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本文转自:中国新闻网中新社湛江12月22日电 题:广东吴川姜蓉腊味饭:寒冬里温暖的家乡记忆作者 梁盛 谢剑锋22日是中国传统节日“冬至”。中国民间有“冬至大过年”的说法,各地有着不同的冬至习俗,吃的节令食品也各...……更多
二月二“龙抬头”田艾飘香解乡愁
本文转自:南方日报探寻吴川传统美食田艾籺二月二“龙抬头”田艾飘香解乡愁椰丝花生馅。馅料需要提前翻炒,混合均匀。 将面团压成面皮。在预制好的面皮中加入翻炒好的馅料。 给包好馅料的田艾籺捏边。在稻田里能找...……更多
...文转自:昆明日报一方水土一方风味。春节过完,各地的腊味随着乡愁涌进了城。腊肉拼盘是田先生儿时的美好憧憬和记忆。“在老家普洱,从腊月开始,年味就越来越浓,村里人都习惯在立春前宰一头猪来庆祝一年的丰收,并...……更多
践行口腔医学与艺术的融合,创新性治疗引领口腔健康新时代
...惯,帮助他们拥有健康而美丽的笑容,茁壮成长。作为湛江吴川的乡贤,林教授一直怀揣着将先进的治疗理念和优质的医疗服务带回家乡的初心。今年,林教授在吴川开设了吴川鑫伯齿科,以广州一半的价格为家乡人提供口腔医疗服务,...……更多
年味“守艺人”阿坤 43载研究如何做好一根广式腊肠
...老广们的采购清单上,必少不了一款“家乡的味道”——腊味。而腊味巅峰,当属那肥瘦相间、甜咸适宜、色泽红润的腊肠。复合调味品牌珠江桥牌的数据显示,广式腊肠在拼多多年货节热销,自元旦以来销量相比去年同期增长...……更多
(走进中国乡村)广东柏塘山茶香飘千年 青年返乡拓茶叶市场
...、茶叶饼、茶叶粄、茶叶腊肉等茶衍生产品。其中,茶香腊味、茶叶月饼、茶香牛肉丸、茶味凉果等产值超2700万元。因做茶香腊味、茶香牛肉丸而出名的杨志丰也是一名“85后”。2015年,杨志丰辞掉深圳的工作,选择回到家乡...……更多
浙江“海宁媳妇”自制年货:腊肉里的家乡味道
本文转自:中国新闻网王茂秀制作腊味海宁传媒中心供图(新春走基层)浙江“海宁媳妇”自制年货:腊肉里的家乡味道中新网嘉兴1月13日电 (张雨滴 周浩)腊月过半,家家户户也开启了置办年货模式。与平常人采购年货不同,家...……更多
佳肴荟萃 争香夺十
本文转自:南方日报“吴川十大名菜”评选结果出炉佳肴荟萃 争香夺十酸甜海蜇。五香扣肉。 手工马鲛鱼丸。白灼吴阳脆虾。 姜糖酒蟹。烂镬炒粉。 香甜八宝饭。吴川烤鱼。国联水产供图 腰卷。炸子鸡。 镬气十足的烂镬...……更多
本文转自:南方日报吴川市救助管理站工作人员张京:整理“寻亲十二法” 帮助流浪人员回家帮助流浪人员千里寻亲、练就寻亲扎实基本功、开展回访关爱服务……41岁张京是湛江吴川市救助管理站的一名工作人员,获社会工...……更多
叫响“吴川烤鱼”品牌创建“中国烤鱼之都”
本文转自:南方日报吴川烤鱼。受访者供图1月18日,吴川市在万聚生态乐园举办中国“吴川烤鱼”区域公用品牌发布会暨“吴川烤鱼”嘉年华活动。中国农村杂志社党委书记、社长、原农业农村部办公厅副主任雷刘功视频参会...……更多
遵义绥阳:“腊味”飘香年味浓
