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菱角不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值，可以做出多种美食
秋天的到来，带来了丰收的季节。除了核桃和栗子，还有一种被人们常常忽略的水果，那就是菱角。菱角不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值，可以做出多种美食。让我们一起来探索一下菱角的好处吧！
首先，菱角富含多种营养成分。每100克的菱角中含有约70毫克的钙，是补钙的良好来源。钙是维持骨骼健康所必需的元素，对于儿童和老年人来说尤为重要。此外，菱角还富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、钾、镁等营养成分，可以提供身体所需的能量和维持正常的生理功能。
其次，菱角对促进消化具有显著的作用。菱角中富含膳食纤维，可以增加食物的体积，促进肠道蠕动，帮助消化，减少便秘等肠道问题的发生。此外，菱角还含有一种叫做胶质的物质，能够增加粪便的湿润度，使排便更加顺畅。
除了以上的好处，菱角还可以制作出多种美食。首先，我们可以将菱角切片煮熟，加入糖水中，做成甜汤。这种甜汤口感清爽，香甜可口，不仅能消暑解渴，还可以作为营养丰富的甜点。其次，我们还可以将菱角切片腌制后，加入凉拌菜中。这样的凉拌菜口感爽脆，清爽开胃，是夏日餐桌上的一道美味佳肴。此外，菱角还可以用来烹饪汤品、炒菜等，增加菜肴的口感层次和营养价值。
最后，菱角的保存时间相对较长。相比于核桃和栗子，菱角可以保存更久，不易变质。这意味着我们可以在整个秋季都能享受到菱角带来的营养和美味。
在这个秋天，不要再忽略了菱角的好处。它不仅可以补钙促消化，还可以制作出多种美食。秋天吃核桃栗子不如吃菱角，过一阵就没了，别再不懂吃菱角了！让我们一起品尝这个丰收季节的美味吧！
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快照生成时间：2024-01-11 12:45:24
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