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1949年，彭泽县人民政府将当地零散的彭泽烧酒小型作坊组成陶令酒厂，综合各户的酿造技术进行改良，形成了具有地方传统特色的酿酒工艺。其主要流程分为一原料，选用符合饮用水标准的山泉水，当地自耕自种的优质高粱、...……更多
2024-06-24 16:56:00古法,彭泽,非物质文化,江西,酿造,遗产
...统文化的创新与“出圈”2017年，徐锦彬被评为景德镇市非物质文化遗产传承人，他注册的景德镇塔窖文化发展有限公司成为景德镇市级农业产业化龙头企业。2021年，农业农村部公布全国乡村特色产品和乡村工匠名单，徐锦彬入...……更多
2024-04-23 03:18:00工匠,乡村,味道,古法,酒坊,技艺
...胡顺文，经营着一家百年封缸米酒坊，他也是南昌市市级非物质文化遗产“九月九陈年封缸酒制作技艺”第六代传承人。走进南昌市青山湖区百年封缸米酒坊，屋外土灶里的红色火焰不时从灶膛里“探”出头来，铁锅蒸笼里飘出...……更多
2023-01-19 16:57:00古法,年味,南昌,米酒,江西,技艺
近日，临沂市人民政府对市级非物质文化遗产代表性项目名录进行了公布。温和酒业凭借其卓越的酿酒技艺和丰富的历史文化内涵，其老五甑纯粮酿酒技艺荣获”非物质文化遗产”称号。这一荣誉不仅是对温和酒业长期以来的...……更多
2023-11-29 17:59:00非物质文化,老五,酿酒,技艺,酒业,遗产
...承和推广。2007年，谢村黄酒酿造技艺入选陕西省第一批非物质文化遗产名录；2011年，“谢村桥”牌谢村黄酒被商务部认定为“中华老字号”。道在日新，艺亦须日新。该公司通过把握黄酒多样化趋势，通过校企合作、成立黄酒...……更多
2024-01-09 07:45:00古法,新艺,黄酒,黄酒,长生,酒业
...2022年酱油酿造技艺（增城石滩豉油）入选广州市第八批非物质文化遗产名录。15年前，刘庆堂从父亲的手里接过衣钵，正式成立“澳海食品有限公司”，并注册了“澳海老土豉油”商标作为公司的主打品牌。由此，成为增城石滩...……更多
2024-04-08 04:14:00酿造,酱油,技艺,酱油,增城,古法
...统工艺，展示着满族传统古法酿酒技艺，并入选“沈阳市非物质文化遗产”；长达1公里的地下酒窖以及窖壁上的满族源流图文壁画，代表酒文化和满族文化的精髓，默默地向人们讲述着遥远的历史故事。祖家坊注重酿造工艺、...……更多
2024-05-20 03:40:00祖家,振兴,乡村,文化,祖家,爱新觉罗
...行保护性修复，新增12处县级文物保护单位。建立完善了非物质文化遗产档案资料数据库。在“青山好处惟彭泽”城市文旅品牌上，做到活动多、主题显、特色足、消费增。为全力推进文旅攻坚行动，推动旅游业高质量发展行稳...……更多
2024-05-28 10:55:00彭泽,彭泽县,青山,文化旅游,好处,全力
...春漆篮不仅是闽南游子心中的故乡象征，更被列为福建省非物质文化遗产之一。永春纸织画作为中国四大家织之一，是永春特有的民间传统手工艺品，传承至今已有一千多年历史，被列为国家级非物质文化遗产之一。纸织画主要...……更多
2024-02-01 11:58:00永春县,永春,泉州市,泉州,福建省,福建
...晒”，这是曾泉霖对赤水晒醋的理解。46岁的他是国家级非物质文化遗产赤水晒醋制作技艺省级代表性传承人，出生于晒醋酿造世家，祖祖辈辈都在钻研这门技艺，曾泉霖格外看中“老字号”这块招牌。“老字号意味着底蕴、匠...……更多
2023-02-16 08:45:00新路,匠心,赤水,老字号,曾氏,酿造
...心的“青海青稞酒传统酿造技艺”被列入第五批“国家级非物质文化遗产”。截至目前，天佑德青稞酒厂现有窖池近4000口。平均每年收购原粮近5万吨，现有优质青稞原酒存量近5万吨。在传承传统技艺的同时，也充分利用现代科...……更多
2024-02-15 23:10:00青稞酒,青稞,青稞,天佑,青稞酒,酿造
...红曲米，主要可用来酿酒。在长泰，坂里红曲酒是当地的非物质文化遗产代表性项目，它不仅是村民们餐桌上的重头戏，也是重要日子里必不可少的一抹红。位于石格村寨脚小山坡的七个窑洞，是王智辉和妻子李能枝共同打造的...……更多
2023-11-06 07:35:00古法制曲半世纪 匠心酿造“岁月红”
...托于1368年不间断酿造655年的明初古窖池群，以及国家级非物质文化遗产五粮液酒传统酿造技艺，可谓天人共酿。而天、地、人的和谐统一，正是五粮液所蕴含的和谐包容、美美与共的“和美”文化。阖家团圆的幸福时刻，酒兴...……更多
2023-01-18 19:13:00佳酿,佳节,五粮液,酿造,美酒,文化
...康酒酿造技艺”被陕西省文化和旅游厅列入“第七批省级非物质文化遗产”代表性项目,并入选首批汉滨区中小学生研学实践教育基地名单。
作为有着73年酿造历史的泸康,在酿造技艺的传承中,凝聚着一代代酿酒人的智慧和心血,...……更多
2024-02-02 07:45:00老字号,中华,品牌,酿造,老字号,陕西
...承“双国宝”的又一重要组成部分，入选2008年“国家级非物质文化遗产”。传承逾千年的五粮液酒传统酿造技艺代表着中国浓香型白酒最高酿造水平。而古法技艺之所以传承千年生生不息，正是因为一代代五粮液匠人秉持“执...……更多
2024-05-09 11:03:00底蕴,全球化,进程,品牌,文化,全球
