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清代“吃货”指南
本文转自:海南日报《随园食单》——清代“吃货”指南清代《随园图》。袁枚像。《随园食单》。 美食爱好者依据《随园食单》做的车博饼。美食爱好者依据《随园食单》做的杨公圆。美食爱好者依据《随园食单》做的素烧...……更多
古人如何花式吃豆腐(图)
...的时候再取出来烩食,真是美食中的佳品。清代的知名“吃货”袁枚则直接表示:“豆腐得味远胜燕窝。”在他的《随园食单》中更是记载了豆腐的数种烹饪加工方式。比如他记载过一种快手豆腐菜:炒虾米豆腐。其后又提到了...……更多
本文转自:金陵晚报袁枚喜吃瓢儿菜瓢儿菜,南京特有的菜第一次被推向世界瓢儿菜,是南京特有的蔬菜。瓢儿菜矮矮的,暗绿色,叶茎短,叶片圆肥,叶面起伏不平。入冬后尤其打过霜的瓢儿菜,既带清香,又带糯甜,用它...……更多
长沙美食攻略:吃货必去的几个地方,让你一次尝遍地道美味!
...说中的“星城”,不仅是湖南省的心脏地带,更是一个让吃货们流连忘返的美食王国!一踏入这座城市,空气中弥漫的香气就像是在告诉你:准备好大开吃戒了吗?首先,咱们得聊聊橘子洲夜市。这地方简直就是美食版的“淘宝...……更多
中午请同事到家里吃饭,做了这些菜招待他,吃完后他说明天还要来
...到家里吃饭,做了这些菜招待他,吃完后他说明天还要来吃货不分区域,也不分地区跟国界,所有吃货的目标只有一个那就是找到心里完美是食物。不管食物做法如何,只要好吃都是吃货的毕生追求。当然每个吃货的口味不同追...……更多
...“浙东唐诗之路”上的一颗璀璨明珠。据史料记载,清代袁枚曾三游天台山,分别在66岁、76岁和78岁时,他的足迹到过华顶、石梁、万年寺等名胜古迹,写下许多诗篇。当然,他多次到过桃源。袁枚(1716—1798),字子才,号简...……更多
袁枚的食谱《酒园食物》
...有众多学者对食物感兴趣,也对烹制食物的原则感兴趣。袁枚(见图)就是那样的学者,而且是最为活跃的,说出来的话也最能服人。他为自己的食谱《随园食单》写了十多页的序言,全是对同时代人的告诫和警告,他称之为烹...……更多
齿颊留香烫干丝
...油)拌之”“风味惊高座,清香入朵颐。”这是一知名“吃货”对泰州干丝的生动评价。上世纪70年代,老泰州城内富春饭店、泰州饭店、翠绿饭店和功德林素食馆等饭店做的烫干丝都不错。2008年,泰州干丝制作技艺列入泰州市...……更多
五香卤豆腐,香气四溢,口感嫩滑,入口回味无穷,美味超越想象!
嘿,吃货们!今天咱们聊个小时光荏苒,回味无穷的小故事,那就是我的五香卤豆腐经历。想象一下,那香气四溢的五香卤汁,浸润在嫩滑的豆腐里,简直是我吃过的美味里的一股独特风景。还记得小时候,每到家里有宴客的...……更多
吃货的植物指南手册
本文转自:湄洲日报吃货的植物指南手册——读《植物学家的锅略大于银河系》□赵鲁璐民以食为天。纵观人类发展的历史,只要有生命存在,必然少不了吃这件事。为了吃,人类制造了各种工具,学会了农业种植和畜牧养殖...……更多
欢腾的美食盛宴
本文转自:甘肃日报欢腾的美食盛宴——天水麻辣烫“吃货节”侧记3月15日,天水市麦积区的一家麻辣烫店内,商家为游客加工麻辣烫。天水麻辣烫手擀粉惹人馋。 3月16日,天水麻辣烫“吃货节”在天水古城风云广场举办。3...……更多
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么?南京大学历史系教授张良仁给出了示范。路边苍蝇馆里的一顿小笼汤包,能被他咀嚼出上下7000年的历史:从陶器时代和青铜时代的厨具“甑”,到河南东汉墓厨房壁画上的古早“蒸...……更多
豆腐味美胜燕窝
...是百姓餐桌上的常客,深受男女老幼的喜爱。清代美食家袁枚也喜欢吃豆腐,他在《随园食单》中说:“豆腐得味,远胜燕窝”。我国是豆腐的故乡,制作豆腐的历史也颇为悠久。早在明代李时珍在《本草纲目》中就有“豆腐之...……更多
“避之不及”的南方小吃,南方人:尝一口再说!北方人:求放过!
