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“寻味南通十大名菜”新鲜出炉
本文转自:南通日报逾10万网友参与投票 30多位名厨一争高下“寻味南通十大名菜”新鲜出炉本报讯 (记者苗蓓 卢铖卉 司占伟)煎、炸、炒、煮、焖……锅碗瓢盆的撞击声、菜刀案板的碰撞声、锅内热油的翻腾声,带来视觉与...……更多
来南海西樵尝“冠军菜单”
本文转自:广州日报第十六届“亚洲名厨精英荟”举行来南海西樵尝“冠军菜单”现场展示的以鱼肉为食材的厨艺作品广州日报讯 (全媒体记者刘鹏飞、李传智摄影报道)1月9日,佛山市南海区在西樵镇举行第十六届“亚洲名...……更多
2024参博会整装待发 全国四大海参主产区、各国特色海参与你相约
...发展大会、烟台海参美食嘉年华暨乡村振兴味来星·名店名厨海参(海鲜)爆品王挑战赛等多项精彩活动。在B馆内布设“烟台海参产业主题展”,围绕海参全产业链,以海参的生长史为主线,介绍海参种业、增养殖、加工流通、...……更多
西湖醋鱼换鱼,杭州美食有救了?
...,西湖醋鱼是怎么变难吃的?据杭州非遗传承人、杭帮菜名厨、中国烹饪大师吴顺初所言,西湖醋鱼看似简单,但想要做得好吃极其考验功力。比如,鱼一定要选两斤左右的童子草鱼肉质才鲜美;杀鱼前要活水饿养两天才能去除...……更多
来广西,品三名!广西邀全国游客共品桂菜
...来广西,品三名,过暖冬,叙佳情”桂菜品鉴暨“名店、名菜、名小吃”新春推广季活动在南宁市举办。活动由广西烹饪餐饮行业协会主办,以“喜迎远朋,广西有礼,共品桂菜,情暖八方”为主题,邀请全国来桂旅居的朋友代...……更多
...济的繁荣。近年来,宁都县以品牌建设为核心,大力实施名厨、名材、名品、名店、名节“五名工程”,建立240个生态蔬菜基地,培养5790多名宁都厨师,不断夯实美食传承的发展根基。同时,主动顺应时代潮流,把预制食品加...……更多
为优秀“鲁菜人”颁奖
...颁奖典礼。仪式上,2023年度餐饮服务之星、2023年度烟台名厨“金勺奖”、2023年度餐饮行业最具创新力行政总厨、2023年度餐饮行业十佳管理之星、2023年度烟台餐饮业发展功勋人物、2023年度弘扬鲁菜文化突出贡献奖等一系列奖项...……更多
...、文旅主题餐饮、老年餐等,培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”,助力打造地方特色餐饮品牌,促进餐饮与相关产业融合发展。餐饮企业要积极作为,参与标准制定,积极搭建预制菜技术联合开发平台,不断提升预制菜...……更多
甘肃省“甘味美食惠陇原·‘粉粉’登场贺新春”餐饮促消费活动暨2024定西美食文化节正式启动
...省商务厅党组成员、副厅长汪德元讲话,市委常委、市委宣传部部长王宝林发布《陇中味道》,副市长范红梅主持。市领导蔺红军、寇继军、徐景义、谢占武、刘荣等出席启动仪式。武和谦在致辞中说,餐饮美食既是拉动消费的...……更多
...菜·名徽厨”行动,进一步挖掘宿州名菜美食资源,开展名厨、名菜、名店、名街评选、职业技能竞赛、徽厨师傅培训等活动,培训徽厨师傅2478人,提升宿州美食品牌形象,拉动本地消费。实施健康口腔行动,聚焦缓解看牙贵、...……更多
淮北相山:研发预制菜 打好美食牌
...“第九菜系·淮北美食”行动,培育推广名菜、组织评选名厨、认真遴选名店、综合打造名街,着力开展名师培训、塑造名牌,加快发展特色产业。同时,依托特色食品加工企业集聚优势,鼓励当地知名餐饮企业积极研发制作具...……更多
...产品新服务;推动餐饮服务进社区,鼓励名菜、名小吃、名厨、名店进社区;推动便民服务进社区,鼓励相关各协会和企业深入社区,举办便民义卖、爱心理发、公益集市、小修小补、就业帮扶等便民服务活动。(宗文) ……更多
开启文物保护新天地 大足唱响“精美的石刻会说话”
...近距离感受到世界文化遗产的美。宝顶博物馆。大足区委宣传部供图 华龙网发游客云端赏大足石刻,得益于大足石刻数字化建设的最新成果——“云游·大足石刻”一期工程。该工程通过大规模数字采集与实景建模,融合云计算...……更多
包容与创新 鱼香肉丝里的成都印象
...都米其林指南”的餐厅、101家“天府名店”、71位“天府名厨”、100道“成都名菜”,让“好吃嘴”们一走进成都,就能尽享舌尖上的美味。成都年夜饭不只有新美食,还有新玩法,与老一辈传统的“团年、守岁”不同,年轻人...……更多
畅游活力永胜   “浸”享边屯文化
...联动推介县内有特色、有传承的文创产品、名菜、名店、名厨及各类特色商品。在县城西街王家大院举办“诗书画”作品展,展示永胜独特、深厚、优秀的文化魅力。在羊坪乡举行他尔波忍山登山运动、在程海镇举行程海环湖自...……更多
32名淮扬菜大师 上演“巅峰对决”