...深受本地群众喜爱。青梅酒酿造技艺也于2022年入选市级非物质文化遗产。文：李冠宇精心酿造 味沁人心“在陆丰，提到青梅酒就会想到我们东河酒厂。”李洲是广东东河酒厂的负责人，同时也是陆丰青梅酒酿造技艺的传承人，...……更多
2024-02-06 06:26:00果酒,梅香,青梅,青梅,陆丰,酿造
...有精益求精的匠心。2006年，中药炮制技术被列入国家级非物质文化遗产名录。作为一名“传道、授业、解惑”者，除了传承匠心，还有责任去挖掘、保护、抢救中药炮制传统工艺，让中药造福于民。于欢与团队一起寻访民间中...……更多
2023-11-04 01:27:00百姓,中药,建昌,古法,樟树,江西
...的传承和保护力度。2021年6月，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性名录，传承千年的保宁醋传统酿造工艺成功入选。保宁醋不仅是调味佳品，而且含有多种营养元素。鉴于此，保宁醋还研发出醋保健品，发掘其健康...……更多
2023-10-27 16:39:00阆中,华文,四川,滋味,媒体,保宁
...赛……珠海市斗门区乾务镇文化事业“遍地开花”，各项非物质文化遗产得以挖掘，这背后离不开乾务镇文化站站长周永燊的默默耕耘。周永燊因热爱而深耕，数十年的基层文化工作，从一名宣传员变成“大专家”，更获评2023...……更多
2023-05-17 13:28:00宣传员,广东,好人,宣传,专家,文化
...蕴。西凤酒酿造技艺和酿酒工业遗产群，分别入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录和国家工业遗产名单。好品牌，必须有自己的品牌文化。近年来，西凤集团巧打“文化牌”，借助“双遗”优势，在文化传播上持续发力，...……更多
2024-01-05 04:25:00西凤,白酒,高质量,品质,品牌,集团
...活。据了解，黎族传统酿酒技艺2021年入选五指山市市级非物质文化遗产名录。酿酒所用原料主要为山栏稻。山栏稻又称为山兰稻，是一种旱生山栏糯稻谷，无肥无药纯生态种植，通过自然发酵能酿造出口味丰富的山兰酒，黎族...……更多
2023-01-27 14:11:00五指山市,酒文化,阳镇,五指,民俗,首届
...品”；同年，崇阳大曲传统酿造技艺被评为“四川省省级非物质文化遗产”；在2020年，基于对对非物质文化遗产和文物保护单位的传承和保护，“崇阳1886古窖池群”进行了升级改造。由此可见，“崇阳酒”历史脉络清晰，文化...……更多
2023-05-06 16:54:00崇阳,白酒业,成都,大戏,酒业,白酒
...。图源：四川文旅厅10月12日至16日，第八届中国成都国际非物质文化遗产节在成都举行，来自全球47个国家（地区）和国内各省（区）市的900余个非遗项目、6000余名非遗传承人、传统表演人员和中外嘉宾相聚成都，交流互鉴，共...……更多
2023-10-25 20:34:00铜梁,梁平,龙舞,重庆,区县,舞台
...以制酱、酱菜闻名，六必居酱菜制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产保护名录。随着健康理念深入人心，六必居顺时推出减盐酱菜，既保留了老字号的传统口感，又顺应了当下的健康理念，通过减盐25％，让酱菜美味和健康...……更多
2023-10-17 20:15:00京城,酱菜,老字号,第五届,美食,文化
... 通讯员 杨慧）近日，十堰市人民政府公布了第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。其中，由十堰市郧阳区申报的“郧阳陈醋酿造技艺（传统技艺类）”“郧阳小窖酒酿造技艺（传统技艺类）”和“左氏艾灸疗法（传统医...……更多
2023-12-19 21:22:00郧阳,项目,非物质文化,代表性,遗产,名录
...、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，采用国家级非物质文化遗产技艺酿造，大师品控，层层甄选，终成精品，于三星堆博物馆新馆建成开馆之际隆重推出，颇具收藏价值与纪念意义。从造型上来看，剑南春三星堆青铜纪...……更多
2023-11-13 16:37:00剑南,剑南春,佳绩,高端,新品,剑南
...省级非遗工坊，“沈荡黄酒酿制技艺”更是入选了浙江省非物质文化遗产名录。在沈荡酿造的工厂店，细节处无一不体现着以消费者为中心的理念，满足消费者对产品的个性化需求，前来的消费者可以为自己定制一款姓氏酒，也...……更多
2024-02-02 07:00:00时尚,工厂,嘉兴,消费,消费者,桐乡
...遍国内13个省(区)，寻访手工古法造纸，这些可触碰的“非物质文化遗产”共计25种实物手工样纸，都被浓缩聚集在了她写就的《寻纸》一书中。一提起中国传统手工纸，大家首先想到的是宣纸，俨然成为中国手工纸的代名词，但...……更多
2023-11-04 20:28:00古籍,之旅,人物,文化,手工,造纸
...名。其酿造工艺距今已有2000多年历史，已入选为南昌市非物质文化遗产。大塘坪乡人有酿造和饮清明酒的习惯，每到清明时节，家家户户都飘着酒香。记者了解到，《大塘清明酒生产工艺规范》自2022年10月17日获得江西省市场监...……更多
2023-03-17 06:34:00南昌市,南昌,地方,标准,大塘,南昌
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