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味蕾上的江苏·本土美食志 日历|拌蛋皮丝:“绿叶”也能做主角
...众好味道。产地口味江苏等多地家常菜。香气扑鼻,薄脆味美。烹饪手法步骤一碗中打入鸡蛋,放入适量的盐和生抽,再放入一勺淀粉;步骤二锅置大火上,倒入少许热,油烧热后,转成小火,锅中放入适量鸡蛋液,慢慢让其流...……更多
不宜与芋头同食的三种食材,并分享两道美味的芋头菜谱
...蒜末,小米辣碎备用。2.锅中加水,将芋头放入锅中,隔水蒸10-15分钟,将芋头蒸熟。然后取出,装盘,将小米辣和蒜末装入碗中,加入生抽、盐、香油,搅拌均匀,至盐融化后,将料汁浇在芋头上。3.锅中加油烧热,加入葱段,...……更多
年夜饭下酒菜不能少,8道下酒菜的做法,开胃解腻,待客拿得出手
...。 做法流程:1.五花肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着清洗干净青椒,再切成小块准备好。2.切好姜蒜末,接着热锅烧油,油热以后,放入五花肉煸炒油煎,煎至五花肉两面金黄微焦后,再加入姜蒜末一起翻炒均匀...……更多
夏天出汗多,多吃这碱性菜,消暑解乏
...法。此款营养丰富、营养丰富的茄子肉糜,不油、无油、味美、味美,特别适合于炎热的夏季食用。赶快为你的家人做好准备! ……更多
早餐少吃馒头稀饭,多吃以下这5样,营养均衡,增强体质
...:1.韭菜洗净切去根部不要,再切成韭菜碎。2.准备一个大碗,碗中打入4个鸡蛋。3.倒入韭菜碎,再倒入一包煎饼粉,一大碗清水,搅拌均匀。 4.平底锅均匀刷上一层食用油,舀入2勺面糊,将其摇晃均匀,再撒上少许白芝麻增香...……更多
夏天,天热吃什么菜消暑?这5种蔬菜最好,清热降火,安然度夏季
...关火,将花椒捞出不要,花椒油就炸好了。7.把苦瓜放入大碗内,淋入花椒油,加入盐,蒜末,用筷子翻拌均匀,盛出装盘,撒上芝麻即可,一盘炝拌苦瓜就做好了。二.莴笋:吃莴苣可有效刺激消化酶的分泌,清热去火,清热,...……更多
春节买菜,有钱没钱,别忘备齐8菜,好吃又吉祥,龙年讨个好彩头
...然后加入适量的淀粉一起抓拌均匀,接着清洗干净,放入大碗中备用,再清洗干净红枣和当归,去除红枣内核,也一起放入。2.往大碗中加入适量淀粉、生抽、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。3.取蒸碗,然后将...……更多
明日出伏,建议中老年人:少吃苦瓜和黄瓜,多吃4样,对身体有益
...搅拌好的鸡蛋液。4. 用保鲜膜将碗口封住,这样可以防止水蒸气滴入蛋液中,影响成品的口感和外观。接着,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔,以便蒸汽能够进入。 5. 蒸锅加水烧开,放入蒸碗,保持大火蒸约 10 - 15 分钟。蒸制的...……更多
土豆蒸夹心肉
...许盐,置于盘中,肉片放在土豆上;3.放入高压锅内,隔水蒸约20分钟,起锅时撒上葱花,利用余热稍焖即可。关立蓉 ……更多
土豆爱好者的福音!三种美味做法,简单又可口!
