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...的秋天更有一番风味。有“水中人参”之称的芡实，又名鸡头米、鸡头莲，属于江南“水八仙”之一。剥好的鸡头米生食带脆，温软清香。也可做成鸡头米炒鸡蛋，杏仁鸡头米等，制作菜肴花样百出，风味上佳。菱角长于河塘之...……更多
2023-11-10 00:25:00味道,桂花,鸡头米,鸡头,栗子,菱角
...”了。芡实芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”“鸡头”等。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳（外种皮），晒干，生用或麸炒用。古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之...……更多
2023-12-08 16:45:00同源,佳品,错过,健康,莲子,花生
...贵我都都会舍得买一点，它就是被誉为水中八仙之首的“鸡头米”。鸡头米其实主要在秋末大量上市，但是秋末上市的鸡头米特别便宜，此时不少人就会把鸡头米剥好后放入到冰箱中冻着，等冬至后在拿出来卖，至少可以卖30元1...……更多
2023-12-19 16:12:00鸡头米,鸡头,银杏果,银杏,酒酿,米汤
...，不把医生找”，这1宝就是最适合在大暑时节多吃的“鸡头米”。鸡头米也叫做芡实，它是睡莲科芡属的一年水生草本植物，同时它还是“水八仙”之首。每年的大暑时节，正是鸡头米大量上市的时候，虽然新鲜的鸡头米卖到30...……更多
2023-10-21 17:08:00食物,医生,鸡头米,鸡头,毛豆,胡椒粉
...入少许的盐调味，炒匀即可。
三、莲子推荐做法：莲子鸡头米汤水1、食材：莲子干、鸡头米、冰糖、桂花蜜适量。2、莲子泡发去心洗净、鸡头米也泡发洗净待用。3、如果用桂花蜜也可以不用放冰糖了，这里是用干食材所有需...……更多
2024-01-06 21:51:00免疫力,免疫,建议,莲子,鸡头米,百合
...别忽略了“水中鲜”，除了莲藕以外，还有菱角，搅拌，鸡头米，荸荠等，这类食材不仅味道鲜美，更是营养大户，有助于润燥除烦，健脾护胃，补气养血等。菜场里遇到了别忘了买给家人尝尝鲜。推荐吃法：菱角排骨汤1、将...……更多
2023-10-17 06:38:00平安,免疫,营养,条件,菱角,红豆
...适合秋天吃的果子，能兼顾脾肾，它就是芡实。芡实俗称鸡头米，是一种睡莲科芡属一年生水生草本植物，是荷花的“远方亲戚”，它的花萼部位长着果实，很像一个鸡头的形状，每个“鸡头”里藏着六七十粒珠圆玉润的芡实米...……更多
2023-10-10 14:56:00芡实,脾胃,吃法,营养,芡实,山药
...关火后出锅，切成小块即可开吃。
五，芡实。芡实也叫鸡头米，它称得上是健脾“冠军”，芡实性味甘平，药用价值也很高，它富含大量的维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养，还具有益肾固精，健脾止泻，除湿止带等...……更多
2024-01-26 14:47:00益胃,脾胃,山药,气血,小米,食物
...再放入核桃仁，共煮5分钟左右即可。功效：芡实又称“鸡头米”，入脾肾经，最擅长益肾固精，补脾止泻；栗子益肾，擅长养胃健脾、补肾强筋；核桃仁补肾益精、温肺定喘、润肠通便；粳米补益中气。上述诸品同煮成粥服用...……更多
2023-11-22 15:41:00食疗,栗子,白萝卜,羊肉,枸杞子,芡实
...会把这种食物当做零食吃，它就是被誉为“水中人参”的鸡头米。鸡头米的学名叫做芡实，因为它结的果实像一个鸡头，所以它被称为“鸡头米”，别看它果实长得有点丑，但是它营养价值特别高。据研究鸡头米中含有丰富的“...……更多
2023-10-20 06:40:00鸡头米,鸡头,脾胃,不好,鸡头米,鸡头