...清淡,感觉肠粉很难以下咽。其实,作为一个不北不南的吃货,今天吃霸君说句公道话,肠粉真的没有大家传的那么夸张,只是口味重的人吃不惯罢了!2、青团:之前看到许多吃货“黑”青团,不仅觉得味道很奇怪,连“原谅...……更多
数百桌当日售罄,呈贡区七步场豆腐宴热闹开席
...大家端着碗,拿着筷子,享受着豆腐盛宴,七步场成了“吃货天堂”。市民李先生说:“今天真是大开眼界,原来豆腐能被做成各类菜品,我最喜欢那道香煎臭豆腐,香脆可口,味道鲜美。”七步场社区党委副书记晋方表示,25...……更多
东北女子去南京吃早餐,点了8道菜,上菜后懵了,结账时不敢相信
...卡。张莉茗就是这样的一个女孩子,从小就是一个小小的吃货,长大了更是跟着自己的闺蜜,三五个好友去全国各地打卡各种美食,听说南京的特色美食各种各样,三个女孩子就按耐不住自己的一颗吃货的心,趁着假期来到南京...……更多
山东有5大怪味美食,当地人吃不厌,外地人:这能吃吗?
...,很多人应该吃过只是不知道。说起肥肠大家都不陌生,吃货们喜欢吃肥肠,就是喜欢肥肠的味道。肥肠是猪大肠,还有一种肠就是猪小肠,大肠储存粪便,而小肠是消化食物的,胆汁由胆囊排出后进入小肠消化食物,胆汁是苦...……更多
云岩区“新春欢乐购·爽口美食节”火热开市
...记社会牛肉粉等众多贵阳地道传统美食让人目不暇接,“吃货”们迫不及待地品尝各类美食。除了美食相伴,太平路沿线的新春主题打卡潮地也聚集了相当高的人气,市民游客带着家人好友齐聚新春祈“符”区、“乾坤转运”互...……更多
泾州美食入味秦州,美食之城擦出新火花
...友谊一脉相承。平凉地道风物市集泾川展区,一时成了“吃货的天堂”。其代表之一就是擀面皮。青花瓷颜色的大海碗中,一柄黄铜汤匙在翻飞,盐、香醋、酱油、辣椒油一一落入盛有擀面皮的碟碗中……来自五湖四海的游客等...……更多
留在美食里的时光
...着就老了》一书中记录了他的舌尖寻味故事,一个正宗“吃货”吃透人生、讲述生活的诚意之作。他的文字里,有对故乡的思念,有对青春的回忆,有对人生的感悟。“放眼多年来走过的路,将繁忙的纪录片拍摄和工作之余所著...……更多
吃麻辣烫时,聪明人都不点的4种菜,不但压秤吃后还非常不健康!