...成小块,放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的土豆取出,放入一个大碗中,用勺子将其压成细腻的土豆泥。2.把黄油放入锅中,小火融化。融化后的黄油倒入土豆泥中,再加入适量的纯牛奶,搅拌均匀。接着加入适量的盐和黑胡椒粉调味...……更多
夏天吃得少,试着做这些开胃菜,简单还下饭
...果喜欢更辣)。6.拌制土豆丸子:将炸好的土豆丸子放入大碗中,加入调制好的酸辣调味汁,搅拌均匀,使丸子均匀裹上调味汁。撒上蒜末,搅拌均匀,可以撒上香菜增加风味。7.出锅装盘:拌匀后即可盛出装盘,即可享用。温...……更多
夏天宜养骨,建议大家多吃八道养骨菜,补钙强骨,维生素D含量高
...、葱花。做法流程:1.牛肉清洗干净,然后切成薄片放入大碗中,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.丝瓜去皮清洗干净,然后切成小块备用,再清洗干净平菇撕小块备用,接着热锅烧油,油热以...……更多
芹菜,作为一种健康蔬菜,不仅营养丰富,而且与另一种食材
...子摘下来备用,然后将芹菜洗净。接着,将银耳放入一个大碗中,加入适量温水,浸泡约10分钟。2、利用这段时间,将大蒜剁成蒜末,小香葱切段,红辣椒切丝。3、泡发好的银耳经过和普通面粉的轻轻抓洗后,将其撕成小朵。4...……更多
秋吃白,病不来!这6白别忘了吃,润肺健脾!
...南杏仁 15克、银耳、生姜数片做法:1、把银耳放在一个大碗里,加入足够的清水,让它泡发20分钟。泡发好后,把银耳的硬心去掉,然后用手撕成小朵,备用。2、鲜山药用削皮刀去皮,洗净后切成段。记得戴手套处理山药,不...……更多
香肠的做法:在家享受到自制的美味香肠
...制作工具:肉绞机(手动或电动)灌肠机(手动或电动)大碗棉绳剪刀细针(用于排气)制作步骤:1.准备肉类:选择新鲜的肉类,最好是带有一些肥肉的部分,这样制作出来的香肠更加多汁;将肉类和肥肉切成小块,放入冰箱...……更多
儿菜和它是绝配,用汤煮2分钟,味美鲜甜又营养,上桌瞬间被抢光
儿菜真的很特别,这种蔬菜不仅含钙、铁、磷和维生素等多种营养,还有丰富的硫胺素、核黄素和烟酸。真是个营养小宝库!听说儿菜这种蔬菜是在20世纪70年代,从咱们中国的四川南充被发现的。经过这么多年的发展,儿菜的...……更多
水煮牛肉的做法,是一道经典的川菜,以其麻辣鲜香著称
...,水开后加入豆芽和蔬菜,焯水至断生,捞出铺在盘底或大碗底部。5.炒制调料:锅中倒入适量的食用油,油热后加入花椒和干辣椒段,小火慢慢炸至香脆,捞出备用。6.炒豆瓣酱:在同一锅中留少许底油,加入蒜末、姜末、豆...……更多
这道菜口感鲜嫩,香味扑鼻,营养丰富又美味可口
...并翻炒,最后再加入蒜苗和辣椒面进行调味,这道菜色香味美,肉质鲜嫩,营养丰富又开胃。大白菜大白菜是深受人们喜爱的蔬菜之一,它含有丰富的纤维素和维生素C,对增强免疫力和消化功能都有很好的作用。大白菜可以用...……更多
手把手教你做苦瓜酿肉,一学就会!
...蕾,给人一种清爽与满足。这道菜叫做苦瓜酿。它不但是客家菜中的经典之作,而且常出现在许多家庭的餐桌上。苦瓜初尝滋味苦瓜,光是这个名字,就已经很恐怖了。一眼望去,淡绿色的表皮上长满了小疙瘩,仿佛大自然特地...……更多
这碗鱼头汤搭上它以形补形,散寒止痛,活血通络,女人更要多喝!
