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...，你就不知道什么叫“下饭”。咸里加甜滋味浓许多地方名菜传到天津，还会发生一个很典型的变化： 变甜了。 西红柿炒鸡蛋，不放糖是不能接受的； 炸酱面，必须要有甜面酱，还得配着糖醋面筋丝吃； 山东名菜九转大肠，...……更多
2023-01-13 08:44:00天津,会长,翅膀,天津,学文,天津人
客家猪肚包鸡，是广东客家地区的一道传统名菜，以其独特的烹饪方式和丰富的口感深受食客们的喜爱。这道菜不仅味道鲜美，更寓含着美好的寓意，是年夜饭餐桌上不可或缺的一道佳肴。
猪肚包鸡的制作过程虽然稍显繁琐，...……更多
2024-06-18 13:39:00好意头,猪肚,年夜饭,客家,好意,做法
...菜扣肉无疑是一道经典之作，尤其对于客家人来说，这道名菜更是年夜饭上不可或缺的一道佳肴。梅菜扣肉的历史可以追溯到客家人的迁徙时期。在漫长的迁徙过程中，客家人将各地的美食文化融合，形成了独具特色的客家菜。...……更多
2024-06-18 13:40:00祖祖,客家人,扣肉,名菜,年夜饭,客家
【美食背景】麻婆豆腐，是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。它是由清朝时期的一位名叫陈麻婆的妇女所创制，后来逐渐流传开来，成为四川人家家户户都会做的家常菜。这道菜以嫩豆腐和牛肉末为主要材料，再配...……更多
2023-10-22 17:42:00口感,豆腐,营养,传统,我国,美食
...吉祥富贵，财源滚滚。金玉满堂是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。原料为罐装玉米，黄瓜，胡萝卜。作为家常菜，食材不用刻意追求，可以就地取材，家里有什么就搭配什么，重要的是颜色搭配要漂亮，口感要好。
...……更多
2024-02-02 17:42:00富贵,花开,寓意,福气,吉祥,胡萝卜
...幸福的味道。5、剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜中的一道经典名菜，以鱼头的鲜嫩和剁椒的香辣相融合，味道鲜美无比。红彤彤的剁椒覆盖在鱼头上，不仅增添了菜品的色泽，更让人食欲大增。6、辣椒炒肉这道菜以猪肉为主料，加...……更多
2024-02-24 16:31:00长沙,美食,香辣,猪血,长沙,团子
...道菜是以黄瓜和豆腐为主要原料烹制而成的。黄瓜的清爽口感和丰富水分与嫩滑细腻的豆腐相互搭配，打造出清淡爽口、口感丰富的美味。黄瓜的脆嫩与豆腐的绵软相得益彰，这道菜既能满足口感需求又具备营养健康的特点，因...……更多
2024-05-04 06:24:00肌肤,美味,蔬菜,营养,建议,口感
...拒绝。一、湛江沙虫湛江沙虫是广东省湛江市的一道传统名菜，它的主要原材料是海人参。这是一种生活在海滩上的海洋生物，它的口感鲜美，营养丰富。湛江沙虫最初是由当地的渔民捕捞后，经过简单的加工后做成的一道美食...……更多
2024-02-26 21:20:00广东,外地人,当地人,争议,美食,鸡屎
...参加莱州的喜宴，因此对这些硬菜现在都还印象深刻红烧肘子肉：这些硬菜当中最让我印象深刻的便是肘子肉了，肘子肉外表通红，通常还会有几片生菜来点缀，在莱州，肘子肉通常都是最后的几道压轴菜之一，首先是因为这道...……更多
2024-03-02 13:31:00莱州,喜宴,饭桌,莱州,喜宴,四喜
...荔浦芋头蒸排骨荔浦芋头蒸排骨是一道色香味俱佳的经典名菜。排骨的肉香与荔浦芋头的芋香完美地结合在一起，让人回味无穷。下面就让我们一起来学习如何制作这道美食吧！首先，我们需要准备以下食材：*荔浦芋头200克*排...……更多
2024-02-20 12:46:00荔浦,色香味,名菜,芋头,排骨,一道