多彩贵州网讯 年关将至,绥阳县不少市民朋友开始着手置办年货,腊肉、香肠等特色美食迎来销售旺季。各大市场、商超“腊”制品出现消费热,市场走俏。近日,笔者走进绥阳县洋川街道南阳苑,工人们正忙着制作腊肉、香...……更多
本文转自:中国新闻网中新社茂名1月14日电 题:广东侨乡信宜大芥菜:寒冬里的“家乡味道”作者 梁盛 陈子楷在广东侨乡信宜市,大芥菜是名副其实的“网红菜”。“天气越冷越好吃”是大芥菜众所周知的“天性”,而更让...……更多
广东吴川一男子为博眼球发布不实信息被行政拘留
2月24日,广东吴川市公安局通过其微信公众号发布一则信息称,近日,吴川一男子为博眼球在个人视频账号发布不实信息,涉嫌散布谣言扰乱公共秩序,已被公安机关依法行政拘留。2024年2月22日,吴川市公安局接到群众报警称...……更多
【广东】吴川市海滨浩煜五金交电商店侵犯注册商标专用权的电缆被罚款1万元
...日,信用中国(广东湛江)网站发布一条处罚信息,涉及吴川市海滨浩煜五金交电商店,该店侵犯注册商标专用权的电缆被处罚。具体信息如下:行政相对人名称吴川市海滨浩煜五金交电商店行政相对人类别个体工商户行政相对...……更多
【广东湛江】吴川市振文起汉士多店未按规定报送年报被处罚
...日,信用中国(广东湛江)网站发布一条处罚信息,涉及吴川市振文起汉士多店,该店未按规定报送年度报告被处罚。具体信息如下:行政相对人名称吴川市振文起汉士多店行政相对人类别个体工商户行政相对人代码统一社会信...……更多
【广东】吴川市梅菉一副食店经营污染物质含量超过食品安全标准限量的食品被处罚
...日,信用中国(广东湛江)网站发布一条处罚信息,涉及吴川市梅菉杨翠霞副食店,该店经营污染物质含量超过食品安全标准限量的食品被处罚。具体信息如下:行政相对人名称吴川市梅菉杨翠霞副食店行政相对人类别个体工商...……更多
鱼市口大集周末迎来客流一万多人次
...式现场。商户代表发言。商户代表与竹林大饭店签约。 腊味商户一边直播一边做生意。大丰知名腊味商户赶来参展。“来,你尝一尝!” 年货卖得很紧俏。游客现场品尝腊味。商户推销自家产品。 “非遗”产品参加展销。 ...……更多
吴阳玉蝶  迎寒吐艳
...落在地上,仿若南国飘雪,而这雪还带着淡淡的清香。在吴川市吴阳镇,有一株开了130多年的梅花,树高7.8米,平均冠幅7米。据广东省古树名木信息管理系统记载,该树为三级古树,生长在吴阳镇中街村深柳堂内。据历史记载...……更多
【广东湛江】吴川市王村港湛海烧腊快餐店采购不合格食品原料被罚款5000元
...日,信用中国(广东湛江)网站发布一条处罚信息,涉及吴川市王村港湛海烧腊快餐店,该店采购不符合食品安全标准的食品原料被处罚。具体信息如下:行政相对人名称吴川市王村港湛海烧腊快餐店行政相对人类别个体工商户...……更多
广东一男子发布不实信息扰乱公共秩序被拘留
近日广东省吴川市一男子为博眼球在个人视频账号发布不实信息涉嫌散布谣言扰乱公共秩序已被公安机关依法行政拘留2024年2月22日,吴川市公安局接到群众报警,称在某短视频平台看到一条内容为多人在吴川市塘缀镇塘缀车站...……更多
粤西吴川海岸综治工程获阶段性进展
...者13日从中铁一局了解到,广东省重点建设项目——广东吴川市滨海新区海岸综合整治项目建设取得阶段性进展,有5个单体主体结构现已施工完成。施工现场。中铁一局 供图吴川市滨海新区海岸综合整治项目由中铁一局投资建...……更多
