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古人如何花式吃豆腐(图)
...很多地方都有制作年豆腐的习俗。 说起吃豆腐的花样,古人可是非常有心得的。举个简单的例子,在清代神魔传奇小说《镜花缘》中,小说中的主人公林之洋、唐敖、多九公等游历到一个叫作淑士国的国度,并在这个国度的酒...……更多
宋都金秋栗飘香
...竟然暗骂我是“鸟”。计上心头,佛印不由微微一笑:“古人以‘僧’与‘鸟’相对,就像现在我大和尚对着你苏东坡一样。”话音一落,两人相视一笑,苏东坡认输道:“好好好,今天该你吃板栗。”古时,栗子与桃、李、杏...……更多
古人如何保持口气清新?苏东坡自制牙粉漱口
...这个概念吗?很多人可能以为,古代由于物质条件不好,古人或许吃的挺清淡,压根不用为牙齿清洁发愁,实则不然。在北京师范大学历史学院副教授李凯的讲述中,古人很懂美食,比如“粔籹”,据说那就是古代的甜甜圈。“...……更多
...和娓娓道来的叙述方式,揭开了豆腐发明的神秘面纱;“古人饮料知多少”一节,带领读者探寻李清照最爱喝的饮品豆蔻熟水,还介绍了紫苏熟水、玫瑰露、木樨露、冰酪等在古代广受欢迎的饮品。此外,书中还列举了诸多名人...……更多
古人虽然没有网络平台,但他们的确也有跟帖的举动。举例说明。“三言”中的《警世通言》有一篇《崔待诏生死冤家》,其入话部分出现一段宋代“网络论坛”。王荆公(王安石)作为楼主发帖认为春归去是东风断送的,引起一...……更多
被偏爱的荠菜
...荠菜味道甘美,与另一种味苦的野菜——荼菜对比鲜明。古人因此将荠菜作为“甘”的代表,荼菜作为“苦”的代表。《诗经·谷风》说:“谁谓荼苦,其甘如荠。”一位和丈夫共同努力创下家业的女子,最终却被丈夫抛弃,她大声倾诉...……更多
盘点中国古代五大吃货的故事
...的素菜有白菜、芥菜、芹菜、香蕈、竹笋、枸杞叶、菰、豆腐、茄子、荠菜等。他还亲自种菜,而且几乎与荤菜绝了缘。他说,之所以这样节约,“不为休官须惜费”,而是“从来简俭是家风”。何况“邻家稗饭亦常无”,自己...……更多
古代铲屎官又是如何养猫的呢
...通人性的特点脱颖而出,征服了一代又一代饲养员的心。古人有言:“夫猫之生也,同一兽也,系人事而结世缘,视他兽有独异者……盖爱其有神之灵也,有仙之清修也,有佛之觉慧也”。论及对猫的宠爱,古人也并不输给我们...……更多
年节里的豆腐
...自:山西晚报“二十三祭灶神,二十四杀年猪,二十五打豆腐……”这首大江南北都在唱的《腊月忙》的童谣中,豆腐是过大年之前家家都要准备的食材。豆腐在春节里占据着如此重要的位置,不仅因为豆腐是中国的传统佳肴,...……更多
探寻古人是怎么过年的?
...至,奔波忙碌了一年的人们都准备过年了。可是,你知道古人是怎么过年的吗?让我们通过几首诗词,一起跨越时空,看一看古代的诗人们是如何过年的吧。一、有官场得意,欢欣鼓舞的元日宋·王安石爆竹声中一岁除,春风送...……更多
古人的‘字’:名字之外的身份标识
名字是每个人的标识,但现在几乎没人再用“字”了。古人就有“字”,除了名还有字。在古代社会,名是个人的标志,自称名,他人称字。古人的字在见亲朋好友时非常重要。可以说,古人的字和名有相同的作用。比如东汉...……更多
11月22日小雪,今年小雪不一般,古人总结1大特点,那么饮食上应注意什么呢?
