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让菜单“可视化”
...文转自:桂林日报我市创新反餐饮浪费举措——让菜单“可视化” 本报讯(记者张苑 通讯员叶杰红)以假乱真的美食模型取代平面照片,让菜单“可视化”,这样顾客对于菜品的感官、分量都有更直观的了解。今年以来,为进...……更多
湘菜品牌兰湘子开启厨房开放日活动 2024-06-19
...不少食客表示。光现炒还不够,食材也得够新鲜。兰湘子可视化的透明厨房,让制餐、备餐全程一览无余,给足了消费者安全感。所有菜品坚持新鲜现炒,还能25分钟上齐一桌菜,兰湘子怎么做到的?据了解,兰湘子一直坚持4D...……更多
...”“光盘行动”提示,设计、摆放“小份菜”“半份菜”菜单、展示牌,主动提醒消费者、特别是外地旅游消费者,按需点餐、适度点餐,提供免费打包服务,坚决杜绝诱导过量点餐行为。(二)服务方式有新度。餐饮服务提供...……更多
菜品热量多少 标得明明白白
...得更健康?一些餐饮外卖商家,尤其是轻食外卖餐饮店的菜单内容近来正悄然发生改变:除了标注每种食材的克重外,还会标出蛋白质、碳水化合物的含量,以及食物的卡路里等数据……记者了解到,近期厦门市场监管部门持续...……更多
按需点餐不浪费 吃出绿色新“食”尚
...倡议》强调要优化供餐方式,避免餐饮浪费。例如,优化菜单设计,按照用餐人数,在不影响就餐体验前提下,合理搭配菜品和主食的数量、分量和规格。合理供餐服务,主动提供“半份”“半价”“小份适价”等服务。提供自...……更多
餐饮业进入消费者“自我服务”时代
...时,“扫码”成了贯穿餐饮消费始末的流水化动作。纸质菜单点单,服务员“声情并茂”介绍、“因客制宜”推荐菜品等环节不知不觉被二维码取代,如今的消费者更多是通过自我想象(根据电子菜单图片、文字描述、点单量等...……更多
一份三鲜豆皮热量510千卡
...业机构,力求做到权威科学和公正,让营养价值数据化、可视化,进一步为更多人群提供具有针对性的膳食指引。德华楼相关负责人也表示,会持续推出更多营养均衡、搭配合理的餐品,丰富武汉人的健康早餐。同时,也将对这...……更多
...者,不得误导、诱导消费者超量点餐。在此基础上,优化菜单设计,合理搭配菜品和主食,提供小份菜等多种规格菜品,方便消费者选择。同时,餐饮服务单位还可以通过充实菜单信息的方式,注明菜品菜量和主要食材或味型、...……更多
老乡鸡“明牌”!公示菜品加工方式等级,开设厨房直播间欢迎云监工
...事实上,在食品安全频发的当下,餐饮行业已逐步迈入“可视化”“透明化”时代,“明火亮灶”“公开制作过程”等成为众多餐饮品牌“明牌”的标配。这也是因为近年来消费者在“看得见”的基础上,还越来越关注餐饮业在...……更多
年夜饭“光盘”咋这么难?
...长安少宁建议,餐饮服务经营者将防止食品浪费理念纳入菜单设计,对菜品设计、菜单选择作出规范,合理搭配菜品数量和分量;在节庆假日期间,鼓励餐饮企业对套餐菜品分量等进行多样化调整,主动引导消费者餐后打包等,...……更多
餐馆额外收费众多 争议不少
...套用塑料薄膜密封的一次性消毒餐具“福碗餐具”和两份菜单,记者看到菜单上只有菜品标价,并没有标示“福碗餐具”的费用,桌面也没有“餐具消毒费”的收费提示。记者注意到,餐具塑料薄膜上印有餐具消毒厂家福碗(福...……更多
餐饮消费出现新趋势
...冰表示:“我们价格亲民,服务、食材、菜品都很精致,菜单上30%的菜品都已更新。”位于广州的白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅,整个春节假期也只剩正月初七的晚餐时段可订。“春节假期,除了本地客人外,酒店还将迎来很多游客...……更多
福田商圈建设更加“国际范”
本文转自:深圳特区报越来越多餐厅用上中英双语菜单福田商圈建设更加“国际范”深圳特区报讯(记者 华智超)记者日前在福田商圈走访中发现,越来越多的餐厅用上了中英文双语菜单。卓悦中心一西餐厅店长告诉记者,外...……更多
春节专刊 ‖ ​张掖:厉行节约 勤俭过年
...”“小份、适价”的原则,引导各餐饮服务单位科学设计菜单,按用餐人数制定“套餐”,合理调整菜品数量、食材份量和价格,并在菜品上注明建议消费人数。同时,提示消费者合理点菜、适度消费、勤拿少取,吃不完“兜着...……更多
下馆子吃的竟是预制菜?