一线调研把脉 助力羽绒产业发展
本文转自:南方日报湛江市总工会到吴川开展“劳模工匠助企行”专项调研一线调研把脉 助力羽绒产业发展调研人员深入企业生产一线。受访者供图为贯彻落实中共湛江市委十二届六次全会暨市委经济工作会议精神,坚持实体...……更多
湛江30多岁男子被拐卖,至今仍无法办理身份证结婚
...身份认证也是合法享受各种保障和便利的必要证件但湛江吴川市有一名30多岁的男子,由于年幼被拐卖,至今仍无法办理身份证和户口,连领证结婚都是奢望。事主邱进福↑现住湛江吴川市长岐镇邱屋村的邱进福,只记得自己出...……更多
明日大雪,天寒别忘了吃3样、做2事、忌1事,做好准备迎寒冬
...食盐调味,继续炖20分钟就可以了。大雪节气做2事1、做腊味小雪腌菜、大雪腌肉!大雪节气由于气温比较低,食材便于保存,因此很多地方都有制作腊味的习俗,家家户户的门口都挂满了腊肠、腊肉、腊鱼,那场面可是非常的...……更多
吴川塑料鞋的潮流密码
...文转自:南方日报火到海外,非洲市场占有率最高约九成吴川塑料鞋的潮流密码吴川塑料鞋款式多样。麦思容 摄吴川塑料鞋款式可爱。 麦思容 摄吴川EVA塑料鞋生产场景。 麦思容 摄吴川塑料鞋生产车间。 麦思容 摄居家鞋成了...……更多
“水中虫草”    养出绿色产业
...“水稻+禾虫”种养约有3000亩,分布雷州、廉江、遂溪、吴川“水中虫草” 养出绿色产业农户正在投放禾虫苗。陈玮琪 摄农户正在投放禾虫苗。姚瑶 摄香煎、爆炒、焖煮……富有高蛋白的禾虫吃法多样,对于许多禾虫狂热者来...……更多
环卫工捡到并养大的小伙成功认亲
...杨锦英1月6日,陈建平和养母孟运枝乘车抵达广东湛江市吴川市覃巴镇那梧村。这是陈建平时隔28年后再次回到自己出生的地方。认亲当天,王家人在村口迎接陈建平1995年冬天,襁褓中的陈建平被在广东汕头做环卫工的襄阳女子...……更多
跨越千里 只为道一声谢谢
本文转自:南方日报成都彭女士一家前往吴川对三年前救治和照料她的医护致谢跨越千里 只为道一声谢谢彭女士对医护人员表示感谢。受访者供图近日,彭女士带着丈夫和女儿专程从成都乘飞机,跨越千里赶到广东省吴川市,...……更多
浓浓年味  美食飘香(新春特辑)
...客家煎粄。 蓝启隆摄麻叶与焦丸子。 王 旭摄最爱家乡的腊味周钰姣当街头出现挑柏香桠的山里人时,我知道,年近了。地处西南的遵义,大多地方属高寒山区,全年雨量充沛,气候湿润,食物特别是肉类不易储存。在没有冰箱...……更多
黄田扣肉扣住舌尖乡愁
...的真空包装黄田扣肉不断地被发往全国各地,近至相邻的广东、湖南等省份,远至千里之外的新疆,让更多游子品尝到来自家乡的味道。在贺州,黄田扣肉作为一道特色美食,深受人们喜爱。市民潘植离开家乡已有3年,一直记挂着这个...……更多
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酥得掉渣的南通烧饼,巨好吃,懂的都懂
南通人的基因里似乎深深地刻下了对烧饼的钟爱,这种美食在他们心中占据着特殊的地位。在南京待了多少年,身边认识的南通人,不管吃了多少个鸭油酥烧饼
2024-05-18 10:36:00
感谢网友分享的配方,我被全家人夸了!
