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本文转自：文汇报 沈嘉禄有一种诗意的说法：野菜是没有故乡的。自古以来，野菜如火如荼的生命历程，与人类繁衍生息的勃郁之势相对应，但后工业时代的情势未免令人沮丧——我们的故乡还有野菜吗？在高楼林立的都...……更多
2023-01-24 05:35:00江南,荠菜,野菜,香椿,茵陈,马兰
...春风轻轻吹拂，春雨滋润着大地。在这样的季节里，山间野菜也开始茁壮成长，嫩绿的嫩芽点缀着整片山林。有句俗语说得好：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，春天正是品尝山野菜的好时光。经过一整个冬天的养分积累...……更多
2024-04-11 11:17:00一口,营养,东西,荠菜,包子,面团
春天的野菜之王——荠菜1、荠菜的特点和营养价值春天，随着气温回暖，大地逐渐回春，此时正是各种植物生长的黄金季节。春天的野菜种类繁多，而其中以荠菜为代表的野菜被誉为春季的“野菜之王”。荠菜生长在野外田间...……更多
2024-03-31 06:10:00真香,饺子,蔬菜,眼睛,荠菜,饺子
春季野菜中，榆钱是不含草酸的独特美味，口感鲜美，营养丰富，富含蛋白质和多种矿物质。清明前后的榆钱口感最佳，推荐蒸榆钱、榆钱炒鸡蛋和蒸榆钱窝窝头等佳肴，可品味春天的味道。春季的野菜鲜嫩可口，是大自然的...……更多
2024-05-06 14:19:00荠菜,草酸,野菜,睡眠,营养,榆钱
...里的自然宝藏；今天，我想跟大家聊聊那些被遗忘的农村野菜，它们不仅富含17种氨基酸，营养价值甚至超过了我们熟知的土鸡；这可不是空穴来风，而是有着实实在在的科学依据和中医养生智慧；一、野菜的养生价值在我们中...……更多
2024-05-07 10:14:00野菜,植物,营养,农村,价值,野菜
...或缺的美食。随着春天的脚步渐近，大地万物复苏，各种野菜也开始展现出它们的鲜嫩与美味。在这个时节，用野菜来包饺子，无疑是一种极致的享受。而在这众多的野菜中，香椿无疑是最为引人注目的那一个。四五月份，正是...……更多
2024-05-06 13:55:00榆钱,荠菜,野菜,饺子,美味,香椿
...渐的降低，趁还比较暖和一些，和婆婆一起去地里拔一些野菜，不然再想吃野菜就要等到明年春天了。来到空旷的田地里，到处长满了野菜，最显眼的非荠菜莫属。荠菜是农村常见的野菜，从春天吃到冬天，荠菜田间地头到处都...……更多
2024-02-07 22:05:00含钙量,荠菜,大白菜,大白,荠菜,菜团子
...刘丽媛）在南京，比梅花更早报告春天消息的是餐桌上的野菜。如今还未到元宵节，南京人喜爱的野菜“七头一脑”已经陆续上市，记者发现，云南运来的香椿头保持着去年的高价，而本地的荠菜头以亲民的价格赢得市场，菜场...……更多
2023-02-01 06:35:00七头,荠菜,销量,荠菜,野菜,摊位
春暖花开，又到了野菜生长的季节。刚刚过去的这个周末，记者郊外多处探访发现，为数不少的市民踏青挖“野”尝鲜，感受春天野趣。有专业人士就此提醒，食用野菜要当心，有些野菜甚至不能食用。阳春三月野菜随处可见...……更多
2023-03-14 11:18:00野趣,踏青,野菜,豌豆,南京,食用
说起春天的味道，你是不是会马上想到各种野菜？荠菜、蕨菜、马兰头、香椿头等等……想想就让人流口水！不过也有不少人提出，如今这些野菜虽然能在菜场买到，但似乎这买来的菜跟过去野外生长、自己挖来的味道就是不...……更多
