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卤味、馄饨、爆鳝牛肉面…… 杭州市中心这几家爆火的小馆别错过
...软烂,只需用嘴稍稍一抿,肉跟骨头就分离了。所有卤菜味道也相当不错,用老板的秘制大料卤煮,味道咸鲜,还能吃出一点点的辣味。“我们的馄饨店开了有20多年了,来吃的老顾客很多。现在有的顾客都不住在这附近了,但...……更多
曾经一年只吃三回的“白胖子”能有多少潜力?“妈妈的味道”撑起古村落里的亿元级产业
...亿元的产值发展着。“白胖子”肚里包着的 全是妈妈的味道我们在深澳村一户农家的灶房里,见到了年逾花甲的周亚莲。柴火在柴膛里吐着火舌,一会儿便“催”得灶上的水翻滚起来。周亚莲拿起一盆粳米粉。这是一种黏性适...……更多
调肉馅,直接加调料是大错,教你大厨的“秘诀”,鲜嫩多汁太香了
...搅拌。虽然这样做出来的肉馅是可以食用的,但其口感和味道往往并不出色。我们在饺子馆品尝的肉饺子,口感鲜嫩且汁液丰富,香味四溢,毫无腥味,这与许多人自家调制的肉馅有着天壤之别。不少人在家调制的肉馅常常显得...……更多
青羊美食出海记
...附近就有牛肉饼售卖,很多人都吃过,我们做的就是让老味道出现在老地方。”工作中的马志军。青羊区融媒体中心供图“这里天天排队,我们在吉隆坡的店铺也是天天排队。”站在店铺前的人行道上,马志军指着贡院里和天府...……更多
视频|汇聚名店、名厨、名菜 “开州金厨”精彩亮相
...虎介绍,此次活动旨在挖掘有传统、有故事、有认可、有味道的名店、名厨、名菜(名小吃),弘扬独特美食文化,树立美食文化品牌,推动开州餐饮业更具档次、更具规模、更具水平、更具健康,持续扩大“开州金厨”美食知...……更多
各地人都有一款执念小吃,那是刻在骨子里的味道,你中招了吗?
...小吃,堪称当地人心中的白月光,这是他们刻在骨子里的味道,谁也替代不了,恐怕一辈子都难以忘怀。今天我们一起来聊聊,看看你中招了吗?1、柳州人螺蛳粉:吃螺蛳粉就像一个女子爱上一个男子,一旦爱上,就会彻底沦...……更多
品浙江味道
1月7日,2024“味美浙江·百县千碗”美食日活动在杭州农发城市厨房举办,旨在进一步打响“味美浙江·百县千碗”美食文化品牌,促进美食与文化、旅游融合发展。现场,浙江11个设区市的美食从业者带来上千道地方特色美食...……更多
贾冰厨艺大爆发,犹如职业大厨,身边人惊叹不已
...烹饪的态度。他不仅热爱烹饪,更乐于看着别人享用他的美食。在节目中,他总是坐在一旁静静观察嘉宾们品尝他的菜肴,看到他们享受美食的表情,他心中充满了满足和幸福。这种对待烹饪的态度,让他成为真正喜欢看别人吃...……更多
不负盛夏不负虾 金盆龙虾运长沙
...,享受小龙虾的鲜香美味,已经成为湖南乃至全国多地的美食一景。此次节会,金盆镇党委、政府专门开设金盆五门闸小龙虾品尝专线,打通冷链物流专供长沙夜市,当天捕捞上来的鲜虾两个半小时车程就可以运抵长沙。以龙虾...……更多
清洗大肠,最忌加碱加醋了,30年大厨教我秘诀,干净洁白无臭味
...感爽脆,还很有嚼劲,下酒又下饭。但猪大肠有很腥臭的味道,如果不会处理,不管是爆炒还是卤,味道都是很臭的。想要做出好吃的猪大肠,最关键的一步,就是把猪大肠洗干净。猪大肠那么臭,很多人直接用清水洗,根本洗...……更多
22岁小伙辞职在杭州卖天水麻辣烫,人气让隔壁夜宵摊老板傻眼:忙一晚上不如他几个小时……
