味独特、口感纯正、腊味醇厚的腊肉和香肠,是馈赠亲朋好友的上好礼品,更是年夜饭上一道不可或缺...……更多
寻味虹桥腊肉吊锅
...烤火、做饭做菜。冬日暖阳下,笔者寻着“腊肉吊锅”的香味,来到了虹桥镇向阳村李河的罗家园农庄。近段时间,李河已制作了1000余公斤腊肉,还有腊鱼、腊鸡、腊肠等,晾在自家伙房甚是壮观。他说,以前只有到了过年,...……更多
最具年味的美食腊肉,是一份难舍的情怀,一种长久的思念!
...民还往灶中加入柏丫,桔皮,柚子壳等物,以此熏入特殊香味口感。城市居民自制腊肉时,需要自备土陶阔口大缸一口,熏制时,还需自制熏笼一处,火烤腌熏,非常繁琐。曾有误以为火灾发生而报警者,往往一笑耳。四川腊肉...……更多
糯米大汤圆(美味馆)
...圆出锅。我们用筷子将其拦腰夹住,一口咬开汤圆,一股香味弥漫开来。此刻,汤圆张着口,嘴角还有点往上翘。眼见它想从筷子上溜走,我们赶忙用碗接住。这时的大汤圆,又像是堆的雪人正在融化,身子怎么也立不住。油花...……更多
这些美食不仅口感出众,而且具有丰富的营养价值
...的三黄鸡慢炖而成,色泽红亮,肉质软嫩入味。三杯鸡色香味俱佳,鸡肉鲜嫩多汁,而且炖制过程中加入了适量的酱油、料酒和麻油,使其更加香甜可口。莲花血鸭是江西萍乡莲花县的特色美食。它选用的是仔鸭作为主料,口感...……更多
3月这5菜抓紧吃,下个月就老了,时节而食,错过就要再等一年
...、香椿独特风味,口感鲜美香椿生长于春天,具有独特的香味和口感,是春季不可或缺的食材。凉拌香椿以香椿的鲜嫩爽口搭配鲜香的调料,清新开胃,营养丰富,是一道适合春季的凉菜。5、芦蒿鲜嫩多汁,美味可口 芦蒿在春...……更多
煲仔饭,不仅是一道美食,更是一道代表着广东地区饮食文化的瑰宝
...以其独特的口感征服了许多美食爱好者的味蕾,更以其色香味俱佳的外观成为了众人眼中的美食艺术品。制作这道美味的煲仔饭所需的材料并不复杂,大米、广式腊肠、新鲜的青菜、鸡蛋、色拉油、老抽、鲜味汁、白糖、香油等...……更多
灵川:冬至时节 腊味飘香
...前感受到了过年的味道。农家小院里,弥漫着熏制腊味的香味。“今年的腊味订单特别多,一天要做300多斤。”村民全贵冬和家人正忙着赶制腊味,不时还要接听客人订购腊肉的电话。全贵冬告诉记者,她是一名导游,从事旅游...……更多
冬日里的凉山好滋味
...芹菜、炒豆豉……无论配上什么蔬菜,都能炒出不一样的香味,百吃不厌。同样方法熏出的香肠,无论配料如何简单,经过烟熏之后,就有了农家的味道,天然美味。值得一提的是,彝家用猪血和洋芋装的香肠,俗称血肠,味道...……更多
“食”里飘香  “烹”“燃”心动
...,新鲜的当地食材在厨师的巧手下,化身为造型精美、色香味俱全、独具特色的菜品。来自建瓯的参赛选手林水兴说:“这次给大家带来的是建瓯传统名菜——冬笋挖底,主食材选用了建瓯本地的新鲜冬笋。希望更多人认识家乡...……更多
建议中老年人在冬季少吃米饭和馒头,多选择“3珍”食物
...免疫力,延年益寿,还具有美容养颜的功效。香菇的独特香味和口感,让人食欲大增。我推荐一道美食——香菇炖鸡。选取新鲜的鸡肉、香菇、青椒、红椒、土豆、大蒜、姜和调料等材料。首先,将鸡肉剁成小块,用清水浸泡出...……更多
好看、好吃、好寓意 这些春节特色美食你吃过吗?
...少皮薄,一碗包面只需要几十秒便能起锅捞出。油辣子的香味瞬间弥散开来。恍然不觉间,一碗包面已经见底,只剩唇齿间芝麻和油辣子的焦香。而正是这种精湛的制作技艺,使得云阳包面成了地方特色小吃中的佼佼者。店铺老...……更多
腊肉在冰箱里冷冻一年后,是否还能食用?看完记得告知家人朋友!
