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古人如何花式吃豆腐(图)
...很多地方都有制作年豆腐的习俗。 说起吃豆腐的花样,古人可是非常有心得的。举个简单的例子,在清代神魔传奇小说《镜花缘》中,小说中的主人公林之洋、唐敖、多九公等游历到一个叫作淑士国的国度,并在这个国度的酒...……更多
宋都金秋栗飘香
...竟然暗骂我是“鸟”。计上心头,佛印不由微微一笑:“古人以‘僧’与‘鸟’相对,就像现在我大和尚对着你苏东坡一样。”话音一落,两人相视一笑,苏东坡认输道:“好好好,今天该你吃板栗。”古时,栗子与桃、李、杏...……更多
古人如何保持口气清新?苏东坡自制牙粉漱口
...这个概念吗?很多人可能以为,古代由于物质条件不好,古人或许吃的挺清淡,压根不用为牙齿清洁发愁,实则不然。在北京师范大学历史学院副教授李凯的讲述中,古人很懂美食,比如“粔籹”,据说那就是古代的甜甜圈。“...……更多
...和娓娓道来的叙述方式,揭开了豆腐发明的神秘面纱;“古人饮料知多少”一节,带领读者探寻李清照最爱喝的饮品豆蔻熟水,还介绍了紫苏熟水、玫瑰露、木樨露、冰酪等在古代广受欢迎的饮品。此外,书中还列举了诸多名人...……更多
古人虽然没有网络平台,但他们的确也有跟帖的举动。举例说明。“三言”中的《警世通言》有一篇《崔待诏生死冤家》,其入话部分出现一段宋代“网络论坛”。王荆公(王安石)作为楼主发帖认为春归去是东风断送的,引起一...……更多
野菜中的红粉知己
...美如意。穷人取荠菜于三春度荒,更是心存敬畏和感恩。古人食荠菜多为羹。当年苏东坡曾给友人写下信札,专门推荐荠羹:今日食荠极美,念君卧病,面、醋、酒皆不可近,唯有天然之珍,虽不甘于五味,而有味外之美……大...……更多
被偏爱的荠菜
...荠菜味道甘美,与另一种味苦的野菜——荼菜对比鲜明。古人因此将荠菜作为“甘”的代表,荼菜作为“苦”的代表。《诗经·谷风》说:“谁谓荼苦,其甘如荠。”一位和丈夫共同努力创下家业的女子,最终却被丈夫抛弃,她大声倾诉...……更多
古人夜生活揭秘:从篝火聊天到夜市狂欢,玩转漫漫长夜
...们既没有手机,也没有电脑,更电影院、KTV,那么在晚上古人们是如何度过漫漫长夜的呢?是不是跟我们想象的那样,一到天黑就睡觉,天天身体被掏空,没有任何的夜间活动?其实,每个年代都有每一个年代独特的生活方式,...……更多
盘点中国古代五大吃货的故事
...的素菜有白菜、芥菜、芹菜、香蕈、竹笋、枸杞叶、菰、豆腐、茄子、荠菜等。他还亲自种菜,而且几乎与荤菜绝了缘。他说,之所以这样节约,“不为休官须惜费”,而是“从来简俭是家风”。何况“邻家稗饭亦常无”,自己...……更多
古代铲屎官又是如何养猫的呢
...通人性的特点脱颖而出,征服了一代又一代饲养员的心。古人有言:“夫猫之生也,同一兽也,系人事而结世缘,视他兽有独异者……盖爱其有神之灵也,有仙之清修也,有佛之觉慧也”。论及对猫的宠爱,古人也并不输给我们...……更多
年节里的豆腐
...自:山西晚报“二十三祭灶神,二十四杀年猪,二十五打豆腐……”这首大江南北都在唱的《腊月忙》的童谣中,豆腐是过大年之前家家都要准备的食材。豆腐在春节里占据着如此重要的位置,不仅因为豆腐是中国的传统佳肴,...……更多
探寻古人是怎么过年的?