现在街头小吃的种类是越来越丰富,也给吃货们带来了更多的美食体验,麻辣烫作为如今非常热门美食之一,其独有的味道,一直受到大众的喜爱,现在吃一顿麻辣烫,也没有以前那么便宜了,各种食材也多,大家挑选的空间...……更多
平衡膳食营养 增加大豆摄入
...,但大部分人群的膳食质量仍然不理想。《中国居民膳食指南(2022)》第5版紧密结合我国居民膳食消费和营养状况实际情况,推荐组成平衡膳食模式,可以很好满足营养需要,预防相关慢性病。蔬菜水果、全谷物、奶类、大豆...……更多
清朝女诗人袁杼的《悼亡》诗与寡居生活
袁杼,清代女诗人,浙江钱塘人。袁枚四妹,诸生韩思永妻。著有《楼居小草》袁杼嫁给诸生韩思永,生有一子一女。其夫远游他乡,分离时依依惜别,相约返程日期。袁杼朝夕盼望丈夫归来,然而五年后他客死异地。消息传...……更多
东北女子去上海旅游,做好高消费的心理吃早餐,结账时直呼不可能
...的那样都是高消费,上海也有“亲民”的平价早餐。作为吃货的李艳玲肯定是不会放过这个要生煎馅料的香料配方,再想吃的时候就不用特意跑到上海来了,当然做法就可以按照普通的生煎做法制作就可以了,调制馅料的时候一...……更多
...的饮品。此外,书中还列举了诸多名人美食家如苏东坡、袁枚、郑板桥等的美食趣闻,苏东坡亲自操刀烹饪美食“东坡肉”的过程,让人忍俊不禁。该书的装帧设计既复古又革新,富有东方之美。全书以四色印刷,选取中国传统...……更多
...重满足让现场消费者直呼过瘾。市民王先生是一位资深“吃货”,他说为了吃一次米其林餐厅曾专门飞往广州、成都,如今在家门口一次就能体验到16家米其林餐厅,感觉非常幸福。“本次米其林星游节,是南京积极推进国际消...……更多
你吃过厦门最好吃的海鲜是什么?
...鲍鱼,熏鸭等等都是他们的招牌菜啦。而海鲜更是直接和吃货面对面的分享,看中池中什么海鲜当场捞上来再进行加工,所以这家店的海鲜才这么受欢迎,都是新鲜的。来这里肯定是要点他们家的招牌熏鸭拼咸水鸭了。熏鸭味道...……更多
...?”千百年来,诞生了一个又一个美食家:孔子、苏轼、袁枚、张岱、曹雪芹、金圣叹……现当代还有汪曾祺、梁实秋、蔡澜、陆文夫等名流,包括而今始终站立在我们身边的王干。这不,王干前不久又为我们奉献出了热气腾腾...……更多
这些称霸济南街头数载的小馆,你有吃过几家?
作为一枚资深吃货自然无法拒绝美食的诱惑正巧济南的街头美味中又涌现出一批“扛把子”它们凭借自身的特色称霸街头数载令无数吃货沉沦米线也很劲道,上面的酸菜可口开胃,不错。 朝鲜面也棒,里面放了很多酱,还有好...……更多
海口市琼山区三门坡美食嘉年华开幕
...客带来舌尖狂欢。这样一场足够惊艳味蕾的美食轰炸,让吃货们大快朵颐,直呼过瘾。另外,娱乐区有旋转木马、充气城堡、小火车等趣味游乐项目,给小朋友们带来超棒的游乐体验,嗨到不想走。但最具特色的还是三门坡镇的...……更多
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快走比跑步更养生?提醒:的确是,但需注意这4点,否则等于白走
很多人都会觉得与快走相比,跑步更能达到锻炼效果。其实不是这样的,有研究显示,快走与跑步相比,更适宜养生者使用。尤其对于体质差的人来说
2024-07-05 14:20:00
备孕总是无结果?这或与“小蝌蚪”质量有关,一文教你判别!