...了这家店。”来自湖南的双胞胎姐妹称“天水麻辣烫”的味道很好双胞胎姐姐说,“天水麻辣烫”口感和她预想的差不多,汤料有点麻,味道也很好,“如果还能再辣一点就好。” 对于顾客的口感,小宋也非常在意。“虽然有...……更多
万余客商秀菇 两千大厨竞技
...会明起至22日举行万余客商秀菇两千大厨竞技菌博会上的美食。资料图市民了解特色菌菇美食。资料图市民在菌博会上采购灵芝。资料图福州晚报讯 记者昨日从福州市农业农村局获悉,第四届食用菌产业博览会(简称“菌博会”...……更多
汤圆配咖啡,“汤圆江湖”卷起来
...是怎么过的?欢迎大家来“钱报朋友圈”晒出各式汤圆和美食,分享花式过法。本报记者 金檬 ……更多
...转自:人民日报客户端徐靖 刘景侠临近春节,到了享受美食的时候,晚饭时间,位于河南省郑州市的膳养堂前厅,前来就餐的客人早就挤得满满当当,不少食客都是奔着这里的药膳来的。宽敞的后厨里,三五名大厨配菜、轮勺...……更多
最体现刀工的三道菜,宝塔肉不算啥,最后让米其林大厨都“头疼”
...自古以来地域辽阔,正所谓一方水土养育一方人,中国的美食在不同的地方也有着不同的特色,这种沉淀出来的特色不是一般外来厨师轻易能够学得到的,特别是这三道菜是最体现刀工的,宝塔肉不算啥,最后让米其林大厨都感...……更多
武汉青山“恩施街新晋十大必吃榜”新鲜出炉
...欣妍寒冬不惧,“食”力相聚,12月12日下午,一场“有味道”“有温度”的“睦邻融合共享好‘食’光”,恩施街新晋十大必吃榜评选暨年终狂欢盛典在武汉市青山区钢花村街道116社区广场火热来袭。本次活动由青山区委组织...……更多
火锅为媒!中外青少年共享“火锅中国年夜会”
...西。”外国留学生们表示,“吃火锅的时候,只关注它的味道去了,从没想过一口小小的锅里,会有些啥。”“好吃就好!”来自卢旺达的约书亚是重庆师范大学的留学生,去年9月来到重庆。虽然来之前,他已经从巴渝文化中...……更多
来杭州西路 感受城市发展活力
...个遛弯、遛娃的好去处。”三味坊美食街留住特色老街好味道每天早晨,三味坊美食街十分热闹。金黄豆皮、挹江亭汤包、铜山口牛肉粉……街道两旁商铺林立,特色小吃店云集。这条位于青龙山社区三号小区的商业老街,长约...……更多
欢欢喜喜迎兔年
...各色花卷、蒸馍……聊起办年货,很多市民都能说出几家味道纯正、值得信任的老店家、老味道。小年到了,不少当家大厨开始了蒸炸煮炖,“年年有余”的大草鱼、胖头鲢,香酥的小麻花、麻叶子,在热腾腾、香喷喷的烟火气...……更多
紧邻钱江新城的“城东”,藏着不少老底子杭州味道
...味杭州①紧邻钱江新城的“城东”,藏着不少老底子杭州味道每满/商报记者 蒋元豪 文/摄 手绘 章丹丹紧邻钱江新城的“城东”,有什么隐藏的美食?对于习惯了在商场吃饭的人来说,要回答这个问题并不简单。实际上,在景芳...……更多
台州人的厨房,微缩的“美食江湖”
...而,仅仅靠吃,已经无法满足味蕾的好奇。台州人对当地味道的探寻,还得从第一次下厨开始。无论是为了复刻记忆中的家乡滋味,还是解锁年轻人的创意口味,在厨房这个方寸之地,他们已经开辟了属于自己的“美食江湖”。...……更多
葛厨娘是谁,《中餐厅》惊现神秘大厨!葛厨娘以热爱征服全场
...娘葛家璧吧!期待她在未来的日子里继续为我们带来更多美食和快乐的同时,也期待每一个热爱生活、热爱工作的人都能在自己的舞台上绽放出属于自己的光芒!同时,也让我们一起感受那份对美食的热爱和对生活的热情吧! ……更多
张翰《珠江人家》收视率破2,与民国美食KOL斗智斗勇看点十足