最近我老是馋韭菜,昨天跑去菜市场买了一把,回家后上网搜索了一下制作美味韭菜鸡蛋饼的秘诀,结果发现了一位网友分享的做法,按照她的配方完美复刻
2024-05-18 10:38:00
炒豆角,如何做才好吃?教你一招,脆嫩入味,好吃又下饭
目前正值豆角大量上市的季节,很多朋友在炒豆角时,要么是焯水,要么就是直接下锅炒。豆角如果经过焯水,营养容易流失,同时颜色也容易变得发黄
2024-05-18 10:40:00
常吃腐乳的人,后来都怎么样了?2分钟看完制作过程,你就能明白
腐乳,又名豆腐乳,为中国传统美食,亦为我国独特的调味佳品。据史书载,豆腐乳最早乃汉代淮南王刘安所创。刘安,乃汉高祖刘邦之孙
2024-05-18 10:41:00
看懵了!外地人来广东20年都无法理解的饮食习惯,无法理解
这是你们老广们的日常操作吗?我来自外地,而我的丈夫却是地道的广东人,每次去饭店他总是固定点几个菜,从不改变,这真让我无法理解
2024-05-18 10:42:00
继成为鲜味剂的酱油之后,增鲜新产品“松茸鲜”来自大自然的鲜味
烹饪的本质在于将五味调和,调出鲜香美味。然而,这种香气令人心旷神怡,但却难得一见的鲜美味道。使用高温的炸、烤、煎、熇和焙等烹饪方法制作的菜肴通常味道浓郁
2024-05-18 10:43:00
湖南的五大“怪菜”,本地天天吃不腻,外地人看了直摇头
湖南菜,又名湘菜,以其麻辣、鲜香和浓重口味而享誉世界。在湘菜的丰富种类中,隐藏着五种特别的怪菜。虽然在外地人看来有些“与众不同”
2024-05-18 10:44:00
河南人一分钱不花第一次在广西吃岭头节,陌生人都可以来哦
一提到南方人,大多数人都会想到广东、浙江和福建。这三个地方的人给人的印象总是大方豪爽。然而当河南人前往广西品尝岭头节,才意识到广西人同样也是南方的典型代表
2024-05-18 10:45:00
港男在机场花150元吃云吞面!缺少灵魂食材,还有隐藏消费?
有些人认为,食物的精髓在于传统的味道组合,一旦失去其中一种味道,就会感到非常不习惯。最近,一名来自香港的男性在网上的群组上分享了这样一件事
2024-05-18 10:46:00
曾是80年代“最火”的下饭菜,如今却遭冷落,你当时吃过几种?
「曾经是餐桌上必不可少的东西。」在我国的80年代,当时的蔬菜和其他粮食作物并不像现在这样种类丰富。几乎每个家庭的餐桌上都会摆放上这道“下饭菜”
2024-05-18 10:48:00
曾经白菜价没人要,现在却被吃成“奢侈品”的食材有哪些
国内的车厘子虽然已经不再受限,但却成了不可触及的奢侈品。在上个世纪,享用大鱼大肉仅是奢侈之举,然而随着时代的发展。曾经难以觅得的美食现在价格却平易近人
2024-05-18 10:49:00
离开青岛之前,一定要带走的6种宝藏特产,本地人推荐,不踩坑
青岛是一个港口城市,这里的海鲜种类繁多,新鲜美味。海螺肉质鲜美,扇贝鲜嫩多汁,海蛎子口感细腻。青岛的美食种类丰富多样,不仅限于以上所述的
2024-05-18 10:51:00
来天津下馆子你就点这6道菜,是“津菜之魂”,一看就是懂行的
天津自古就以"九河下梢"而闻名。这里盛产各种海鲜如鱼、虾、蟹等,民间传言更是有"吃鱼吃虾,天津为家"的说法。精通烹饪海陆美味
2024-05-18 10:52:00
江浙沪为何吃的特别清淡?网友:你对浓油赤酱一无所知!
江苏一分为二,分别是苏南和苏北。以无锡为中心的苏南地区以偏甜食为主,例如糖醋排骨、糖醋鱼和鸡汤馄沌。你在其他地方见过把糖加到面条里面吗
2024-05-18 10:52:00
苹果和它一起煮,效果惊人,一养脾胃、二补气血、三安神助眠
你是否曾经想过,那个每天摆放在果盘里,看似普通无奇的苹果,其实蕴藏着无尽的魔法?它不仅口感脆甜多汁,还是一种能够与其他食材碰撞出奇妙化学反应的“魔法师”
2024-05-18 10:53:00