长时间备孕,但最终的结果却并不好?其实没怀上孩子由多种原因导致,其中一个就是男性的“小蝌蚪”质量不高,因为“小蝌蚪”是孕育孩子必不可少的存在
2024-07-05 14:20:00
女性卵巢早衰时,身体往往会用6种方式“通风报信”,须早做预防
卵巢是女性体内的重要器官,因为它具有分泌卵子和激素的作用,若是卵巢的功能衰退,卵子的数量便会有所减少,质量也会下降,临床上女性还会有月经周期缩短以及月经不规则等症状
2024-07-05 14:21:00
做好人,制好药,好医生骨痛灵酊以品质和疗效赢得市场认可
在刚刚落幕的米思会(中国医药健康产业共生大会)上,好医生骨痛灵酊凭借卓越的品质和疗效,赢得大众信赖,获评“中国连锁药店最具合作价值单品”
2024-07-05 14:34:00
长期维养|苗医生微生态平衡2.0让痘痘不再反复
从青涩的少年少女到成熟的成年男女,无论是油性肌肤或混合性肌肤,痘痘的反复侵袭总是令人烦恼不已。为了破解这一普遍存在的肌肤难题
2024-07-05 14:35:00
一品制药为西柏坡希望小学捐建“一品书屋”,并获央视报道
近日,一品制药党支部书记带领公司爱心团队重返革命重地西柏坡,并为西柏坡希望小学捐献一份特殊的礼物——“一品书屋”。西柏坡希望小学校长赵建波
2024-07-05 14:36:00
“博士团”+“土专家” 自贡富顺念好“人才经”助力乡村振兴
本文转自:人民网-四川频道“要提高铁皮石斛的产量、提升品质,关键是解决湿度和施肥的问题。”日前,自贡市富顺县经济作物站农技师林迅来到该县琵琶镇青山岭森林公园
2024-07-05 14:42:00
活力青海|“一根黄瓜”解锁“致富路”
本文转自:人民网-青海频道“行进中国”调研行活力青海|“一根黄瓜”解锁“致富路”人民网“行进中国”青海调研采访团现下,位于青海省西宁市大通县新庄镇的温室蔬菜大棚整齐划一地排列在路两旁
2024-07-05 14:52:00
绥阳:漫山遍野银花开 巧手采摘“金银”来
本文转自:人民网-贵州频道仲夏时节,草木青翠,绥阳县的24万余亩金银花也迎来了采摘旺季。在成片的种植基地里,一簇簇、一团团金银花俏立枝头
2024-07-05 14:57:00
晴隆农商银行:金融活水润沃土 百香果园好光景
本文转自:人民网-贵州频道夏日长,今年晴隆的雨季也长。在充沛的雨量下,万物翠绿,草木疯长。而在晴隆农商银行的金融活水浇灌下
2024-07-05 14:57:00
【健康关注】贵阳疾控发布7月防病提示
近期我市正值汛期,强降雨天气频繁,7月入夏,也将迎来二十四节气中的两个节气——小暑和大暑,民间有俗语:“小暑大暑,上蒸下煮”
2024-07-05 14:59:00
贵阳疾控提醒您:洪涝灾害后,如何做好病媒生物防制
防制原则:洪涝灾害后病媒生物密度未达到启动参考指标或未发生媒介生物相关疾病时,以环境治理为主,辅以药物灭杀,加强个人防护
2024-07-05 14:59:00
贵阳疾控提醒您:暴雨洪灾过后,这些健康防病知识需掌握!
近日,南方多地出现持续强降雨,洪涝灾害形势严峻。今年以来,我市平均降水量较常年同期偏多12.4%,特别是进入6月主汛期以来
2024-07-05 15:00:00
仁怀:唱好“医联医共曲”提升辖区医疗服务能力
近年来,为推动优质医疗资源扩容和区域均衡布局,逐步实现医疗资源共享,助力分级诊疗体系落地,仁怀市积极探索深化医改、推动公立医院高质量发展的有效路径
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炎热夏季 警惕食源性疾病
本文转自:人民网人民网记者 闫妍炎热夏季,美食不断激活着我们“舌尖上的多巴胺”。然而,因高温多雨,夏季也是食源性疾病高发
2024-07-05 15:01:00