...至,奔波忙碌了一年的人们都准备过年了。可是,你知道古人是怎么过年的吗?让我们通过几首诗词,一起跨越时空,看一看古代的诗人们是如何过年的吧。一、有官场得意,欢欣鼓舞的元日宋·王安石爆竹声中一岁除,春风送...……更多
...自己还会做。以“东坡”来命名的菜就有几十种,如东坡豆腐、东坡鱼、东坡肘子、东坡肉、东坡凉粉、东坡饼等。其中东坡肘子和东坡肉这两道菜最具有代表性,也是流传至今的美味佳肴。苏东坡任杭州知州期间,清正廉洁,...……更多
揭秘历史名人鲜为人知一面:陆游撸猫、李清照醉酒、苏轼吃货之旅
...是如此。大家平常知道的都是他们光鲜亮丽的一面,其实古人也是人,也有七情六欲。陆游写诗很豪放,他平日里竟是个猫奴。李清照写词很委婉,私底下却是个酒鬼。而八大家之一的苏轼,除了当官作词,竟是个不折不扣的吃...……更多
11月22日小雪,今年小雪不一般,古人总结1大特点,那么饮食上应注意什么呢?
...临,注意合理的饮食。11月22日小雪,今年小雪不一般,古人总结1大特点,那就是今年的小雪在阴历十月中,相对来说是比较早的,因此叫做早小雪,小雪来得早,明年的春天来得也会早,所以预示着来年将是一个丰收年。小雪...……更多
古人的‘字’:名字之外的身份标识
名字是每个人的标识,但现在几乎没人再用“字”了。古人就有“字”,除了名还有字。在古代社会,名是个人的标志,自称名,他人称字。古人的字在见亲朋好友时非常重要。可以说,古人的字和名有相同的作用。比如东汉...……更多
双胞胎兄弟带着豆腐包闯出一片美食江湖
...入百万,这场“翻身仗”是怎么打赢的?双胞胎兄弟带着豆腐包闯出一片美食江湖扫一扫二维码 看相关视频诚意满满的豆腐包让双胞胎年入百万豆腐包的独门馅料鲜椒蒜糖盐浇酱 很多客人开车两小时就为了这一口开栏语由杭州...……更多
...称“祭灶节”,是民间祭灶的日子,是我国的传统节日。古人是如何过“小年”的,看下面盘点的几首诗词,大家就可以了解一二啦。1.《祭灶与邻曲散福》宋·陆游已幸悬车示子孙,正须祭灶请比邻。岁时风俗相传久,宾主欢...……更多
​古人御寒之穿衣攻略
...:中国文化报裘皮、丝绵、棉衣、缊袍,还有纸衣……​古人御寒之穿衣攻略黄 卓 绘近日,中国大部分地区经历了寒潮袭击,多地开启“冰冻”模式,寒冷成为人们谈论天气时的关键词。今天的我们穿着各式各样的大衣、羽绒...……更多
年龄焦虑!为了长生,古人的养生秘诀有多魔幻?
