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土豆神仙新吃法大揭秘,教你制作金黄酥脆、香美过瘾的原味土豆饼。作为营养且实惠的食材,土豆不仅可单独炒制,如美味的炒土豆片、咖喱土豆,还可制作醋溜土豆丝,焖炖煮都各有风味。土豆如此百搭,难怪我家孩子成了百分百的土豆控,不论怎么做都爱吃。这不,家里正好还剩两个土豆,那就让我们一同动手,尝试下这款原味土豆饼吧!
食材:土豆、玉米淀粉、食用油
制作步骤:
1.将土豆削皮后切成小块,放入蒸锅中大火蒸煮15分钟,直到用筷子轻轻一戳就能穿透,说明土豆已经蒸好了。
2.取出蒸好的土豆块,放入大碗中,用勺子细心捣成细腻的土豆泥。
3.接着,我们少量多次地添加玉米淀粉,并不断搅拌,直到面团完全揉匀,达到理想的粘稠度。
4.取一小块面团,在掌心轻轻团圆,然后手掌向下按压,形成一个个小圆饼。
5.制作完成后,用筷子在土豆饼上戳出两个小洞作为眼睛,再用勺子轻轻压出一个可爱的笑脸。记得在土豆饼的表面刷上一层油,这样烤出来的口感更佳。
6.提前预热烤箱至200度,将土豆饼放入烤箱中烤制20分钟。等待的过程中,满屋都弥漫着土豆的香气,让人垂涎欲滴。
烤好的土豆饼出炉了,表皮酥脆,内里柔软,香气四溢。更值得一提的是,这些可爱的笑脸图案完全可以根据个人喜好来调整,这次我做的是笑脸,你也可以尝试其他有趣的形状哦!
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快照生成时间:2024-05-14 09:45:08
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