...剧中张翰和李乃文两位演员的对手戏也很精彩,民国时期美食KOL和新晋粤菜大厨之间的斗智斗勇成为剧中一大看点,让观众看得津津有味。张翰化身热血陈家男儿,在剧中的表现着实让人眼前一亮。在剧中,张翰饰演陈卫,与亲...……更多
...市机关事务服务中心组织农业企业赴省城杭州开展“建德味道”名特优新农产品展示展销活动。建德10余家企业代表在活动现场开展了特色食品小吃、农副产品展示展销活动,前来品尝和购买建德农特产品的市民络绎不绝,不少...……更多
为啥刚炒完菜不能用水冲铁锅?要不是大厨提醒,差点犯了大错!
...犯了大错!子曰:“工欲善其事必先利其器”,凡是喜欢美食的朋友,你要是没有几口趁手的好锅,绝对不好意思说热爱美食、热爱烹饪,还有一点,那就是越喜欢做美食拿这锅越高贵,生怕一个过失损坏了自己的家伙事。但是...……更多
这家人气私房菜 第一次挂出了酱货三件套
...了老板邱卫忠(大家更习惯称他为“大头”),在杭州的美食重地望江门度过青少年时期,他的烧菜史可以追溯到上初中时烧的人生第一碗片儿川。二十出头,他去北京闯荡过几年,回到杭州后先在朋友开的饭店里做大厨,2015...……更多
红烧鱼块做法:家常美味,鲜嫩多汁,让你秒变厨房大厨!
...、酱油、黄豆酱和糖等调料。这些原料的选择对于最终的味道至关重要。新鲜的草鱼肉质鲜美,富含蛋白质,与红烧的烹饪方式相得益彰。接下来,我们开始制作红烧鱼块。首先,将处理好的鱼块备用,同时准备好姜、蒜、青蒜...……更多
“家的味道”油然而生,社区食堂烟火气回来了!春节也不打烊,老人们结伴来订年夜饭半成品
本文转自:周到上海网带有浓郁的老上海味道,餐厅里装饰着留声机、保温瓶、饼干盒等承载着老上海印记的生活物品。这是位于徐家汇的食尚书舍社区长者食堂,成为了住在附近老人的“网红打卡点”。中午十一点不到取菜...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...主的代表团成员共23人,到访欣和集团,透过“中华饮食味道美学在地融合-韩国”主题,开展饮食文化交流活动。此行,协会代表团通过探寻中华料理的鲁菜根脉,以及访厂了解欣和调味品的生产过程与运用特色产品烹饪演绎,...……更多
推荐5道特色家常菜,做法简单,味道鲜美可口,大人小孩都喜欢
...天分享好吃的家常菜。推荐5道特色家常菜,做法简单,味道鲜美可口,大人小孩都喜欢,厨房小白秒变大厨,感兴趣的小伙伴可以试一试!一、芥末罗氏虾准备食材:新鲜罗氏虾、姜片、蒜末、葱段、芥末酱、生抽、白糖、料...……更多
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精神分裂的护理注意事项不可不看
谭如玲 钦州市精神病医院精神分裂症作为临床上一种较为常见的精神类疾病,其病症较为繁杂,一旦发病会存在一定的危险。然而,治疗精神分裂症需要一个长期且漫长的过程
2024-10-25 23:19:00
无痛胃肠镜,你不得不知的注意事项
陈梦 湖南中医药大学第一附属医院麻醉科手术科随着健康意识的提高,越来越多的人在健康体检或消化道疾病筛查中愿意接受胃肠镜检查
2024-10-25 23:19:00
肺结节与肺癌的真相与误区揭示
欧立芬 都江堰市首嘉医院在现代社会,随着医疗检测技术的不断进步,越来越多的人在体检或其他医疗检查中发现了肺部结节。这一发现往往会引发人们的恐慌
2024-10-25 23:19:00
阴道炎拖着不治,会有啥危害?
