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...子、苏轼、袁枚、张岱、曹雪芹、金圣叹……现当代还有汪曾祺、梁实秋、蔡澜、陆文夫等名流,包括而今始终站立在我们身边的王干。这不,王干前不久又为我们奉献出了热气腾腾的《人间食单》。《人间食单》是美食界不可...……更多
...与他长期在江苏作协工作有关,他与“美食家”陆文夫、汪曾祺都有很深的交往,其间难免会产生一些美食往事。据王干回忆,当时陆文夫任江苏省作协主席,又是正如日中天的美食家,但对在南京吃什么却有些疑虑。接到任务...……更多
我家老头儿很多事我们不避讳
本文转自:北京青年报汪曾祺之子汪朗我家老头儿很多事我们不避讳汪曾祺全家福。前中为汪朗汪曾祺爱给家人做饭1987年,汪曾祺在家中。这张照片由美国摄影师拍摄,发表在《纽约时报》杂志。汪朗回忆,1996年父亲搬到虎坊...……更多
用足球名义『点亮』大运河
...特景观,品尝双黄蛋、蒲包肉、阳春面等高邮美食,感受汪曾祺笔下‘人间送小温’的烟火高邮。” ……更多
...停不下来,可以说是祥云人冬天餐桌上的标配下饭菜了。汪曾祺有言:四方食事,不过一碗人间烟火。一道菜承载着一种家的味道,不禁让人想起家乡亲人围坐在一起的时光,所谓人间烟火,最抚凡人心,触动的不仅是味蕾,更...……更多
《风味人间》总导演陈晓卿,跟你聊聊舌尖寻味的故事
...关。就像梁实秋的北京,郁达夫的杭州,张爱玲的上海,汪曾祺的高邮。与其说他们在怀念故乡的食物,不如说他们在回忆自己的成长。我们曾经的饮食习惯、偏好,甚至经历过的时代,无一例外地遗落在我们饮食的DNA里。它标...……更多
书评 | 经历人生百味,回到四季三餐
本文转自:广州日报《肉食者不鄙:汪曾祺谈吃大全》封面古往今来,懂吃会吃的人比比皆是,懂吃会吃的还会写的人也不少,其中大家耳熟能详的有清代的袁枚、曹雪芹,近现代的唐鲁孙、梁实秋、汪曾祺、高阳等。这些写...……更多
美食美酒与美文相遇
...启的夜光杯美文征集活动的延续。沈嘉禄介绍,知名作家汪曾祺写美食的文章并不多,只有三十多篇,但是却让人印象深刻,令人无法忘怀,“每一篇都充满了人间烟火气息,传递了暖老温贫的情怀,也体现了中国知识分子的审...……更多
展现1931年长江洪水史的多重视角
...仁著,耿金译,光启书局2023年4月,98.00元1931年夏,少年汪曾祺目睹了一生无法磨灭的惨景,农历七月中旬,高邮里下河决堤,洪水猛然扑向堤东,顷刻之间,高邮顿成一片泽国,浊流滚滚,水中翻滚着大箱小柜,死猪死牛……...……更多
...称号;扬州市育才小学少先队大队辅导员赵诗璐、高邮市汪曾祺学校大队辅导员陈明被评为“全国优秀少先队辅导员”;邗江区实验学校被授予“全国优秀少先队大队集体”称号;高邮实验小学西校区四(1)中队被授予“全国...……更多
必吃的10种春菜抢鲜上市,有4种营养师都没吃过!
...蒿,闻起来有股青草气,但是不浓,所以还是很清新的。汪曾祺在小说《大淖记事》里就提到芦蒿加肉炒极清香,后来他还写文补充道,吃着极清香就像是坐在河边闻到新涨的春水的气味,听听这有诗意的描述,也想尝个鲜了吧...……更多
...如果曾经是文学青年,可以毫不夸张地说,没有谁不知道汪曾祺的,甚至因为读汪曾祺而改变人生轨迹的也大有人在。我就是一例。那时,我还是武钢集团公司卫生系统的医务工作者,病房三班倒的护士。彼时,湖北的文学活动...……更多
汪曾祺在塞外画马铃薯的地方,终于找到了!