...珍宝，而且还是“水八仙”之首，它就是很多人都爱吃的鸡头米。鸡头米也叫做芡实、鸡头实，鸡头子、鸡痈、鸡嘴莲、雁头、雁啄实，它在民间有着：“婴儿食之不老，老人食之延年”的美誉，而秋天进补时，最应该多吃的食...……更多
2023-10-21 13:57:00鸡头米,鸡头,相好,家人,鸡头米,鸡头
本文转自：无锡日报农文旅融合鸡头米产销两旺“双节”谢埭荡日均迎客3000多人次本报讯 双节期间，锡山区厚桥街道谢埭荡村500亩鸡头米基地，3名雇工早上5点多就到水田里采摘鸡头米了。“今年鸡头米销售较以往更旺，订单...……更多
2023-10-07 06:33:00多人,鸡头米,鸡头,基地,节期,芡实
...脱壳剥离、打磨。再一次筛选之后，一粒粒圆润饱满的“鸡头米”，就被分类打包，可以进入市场售卖了。种植户表示，芡实俗称“鸡头米”，因花托形似鸡头而得名。芡实既是食材，又有一定的药用价值。每年8月中旬，芡实...……更多
2023-10-31 00:13:00鸡头米,鸡头,农民,芡实,定远县,定远
...冬季的身体健康非常有益。芡实的功效与作用芡实，又称鸡头米，是一种具有丰富营养价值和药用价值的食材。它有祛湿、健脾、增免疫等多种功效和作用，非常适合秋冬季节食用。首先，芡实具有祛湿的作用。在潮湿的秋季，...……更多
2023-11-01 10:36:00食谱,秋冬,美味,一道,季节,营养
本文转自：眉山日报□江苏苏州 刘放我有一篇写鸡头米的小文，文中带及苏东坡独爱食之。迅疾收到蜀地朋友指示，说，可否专门写一篇完整的东坡爱鸡头米，是如何爱上的，又是如何吃的。君住长江头，我住长江尾，我仿佛...……更多
2024-03-24 08:39:00苏东,苏东坡,鸡头米,鸡头,芡实,苏东
...燥、强化免疫力的目的，让我们一起看看这“春4宝”。鸡头米——祛湿春季湿气重，鸡头米成了祛湿的首选。它不仅口感独特，而且营养丰富，可以有效帮助身体排出多余的水分，保持身体的干爽。
推荐做法：鸡头米煲鸡汤准...……更多
2024-03-22 14:19:00老人,鸡头米,鸡头,银耳,莲子,雪梨
...还有一种被人们常常忽略的水果，那就是菱角。菱角不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值，可以做出多种美食。让我们一起来探索一下菱角的好处吧！首先，菱角富含多种营养成分。每100克的菱角中含有约70毫克的钙，是补...……更多
2024-01-11 09:30:00菱角,味道,多种,营养,价值,美食
...湿第一米”——芡实（一）芡实的来源与特点芡实，又称鸡头米，生长在水塘和湖泊中，是一种水生草本植物。南方的芡实粒大而圆润，富有黏性，主要用于食用；而北方的芡实种子较小，品质不及南方种类，但在药用价值上更...……更多
2024-03-20 13:31:00后患,错过,身体,芡实,食用,南瓜
...周，马蜂窝各地“美食”热度平均涨幅达到75%。大闸蟹、鸡头米、茨菇等令人欲罢不能的时鲜，将苏州送上秋季热门美食目的地榜首，“苏州美食”热度大涨150%，老牌美食目的地成都、南京、西安、长沙紧随其后。 ……更多
2023-10-26 22:34:00向标,马蜂,马蜂窝,旅行,马蜂,马蜂窝
...芜湖市中医医院芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁，又称“鸡头米”。芡实生长在池沼湖泊中，和茭白、莲藕、水芹、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱八种植物并称为“水八仙”，并有“水中人参”之美誉。《神农本草经》记载芡...……更多
2023-11-29 09:48:00芡实,人参,芡实,莲子,猪肚,苏东
...极了，当早餐或者午后的甜点都非常的棒。
