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随着亚洲美食逐渐崛起，中国与韩国餐饮都获得了蓬勃发展和全球瞩目。近日，韩国中餐文化交流协会会长邱光信与以厨师为主的代表团成员共23人，到访欣和集团，透过“中华饮食味道美学在地融合-韩国”主题，开展饮食文...……更多
2024-04-24 21:11:00名厨,菜品,韩国,中餐,潮流,经典
本文转自：南宁晚报四季交替，三餐更迭，顺时而食，赏味春日。 南宁香格里拉以春为序，焕新邕城味蕾之旅。这场美食盛宴，由南宁香格里拉行政总厨徐军军及中餐行政总厨吴红任联袂呈现。当食材与灵感相遇，融合出一个...……更多
2024-03-29 06:41:00邕城,香格里拉,南宁,名厨,滋味,军军
李家澍 王开智 见习记者 胡玲玲 烟台报道“想要做到外焦里嫩，关键在于复炸，温度不宜过高，不然很难上色。”在以自己命名的劳模创新工作室内，刘雪峰正在给学生现场演示创新鲁菜“樱桃肉”的制作过程，经过刀工和勾...……更多
2024-05-01 15:07:00名厨,鲁菜,雪峰,山东,劳动者,队长
...界中餐业联合会供图第六届世界川菜大会期间，全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业代表将齐聚广安，共同探讨川菜产业的发展趋势和创新路径，共话川菜发展，探寻川菜文化，领略川菜魅力，为推动川菜文化的传承与发展...……更多
2023-10-18 11:43:00广安,四川,川菜,第六届,将于,大会
...“希望通过举办类似的活动，能够让来自全国各地的菜系名厨、美食爱好者和餐饮从业者聚集在一起，分享彼此的菜肴制作技艺和文化背景，在促进传统美食与城市文化、商业模式无界融合的同时，为传统菜系注入新的元素和灵...……更多
2024-06-14 13:18:00中餐,泉城,利华,之光,济南,群英
...制的一道道特色菜，他先后获得全国最美厨师、山西十大名厨等荣誉，并登上了“晋阳工匠”的领奖台。逐梦名厨厨师最常面对的难题是众口难调，但邵烽却做到了众口能调。他说，满足不同的口味，必须做到招招鲜。一道道美...……更多
2024-02-09 17:34:00晋阳,匠心,工匠,山西,厨师,香酥鸡
...小朋友们对锅包肉情有独钟。2024年1月，我市雾凇宝贝和名厨南下广西，专程为“小砂糖橘”烹饪锅包肉解馋，被称为“跨越三千公里最有爱心的外卖”。借着这一热潮，吉林市想把锅包肉这一东北地区特色美食，推向全国，推...……更多
2024-06-12 11:51:00吉林市,吉林,大赛,世界,吉林市,吉林
...菜肴的千姿百态？杭帮菜的创新是一个例证。知味观有位名厨对山湖之间的食材有新的认知，对旧习惯与新消费思考有悟，新的烹饪技法层出不穷。他的菜肴既承接本帮传统，又呈现时尚品位。与一位餐馆老板聊天，我问他：推...……更多
2024-03-14 06:26:00厨艺,哲学,中餐,哲学,厨师,中国
...道人民网上海4月23日电（陈晨）4月19日上午，金龙鱼中华名厨队第九届中国烹饪世界大赛出征仪式在沪举办，正式宣布出征中餐界“世界大赛”，以其独特的创意和卓越的技艺，向世界证明中国烹饪的无限魅力。据悉，由世界中...……更多
2024-04-23 10:56:00中国,大赛,世界,温哥华,世界,中国
...赛都是整个活动的亮点，吸引了行业众多厨艺精英、全国名厨参赛。此次大赛的决赛，评委阵容也十分强大，屈浩、兰明路、刘刚、马毅等餐饮界大师、名师现场亲自点评。获得2023世界川菜烹饪技能大赛冠军的路林表示，获得...……更多
2023-11-22 16:28:00川菜,第六届,冠军,大会,世界,川菜
...。由吉林省餐饮文化研究会主办，世界中餐业联合会国际名厨专业委员会指导，吉林省东视传媒有限公司执行。比赛时间为6月29日至6月30日，地点在吉林市江南公园东门口广场。大赛分为专业组、大众组、网友组，特设产业组。...……更多
2024-06-12 13:53:00吉林市,吉林,座谈会,起源,大赛,世界
...多维度的评级打分。今年的赛事还率先引入了60位由餐饮名厨、餐饮经营者、美食评论家和深度美食爱好者组成的大众评审团机制，并由他们投票评选出当天的人气菜品。经过一番激烈的比拼，来自滩外楼的青年厨师梁盛威以其...……更多
2024-11-13 14:10:00爱尔,爱尔兰,海陆,争霸赛,厨艺,争霸
...为江南吴地最主要的地方风味菜之一，口味偏甜偏清淡，菜品花色精细，浓中带甜，颇受美食家追捧。一直以来，无锡高度重视中餐繁荣工作，深入挖掘地方菜系资源，形成了多元饮食文化交融的现代无锡饮食文化体系，以无锡...……更多