本文转自:北京晚报餐厅菜单上并无明显标注下馆子吃的竟是预制菜?“在饭馆点了一碗牛丸牛杂面,原本以为吃的是现场制作的牛丸、牛杂,结果端上来发现全是预制菜。”“我去饭馆是懒得做饭,没想到饭馆都懒得做饭了...……更多
...家商户积极响应该活动,在点餐主页面推出包含小份菜的菜单,标明适合人数和菜品分量,并设置醒目的标题。同时,推出“降代补”活动,为推出小份菜的店家提供鼓励优惠,部分推出小份菜的商家还免除配送费。目前,小份...……更多
今年黄石人的年饭花样多
...了上门代餐服务广告,没想到订单还不少。顾客根据餐厅菜单点菜,只需在菜金之外再加100元服务费即可,厨师会自带器具和食材上门服务。预制菜受年轻人青睐买些预制菜、特色熟食回家储存起来,想吃的时候拆开热一热,不...……更多
...序发展。倡导文明服务,节约消费、共享发展,科学设计菜单,优化菜品分量,营造浪费可耻、节约光荣的消费氛围。要严抓食品质量,健康消费、安全消费,做好关键环节控制,切实保障消费者饮食安全。要完善生产安全,落...……更多
使用预制菜会明示吗?广州多家餐饮企业回应
...饮企业预制菜使用情况如何?如果菜品有使用预制菜会在菜单上标注吗?记者走访了绿茶餐饮在广州的多家门店。绿茶乐峰广场门店店长表示,所在门店不存在直接加热就上菜的菜品,但是有些菜品所需要用到的酱料或者配料会...……更多
中国全聚德(集团)股份有限公司党委书记、董事、总经理周延龙: 守正创新永立市场潮头
...积极推动产品创新。在门店菜品方面,在全聚德2023新版菜单基础上,发挥旗下各门店优势与特色,持续更新时令新菜品。全聚德集团旗下的四川饭店在建店64周年之际,推出“季节性菜品”,包含4道凉菜、4道热菜和3道点心。在...……更多
“外卖版”年夜饭走红 性价比更高
...李春霞的手机上,记者看到一份电子版年夜饭外卖套餐的菜单。除夕家宴从6人餐到10人餐均能得到满足。价位从666元到1288元不等。“这是今年大红门专门推出的年夜饭外卖套餐系列,希望订不到酒店房间和愿意在家过年的市民...……更多
从日料到亚洲菜,从业绩腰斩到重返增长 对话村上一屋创始人何世元
...上一屋门店全部换成村上一屋·亚洲菜融合小馆,无论是菜单还是定位都发生了翻天覆地的变化,像门店内日式口味菜品仅占三分之一。三个多月过去了,此次转型效果如何?接下来又有何打算?对此,何世元接受了北京商报的...……更多
火锅店成餐饮“卷王”:一年半新开10万家店,集体降价赚钱难
...菜、青笋、土豆片等素菜为6.6元。对比怂火锅2023年12月的菜单和目前最新的菜单发现,菜品价格降价幅度在0.9-14元之间,锅底降幅在2-4元之间,与之对应的是菜品规格也作出了相应的调整。 本次怂火锅调价显然是为了降低就餐...……更多
强制扫码:给谁方便,让谁麻烦?