芡实，别名鸡头米、鸡头苞等。芡实可抗衰延年，不仅是女人的“不老米”，也是男人的“长寿米”。最大的好处就是老少皆宜，不仅价格亲民，而且和人参一样，有健脾养胃、益肾...……更多
2023-12-14 09:11:00湿气,气色,女人,芡实,冰糖,电压
...间就融合在空气中，钻入鼻孔里，空气中满是香甜焦香的味道。买一包热气炙手的糖炒栗子，接过鼓鼓囊囊的牛皮纸袋，好像把整个世界的温暖，搂在了怀里。剥开一个热腾腾的栗子，金黄饱满的果肉脱壳而出，热乎乎入口，温...……更多
2023-10-20 01:41:00气味,桂花,味道,栗子,柚子,落叶
...择。烹制时，将龙骨、苹果、四神（莲子、山药、芡实、鸡头米）等食材炖煮，最后加入适量的食盐调味，一锅营养丰富的汤水即刻完成。1.炖煮后的龙骨鲜嫩可口，散发出淡淡的骨香，带来一股滋补的气息，温润身体，润泽心...……更多
2024-03-21 06:53:00医院,海带,龙骨,豆腐,汤水,口感
...用，或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。10、芡实芡实又名鸡头米，性平，味道甜涩，是补脾胃最好的食物之一，同时还有固津的作用它与莲子的功效相似，只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉肚子，芡实还有助止泻。...……更多
2023-11-24 09:44:00医生,东西,推荐,脾胃,山药,白术
...参玉米乌鸡汤的做法：所用食材：乌鸡半只，党参1根，鸡头米少许，玉米1根，姜片少许，虫草花少许，红枣适量。1，乌鸡剁成大块，加入料酒焯水后捞入砂锅中，加入洗净的党参，大火烧开，再加入鸡头米和虫草花，红枣，姜...……更多
2024-01-18 10:21:00身体,红枣,节气,小火,红豆,红糖
...佳品——茨实。芡实，因它的果实很像鸡头，所以又称“鸡头米”，是传统的中药材和珍贵的天然补品，可以药食两用。有人谓其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆。它有“水中人参”“不老米”“千古健脾固肾圣药”等...……更多
2023-11-27 16:27:00珠海,中医,医院,推荐,芡实,本草
...他遇到了必须要抓紧吃不然就失去美味的食物，像时令的鸡头米、慢几分钟就泡涨的面条等。随后他就明白，有些时候我们必须要去抓住时机，不然就会错过许多好事。为了顺应现在时代在教育上的实际需求，我还设置了一些场...……更多
2023-12-06 09:05:00不仅仅,孩子,食物,生活,套书,爷爷
...炖、炒、凉拌都适合在秋冬吃，比如我今天给大家推荐的桂花糯米藕就是最江南人在秋天吃的最多的滋阴美食。
【推荐菜谱】：桂花糯米藕【原材料准备】：莲藕1-2节、糯米500克、红糖100克、桂花、清水适量。【桂花糯米藕的...……更多
2023-10-21 16:42:00菱角米,秋燥,菱角,莲藕,雪梨,菱角米
...大事。……把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米，以及粥果如白果、栗子、红枣、桂圆肉之类，开始熬煮，不住地用长柄大勺搅动，防黏锅底。两锅内容不太一样，大的粗糙些，小的细致些，以粥果多少为...……更多
2024-01-18 13:54:00腊八粥,笔下,名家,腊八粥,葡萄干,干果
...巍巍地搭上进城的车。担子里头，有莲子，有莲藕，还有鸡头米，以及这些磨成的粉末。而如今，更多的人则是开着自家的车，把担子放车上，一股脑运到城里头去卖。淡咖啡色的藕粉，是其中最受欢迎的。旧时的藕乡，采莲藕...……更多
2023-01-17 10:23:00莲藕,担子,水里,挖出,事儿,水枪
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