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本文经授权转载自地道风物（ID： didaofengwu )“烩”，在《辞海》中的解释是：“ 会合众味的烹调方法，把米饭等和荤、素菜混在一起加水煮。”烩面，却不仅仅是水煮面菜那么简单。对河南人来说，烩面是“中不中”的饭口暗...……更多
2023-04-20 06:42:00吃法,低调,烩面,河南,徐州,咖喱
...的延续。 （图/吴学文摄影）郑州美食，一如广袤中原，低调、大气、包容万千。重新认识郑州，不如先从吃开始。读完点个【在看】???? ……更多
2024-03-01 08:27:00一城,中原,太久,郑州,烩面,学文
在郑州品尝烩面，有三家最为著名：合记烩面以其滋补羊汤烩面为主打；萧记烩面推崇三鲜烩面；而六厂烩面则着重于咖喱风味的烩面。去品尝烩面的话，务必选择各家的总店，因为分店质量参差不齐，无法保证食物品质。可...……更多
2024-05-18 10:08:00河南,美食,烩面,河南,豆腐脑,烤鸭
郑州享用烩面时，有三家店家尤为著名：合记烩面，以滋补羊汤烩面为招牌；萧记烩面，擅长制作三鲜烩面；六厂烩面，则以咖喱风味的烩面为主打。品尝烩面务必前往各家的总店，因分店水平参差不齐，品质无法保证。可不...……更多
2024-05-18 08:54:00河南,河南人,本地人,外地人,疯狂,美食
...猪血等一些材料，用高汤熬煮，加一些辣椒油才是正宗的吃法。吃过一次就上瘾了，吕颖觉得味道真的不错。结账的时候吕颖看了看价格，鲤鱼都是按照斤数算钱的，一斤不到四十，她吃的一道鱼三斤左右，四道菜一共花了230元...……更多
2024-02-27 06:39:00河南旅游,河南,浙江,道菜,物价,女孩
...去烙，直到两面都金黄焦脆，就可以出锅啦！【三、方城烩面】
方城的烩面真是美味，和郑州烩面一样好吃。这里做烩面的店家超过一千家，因此还得了“中国烩面之乡”的美名。很多附近的吃货都特地跑到方城来尝一尝这烩...……更多
2024-06-18 06:01:00南阳,河南,当地人,大名,南阳,博望
...口，切成薄片后入味鲜美，令人胃口大开。无论选择哪种吃法，唐河的凉粉都能展现其独特的魅力和美味，让人久久难忘。 ……更多
2024-05-17 17:40:00南阳,舌尖,河南,美味,一道,特色
...属集体性质。1986年，为了增加店铺收益，邵存兰在河南烩面的基础上，结合徐州羊汤，反复琢磨，苦心研制出了徐州特色羊肉拉面（烩面）。因价格实惠、汤鲜味美，羊肉拉面一经推出便受到了广大消费者青睐，曾创下一天卖...……更多
2024-02-02 01:46:00青年路,羊肉,青年,成功,青年路,羊肉
...丰富的美食文化而闻名。这里的美食传承悠久，胡辣汤、烩面等各种传统佳肴令人垂涎欲滴。而河南烩面更是享有盛誉，被誉为“中国十大名面”之一，风靡全省。在河南的街头巷尾，随处可见烩面的诱人身影，深受当地人民的...……更多
2024-05-18 09:49:00烩面,河南,市场,烩面,河南,羊肉
本文转自：新华社对于河南人来说，没有什么比一碗烩面更能勾动心弦。劲道的面条，香醇的肉汤，总能轻而易举地抚慰每一个河南人的胃和心。在河南郑州，无论大街小巷，总少不了烩面店来撑起附近美食界的门面。这其中...……更多
2023-10-05 10:49:00烩面,黄河,碗面,河南,美食,烩面
...三亚日报□ 闫凤严如果你让我推荐好吃的面食，我首推烩面。我生长在河南商丘的一个小村庄。烩面作为河南人独有的传统美食，早已享誉全国。走在河南的大街小巷，映入眼帘最多的肯定是烩面馆。记得小时候第一次吃烩面...……更多