...临,注意合理的饮食。11月22日小雪,今年小雪不一般,古人总结1大特点,那就是今年的小雪在阴历十月中,相对来说是比较早的,因此叫做早小雪,小雪来得早,明年的春天来得也会早,所以预示着来年将是一个丰收年。小雪...……更多
双胞胎兄弟带着豆腐包闯出一片美食江湖
...入百万,这场“翻身仗”是怎么打赢的?双胞胎兄弟带着豆腐包闯出一片美食江湖扫一扫二维码 看相关视频诚意满满的豆腐包让双胞胎年入百万豆腐包的独门馅料鲜椒蒜糖盐浇酱 很多客人开车两小时就为了这一口开栏语由杭州...……更多
...称“祭灶节”,是民间祭灶的日子,是我国的传统节日。古人是如何过“小年”的,看下面盘点的几首诗词,大家就可以了解一二啦。1.《祭灶与邻曲散福》宋·陆游已幸悬车示子孙,正须祭灶请比邻。岁时风俗相传久,宾主欢...……更多
​古人御寒之穿衣攻略
...:中国文化报裘皮、丝绵、棉衣、缊袍,还有纸衣……​古人御寒之穿衣攻略黄 卓 绘近日,中国大部分地区经历了寒潮袭击,多地开启“冰冻”模式,寒冷成为人们谈论天气时的关键词。今天的我们穿着各式各样的大衣、羽绒...……更多
年龄焦虑!为了长生,古人的养生秘诀有多魔幻?
我们中国古人的养生保健传统源远流长,他们不像古希腊人那样,整天琢磨着怎么练一身腱子肉,在奥林匹克运动会争强斗狠,老祖先们养生保健,只问一句话:“能得长生否?”为了活得更久这个伟大目标,中国古人们如切...……更多
头条大赛(第20季)丨周成芳:恋上古诗词
...。有的诗词昨天才背得滚瓜烂熟,今天又记不住了。难怪古人说:“少壮不努力,老大徒伤悲”。为能赶超那些小学生,我只能投入更多的精力。像《燕歌行》《琵琶行》《春江花月夜》等长诗,我要反复记好多遍才能勉强背诵...……更多
为何古人很少被近亲结婚影响呢
...看古装剧的大家有没有发现这样一个现象:影视剧里很多古人都是表兄妹通婚了,而真实的历史上也很多人是这样的。生物老师告诉我们这个叫做“近亲结婚”,照理说近期结婚会生出“智障儿”,那么为何古人很少被影响的呢...……更多
豆腐和它天生一对,头茬一口赛丹!煮出一碗羹,清香嫩滑好营养
...了美味不可错过的佳肴。荠菜和它的“软黄金”之旅1、古人视荠菜为“菜中甘草”,赞誉有加。2、现代人发现荠菜富含维生素C和胡萝卜素,对健康大有裨益。 3、荠菜不仅富含钙质与膳食纤维,还具有消炎抗菌、抗病毒等功效...……更多
千年美味传承:古代文人对螃蟹的喜爱与描绘
...螃蟹,我们或许只会赞叹一句:“这蟹太好吃了!”,而古人的表达却是:“一腹金相玉质,两螯秋江明月。”如此优雅的评价蟹,中国的蟹文化可见了得。唐代著名诗人李白对螃蟹有着痴迷的追求,“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱...……更多
春来草木生 万物始盎然
...盈盈、朝气勃勃地迎春盛开。这正是对荠菜的最美礼赞。古人烹调荠菜的方法有很多,因为经常食用荠菜,人们慢慢对它有了味觉记忆。荠菜是平凡的,大江南北、田边地头,到处都能生长;荠菜又是不平凡的,它不畏严寒,在...……更多
...家所重,由此成就无数书法经典。书法史上最具代表性的古人墨迹《兰亭序》《祭侄稿》《寒食帖》《伯远帖》《草书千字文》等作品,最具影响力的王羲之、王献之、颜真卿、苏轼、米芾、赵孟頫等书法家,无不被后人敬仰。...……更多
古代人的夏季驱蚊大法
...么避暑和驱赶恼人的蚊虫呢?事实上大家完全没有必要为古人担忧,在对付蚊虫这件事情上,他们的做法甚至比现代人还优秀。据《周礼》记载古人会在夏季之时,“以莽草熏之,凡庶蛊之事”。简单的说就是在几千年前,人们...……更多