...发展,促进淮安“世界美食之都”建设,江苏省烹饪协会名厨委员会与淮安市创意美食促进中心签署战略合作协议,在培养厨师人才、搭建交流平台、指导烹饪技艺等方面加强合作。此外,在本次大师赛总决赛中获得“金牌厨师...……更多
超14.8万人次参观洽谈 第九届食餐会在长沙落幕
...备受消费者青睐;“味道湖南”美食品牌展区展示名菜、名厨、名店、名优食材,包括百年德园、何敖魁、王小余、蒸浏记等近20家企业参展。长沙展区兼备“湘”味与“香”味,黑色经典、沙田包子、味上肉炒肉等众多连锁、...……更多
...将评出汕头的潮汕菜十大名店、特色小吃十大名店、十大名菜以及十大传统名小吃。符合参评条件的餐饮经营单位均可报名参与,报名时间为1月15日至2月15日。评比将采取评委打分和网络投票相结合的方式,以突出权威性、专业...……更多
福州聚春园集团“家有双老”
...,安泰楼更是闽菜与福州小吃技艺文化的传播者。其历代名厨曾多次赴上海、济南、香港等地参加美食大赛及厨艺展示交流活动。安泰楼的“小吃宴”和“风情宴”曾荣获“中国名宴”“金厨奖”等中国烹饪赛最高奖。2019年7月...……更多
国庆前三日,遵义城市商圈人气足消费旺
...酒美食嘉年华启动仪式)、二赛(遵义创客大赛、遵义名菜名厨名店名品评选大赛)、八大场景(美酒、美食、农特产、家电、家居、汽车、网络运营商、致青春)、七个主题活动(“醉意遵义绿色好物”欢乐购、“醉美遵义金秋酒友”...……更多
...四川实施了品牌推广、加强品牌保护,培育名菜、名店、名厨,传承创新了川菜老字号,推进川菜的地方立法。在四川,各种餐饮消费场所应有尽有,大街小巷比比皆是,仅成都就有茶馆1万多家、火锅店2万多家,各种餐馆餐厅3...……更多
《食神》原型在内地街头炒饭,还原5千一碗皇帝炒饭,成品被网嘲
...5千块一盘卖给了何鸿燊,却被星爷给出了0分最低分”的名厨,在湖南保靖村厨大赛人来人往的现场比赛,与周星驰联合执导《食神》的李力持都在旁边打气。 身材高大的戴龙在不少观众围观下弯腰不停炒,他解释加入进口的...……更多
围绕“赏乐品购” 黑龙江打造精彩纷呈的冬捕盛宴
...推广。四是多元的“购”销渠道。活动期间,将组织名菜名厨名店比赛,开展现场制作和美食品鉴,凸显龙江优质冷水鱼的差异化特色。北鱼集团等企业还将组织多家线下连锁专卖店同步开店,助推龙江渔业销售渠道升级。图片...……更多
...让利促销活动。活动过程中,对“鲜美金湖”美食名菜、名厨进行了表彰,并为获奖的35道名菜所属餐饮企业、26名名厨颁发铜牌及获奖证书。 ……更多
21个部门将推出48项活动 厦门食品安全宣传周活动启动
...,除启动宣传周活动外,还揭晓并为第三届厦门市“十大名厨名菜名店”暨首届厦门市“十大名小吃”获得者颁发奖牌,并举行了供厦食品标准体系相关活动,包括展播供厦标准体系建设成果、为新一批“鹭品”授权企业和农产...……更多
申建“国际美食之都”  打响舌尖上的招牌
...味名店,有99个中华名小吃品种、7个中国名点、4个中国名菜、多个河南名吃。开封的厨师队伍技术力量雄厚,饮食类非物质文化遗产项目省级14个、市级71个,代表性传承人省级10人、市级42人。”贾志刚说,所有这些都是支撑开...……更多
名厨赴港炒香“盐边菜”
...本文转自:四川日报搭建“展示窗口”做强“滋味”产业名厨赴港炒香“盐边菜”□四川日报全媒体记者 兰楠控温、颠勺、摆盘……近日,盐边县举行“滋味盐边·名厨出港”厨艺展示活动,30余名厨师同台切磋烹饪技艺。该活...……更多
...“河南风味名店”“河南特色店”称号、26道菜品“河南名菜”“河南名吃”称号。 省餐饮与住宿行业协会、开封市餐饮与住宿行业协会及相关协会将对获得称号的区域内企业进行相应的动态管理,维护其称号所具有的严肃性和...……更多
我市出台《信阳菜产业发展培优计划》
...挂logo标识,规范管理。开展信阳菜名宴、名菜、名吃、名厨、名师、名店和“十佳主理人”评选活动,积极开展非遗申报工作,加强信阳菜文化传承,助推信阳菜产业提档升级。 ……更多
南京菜研发中心揭牌
...加华表示,南京菜研发中心将充分挖掘历史名人、名菜、名厨、典故、民俗,讲好南京菜故事,打造“南京菜”美食品牌。同时以“研发、研究、研学”三位一体的模式,走环保、低碳、绿色餐饮之路,从市场需求角度出发,多...……更多
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吃面比吃饭更易胖!营养专家曝这一关键:不要点干的
许多人爱吃的面食主要来源是小麦,但市售的纯白面粉是在小麦去了麸皮,甚至连胚芽都被辗掉之后的产物,留下来的只剩下淀粉和蛋白质
2024-11-12 14:43:00
卵巢低反应是什么?促排效果不理想是怎么回事?