...油,烧热后,放入葱、姜、蒜、豆豉、干红辣椒段,炒出香味。加入事先焯水的腊肉,同时烹入适量的料酒,翻炒均匀。3.接着加入青蒜段和蒜苔段,再加入适量的小米辣,撒入少许盐,继续翻炒半分钟,即可关火出锅。这样炒...……更多
遵义绥阳:“腊味”飘香年味浓
...一排排腌制后的腊肉、香肠挂在炕房里烟熏,清新的柏树香味渗入肉质纤维里,丰腴的油脂滴落,表面开始慢慢变得富有光泽,呈现板栗色,也就成就了烟熏腊肉、香肠美味。商户张宇最近起早贪黑,忙碌之外更多的是喜悦。她...……更多
7旬奶奶腌腊肉的秘诀,肉香扑鼻,做法简单,放半年都不会坏
...时左右,这样的腊肉就做好了,远远的就能够闻到这个肉香味扑鼻非常的有食欲,你们学会了吗?喜欢吃腊肉的话赶紧睡一下吧。 ……更多
更多关于健康的资讯:
南宁福康医院:以患者为中心
南宁福康医院作为一家专业的医疗机构,不仅致力于提供高质量的医疗服务,还积极普及健康知识,帮助患者更好地了解疾病、预防疾病和恢复健康
2024-11-22 17:25:00
重庆曙光男科医院:传承品牌,人才兴院!
医院品牌不仅是医院文化的象征,更是推动医院高质量发展的重要支撑。重庆曙光男科医院始终坚持追求高质量、高标准、高效能的标准作为行医准则
2024-11-22 17:25:00
临沂市中医医院过敏疾病科:专业精深,做过敏诊疗的“侦察兵”
鲁网11月22日讯 (记者 赵雯雯)吃辣的流鼻涕、吃哈密瓜喉咙不舒服、喝咖啡后犯困、吃芒果嘴麻、喝牛奶拉肚子……近日,“中国人过敏而又不自知的一生”在网络上引起诸多共鸣
2024-11-22 17:26:00
浙江宁波举办创新医疗器械跟踪对接服务活动
中国消费者报杭州讯(记者郑铁峰)11月21日,浙江省宁波市市场监管局、浙江省医疗器械检验研究院、浙江省医疗器械审评中心联合省
2024-11-22 17:39:00
泰安市中心医院市立院区:精准施治,重塑膝关节健康
近日,泰安市中心医院市立院区脊柱关节外科团队分别完成了一例左膝关节内侧单髁置换手术和一例左膝关节外侧单髁置换手术。经过医护团队的共同努力
2024-11-22 18:06:00
薯制品扩容引领产业调整升级 2024-11-22
中国消费者报北京讯(记者聂国春)11月20日,“新华•中国(定西)马铃薯产业指数运行报告(2024)”在线上正式发布。指数监测显示
2024-11-22 18:10:00
今日小雪,来西关印象景区开启一场初冬里的浪漫之旅
十堰广电讯(全媒体记者 许海芳 通讯员 唐甜)“小雪晴沙不作泥,疏帘红日弄朝晖。”随着初冬的脚步悄然而至,迎来了二十四节气中的小雪
2024-11-22 18:32:00
正安县中医院:中医“治未病”助力群众健康防病
“你这身体状况,平时要注意饮食,多吃清淡的食物,别吃太油腻,保持良好的作息习惯。”“好的,谢谢医生。”多彩贵州网讯 在正安县中医院针灸科诊室里
2024-11-22 18:44:00
小叶医探 | 差点截肢的腿脚,保住了!
大皖新闻讯 年仅四十余岁的糖尿病患者因不慎压伤致足底破溃、流脓,迁延不愈,面临截肢风险。11月22日,“小叶医探”从合肥市第二人民医院了解
2024-11-22 18:53:00
多发性骨髓瘤患者的科学管理
作者:潘玉随着我国人口老龄化的加剧,多发性骨髓瘤的发病人数不断增加,已经成为严重危害中老年人健康的疾病之一,但大多数人对其知之甚少
2024-11-22 18:54:00
中科御方|如何有效提升儿童免疫力,轻松预防感冒
中医自古以来就以其独特的理论和治疗方法,帮助人们增强体质,预防疾病。尤其在儿童免疫力提升和感冒预防方面,中医更是提供了多种有效且温和的方法
2024-11-22 19:54:00
中科御方|中医如何帮助儿童调理肠胃,改善消化不良
儿童消化不良是许多家长面临的常见问题,其症状包括食欲不振、腹胀、腹泻或便秘等。中医作为历史悠久的医学体系,通过整体观念和辨证施治的原则
2024-11-22 19:55:00
中科御方|儿童常见不适怎么办?中医按摩来帮忙
中医按摩,作为中医传统疗法的重要组成部分,通过手法刺激人体穴位,调节气血运行,达到治疗疾病和保健的目的。在儿童保健领域
2024-11-22 19:56:00
中科御方|中医如何通过食疗促进儿童的生长发育?
在儿童的生长发育过程中,合理的饮食是至关重要的。中医食疗,作为中医理论的重要组成部分,通过食物的天然属性和搭配,来调节机体功能
2024-11-22 19:57:00
中科御方|中医对于儿童的多动症有哪些有效的调理方法
儿童多动症,又称注意缺陷多动障碍(ADHD),是一种常见的神经发展障碍,主要表现为注意力不集中、活动过度和冲动行为。尽管现代医学对此有较为系统的药物治疗和行为疗法
2024-11-22 19:58:00