2024-02-26 02:21:00烩面,烩面,河南,餐馆,妈妈,面馆
...方城市的河南，面食的品种也是非常丰富多样。尽管河南烩面在外闻名，很多朋友认为河南只有烩面，但实际上河南还拥有许多其它的美食，例如南阳的窝子面、新野的板面、许昌的芝麻叶面条等，它们同样也是非常有名的美食...……更多
2024-05-18 08:56:00河南,烩面,面食,只有,河南,美食
...多种面食的，小妖就讲讲这几种面食。第一种就是河南的烩面，其实在东北也是有烩面的。但是这两个地方的烩面是不一样的，河南的烩面是一种荤、素、汤、菜、饭结合的河南传统美食。这种面条都是自己纯手工做的，味道十...……更多
2024-02-24 15:18:00河南,面食,面食,河南,面条,烩面
...文化遗产，还有新一代的特色餐饮品牌。河南的胡辣汤、烩面、黄河鲤鱼、蒸饺、须水邓记叫化鸡、粉浆面等一应俱全；海南的三亚港门粉、椰子鸡、粕醋火锅、山捞叶煎蛋、扁豆酱焖鱼等。12月29日晚，汇集近百个参展商家、...……更多
2023-12-30 10:57:00嘉年,烩面,海南,河南,嘉年华,碰撞
...者 马绍坤）5毛钱的油条，2元一碗的胡辣汤，8元的麻酱烩面……对于很多人来说，这样的物价仿佛回到了“小时候”。然而在洧川大集上，这样的价格却是真实的存在。从地铁双鹤湖南站乘坐670路公交车到达洧川购物广场后，...……更多
2024-02-10 22:10:00洧川,大集,河南,中国,洧川,大集
...史，当时开封是国都，吸引了各地美食的聚集。大刀面的吃法很多样，可以做成汤面，用上鲜美的骨汤，加些葱花、香菜、豆皮等配料。也可以做成干拌面，搭配特制的酱料和炒好的肉丝、青菜等，味道香浓，香气扑鼻。不管是...……更多
2024-07-09 14:40:00河南,河南人,大名,盘点,面条,河南
本文转自：南阳日报做强产业提升品牌形象“烩面之乡”花落方城本报讯 （全媒体记者张栋察）12月14日，中国食品工业协会与方城县人民政府在北京签署共建“中国烩面之乡”战略合作协议，向方城县颁授“中国烩面之乡”匾...……更多
2023-12-18 16:48:00方城,烩面,方城,烩面,方城县,中国
...河南话都进步不少。”萧林说着便来了一句，“咱河南的烩面真得劲儿！”济郑高铁还连接了众多的城市与乡村，让沿线群众感受到高铁的便利。“往年，我只能坐长途汽车回家，晕车不说，在车上晃荡5个多小时才能到家。今...……更多
2024-02-16 06:22:00锦绣,中国,高铁,郑州,旅客,河南
...本文将为大家详细盘点常吃苹果的好处，并分享多种花样吃法。稳压：预防心血管疾病
苹果富含钾元素，每百克苹果含有119mg钾元素，可以促进体内多余的钠盐排出体外，降低血压，对中风、冠心病等心血管疾病有预防作用。...……更多
2023-11-28 06:16:00营养素,记忆力,敏捷,大脑,营养,苹果
...、拉面、伊面、碱水面、刀削面、饸饹面等的区分。具体吃法上也有汤面、拌面、蒸面、炒面、冷面、捞面、焖面和烩面等多种类型。渐渐地，各地造就出各具特色、声名远播的面条品牌，比如四川担担面、重庆小面、兰州牛肉...……更多
2024-08-05 06:19:00杂记,面条,龙须面,龙须,烩面,生活
...有北京老字号的杂酱面。那麼今日，网编教大伙儿做一道烩面片。一、烩面片的做法食物小麦面粉适当、盐适量、水适当、油适当方式/流程在和洗脸盆中放进适当小麦面粉，添加一勺子盐，用一小碗放进冷水刚开始揉面，先添...……更多