卵巢低反应(POR)是指在促排卵过程中出现卵巢反应不良,卵巢刺激周期发育的卵泡少,周期取消率高,获卵数≤3枚、临床妊娠率低的情况
2024-11-12 14:43:00
冰糖换个吃法竟是养生良药,可作药用,也可作糖果食用
在我们的日常生活中,冰糖是一种非常常见的食材,它不仅能够为我们的美食增添甜味,还具有一定的药用价值。然而,你是否知道,冰糖还有其他的吃法
2024-11-12 14:44:00
过了60岁以后,要少喝茶?医生:不想疾病来临,这几种茶最好忌口
这天,李大妈突然提起了一个话题,“我前几天看电视,上面说过了六十岁以后,有些茶最好少喝了,说是对身体不好。”冯大伯听了一愣
2024-11-12 14:45:00
这些食物堪称高血脂的“天敌”,能“冲走”血管垃圾、保护肝脏
血脂高了,就如同在身体里埋下了一颗“定时炸弹”,随时可能引发严重的心脑血管疾病,如冠心病、心肌梗死、脑卒中等,让人面临生命危险
2024-11-12 14:46:00
茄子是胆固醇的杀手?医生告诫:不想突发冠心病,4种蔬菜少吃!
在这个健康意识日益增强的时代,许多人开始更加关注日常饮食对健康的影响。我们经常听说某些食物对心脏健康大有裨益,因其含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维
2024-11-12 14:47:00
秋冬交替,这四种排毒食物要使劲吃,去燥清肠排毒,不懂吃可惜了
#头条晒图大赛#十一月正处于秋冬交替的季节,这时气候从凉爽向寒冷过渡,冬天正慢慢地向我们走来,都说秋冬是最适合滋补的季节
2024-11-12 14:52:00
自带“花青素”的4种食物,女人多吃点,补血,养颜,抗氧化,显年轻,不怕冷
立冬以后,天气也进入了秋冬交替的模式,尤其是在早晚之间,温度越来越低了,初冬的既视感已经拉满。而对于很多女性来说,在冬天实际感受到的冷要比温度所表现出来的更加明显
2024-11-12 14:53:00
立冬过后,再忙也别忘了吃“4样”,温补护阳,增强抗寒力
立冬过后,温补护阳,增强抗寒力 立冬一到,寒气渐浓,气温骤降,人体的阳气逐渐收敛,正是养生保健的关键时期。在这个时节,饮食的选择尤为重要
2024-11-12 14:53:00
第一次使用西地那非,该注意什么?什么情况下服用?多久吃一次?
据相关临床统计数据表明,约有15%的夫妇会受到不孕不育问题的困扰,而其中,由男性性功能障碍所导致的不孕不育,占比也不在少数
2024-11-12 16:29:00
荨麻疹反复发作?权威医生提示:坚持4个方法,远离痒肿痛并不难
荨麻疹在世界范围内已经超过数10亿人次,即每10个人种就又一个是过敏性鼻炎患者,一年四季都是荨麻疹的高发期,荨麻疹难根治
2024-11-12 16:35:00
哪些不良饮食习惯易导致癌症?这10条防癌饮食建议分享给您→
俗话说:“民以食为天。”人类的生存离不开食物,人们寄希望于食物不单是食物为人体维持各种生命活动提供能量和营养素,更多的是食物在满足人们“口福”的同时
2024-11-12 16:35:00
清朝一敷就可止血的金创药,为何后来消失了?看看原材料就明白了
“经文言死龙之骨,若以为蜕,终是臆说。”——《本草会编》现如今随着西医药的传入,很多人都不愿意寻找中医看病,因为他们觉得中医见效非常慢
2024-11-12 16:36:00
颈椎病分类及临床症状-正康扶元堂
疾病分类(1)颈型:即局部型,由颈椎间盘退行性改变引起颈椎局部或反射性地引起枕颈肩部疼痛,颈部活动受限。(2)神经根型
2024-11-12 16:36:00
缩短男人寿命的5种行为:抽烟只排第4,第1种很多人都在做
当今社会,男性的平均寿命普遍低于女性,虽然其中有生理因素的影响,但很多习惯和行为也起到了推波助澜的作用。本文将从五种常见且严重影响男性寿命的行为入手
2024-11-12 16:37:00