2024-03-27 10:10:00野菜,上海人,上海,风险,攻略,专家
...的立夏，此时许多作物进入生长旺季并逐渐成熟，也是吃野菜的好时机。记者最近注意到，很多人在社交平台上晒出了自己在路边挖的野菜的图片，与野菜相关的微博话题更是冲上了热搜榜。然而，也有不少网友表示，野菜虽然...……更多
2023-05-05 11:04:00野菜,辨别,种类,野菜,张宝,食用
来源：极目新闻春天来临，不少人挖起了野菜。江苏疾控发布慎食野菜警示：虽然野菜营养丰富，但并不是所有野菜都适合食用。许多有毒植物的外表与可食用野菜十分相似，一些野菜含有毒素或刺激性物质，如果采摘不当，...……更多
2024-03-25 14:41:00野菜,江苏,科普,警示,野菜,食用
...作者在小区散步时欣赏了春天的美景，并发现了美味的山野菜“山面汤菜”。文章介绍了山面汤菜的特点、采摘方法和制作步骤，包括焯烫、制作葱油、裹面粉和蒸制等过程，最后搭配蒜泥汁品尝。5月，正是大地回暖、万物复...……更多
2024-05-06 14:08:00荠菜,香椿,味蕾,野菜,营养,面汤
最近，天气开始回暖，山间小道萌发出盎然春意，各种野菜也陆续登上潍坊人的餐桌，荠菜、马齿苋、香椿、婆婆丁……野菜有很好的保健功效，吃腻了大鱼大肉的我们，在春天野菜当令的季节多吃一点，可以起到很好的保健...……更多
2024-03-31 20:20:00春山,中医,野菜,荠菜,香椿,做法
...山林里去，你会发现那些在野外自由生长的绿色宝藏——野菜，它们静静地生长在春风中，等待着被发现。这些野菜，可能不像超市里的蔬菜那样外表光鲜亮丽，但它们拥有着超市里找不到的独特风味和天然营养，更有着抗菌消...……更多
2024-03-23 14:50:00野菜,消炎,聪明人,味道,最好,蒲公
...，真是对不起这美好的时光啊！无论是春游、踏青还是挖野菜，都是春天送给我们的小礼物。我妈最近就去山里挖了好多荠菜，你们知道吗？有句俗语说得好：“春食荠菜赛仙丹”，还有“春天第一鲜”的美誉呢！这可是大自然...……更多
2024-04-12 11:40:00冷冻,冰箱,犹豫,荠菜,野菜,冰箱
四月，春光明媚，万物复苏，正是吃野菜的绝佳季节。它们不仅味道鲜美，还具有清热败火、养肝护目的功效，是健康饮食的佳品。一、花椒芽——推荐做法：炸花椒芽花椒芽含有蛋白质、钙、铁以及维生素B2、膳食纤维和黄酮...……更多
2024-04-26 10:47:00野菜,季节,荠菜,枸杞,花椒,切成
本文转自：承德日报野菜大量上市 备受市民青睐□ 本报记者 牛四光春暖花开，眼下正是野菜大量上市的季节。蒲公英、香椿、荠菜、龙须菜等深受市民喜爱的野菜相继上市。市民纷纷购买品尝，还有市民走出家门挖野菜，享...……更多
2023-04-21 09:26:00野菜,市民,野菜,蒲公,龙须菜,公园
...穹，花草安奈不住了萌动，正值最鲜美的时节。这个时候野菜遍地，此时野菜也是最嫩的。小时候没钱吃野菜，有那么一点不爱吃，长大后，却怀念那小时候的味道，那些不起眼的家乡的野菜，现在有钱未必能吃到。吃惯了城市...……更多
2024-03-04 06:32:00吃货,野菜,美味,错过,蒲公,野菜
...过后，黔西南的菜市多了些山野灵气，各种生长在山间的野菜陆续上市了，记者在州府所在地兴义各农贸市场发现，香椿、野芹菜、鱼腥草（俗称折耳根）、蒲公英、春笋、蕨菜等野菜伴随着浓浓的春意纷纷“走”上街头，清新...……更多
2023-02-24 08:47:00珍馐,山野,味道,野菜,黔西南,黔西