...在民间有很多关于东坡的美食,例如“东坡肘子”“东坡豆腐”“东坡玉糁”“东坡芽脍”“东坡墨鲤”等。其实,在每一道美食的背后都深藏着苏轼的各种人生遭遇。在中国历史上,苏轼的才华可以说是震铄古今。然而,也正...……更多
立春之后别忘了吃豆腐
...无贵贱皆嚼萝卜,名曰咬春。”“咬春”嚼萝卜,取的是古人“咬得草根断,则百事可做”之意。此外,北方“咬春”讲究吃春饼,面皮包着时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,寓意五谷丰登。吃春饼还讲究从头吃到尾,取“有头...……更多
探究古代盛传的八拜之交背后的故事
前言“士为知己者死”,这句谚语一直深深影响着古人对友谊的看法。友谊似乎成为了古人精神世界中一种至高无上的存在。那么真正的友谊,是什么样子的呢?历史上是否出现过那种能与生命比肩的友谊?我们不妨翻开历史...……更多
“通武廊”三地美味一站品尝
...,特别适合修筑堤坝,为保护两岸田园村庄和保障漕运,古人就在运河边上种了一片榆树林,形成了“春郊烟树”的美景,也孕育了榆林庄村独特的榆钱宴。天津市武清区河西务镇位于北运河西岸、武清区最北部,自元朝至清朝...……更多
陆游的爱情悲剧和他的《钗头凤》
...常在典籍中看到,年纪轻轻因为某些事情郁郁而终,可见古人,用情至深。就是这一场悲剧的婚姻,成为了陆游心底不可平复的创痛,即便后来时过境迁,一切已是旧迹,但陆游总是无法忘记她,即便在他晚年的时候,还时不时...……更多
看古人如何为江苏十三市“喊麦”,看看吧
...网友们都乐疯了。假若听着还嫌不过瘾,不妨,就来看看古人是如何为这十三市“喊麦”的。仿宋院本金陵图局部清·杨大章台北故宫博物院藏南京入朝曲南北朝·谢朓江南佳丽地,金陵帝王州。逶迤带绿水,迢递起朱楼。飞甍...……更多
槐花入馔正当时
...的鱼片,更是让我们对槐花与美食的完美结合惊叹不已。古人赏花作诗,惜花之情溢于言表;品尝槐花美食,则是对大自然馈赠的感恩。每一口都是对美的赞叹,每一刻都是以花为食的独特审美。我常常仿照母亲的手法制作槐花...……更多
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细说红楼梦:林黛玉的病,为什么要吃人参养荣丸?
(第三回)黛玉道:“我自来是如此,从会吃饮食时便吃药,到今日未断,请了多少名医修方配药,皆不见效。那一年我三岁时,听得说来了一个癞头和尚
2024-09-18 18:34:00
刘姥姥的雪下抽柴故事,暗示贾母在薛宝钗的大婚之夜,寿终正寝?
《红楼梦》第九十七回、九十八回,“薛宝钗出闺成大礼;苦绛珠魂归离恨天”,讲的是贾母王熙凤实施调包计,导致薛宝钗嫁给贾宝玉当晚
2024-09-18 18:35:00
林黛玉服用人参养荣丸,细想才发现有问题,曹雪芹还有未尽之笔
上回讲到林黛玉听人问她的病,便提到病情和小时候和尚度化不成说的话。(第三回)黛玉道:“他又说:‘既舍不得他,只怕他的病一生也不能好的了
2024-09-18 18:35:00
南安太妃要看姑娘,为何让贾母“难安”而死?她悔不该叫出林黛玉
贾母八旬之庆,南安太妃来祝寿。这件事非比寻常。曹雪芹笔下很多内容要“反着看”,祝寿往往预示了不寿。贾母八旬之庆时,才过七十岁生日不到一年
2024-09-18 18:35:00
王熙凤年纪比薛蟠大,为什么张口闭口叫他薛大哥?