...道菜清爽可口，回味无穷。
菜心菜心是一道来自广东的名菜，清淡鲜美，富含多种营养元素。白灼菜心是一道极具风味的健康菜肴，简单易学。准备菜心、盐、食用油、蒜末、葱丝等原料。先将菜心焯水变翠绿，再沥干水分，...……更多
2024-03-26 10:17:00养护,科学,健康,苋菜,菜心,洋葱
一、海鲜烧烤：大连，这海滨之城，海鲜可是它的招牌啊！你瞅瞅那些新鲜的贝类、鱼类和虾类，经过大厨们一番巧妙的调味和烧烤，香气四溢，简直让人流口水。这美味，可是大连的一大特色，来了这儿绝对不能错过！材料...……更多
2024-05-17 17:07:00大连,名菜,盘点,特色,美食,海参
...笋翠绿的身姿在锅中轻柔地煮沸。这是一道色香味俱全的名菜——油焖竹笋。它的存在属于粤菜系或浙菜系，只为将最嫩的竹笋片切成大厚块，让其更加入味，更加有嚼劲。制作油焖竹笋需要用到的材料有：竹笋、姜丝、香葱、...……更多
2023-11-17 13:58:00姜丝,竹笋,口感,香气,竹笋,姜丝
...的美称。在南京独特的风味菜系中，品尝鳝鱼必选的一道名菜就是“炖生敲”。这道菜的做法相当讲究，首先选用新鲜的鳝鱼，宰杀后去骨，仅取鱼肉部分。随后，使用木棒轻轻敲打鱼肉，使肉质更加松散，口感更佳。接着，将...……更多
2024-04-10 13:02:00江苏,江苏,鳝鱼,口味,苏南,口感
...与肉糜的鲜美融合在一起。吃阳春面、虾饺、另一个扬州名菜--虾饺面。虾子在浓稠的肉汤里烹制而成，入口爽滑，味浓，令人回味无穷。一口面条，一碗浓汤，一口馄饨，吃得不亦乐乎。【趣园茶楼】2.淮安（淮安）同样，淮...……更多
2024-08-18 06:44:00淮安,扬州,江苏,美食,淮安,扬州
港城秦皇岛，位处河北东北，毗邻辽宁，与京津唐相望，南临渤海，北依承德，地理位置得天独厚。秦皇岛，作为一个历史文化名城，其名字的由来揭示了其丰富的历史底蕴。据传，秦始皇曾亲临碣石山，派遣方士穿越大海寻...……更多
2024-05-04 06:28:00秦皇,秦皇岛,河北,美食,秦皇,秦皇岛
...让我们尝一尝大岗山腊肉。大岗山腊肉是新余的一道传统名菜，选用上等猪肉，经过腌制、晾晒等工艺制作而成。它的肉质鲜嫩多汁，口感酥脆，入口即化。无论是炒菜、煲汤还是炖肉，大岗山腊肉都能为你的菜肴增添独特的风...……更多
2023-11-18 11:38:00新余,美食,小吃,特色,之旅,新余
...持体力和提升免力。以下列举了五道美味菜肴，它们不仅口感鲜美，更能在寒冷冬日里为身体提供温暖与滋养，让您从内而外焕发活力。一、鱼头豆腐汤：这道菜以鲜嫩的鱼头和软滑的豆腐为主要食材，富含优质蛋白质和丰富的...……更多
2024-02-02 18:34:00人多,道菜,浑身,排骨,鱼头,生抽
...，让人欲罢不能。第二道：麻辣钵钵鸡。这道四川风味的名菜，以其麻辣鲜香的口感征服了无数食客。鸡肉鲜嫩多汁，搭配特制的麻辣调料和丰富的配菜，让人在品尝的过程中感受到了浓浓的川味风情。无论是作为开胃菜还是主...……更多
2024-05-14 06:43:00家常菜,米饭,家常,杀手,一道,推荐
...美食叫蝲蛄豆腐，它以蝲蛄为主要原料，经过精心制作，口感鲜嫩滑爽，味道十分鲜美。蝲蛄，又名东北小龙虾，是一种生长在清澈溪流中的淡水虾，其肉质细腻，口感鲜美，因此被视为蝲蛄豆腐的主要原料。
在蝲蛄豆腐的制...……更多
2024-04-24 10:19:00吉林,本地人,外地人,尝试,美食,蝲蛄
...”王垠广表示，他们一直传承鲁菜精华，弘扬鲁菜文化。名菜“三不沾”，要反复捶打1800下鲁菜在技法上讲究烧、爆、炸、溜、蒸、炒、煎、扒、焖、烤、炝、烩、氽、熏、拌等，既复杂又讲究。从事餐饮行业20多年的王垠广说...……更多
2023-12-22 20:08:00鲁菜,福山,打卡,味道,福山,鲁菜