我们中国古人的养生保健传统源远流长,他们不像古希腊人那样,整天琢磨着怎么练一身腱子肉,在奥林匹克运动会争强斗狠,老祖先们养生保健,只问一句话:“能得长生否?”为了活得更久这个伟大目标,中国古人们如切...……更多
头条大赛(第20季)丨周成芳:恋上古诗词
...。有的诗词昨天才背得滚瓜烂熟,今天又记不住了。难怪古人说:“少壮不努力,老大徒伤悲”。为能赶超那些小学生,我只能投入更多的精力。像《燕歌行》《琵琶行》《春江花月夜》等长诗,我要反复记好多遍才能勉强背诵...……更多
豆腐和它天生一对,头茬一口赛丹!煮出一碗羹,清香嫩滑好营养
...了美味不可错过的佳肴。荠菜和它的“软黄金”之旅1、古人视荠菜为“菜中甘草”,赞誉有加。2、现代人发现荠菜富含维生素C和胡萝卜素,对健康大有裨益。 3、荠菜不仅富含钙质与膳食纤维,还具有消炎抗菌、抗病毒等功效...……更多
为何古人很少被近亲结婚影响呢
...看古装剧的大家有没有发现这样一个现象:影视剧里很多古人都是表兄妹通婚了,而真实的历史上也很多人是这样的。生物老师告诉我们这个叫做“近亲结婚”,照理说近期结婚会生出“智障儿”,那么为何古人很少被影响的呢...……更多
千年美味传承:古代文人对螃蟹的喜爱与描绘
...螃蟹,我们或许只会赞叹一句:“这蟹太好吃了!”,而古人的表达却是:“一腹金相玉质,两螯秋江明月。”如此优雅的评价蟹,中国的蟹文化可见了得。唐代著名诗人李白对螃蟹有着痴迷的追求,“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱...……更多
春来草木生 万物始盎然
...盈盈、朝气勃勃地迎春盛开。这正是对荠菜的最美礼赞。古人烹调荠菜的方法有很多,因为经常食用荠菜,人们慢慢对它有了味觉记忆。荠菜是平凡的,大江南北、田边地头,到处都能生长;荠菜又是不平凡的,它不畏严寒,在...……更多
...家所重,由此成就无数书法经典。书法史上最具代表性的古人墨迹《兰亭序》《祭侄稿》《寒食帖》《伯远帖》《草书千字文》等作品,最具影响力的王羲之、王献之、颜真卿、苏轼、米芾、赵孟頫等书法家,无不被后人敬仰。...……更多
古代人的夏季驱蚊大法
...么避暑和驱赶恼人的蚊虫呢?事实上大家完全没有必要为古人担忧,在对付蚊虫这件事情上,他们的做法甚至比现代人还优秀。据《周礼》记载古人会在夏季之时,“以莽草熏之,凡庶蛊之事”。简单的说就是在几千年前,人们...……更多
...在民间有很多关于东坡的美食,例如“东坡肘子”“东坡豆腐”“东坡玉糁”“东坡芽脍”“东坡墨鲤”等。其实,在每一道美食的背后都深藏着苏轼的各种人生遭遇。在中国历史上,苏轼的才华可以说是震铄古今。然而,也正...……更多
国宝画重点丨“碳水”美食的快乐,古人这样实现
...道的面条各式各样的“碳水”美食带给人快乐几千年前的古人也是“碳水”爱好者这袋距今约3000年的粟米饼长得像不像巧克力曲奇? 种子是“碳水”美食的根在新疆阿勒泰地区吉木乃县通天洞遗址中发现了不少炭化粮食颗粒年...……更多
立春之后别忘了吃豆腐
...无贵贱皆嚼萝卜,名曰咬春。”“咬春”嚼萝卜,取的是古人“咬得草根断,则百事可做”之意。此外,北方“咬春”讲究吃春饼,面皮包着时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,寓意五谷丰登。吃春饼还讲究从头吃到尾,取“有头...……更多
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由玫瑰露引发的一桩红楼迷案,平儿的结案手段注定只能是半个主子
前言:王熙凤身边有一位得力助手那就是平儿,平时王熙凤与事不决必定召来平儿。平儿也是贾琏的准姨娘,因为王熙凤的霸道,平儿只能游离在丫鬟和主子这两个位置之间
2024-12-20 13:19:00
林黛玉当众喂酒贾宝玉的背后,暴露出了她致命的性格短板!