...周末休息日，我们可以去野外采摘那些鲜嫩、一年一次的野菜。这些野菜青翠欲滴，口感鲜美，是大自然赐予我们的美味佳肴。在野外，我们可以感受到春天的气息，沐浴在温暖的阳光下，享受大自然的恩赐。除了野菜，春季的...……更多
2024-05-24 15:13:00营养,黄金,荠菜,蒲公,春笋,野菜
...的东西就是最好的，眼下正值春天，最好的保养品非各种野菜莫属了。”我这才意识到，婆婆确实每年春天都会去挖各种野菜，有的挖回来就吃新鲜的，但是野菜季节性强，不好保存，所以婆婆把吃不完的野菜都晒干，这样一年...……更多
2024-03-02 13:06:00老得,错过,女人,野菜,荠菜,蒲公
...野里，会发现那里隐藏着一片绿色的宝藏——各种各样的野菜。这些野菜，不需要人工种植，自然生长，遍布田间地头，给人一种回归自然的原始感觉。它们因为不花钱且营养丰富，成了很多人春季餐桌上的宠儿。想想看，摘一...……更多
2024-03-22 14:18:00野菜,农村,野菜,食用,植物,苍耳
...用荠菜包馄饨，算是海派小吃。汪曾祺先生则在《故乡的野菜》一文中写道，“荠菜是野菜，但在我家乡是可以上席的”，也可包春卷、包圆子。汪曾祺先生的家乡高邮与我的老家徐州虽同属江苏，可荠菜的吃法却不相同。在我...……更多
2023-04-23 07:14:00荠菜,荠菜,汪曾祺,野菜,一口,吃法
春日融融，天气渐暖，正是各种野菜旺盛生长的时候，南京人素来爱吃野菜，不仅味美新鲜，更富含多种营养。新江苏传媒邀请南京市第二医院营养科医生王霞进行解读。野菜富含营养1.荠菜营养成分：研究发现，荠菜含有丰富...……更多
2024-03-29 20:55:00野菜,美味,专家,健康,野菜,蒲公
春天啊，那就是野菜们的闪亮舞台！一整个冬天都在默默准备的各种野菜，现在就开始一个接一个地闪亮登场啦。它们可是把攒了一冬天的营养和精华都拿了出来，准备好好秀一把呢！真是让人看了都忍不住想尝尝它们的鲜美...……更多
2024-05-17 17:10:00学名,记忆,野菜,就是,荠菜,辣味
...荠菜、洋槐花、榆钱……很多人钟爱这些春日美味但这些野菜有时也暗藏凶险近日，孙大妈就中了招孙大妈平时跟随子女住在浙江省杭州市富阳城东片区，但每年春天她一定会回农村老家摘野菜。她说，长在山上、地里的野菜非...……更多
2024-03-25 10:41:00大口,湖南,道菜,大妈,野菜,中毒
...娘携着彩衣俏皮地走来，最先感应到的便是乡野里的各种野菜。鲜亮的春日里，在田间地垄、阡陌沟畔，大声念一句：“彼采葛兮，一日不见，如三月兮！彼采萧兮，一日不见，如三秋兮！”《采葛》中的葛即葛根，萧即白蒿，...……更多
2024-04-17 02:36:00佳肴,故乡,荠菜,野菜,苜蓿,渭南
...满满，有许多野生的蔬菜也都开始出现。这些平平无奇的野菜是纯天然的绿色食物，营养丰富、鲜嫩可口，很受大家的喜爱。今天就给大家推荐春季最该吃的8种野菜，都是野菜中的王者，不仅顺应时令，更能祛病痛，不妨来看...……更多
2024-03-28 11:30:00野菜,时令,王者,柳芽,蒲公,榆钱
...向往。在这个充满诱惑的季节，榆钱作为一种不含草酸的野菜，营养丰富，口感鲜美，成为了家家户户喜爱的食材之一。榆钱不同于其他野菜，其长在榆树上，形状扁圆，顶端凹缺，特别招人喜爱。独特的外观和鲜嫩软糯的口感...……更多
2024-03-31 06:01:00荠菜,草酸,野菜,错过,营养,榆钱
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