...天我将分享给大家一道家常菜——红烧肘子，简单易做，口感软烂，不腻不油，极具诱人美味。接下来，请跟随我的步伐，一起来感受制作这道美味佳肴的乐趣吧。1、选料先厚身不可小觑选料至关重要，一份优质的猪肘子是做...……更多
2024-03-17 16:02:00鸭肉,佳品,滋补,牛肉,养生,肘子
...成就了羊肉膘肥肉嫩、肉质细腻、膻味小、纤维少的独特口感。纯正的食材往往只需简单的烹饪方式：将洗剥干净的整羊入锅，旺火烧沸，及时撇去浮沫，改用小火煮炖，后加入适量盐、花椒、生姜、草果，待筷子能轻松插入羊...……更多
2024-06-14 00:13:00乐土,舌尖,牛头,一口,撒拉,洋芋
...到了皇帝的赞赏。从此，椒盐鸡翅便成为了中餐中的一道名菜。在烹饪这道菜时，首先要选用新鲜的鸡翅，用刀在鸡皮上划几刀以便入味。腌制时要注意调料的用量和时间，以使鸡翅充分吸收各种调料的香味。其次，炸鸡翅时要...……更多
2023-10-22 20:32:00流口,椒盐,鲜味,美的,鸡翅,家人
...感更加丰富。第二道菜是清蒸鲈鱼。这道菜是南京传统的名菜之一，以鲜嫩著称。不过心怡婆婆的清蒸鲈鱼非常成功，鱼肉非常鲜嫩，口感非常好。值得一提的是，在蒸鱼的时候，还在鱼身上撒上了一些小葱和姜片，让鱼肉更加...……更多
2024-02-26 21:09:00婆家,南京,道菜,婆婆,女子,生活
...尔滨最具特色的代表菜。锅包肉作为中国东北地区的传统名菜，有着浓郁的地方文化背景。在东北的餐馆和家庭聚会中，锅包肉都是一道必不可少的佳肴。同时，锅包肉也成为东北旅游的重要名片之一，吸引了众多游客前来品尝...……更多
2024-01-30 07:45:00年夜饭,道菜,哈尔,葫芦,章丘,哈尔滨
...，给他的亲信樊哙带来了郁闷，却也因此成就了一道千年名菜。刘邦一向以豁达大度而著称，他的性格开朗豁达，喜欢与将领士兵们打成一片。然而，在饮食方面，他却有一种独特的口味，那就是对酸菜的特殊偏好。这种偏好并...……更多
2024-01-07 18:26:00名菜,刘邦,一道,千年,成就,饮食
...织评选的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”贵州榜名单被评为“中国菜”贵州十大经典名菜被贵州省商务厅评选为“贵州十大名菜”来源：毕节日报社融媒体中心作者：杨小旗一审：王云二审：梁慧颖三审：...……更多
2024-07-14 21:16:00毕节,名菜,经典,豆腐,宣传部,贵州
...其做法实际上并不难，只要把细节做好就能轻松做出经典名菜。话不多说，和大家一起来制作这一道菜。红烧狮子头食材：五花肉750克、马蹄6个、葱白3个、鸡蛋1个、青江菜3根、调味：鸡精1小匙、蚝油1小匙、味精1小匙、盐半...……更多
2024-07-27 10:47:00道菜,寓意,客人,狮子头,荸荠,小丁
...面。这道菜是开封的传统佳肴，由糖醋软溜鱼和焙面两道名菜配制而成。鱼肉鲜嫩，焙面酥脆，两者搭配在一起，甜中透酸，酸中微咸，口感层次丰富，让人回味无穷。
三、杏仁茶：杏仁茶是开封的传统特色茶饮，具有浓郁的...……更多
2024-05-13 06:47:00美食,古都,风味,千年,传统,美食
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本文转自：人民日报3月3日是全国爱耳日，今年的主题是“健康聆听 无碍沟通”。耳朵是人类感知声音的重要器官，也是我们与外界沟通交流的桥梁
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近来，健身热潮涌现的同时，“水果彩椒”也受到不少健身人士的热切追捧。在小红书平台可以看到，有8000余篇关于“水果彩椒生吃”的分享笔记
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