《红楼梦》第五十四回,贾府众人齐聚在一起过中秋节,宁国府、荣国府的长辈,以及薛姨妈、李婶娘均在场,可谓人员众多,属于正式的家族聚餐
2024-12-20 13:32:00
以梅抒情,中国赏梅极简史
中国梅文化历史悠久,在中华文化中的地位可与 “国花” 牡丹比肩。中国文学史与绘画史上,涌现出众多出色的梅花诗词文赋及绘画作品
2024-12-20 13:40:00
贾宝玉一生唯一亏待的丫鬟是谁?不是袭人,但是她比晴雯还要冤屈
前言:怡红院中的丫鬟众多,莺红柳绿让人目不暇接。袭人对待贾宝玉体贴入微偶尔还兼暖床,最后嫁给了蒋玉菡,袭人亏不亏?晴雯在怡红院工作中认真负责
2024-12-20 14:02:00
读懂贾元春的性格特点,方能明白她的辛酸,光鲜的背后满是孤独
贾元春性格特点:隐忍、内敛、有耐心。贾元春是贾府四春之首,既然身为贾府中人,她的命运就摆脱不了家族的控制。显然,贾元春没有辜负家族的希冀
2024-12-20 14:13:00
林黛玉对贾宝玉唯一的一次“动粗”,为何他大气都不敢出一声?
在荣国府中,贾宝玉与林黛玉从小一块儿长大,关系亲密,也是因此,日常的口角是少不了的。但是,即便他们关系亲密到如此地步,也是有一定的底线的
2024-12-20 14:16:00
探秘北齐大墓 看老祖宗超绝审美
太原北齐壁画博物馆内景。记者钱龙摄黄河新闻网讯(记者周昱丽)黄土堆砌的坟墓、深不见底的墓道、雕花石刻的墓门……走进太原北齐壁画博物馆
2024-12-20 14:18:00
“90后”对话“90后”④|赤水河畔访红迹:一扇门板映照军民鱼水情
今年,是红军长征出发90周年。贵州,是红军长征活动时间最长、活动范围最广的省份。《“90后”对话“90后”》主题报道,通过贵州20世纪90年代出生的青年和90岁以上的老人的对话
2024-12-20 14:35:00
展现北平军民抗日斗争的历史画卷
本文转自:人民网-中国共产党新闻网展现北平军民抗日斗争的历史画卷——简评“北平抗日斗争历史丛书”“北平抗日斗争历史丛书”重点聚焦一二·九抗日救亡运动兴起
2024-12-20 14:55:00
青浦文化盛事 | 沈荃书法展启幕与青浦区博物馆二十载风华同绽
今天(12月20日),上海市青浦区迎来了一场备受瞩目的文化盛典—《“落纸云烟”—纪念清初书法家沈荃400周年诞辰特展》在青浦区博物馆开幕
2024-12-20 16:47:00
霍去病:西汉名将的传奇一生,如何改变了中国历史的格局
霍去病(公元前140年-公元前117年),字子孟,西汉时期著名的军事将领,以其卓越的军事才能和对国家的忠诚而闻名于世。他在年轻时便展现出非凡的军事才能
2024-12-20 09:09:00
霍去病:年轻英雄的故事,激励我们追逐梦想的力量
霍去病,这位年轻的西汉将领,以其惊人的军事才能和短暂而辉煌的生涯,成为中国历史上备受瞩目的英雄之一。他的故事不仅充满了战斗的荣耀
2024-12-20 09:10:00
白起:战神还是人屠?揭秘这位武安君的真实历史
今天我们来聊一聊中国历史上那位传奇的军事将领——白起。有人称他为“战神”,也有人把他称为“人屠”。那么,白起究竟是怎样的人物
2024-12-20 09:10:00
汉武帝给霍去病送数十车肉,为何宁愿放臭,霍去病也不给士兵吃?
公元前117年,当匈奴单于伊稚斜再次表达不愿对汉武帝称臣后,汉武帝的愤怒达到了顶峰。正当他准备再次派霍去病征讨匈奴时,获得了一个惊人的消息——霍去病已经不在人世
2024-12-20 09:12:00
汉武帝开眼看世界之后,立刻让卫青端了匈奴右贤王
骑马七百里,穿越戈壁无人区,硬是杀到匈奴王庭门口。这不是电影,而是汉武帝手下大将卫青的真实战绩。一次突袭,打得匈奴右贤王连夜抱着爱妾逃跑
2024-12-20 09:12:00