本文转自:北京青年报人文视野汪曾祺在塞外画马铃薯的地方,终于找到了!沙梁子马铃薯研究站十几年前旧址2023年8月,汪朗、刘阳夫妇与“汪迷”一行寻访马铃薯研究站 ◎姚维儒1958年10月,汪曾祺戴着右派帽子,被贬谪到...……更多
期末考前先做顿暖心饭 学正中学这个班最近年味满满
汪曾祺说:“四方食事,不过一碗人间烟火” 会做美食的孩子是热情的,在一丝不苟地对待食材的过程中,蕴含着他对生活的敬意和热爱;会做美食的孩子是心生善良和爱的,在做每一道美食之际,饱含了他对朋友、亲人真挚...……更多
母亲的豆焖饭
...公笑我吃相难看,我充耳不闻,自顾吃到肚皮隆鼓。一如汪曾祺笔下的“武吃者”吃相着实剽悍豪迈,但若是“斯文”食之,又怎能吃出这般热闹和情趣呢!家人欢聚的周末,厨房里的煎炒烹炸、油爆清蒸,充满了人间烟火的温...……更多
...让它被认知、被喜爱、被选择。以文感人,注重情感赋能汪曾祺在《人间滋味》里写到,“看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣”。旅游其实就是通过体验不同的人间烟火...……更多
品读《食遇》:恰似故人姗姗来
...饮食史》《植物名实图考长编》也还沾边,梁实秋周作人汪曾祺流沙河不在话下,《文明与野蛮》《查令街八十四号》《燕行录》会不会扯太远了?你是在写食话还是书话?”侃。一个嗜书成瘾者,各种典籍会排着队为他的食话...……更多
40岁的他走了,却用另一种方式留下最后的礼物……
...脑组织可以用于科学研究,给一些相关肿瘤疾病带来科研价值。”你没有离去你的生命正以另一种方式继续绽放我们会永远记住这份生命的礼物谢谢你,王干!合肥通客户端-合报全媒体记者 唐萌 高勇通讯员 张妍▶附:成为器...……更多
卢洋洋新剧开机,能否再现《最食人间烟火色》的口碑和热度?
汪曾祺曾说:四方食事,不过一碗人间烟火。今年上半年,一部小成本网剧《最食人间烟火色》播出,以其温暖治愈的爱情,传统非遗文化,江南水乡美景,三餐四季的美食,炉子里冒出的烟火等等,让人不知不觉中沉迷于剧...……更多
虎跑泉水泡狮峰龙井雨前新芽,汪曾祺在杭州喝过的一杯好茶
春天里,读读汪曾祺。家里正好有一些他的小说和散文集子。发现几年前的文字被“拿走”卖茶叶去了。还不能原创了。如下。1994年,汪曾祺在家中作画(图自人民文学出版社《汪曾祺全集》)“我在杭州喝过一杯好茶。”1947...……更多
孩子般的爱怜
本文转自:海口日报孩子般的爱怜——读汪曾祺《葡萄月令》《葡萄月令》作者:汪曾祺出版社:湖南少年儿童出版社□王保利汪曾祺先生爱孩子,从他的散文《葡萄月令》中可以看出来。虽然整篇文章没有一个爱字,可在19处...……更多
美食、美景、美好生活后劲太大
...,不断把民族记忆、家国情怀、乡土情结、人伦情感沁入味蕾、注入心田。很多影视创作者敏锐捕捉美食在文化发展传承上的特殊意义,纷纷深挖这一素材富矿,从一道道美食切入创作,表现中华文化的丰富多彩和中华文明的薪...……更多
贵州人民出版社3部图书入围“第十届全国书籍设计艺术展”
...上海举行,贵州人民出版社出版图书《苗绣图源》《湖东汪曾祺》《能变一百万次的视觉游戏卡》荣幸入围。作为书籍设计领域的国家级专业赛事,“第十届全国书籍设计艺术展”由中国出版协会指导,中国版协书籍设计艺术工...……更多
作为儿女,发现父母偏心,做到“两点”就赢了
...得不对的地方,而作为子女,要努力经营好自己的日子。汪曾祺说:“四方食事,不过一碗人间烟火,万千得失,不过一段烛光消逝。”父母如若没有那么爱你,那就好好过好自己的日子。尤其是,自己有了家庭后,更要用心去...……更多
516克常州蟹夺魁!高邮邂逅全国“蟹王”“蟹后”
...人间至味,庙堂江湖共话河蟹未来。10月25日,2023全国(高邮)第五届“名蟹大赛”活动颁奖仪式在高邮圆满落幕。来自全国多个省份的56家参赛单位送来了一批特殊的参赛选手——大闸蟹,他们经过激烈的角逐,评选出最佳组...……更多
人这一生最大的投资,从来都不是绝好的项目,而是这两个字
...放松。为爱好投资 你有多久,没做过自己想做的事了?汪曾祺在《人间草木》中写过一段很温暖的文字:“如果你来采访我,我不在,请和我门外的花坐一会儿,它们很温暖。”读过汪曾祺的一生,看过汪曾祺的书后就能明白...……更多
有趣的灵魂是中年人最大的魅力,也是我们生活的最大动力
...活的压力和责任让他们常常感到疲惫和无助。然而,对于汪曾祺这样的作家来说,中年时期的他不仅没有被生活的重担压垮,反而成为了他创作的源泉。他的作品充满了对生活的热爱和对人性的深刻洞察,让人们看到了一个有趣...……更多
春天独有的鲜爽与回甘