2023-11-24 19:21:00无锡,江苏,走向世界,中餐,推广,联盟
...匠档案姓名：矫文超学校：烟台工贸学校荣誉称号：中华名厨，山东省技术能手，烟台市首席技师，中式烹调、中西面点高级技师，营养技师。在烟台市烹饪教学领域流传着一句话：“有疑惑就去请教矫文超老师吧，他会毫无保...……更多
2024-05-15 10:39:00巧手,烟火,人生,烟台,面塑,专业
...网承办的“在三亚 过大年”2024三亚年货节邀请三亚国宴名厨为大家“掌勺”，分享几道海南经典的吉祥菜做法，让年夜饭更加丰盛。新海南客户端、南海网记者 胡丽齐年夜饭又称“团圆饭”，是一年之中最重要的一顿家宴。丰...……更多
2024-01-29 11:39:00步步高,三亚,国宴,名厨,年夜饭,三亚
...发展，促进淮安“世界美食之都”建设，江苏省烹饪协会名厨委员会与淮安市创意美食促进中心签署战略合作协议，在培养厨师人才、搭建交流平台、指导烹饪技艺等方面加强合作。此外，在本次大师赛总决赛中获得“金牌厨师...……更多
2023-10-13 01:53:00淮扬,巅峰,大师,淮扬,淮安,江苏
...给市民带来一场耳目一新的花卉视觉盛宴。亮点二：百位名厨同台精彩竞技中国楚菜名厨邀请赛将在汉口北酒店用品城精彩上演，楚菜非遗大师卢永良、何渊等坐镇点评指导，湖北省17个地市州100余位名厨代表同台精彩竞技，为...……更多
2023-10-19 15:26:00黄陂,武汉,将于,亮点,汉口,家居
...20道“三国文化特色美食”、20位“三国文化特色美食”名厨。封面新闻记者在现场看到，“桃园结义乾坤掌”“草船借箭气周郎”“源远流长万卷书”等作品，色香味俱全，评委一一品尝打分。当天上午，由南充市人民政府指...……更多
2023-01-13 16:06:00桃园,川菜,美味,三国,文化,南充
...明路、省级非物质文化遗产代表性传承人徐孝洪、川菜知名厨师陈实等川菜名厨传授地道川菜烹饪技艺；考察川菜预制菜、调味品相关企业；参观机械设备制造有限公司机器人智能化生产线，体验智慧餐厨产业；参加海外中餐业...……更多
2024-01-17 04:45:00味儿,中餐,发展,川菜,中餐,研修班
...新闻网中新社香港10月9日电 (记者 戴梦岚)“第七届国际名厨慈善宴香港站2023”9日在香港举行。来自22个国家和地区的超过700名中餐厨师准备了173席慈善宴，共筹得善款1000万港元。这些善款将捐给中国内地以及3家香港福利机构...……更多
2023-10-09 21:29:00港元,中餐,厨师,慈善,香港,慈善
...江湖”中练就匠心——记陕西省烹饪大师、“安康味道”名厨赵长良赵长良通讯员 李胜璋赵长良在“三尺灶台,一尺炒勺,翻江倒海,不惧油烟,十八般厨艺,酸甜苦辣咸皆成文章”的“江湖”中练就了匠心,用自己的智慧,创造无限的...……更多
2024-03-28 07:44:00匠心,江湖,安康,菜品,安康市,陕西
...季到来，河西集团青奥城公司国青酒店后味道·中餐厅的名厨们，不仅在菜品展现与味道上精益求精，更在文化内涵的挖掘上独具匠心。他们通过对“金陵四十八景”的深入理解和创新演绎，将南京文化与美食精妙结合，呈现出...……更多
2024-09-11 21:50:00八景,金陵,会议酒店,南京,味道,青年
...，一场特别的创新菜品鉴交流活动在西安举行。15位陕西名厨，以“阿香婆”系列酱料为主调味料，创新研发烹制出了30道各具特色的菜品。活动现场，由省烹饪餐饮行业协会名厨委组织的15位陕西烹饪大师、名师，以“阿香婆”...……更多
2023-11-28 01:27:00名厨,菜品,陕西,阿香,调味料,菜品
...食节活动。8、加快培养高端厨师人才队伍。实施“名师名厨”工程。温州华侨中学是历史悠久的以培育烹饪厨艺为主的老牌职业技术学校，曾为海外输送大批厨师人才，是温州华人华侨摇篮之一。希望在温州大学等高校培养出...……更多
2024-01-22 14:22:00篇章,新时代,千年,温州,发展,餐馆
...高新区综合管理部联合山东城市服务职业学院报送的鲁菜菜品“清汤现绣球”斩获“十大鲁菜创新菜品”“20款我最喜爱的新鲁菜”“100款最具价值新鲁菜”多项大奖。“清汤现绣球”是由山东城市服务职业学院中餐学院教师王...……更多
2024-01-16 16:23:00鲁菜,省级,大奖,央视,平台,鲁菜
...来秉持的初心：精选优质时令食材、细致把控温度、呈现菜品的地道滋味。即日起至2024年8月31日，宾客可前往济南鲁能希尔顿及酒店及公寓，跟随中餐行政总厨杨荣辉及西餐厅厨师长杨照国，品尝御玺·中餐厅与開·全日餐厅主...……更多
2024-07-16 17:06:00希尔顿酒店,共庆,泉城,御玺,希尔,鲁能
