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元代以前的酒都是酿造酒，饮用之前需要过滤下杂质，也就是“筛酒”如今很多人都不知道筛酒是怎么一回事儿了，因为咱们今天喝得白酒都非常的清澈。但是在元代以前，古人喝得酒是很浑浊的。古人多采用发酵法做压榨酒...……更多
2023-05-14 06:34:00古人,酿造酒,酿造,浊酒,酒精,思义
...以糯米为主要原料，而白酒则以高粱和小麦为主要原料。酿造酒的本质是将粮食中的淀粉转化为酒精。然而，糯米的淀粉含量相对较低，因此黄酒的酿造成本相对较高。此外，黄酒是通过自然发酵得到的，因此其中的杂质较多，...……更多
2023-10-25 13:38:00中老年人,黄酒,白酒,建议,黄酒,白酒
...变迁对温酒习惯的影响之一。古代酒主要通过过滤的方式酿造，由于技术水平有限，酿造出的酒中残留了大量的粮食杂质。为了改善口感，人们通过温酒的方式将一部分异味挥发掉，使得酒更加柔和。然而，随着蒸馏技术的发展...……更多
2023-12-03 09:02:00口感,社会,人们,仪式,方式,文化
...浓度饮料，还有一种就是高粱酒，这两种酒都是属于粮食酿造酒，度数相对来说比较低，也都比较常见，酿造技术也不是很复杂，也是很多普通民众能够消费得起的。李白的《赠段七娘》中有“千杯绿酒何辞醉”，这里提到的绿...……更多
2024-02-10 11:22:00酒量,李白,李白,酿造,米酒,度数
...还是受潮的粮食都产生了发酵，从而出现了最早的酒水，古人们发现这种让人迷迷糊糊的液体，有着非凡的魅力，而一代代对酿酒工艺的改良，让华夏民族的酒文化，越来越充实。一．发酵酒的产生，麦芽与粮食受潮1．果酒：...……更多
2023-05-14 09:50:00禁酒,朝代,粮食,发酵酒,发酵,谷物
...人，以豪饮白酒来刻画侠客、文人的形象。都使人们对于古人善酿白酒的想法根深蒂固。这也没错，中国古人酿造白酒确实方法精良，历史源远流长。但人们似乎忽略了，中国制作啤酒的方法十分成熟，历史也极为悠久。那么中...……更多
2023-09-17 14:31:00酿造,中国,啤酒,文化,技术,啤酒
...这个问题之前，让我们先来了解一下以啤酒为代表的谷物酿造酒的制作工艺。想要酿造一杯啤酒，得至少是以下4种关键原料——麦芽（也可以加入大米等原料）、水、酵母和啤酒花。在发酵开始之前，你需要先将麦芽、大米等...……更多
2024-04-15 14:31:00风潮,啤酒,啤酒,酵母,糖分,发酵
...青帘。”可见，榨制酒带有黄色。黄泥冈的白酒，应该是酿造酒。《宋史·食货志》说，酿造酒分为大酒、小酒。大酒，“腊酿蒸鬻，候夏而出”，窖藏一个冬春，酒香醇郁，自然好喝;小酒，“自春至秋，酝成即鬻”，不经蒸煮...……更多
2023-08-23 16:46:00中武,水浒,白酒,清酒,日本,烧酒
...浆”，这在古代只被视为一种饮品，算不上真正的酒。▲古人饮酒图浊酒在汉代之前就已经出现，不过周代的醴是用发芽的谷物酿造的，酿成后味道酸苦，并不适于饮用。而汉代则用成熟的谷物发酵后制作浊酒，其味道更加甘醇...……更多
2024-02-14 19:40:00浊酒,酒文化,清酒,酒香,千年,浊酒
导语：啤酒、白酒、葡萄酒是世界三大酿造酒，伴随着人类的文明，长盛至今。当古巴比伦将挥舞着刻刀把啤酒刻进石质的汉谟拉比法典的时候；当埃及法师指挥着鲜艳的颜料在金字塔上面积木葡萄酒的酿造的时候；我们的华...……更多
2023-12-16 10:12:00白酒,啤酒,身体,啤酒,白酒,身体
...为六大烈酒。中国白酒是以粮食为主，采用纯粮固态发酵酿造，其他酒种则使用水果、薯干、甘蔗、根茎等作物，采取液态发酵蒸馏成食用酒精，经过后期调配而成，这也是中国白酒与其他酒种在工艺层面的显著区别。从生活习...……更多
2023-08-31 09:21:00红太阳,新潮,健康,白酒,饮酒,消费
酒是人类生活中的主要饮料之一。中国酿造酒历史悠久，名酒品种繁多，在国内外都享有良好的声誉。酒在人类悠久的文化历史中，不仅是一种客观的物质存在，而且是一种文化符号，即酒神精神的符号。酒与中国文化息息相...……更多
2023-10-10 22:25:00中国,杜康,白酒,中国,度数,发酵