...我的纸包盐金橘或橄榄……整个春天,都是快乐的味道。汪曾祺在《故乡的野菜》中写道:“荠菜是野菜,但在我的家乡是可以上席的。”足见南方人对荠菜爱得深沉。菊花脑亦是我最爱的春天味道之一。菊花脑也称菊花菜,又...……更多
人间烟火 | 祭灶糖
...载。好像别处是腊月二十四送灶,安顺是腊月二十三,看汪曾祺的文章《城隍·土地·灶王爷》:把灶王爷送上天,谓之“送灶”。送灶的日期各地不一样,我们那里一般人家是腊月二十四,俗话说:“君(或军)三,民四,龟...……更多
新校舍 满眼都是新生活的欣喜 朋友圈 满屏都是包书皮的回忆
...要跑错哦。” 杭晔老师带着孩子们熟悉着校园。在高邮汪曾祺学校(小学部),孩子们走进教室不由发出惊叹,原来是教室被老师们提前装扮一新。有的班级老师提前画好了迎接新学期的黑板报,上书“愿你在新学期里,心向...……更多
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35岁女白领被丈夫劝去医院,一查是癌!年轻人高发,女性更易中招
35岁小美(化名)是一位忙碌的职场女性。一天早上,她在梳头时,偶然发现脖子上有个小小的肿块。“这大概是因为最近压力太大
2024-11-02 11:34:00
“桂菜大师”王堂豪
本文转自:人民网-广西频道丘晓兰一株药草,穿透锅盖的雾气在都市的清晨游走那是山间的秘密,来到了城里汤锅蒸腾的热浪里每一片香叶都已醒来
2024-11-02 13:12:00
关中八大怪,油泼辣子一道菜,醮馍拌菜调干面,嘴巴一抹嘹得太
今天,我们要一起探寻陕西关中地区的一道特色美食——油泼辣子。在陕西关中八大怪中,有这样一句俗语:“油泼辣子一道菜,醮馍拌菜调干面
2024-11-02 08:52:00
关中八大怪:睁眼锅盔像锅盖
今天,我们要一起探寻关中美食中的一道传奇面食——像锅盖一样的锅盔。它不仅在关中八大怪中占有一席之地,更以其独特的制作工艺
2024-11-02 08:54:00
驴蹄子面:千年传承的筋道传奇,舌尖上的陕西风情
今天,我们将带您走进一道来自陕西乾县的特色面食——驴蹄子面。这不仅是一道让人垂涎欲滴的美食,更是一段跨越千年的文化传承与美食传奇
2024-11-02 08:54:00
青海凉皮子:酸辣传奇的传承,舌尖上的青海风情
今天,我们要带您走进一道充满历史韵味与地方特色的美食——青海凉皮子。这不仅是一道让人垂涎欲滴的小吃,更是一段跨越千年的文化传承
2024-11-02 08:55:00
宁夏特色腌制菜:地道洋姜与地溜子,解锁塞上江南的独特风味
在宁夏这片充满风土人情的土地上,腌制洋姜与地溜子不仅是传承千年的美食技艺,更是当地人日常生活中不可或缺的一部分。今天,我们为您带来了一份详尽的腌制秘籍
2024-11-02 08:55:00
冬天到了你不腌点咸菜吗:宁夏洋姜与地溜子的风味你可以试试
在广袤的中国大地上,每一寸土地都孕育着独特的美食文化,而宁夏,这片被黄河滋养的土地,更是藏着不少令人垂涎的宝藏食材。今天
2024-11-02 08:56:00
宁夏鸡血面:一碗历史的味蕾记忆
今天,我们走进宁夏,那里有一道历史悠久、风味独特的传统面食——宁夏鸡血面,正等着我们去细细品味。。【宁夏鸡血面:一段历史的味蕾记忆】宁夏鸡血面
2024-11-02 08:56:00
宁夏美食传奇:羊肉搓面,匠心揉就的味蕾盛宴
今天,我们的脚步将迈向宁夏,去品味一道历史悠久、风味独特的地道美食——羊肉搓面。这不仅是一道让味蕾陶醉的美味,更是一段承载着宁夏人民智慧与热情的美食传奇
2024-11-02 08:57:00
菠萝咕咾肉:酸甜传奇,味蕾上的广东记忆
今天,我们将一同揭开一道风靡全球、承载着深厚文化底蕴的粤菜瑰宝——菠萝咕咾肉的神秘面纱。这不仅是一道菜,更是一段跨越时空的美味传奇
2024-11-02 08:58:00
石家庄最特色的美食:保证绝对正宗的安徽牛肉板面
今天咱们要聊的,可是一道让石家庄人骄傲得不行,却又带着点“跨界”色彩的美食——石家庄正宗安徽牛肉板面!你没听错,就是那道让无数石家庄人魂牵梦绕
2024-11-02 08:59:00
精子质量提升秘籍大揭秘
嘿,伙计们!你有没有想过,你的精子就像是参加奥运会的运动员,必须经过严格的训练才能摘金夺银?如果你打算为家族添砖加瓦,那么提升精子质量就是你的“终极任务”
2024-11-02 08:59:00
手抓面:一手面条,一手配料,享尽闽南风味
手抓面,这道源自福建省安溪、漳州的特色民间小吃,以其独特的制作方法和丰富的口感,深受当地人的喜爱。它的名字,就源于那独特的食用方式——将面条和配料抓在手掌里
2024-11-02 08:59:00
油泼面:三千年古韵,一碗热油泼出的味蕾盛宴
今天,让我们一同走进陕西这片充满历史底蕴与人文情怀的土地,去细细品味那道承载着三千年历史与文化渊源的传统风味面食——油泼面
2024-11-02 09:00:00