马芳兰 容县妇幼保健院阴道炎是最常见的妇科疾病之一,但是阴道炎的种类不同,治疗也存在一定的差异性。有些人问:“阴道炎拖着不治
2024-10-25 23:19:00
你需要知道的针对幼儿腹泻的全方位攻略
卿强 广西灌阳县人民医院儿科幼儿由于消化系统发育不够完善,免疫力降低,因此常发生腹泻。幼儿腹泻的症状往往不仅表现在大便次数增多和性状改变
2024-10-25 23:19:00
膀胱息肉:小小的惊奇世界
赵鹏程 广西兴安县人民医院泌尿外科在身体内部,存在着一个默默无闻但却至关重要的器官——膀胱。它像一个精巧的蓄水池,储存着身体排出的多余水分
2024-10-25 23:19:00
深入了解肿瘤放射治疗的种类与选择
樊华斌 临汾市中心医院肿瘤放射治疗也称“烤电”,是利用高能量的电离辐射,如α、β、γ射线以及X射线等,精确聚焦照射肿瘤区域
2024-10-25 23:19:00
麻醉有哪些副作用?一文全知晓
王胜梅 贵港市中西医结合骨科医院麻醉科在医学领域,麻醉技术被广泛用于手术过程中,以确保患者在手术期间处于安全、无痛的状态
2024-10-25 23:19:00
探寻贵州老字号碧春酒的历史足迹
如今消费者越来越看重品质,我国的白酒企业正面临着从“量”到“质”的升级,一款白酒想要从中脱颖而出,没有点实力是不行的。近来不少爱酒人士在喝过碧春酒后
2024-10-26 00:46:00
他汀立新功!研究发现:这3种他汀,能精准清除血管内皮衰老细胞
他汀类药物是临床上用于降血脂的重要用药,一直以来,他汀都是高血脂患者的主要控制手段之一。但随着研究的进步,科学家通过实验发现他汀的作用被低估
2024-10-26 05:06:00
只有土地是等待的(何以中国)
本文转自:人民日报海外版胡性能《 人民日报海外版 》( 2024年10月26日 第 07 版)李少建绘网络图片一经过夏天的灌浆
2024-10-26 05:36:00
粮食产量今年预计首超1.4万亿斤(锐财经)
本文转自:人民日报海外版全国秋粮收获进度已超八成——粮食产量今年预计首超1.4万亿斤(锐财经)本报记者 廖睿灵《 人民日报海外版 》( 2024年10月26日 第 03 版)10月25日
2024-10-26 05:38:00
“末子”与“沫子”(杜老师语文信箱)
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年10月26日 第 05 版)杜老师:某媒体刊文说:“碎柴火沫子
2024-10-26 05:38:00
第三十一届中国杨凌农高会开幕
本文转自:人民日报聚焦农业新质生产力第三十一届中国杨凌农高会开幕本报西安10月25日电 (记者张丹华)以“新质生产力·农业新未来”为主题的第三十一届中国杨凌农业高新科技成果博览会
2024-10-26 06:07:00
粮食产量今年预计首超1.4万亿斤(新数据 新看点)
本文转自:人民日报本报北京10月25日电 (记者郁静娴)记者从国务院新闻办25日举行的发布会上获悉:我国粮食产量已连续9年稳定在1
2024-10-26 06:07:00