...文转自：人民网-四川频道世界川菜烹饪技能大赛现场的菜品。人民网记者 朱虹摄11月16日，联合利华饮食策划杯·2023世界川菜烹饪技能大赛在四川广安举行。据悉，本届大赛选手由来自北京、深圳、西安、成都、重庆、绵阳等地...……更多
2023-11-17 16:20:00川味,大比,刀功,厨艺,大赛,川菜
...中餐不再是融合了中西口味的西化中餐，其特点在于简化菜品、强调原汁原味。新中餐用最地道的口味、最实惠的价格，首先满足旅法中国人、特别是年轻人渴望正宗中餐口味的需求，接着出现“口耳相传”现象，年轻一代中国...……更多
2024-08-08 11:01:00法国,中国,形式,年轻人,文化,巴黎
...11月21日，北京延庆区举办“三名”工程（名店、名菜、名厨）、“一镇一桌菜”必吃榜评选成果展示活动及议政座谈会。活动现场揭晓了10位名厨、15家名店、10道名菜以及10桌“一镇一桌菜”宴席的荣誉名单，旨在激励全区餐饮...……更多
2024-11-22 13:25:00延庆,名片,餐饮,延庆,北京,餐饮
近日，高校食堂饮食文化交流暨济南大学第一届“济大名厨”烹饪技能大赛在济南大学第八食堂进行。本次比赛共八个代表队40余名选手参加，分为热菜和面点两项，指定菜品1道和自选菜品1道。另外还有26个展台，其中宴席展...……更多
2024-07-24 17:35:00济南大学,名厨,济南,第一届,技能,大赛
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大皖新闻讯 进入冬季，气温急剧降低，流感病毒也不再蛰伏，开始蠢蠢欲动起来。大皖新闻记者从池州市人民医院了解到，近期该院儿童感冒和疑似感冒的患者明显增多
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糖尿病作为一种慢性代谢性疾病，不仅影响着患者的血糖水平，还常常与多种并发症相关联，其中肺部疾病便是不可忽视的一类。面对这样的风险
2024-12-27 11:08:00
在养鸡业中，饲养者常常关注的一个问题就是如何能让鸡尽快长出健壮的脚蹬子。这不仅关乎鸡的外观美感，更是衡量鸡只健康状况和生长发育水平的一个重要指标
2024-12-27 11:12:00
公鸡的活动量对其蹬爪的生长也有重要影响。一个活跃、爱动的公鸡往往能够长出更加粗壮、有力的蹬爪。因此，养鸡户可以通过训练公鸡的活动来加快蹬爪的生长
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本文转自：人民网-安徽频道12月26日上午，安徽肥东江淮侨乡·六家畈锣鼓喧天、喜气洋洋，畈塘民宿群再添新“成员”，觀·四季（康养民宿）盛大开业
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本文转自：人民网近年来，乳腺疾病的发病率逐年提升，很多女性在体检或到医院进行乳腺检查时，经常会得到“乳腺增生”的诊断，“乳腺增生”已成为很多年轻人体检报告上的高频词
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《内经》中指出“春夏养阳，秋冬养阴”，认为人与自然是有机联系的统一整体。冬季人体阴气最盛，阳气敛藏，气血不畅，此时通过内服外治使阳气得以充实
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鲁网12月27日讯近期，肖女士（化名）到医院做常规体检，在生化指标中发现血钙升高，进一步检查发现，甲状旁腺激素也处于异常高值
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中国消费者报报道（金秋子 记者李燕京）随着人们对美睫关注度的提高，除了通过贴假睫毛让睫毛看起来长卷翘外，近两年市场上还有一些号称可以促进睫毛生长的产品
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鲁网12月27日讯李阿姨（化名）今年73岁，近年来出现双膝关节反复疼痛，行走不便，下蹲困难，上、下楼梯时疼痛尤为明显。膝关节在屈伸过程中往往发出骨摩擦音
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刚刚过去的冬至，饺子毫无疑问成为“主角”，一场“饺子热”席卷全国。某外卖平台数据显示，临近冬至时，饺子相关搜索量环比增长已近300%
2024-12-27 12:17:00
编者按：随着人们对美丽细节的不断追求，美妆市场涌现出不少新的赛道。美睫类产品就是一个有巨大潜力的细分市场。过去人们美睫更多使用睫毛膏
2024-12-27 12:24:00