...暗含陷阱强制扫码:给谁方便,让谁麻烦?某品牌咖啡店没有菜单,消费者只能扫码点单。 “你好,请扫码点餐!”不知何时起,去餐厅就餐,服务员问候的第一句话从“请看菜单”变成了“请扫码”。记者调查济南多家商场、餐饮店发现...……更多
...餐,全聚德北京路店等餐饮企业还推出了“瘦身”年夜饭菜单,针对4人以内的用餐客户,特别推出小份菜、小位菜,为不同消费者提供更多选择。数据显示,春节假期,百富餐饮、海尔巴格、全聚德北京路店等热门餐厅销售额12...……更多
今冬沈城餐饮市场暖胃暖心
...茶等,用足够的温暖和热情留住顾客。还有的餐厅专门在菜单上增加了温酒、煮红酒、围炉煮茶等项目,寒冬里温上一壶老酒,不仅为顾客带来一份温暖,更将就餐的氛围拉满。进店有暖气、上桌有热饮、餐盘有温度……今冬,...……更多
3•15年度报告 | 重庆南岸:打造放心消费体系 激发消费市场活力
...实推进“放心食品快知道”“放心肉菜超市”“放心消费菜单”“放心药房、放心化妆品店”“放心商场、放心4S店”“放心网购”六大放心消费体系建设,不断优化消费环境,提振消费信心,激活消费活力,效果显著。截至目...……更多
...分量,严查缺斤短两行为。目前,全区餐饮行业已陆续对菜单进行规范调整,作出明确计量标示。全区市场监管部门立案查处未明码标价、虚假宣传等违法案件25起,罚款5.28万元。针对网络热议的吴忠市杜优素羊杂碎店,吴忠市...……更多
年夜饭有了花样“打开方式”
...年夜饭“到家服务”。线上平台既有398元的年夜饭套餐,菜单里有卤牛肉拼盘、口水鸡等4道凉菜,以及清蒸鲈鱼、香辣小龙虾等6道热菜,已销售1784件;也有698元的年夜饭套餐,菜单里有6道凉菜和8道热菜,已销售1277件;还有烤...……更多
省城春节团圆宴预订走热
...饭预订。不到一个月,35个包厢被订完了。目前,年夜饭菜单的确认率已经超过八成。不只是迎泽宾馆,山西饭店、山西会馆、海天海香港人家、海归海杏花堂等酒店均已进入火爆期。山西饭店更是在国庆之后就迎来预订高峰,1...……更多
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喝水后一直去小便的人,与半天不去厕所的人,哪种人身体更健康?
导语:水,作为一切生命的源泉,关于人体来说具有无法替代的重要性。它不只是咱们体内各种生化反响的前言,更是坚持生命活动所必需的根本元素
2024-11-09 13:35:00
如何判断女性已进入“更年期”?对照自查
导语:更年期,这一生命旅程中必经的驿站,关于每位女人而言,都是一场身心的洗礼。它带来的不只仅是生理上的改动,如荷尔蒙的动摇
2024-11-09 13:35:00
血脂高的人不能吃豆腐?医生:不止豆腐,这4种食物也尽量少吃
人们常常流传着这样一句古训:“是药三分毒,无毒不入药。”这句话凝聚了中医数千年的才智。中医自古以来便秉持着“以毒攻毒”的艰深理论
2024-11-09 13:36:00
女性日常生活中有哪些行为,可能正悄悄地对子宫造成伤害?
我们都知道,子宫不仅是女性身体的重要部分,还是我们孕育下一代的苗床,但你是否想过,这个承载希望的器官,其实十分脆弱。在日常生活中有些看似无伤大雅的行为
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关于短效避孕药,你不知道的几个真相
短效避孕药在现代生活中被不少女性使用,但关于它,还有一些你可能不清楚的真相。一、避孕原理 (一)激素调节短效避孕药主要是通过调节女性体内的激素水平来发挥避孕作用
2024-11-09 13:37:00
血管堵没堵,头部不会“说谎”?注意这4个症状
在咱们体内,有着扑朔迷离的“交通网络”,它们以惊人的速度和精度运行着,这便是咱们所说的血管。这些血管从心脏出发,遍布全身
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35岁的女性突然不排卵是为什么?会影响怀孕吗?
35岁女性突然不排卵可能是由多种因素引起的,包括生理、心理和环境等多方面的原因。下面是一些可能导致这种情况的因素:1. 卵巢功能减退随着年龄的增长
2024-11-09 13:37:00
肠癌不是忽然来的?医生建议:走路出现这几种异常要注意
结直肠癌,这一猖獗的癌症,其发病率赫然位列第三,仅次于胃癌与肺癌,而其死亡率更是紧随四者之后,位居第五。值得注意的是,不论是发病率还是死亡率
2024-11-09 13:38:00
阴道炎:女性健康的潜在威胁
一、阴道炎的成因探究除了上述原因外,还有其他一些因素也可能导致阴道炎的发生。细菌感染是常见原因之一,最常见的细菌是乳酸杆菌和阴道葡萄球菌等
2024-11-09 13:38:00
女性 | 尿频、尿急、尿痛...可能是这些原因找上你了!
大家好,我是武汉仁爱医院妇科主任。今天,我要给大家科普一个让女性们头疼不已的问题——尿频尿不尽!大家是否常常感到总有尿意
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是的,营养不良确实可能导致男性乳腺发育。以下是对这一观点的详细解释:一、营养不良对激素水平的影响营养不良会导致体内激素水平紊乱
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声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
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恶习1、爱吃零食很多人三餐之外,喜欢吃各种零食,正是这些零食导致你热量过剩而不自知。一般来说,除了正常三餐饮食外,其他时间吃的东西都是属于零食
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