...煲好后,出锅前加少许盐调味就可以了。10.趁热喝,这一大碗汤的鲜香热气,特别暖胃,驱散了成日吹空调的寒。--目目小贴士--用盐和淀粉,均匀地搓洗鱼身,可以充分地去除鱼表面的黏液,这些黏液正是土腥味的来源,只要...……更多
5道特色家常菜,它们不仅美味实惠,而且制作起来超级简单
...锅烧油,油热以后,放入藤椒和花椒爆香,然后盛出倒入大碗中。3、然后往大碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、两勺花椒油、半碗鸡汤和少许食盐、鸡精、白糖,再放入青红椒一起搅拌均匀即可。4、最后再将搅拌均匀的椒麻酱汁...……更多
马上过年了,推荐几道除夕上桌菜品,都是硬菜,寓意好
...花。 做法流程:1.牛肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入姜丝、葱段、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.清洗干净娃娃菜,然后铺上蒸碗底,接着把腌制好的牛肉铺在娃娃菜上。3.起锅烧水...……更多
吸烟者的肺癌发病率比不吸烟者发病率和死亡率要高十倍左右
...中,盖上“盖子”,将雪梨放入一个大碗中,放入蒸锅隔水蒸(约一个多小时),直到雪梨完全软化即可食用。3、茶茶能利尿解毒,能使烟中的毒素随尿液排出,喝茶的确能降低烟对人的毒害。香烟中的尼古丁被人吸入人体后...……更多
韩式泡菜的做法:不仅可以作为小菜单独食用,还可以烹饪各种菜肴
...子上,尤其是根部。2.腌制白菜:将撒了盐的大白菜放入大碗中,用手轻轻按摩几分钟,使盐分均匀分布;然后将大白菜放入一个大盆或容器中,上面压上重物(如石头或重碗),腌制4-6小时;期间每隔1-2小时翻动一次,确保白...……更多
防水手机进水不保修,小米王腾称这是行业标准做法
...比如,在浴室洗热水澡、泡温泉等潮湿环境下携带手机,水蒸气就有可能会进入手机内部导致零部件腐蚀。无论是否为防水手机,用户在日常使用过程中,还是要尽量避免水源及潮湿环境,避免不必要的损失。 ……更多
体验“舌尖上的千岛湖” 淳安“千岛农品”走进杭城
...上的湖鲜与山珍。据了解,本次活动将持续2天,共设“味美淳安”美食展示体验区和“千岛农品”展示推介区两个专区。活动除了宣传推介淳安特色美食和饮食文化,推动“千岛农品”品牌及系列产品借势“出圈”外,还有淳...……更多
一入秋,就馋这菜了!又鲜又嫩还有益健康,简单一拌一炒倍儿香!
...暗藏了不少美味密码:韭菜花的鲜、脆、嫩、甜与鸡蛋的味美搭配在一起可谓相得益彰,菜色清新,口感鲜脆,再点缀上点点红椒,真是很养眼!而韭菜花的清香与鸡蛋的鲜美非常完美地结合在一起,好看又好吃。无论是用来搭...……更多
年夜饭上鸡蛋这做法火了,好吃好看好寓意,营养又美味
...时保持鸡蛋的完整性。处理完所有的鸡蛋后,将它们放入大碗中备用。4.准备一些新鲜的猪肉,猪皮慢慢切掉,猪肉切成肉片,放入绞肉机中打成肉末,将打好的肉末放入大碗中备用。 5.把搅拌好的肉馅放入蛋清中,用手轻轻搅...……更多
23小年将到,推荐8道好吃的美食别错过,增强年味,增强免疫
... 做法流程:1.鸡腿去骨清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、黑胡椒碎、生抽、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.切好青红椒、姜蒜末和干辣椒,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的...……更多
“十人九腰痛”,多喝这5汤,腿脚有劲精神足!
...:1、先把牛大力、杜仲、黑豆、黄精这些药材放到一个大碗里,加点水浸泡30分钟。这样可以让它们更好地释放药效。枸杞就不用泡了,洗干净备用就行。2、猪腰先对半切开,把里面的白色筋膜全部去掉,这个部分腥味比较重...……更多
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