2023-04-20 20:21:00面片,做法,面片,烩面,羊肉,面条
...、狮舞（广东醒狮）、河南省的传统面食制作技艺（方城烩面、麻花制作技艺）等。指尖非遗活动区吸引小学生动手实践，为吸引更多青少年参与非遗传承，非遗展专设“非遗研学”活动单元，通过集体组织、现场报名等方式，...……更多
2024-08-24 20:28:00新疆,参展,人数,技艺,库尔勒市,库尔
作为土生土长的河南人，我对胡辣汤，烩面依旧情有独钟。以至于妻子总是毫不客气地说我，都变成一个老头子了，难道就不知道改变一下？我笑着回答，古语说得好，一方水土养育一方人，我就是河南人，这个习惯，这辈子...……更多
2023-01-17 10:02:00风味小吃,原产地,风味,小吃,选择,河南
土豆神仙新吃法大揭秘，教你制作金黄酥脆、香美过瘾的原味土豆饼。作为营养且实惠的食材，土豆不仅可单独炒制，如美味的炒土豆片、咖喱土豆，还可制作醋溜土豆丝，焖炖煮都各有风味。土豆如此百搭，难怪我家孩子成...……更多
2024-05-14 06:05:00一口,吃法,神仙,土豆,孩子,土豆
...得这是在吃口水。流水面是怎么一回事呢？这种流水面的吃法非常特别，又叫流水素面，称为素面，是因为面条非常的清淡，没有青菜也没有肉，称为流水面是因为它是在水中流动的，把竹子劈成两半上下对接，形成高低落差，...……更多
2024-02-21 21:33:00日本,面条,口水,流动,面条,中国
...闹，餐厅厨师、工作人员在热火朝天地忙碌着，八大碗、烩面……极具河南特色的美食出现在运动员餐厅，色香味俱全。这是自剑中心为全力备战巴黎奥运会，切实提高运动员日常膳食营养质量和水平，丰富膳食营养科学配餐的...……更多
2024-02-01 02:20:00河南,美食,运动员,运动,河南,美食
...，风雪夜归人”，如此这般岂不就是人生好时节。羊肉的吃法千千万，炖羊汤、羊肉串、羊蝎子、羊脖子、羊杂碎、羊肉臊子，等等。在尝过了蒙古的烤羊、陕西的羊肉泡、河南的羊肉烩面……回味间，却还是心心念念那锅寻常...……更多
2023-01-06 06:01:00羊肉,萝卜,养生,羊肉,萝卜,肉类
...和臭豆腐一样，闻着臭吃着香。”也有当地网友说记者的吃法不对，“用炭火煨过以后吃就没有异味”。还有网友力挺其营养价值，“从小吃到大，吃了不中暑。”自从尝试过“童子尿蛋”，就打通了记者的任督二脉，决定再品...……更多
2023-04-18 06:16:00吃货,杭州,栏目,视频,皮蛋,咖喱
...的小龙虾，体验属于这里的市井文化，很特别。小龙虾的吃法多样，爆炒虾尾、麻辣小龙虾、啤酒小龙虾、酸菜小龙虾等等。当然了，最受大家喜爱的还是，油焖小龙虾、蒜蓉小龙虾、清蒸小龙虾，这三种才是主流的吃法。油焖...……更多
2024-04-24 12:21:00流口,湖北,武汉,香味,特色,美食
...州东站，停留3分钟。“这名旅客订票时一并订了4份河南烩面，我们就趁着停留时间送上了热气腾腾的面。”周北说。在郑州东站，除了河南烩面，还有米饭套餐、肉夹馍、汉堡、咖啡甚至冰淇淋等，均可下单。据统计，今年春...……更多
2024-02-20 06:21:00东站,郑州,餐饮服务,一线,餐饮,服务
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王伟明，北京中医药大学博士后，副主任医师，中医世家。擅长治疗： 青少年近视，弱视，斜视，散光，干眼症，玻璃体混浊，飞蚊症
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