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秋天的到来,带来了丰收的季节。除了核桃和栗子,还有一种被人们常常忽略的水果,那就是菱角。菱角不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值,可以做出多种美食。让我们一起来探索一下菱角的好处吧!
首先,菱角富含多种营养成分。每100克的菱角中含有约70毫克的钙,是补钙的良好来源。钙是维持骨骼健康所必需的元素,对于儿童和老年人来说尤为重要。此外,菱角还富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、钾、镁等营养成分,可以提供身体所需的能量和维持正常的生理功能。
其次,菱角对促进消化具有显著的作用。菱角中富含膳食纤维,可以增加食物的体积,促进肠道蠕动,帮助消化,减少便秘等肠道问题的发生。此外,菱角还含有一种叫做胶质的物质,能够增加粪便的湿润度,使排便更加顺畅。
除了以上的好处,菱角还可以制作出多种美食。首先,我们可以将菱角切片煮熟,加入糖水中,做成甜汤。这种甜汤口感清爽,香甜可口,不仅能消暑解渴,还可以作为营养丰富的甜点。其次,我们还可以将菱角切片腌制后,加入凉拌菜中。这样的凉拌菜口感爽脆,清爽开胃,是夏日餐桌上的一道美味佳肴。此外,菱角还可以用来烹饪汤品、炒菜等,增加菜肴的口感层次和营养价值。
最后,菱角的保存时间相对较长。相比于核桃和栗子,菱角可以保存更久,不易变质。这意味着我们可以在整个秋季都能享受到菱角带来的营养和美味。
在这个秋天,不要再忽略了菱角的好处。它不仅可以补钙促消化,还可以制作出多种美食。秋天吃核桃栗子不如吃菱角,过一阵就没了,别再不懂吃菱角了!让我们一起品尝这个丰收季节的美味吧!
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快照生成时间:2024-01-11 12:45:24
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