...年的历史了，一颗颗清脆可口的青梅经过多道传统工艺，酿造出的酒口感清甜，略带梅子的酸味，深受本地群众喜爱。青梅酒酿造技艺也于2022年入选市级非物质文化遗产。文：李冠宇精心酿造 味沁人心“在陆丰，提到青梅酒就...……更多
2024-02-06 06:26:00果酒,梅香,青梅,青梅,陆丰,酿造
...，是一支支微小而又庞大的酿酒微生物军团。中国白酒的酿造是一个复杂而奇妙的体系，微生物是酿造白酒的灵魂。它们作为“看不见的酿酒人”，在生生不息中与历史同步伐、与美酒共命运，一呼一吸间直接影响着白酒品质。...……更多
2024-05-21 11:45:00之美,浓香,大国,密码,五粮液,微生
...，能通血脉、行气血。黄酒酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒，是中药炮制的液体辅料，有减毒增效的功能。对于气滞血瘀导致的心脏不舒服，可以有一定的效果，但是如何喝，喝多少，还得听大夫的。身体气滞血瘀症状包括...……更多
2023-05-23 07:37:00补益,糯米,佳节,症状,效果,最好
...排”为主题的度夏酒开窖节，即将在红太阳酒业集团生态酿造园隆重举行，这是红太阳酒业举办的第五届开窖节活动，既有一如既往的精彩纷呈，更有五大亮点不容错过。亮点一：现场见证，博士后创新实验基地揭牌在本届开窖...……更多
2023-09-01 15:52:00红太阳,第五届,亮点,错过,红太阳,度夏
...米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。比较著名的黄酒有山东即墨老酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、百花漾等桃源黄酒。中医认为，黄酒气味苦、甘、辛，冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效...……更多
2023-09-01 23:23:00黄酒,黄酒,中国,药酒,生抽,绍兴
...是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪；而中国如今传承的清酒继承了历史的酿制方法，使用的是矿泉水与小米（古代称粟）加入酒曲酿造而成的...……更多
2023-09-01 23:21:00清酒,蛤蜊,清酒,蛤蜊,日光,海鲜
...和认同的“价值体系”；还要“请进来”，要打造世界级酿造酒产区，以产区作为世界级名酒高品质和高价值的表达方式。因此，联合国教科文组织，既是洋河股份用“梦想”连接世界之旅的第一站，也是促进中国文化与世界文...……更多
2023-07-12 19:45:00洋河,化行,欧洲,中国,想象力,股份
...北方称江米）为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。GB/T 13662-2018《黄酒》中规定，黄酒（非稻米黄酒）中，氨基酸态氮的含量应≥0.16g/L。据介绍，氨基酸态氮是黄酒的特征性品质指标之一，黄酒中氨基酸态氮含量...……更多
2023-01-09 11:48:00代县,山西,黄酒,酒业,质量,黄酒
...党工委书记董敏华说。“我是谁？”作为世界上最古老的酿造酒之一，有上千年历史的绍兴黄酒，急切地需要向世界重新介绍自己。年近六旬的会稽山绍兴酒股份有限公司副董事长傅祖康，和黄酒打了一辈子交道。“谈起绍兴黄...……更多
2023-12-12 09:59:00绍兴,一口,黄酒,年轻人,目标,黄酒
...行统计、梳理、比较；此外，借助历史考证研究高阳传统酿造业，多方面推断、论证贾思勰做的是哪一个高阳郡守。一、关于高阳郡及贾思勰为官高阳的有关记述《齐民要术》明确系“北魏高阳太守贾思勰撰”。北魏时有两个高...……更多
2023-02-15 16:07:00高阳,有关,高阳,青州,临淄,齐民
...和自然界的野生酵母自然发酵，于是就产生了酒。所以，古人一直有黄山猿猴造酒的故事。第二种就是大众熟知的杜康造酒，杜康也因此被尊为酒仙。这是流传在文人间的一种浪漫说法，最开始就是曹孟德的那首《短歌行》里“...……更多
2023-03-08 11:48:00酒鬼,兵器,士兵,敌人,国家,杨广
...已经注重采用现代化技术和传统酿造工艺相结合的方式来酿造酒，以保证酒中有益成分的保留和充分发挥。显然，福牌阿胶参芪酒就是要站位高端健康酒的金字塔尖。福牌阿胶参芪酒的研发成功，不仅填补了国内市场的一项空白...……更多
2023-09-18 17:33:00阿胶,国家专利,美酒,巨头,专利,国家
...，风味浓郁，结构感强。品牌旗下的葡萄种植团队和酒品酿造团队全年都会对葡萄园进行单独手工修整，从土壤选择到耕作技术，再到培育方法和采摘时间都有严格要求。为了追求最佳品质，贾斯特里尼&布鲁克斯团队对葡萄...……更多
2022-12-20 10:25布鲁克斯,里尼,克斯,布鲁,贾斯特,贾斯
...中国杂粮之都”，成就了“闻香则醉、醉亦知香”的悠久酿造史。如今的忻州，享政策天时、兴山河地利、沐改革春风、聚干群人和，北方黄酒的代表——代州黄酒产业，正在聚企成链、助链成群、集群成镇。山水关聚势守正传...……更多
2023-03-08 10:04:00新生,黄酒,雁门,产业,忻州,山西
...发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒”。自此，非粮谷酿造酒不再归属白酒类别。这也标志着中国白酒行业以品质为导向、以品牌为基础的全面规范时代的到来。除了两项新国标之外，12月27日中国酒业协会发布的《酒类电子...……更多
2023-01-02 12:52:00行业,行业发展,白酒,态势,关键词,观察
...产生的益生菌有助于消化，并可能对预防某些疾病有益。酿造酒：酒中的微生物力量虽然通常不被视为传统意义上的益生菌来源，某些特定类型的酿造酒，如天然酿造的苹果醋，含有的微生物也对健康有益。这些微生物可以帮助...……更多
2024-01-30 11:29:00益生,发酵,食物,身体,力量,价值
...值和金融属性。黄酒和白酒虽然同属于米酒，但黄酒属于酿造酒，白酒则在黄酒的基础上多了一道蒸馏的工艺。通过蒸馏，将乙醇从酒醅中分离出来，提高酒精度，所以白酒的度数普遍比黄酒要高。也是由于生产工艺较为简单，...……更多
2024-01-06 13:03:00越来,黄酒,越来越,龙山,古越龙山,古越
...的霉菌以及促成酒精发酵的酵母菌）。到了汉代，用谷芽酿造的醴逐渐消失，只有口味类似于醴，用酒曲酿造的甜酒（后来也被称为醴）保留了下来了。甜酒后来也被称为醴所以，直到清末，随着外国啤酒的传入，中国人才算是...……更多
2023-02-17 08:55:00瓶盖,啤酒,啤酒,瓶盖,锯齿,啤酒厂
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中国古代长达一千多年的科举取士时期，考中状元可谓当时社会上最高的荣耀之一，多少名垂千古的大人物，都曾经为自己的科举名次不佳而抱憾
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然安刘氏者必勃也。刘邦对周勃是极其信任的。刘邦已经预感到了将来刘吕两家必有一个了断。而周勃与陈平就是安刘的关键人物。按照刘邦的安排
2024-05-28 06:02:00
明朝中叶以来，我国的东南沿海深受倭寇祸乱之害，与此对应的是，自明嘉靖年间，也涌现出众多的抗倭将领，我们熟知的有戚继光、俞大猷等人
2024-05-28 06:03:00
白起(?—公元前257年)，郿邑(今陕西眉县常兴镇白家村)人。他是战国四大名将之首，因一生带领秦国无敌军团征战无数，单方面屠杀掉东方诸侯六国多达上百万大军
2024-05-28 06:04:00
男人，要么流芳百世，要么遗臭万年。这是东晋著名权臣桓温常常挂在嘴边的话，能说出这样话的人，一定是不拘世俗眼光的人历史上对于桓温这个人的评价说法也是各有差异
2024-05-28 06:03:00
公元207年冬到公元208年春，中山靖王之后、汉室左将军刘备得到水镜先生司马徽的指点，以及谋士徐庶的推荐，他决定带着关羽和张飞
2024-05-28 06:05:00
最近网友以打工人一词调侃自己即使不想工作也要勤勤恳恳兢兢业业地完成工作。其实不仅是当下的你我是打工人，历朝各代跟着自己选中的领导者一起打天下的将领谋臣们何尝不是打工人呢?今天我们要介绍的一位打工人就比较厉害了
2024-05-28 06:06:00