现行《红楼梦》里有很多描写“前后不一”,让读书人难免费解。可以肯定曹雪芹不会“写错”。这些混淆问题,便只可能出在“披阅十载
2024-09-18 18:36:00
红楼梦:那个大观园最“富有”的人,才是未来拯救贾府的救星
《红楼梦》最可笑的一件事,就是王熙凤给李纨算账。这就像一个公司的总经理,未来的董事长,对因丈夫去世而失去当选总经理,未来总裁
2024-09-18 18:36:00
贾琏敢背着王熙凤偷娶尤二姐,他提前拿到的两张王牌凤姐都没想到
贾琏偷娶尤二姐,很多人都没想到。从冷子兴演说荣国府说他娶妻后“倒退了一射之地”,到大姐儿生天花时,文中说他“内惧娇妻外惧娈宠”
2024-09-18 18:37:00
细说红楼梦:王熙凤来见林黛玉,为什么要在院子里笑那么大声?
上回讲到林黛玉说她正吃人参养荣丸,是曹雪芹在暗示林黛玉对于贾府就是“人参养荣丸”。贾母也说“正好,我这里正配丸药,让他们加配一料”
2024-09-18 18:37:00
一副棒疮药,引出薛宝钗“弃妇”的结局,果然都被平儿说中了
《红楼梦》没有一处是闲笔,曹雪芹每一个设计都有用处。很多看似不相关的事,实际上也都有意义。比如那一回贾琏被贾赦打伤了,平儿去蘅芜苑找薛宝钗讨要薛家好用的棒疮药
2024-09-18 18:40:00
确认!林黛玉是原配,薛宝钗是续弦!一切机密都在刘姥姥的故事里
贾宝玉没有和林黛玉结成连理,最终娶了薛宝钗为妻,抛开《红楼梦》八十回后的内容,只依靠[终身误]曲子、金玉良姻说法和刘姥姥雪下抽柴故事等伏笔
2024-09-18 18:41:00
看懂林黛玉到贾府当天,所有人的反应,就明白谁亲谁疏谁得加小心
林黛玉母亲死后,被父亲林如海送进京城贾府,交给外祖母教养。她也成了林如海出任巡盐御史后,林家四口唯一逃得性命之人。“荣国府收养林黛玉”
2024-09-18 18:41:00
贾探春才是综合实力最强女儿,王熙凤难企及,贾母宝钗黛玉都不如
不提贾雨村得了贾政举荐,轻轻谋了个“复职候缺”,不久升任应天府去了。且说林黛玉自从辞别父亲上船面对贾府的几个三等仆妇后
2024-09-18 18:43:00
刘姥姥二进贾府,原文写作“来打抽丰”,为什么都错记成打秋风?
“曼德拉效应”是指“大众对历史的集体记忆与史实不符的现象”。当“打抽丰”出现“曼德拉效应”在《红楼梦》中体现时,是非常有意思的事
2024-09-18 18:44:00
贾元春有多无知?省亲时说的三句话全都犯忌讳,难怪她被皇帝赐死
贾元春省亲,不但是她人生的高光时刻,更是贾府这一代的荣耀。贾政倾尽家财来修建大观园,迎接贵妃省亲,就是为了他一心追求的“光宗耀祖”
2024-09-18 18:45:00
《红楼梦》最隐忍父爱,倾尽家财难换女儿一笑,口出恶言难掩慈爱
贾政作为荣国府的当家人一家之长,更是贾宝玉几个的父亲。对于贾政这个人物,原文尽管描述不多,却是层次分明的。作为荣国府当家人
2024-09-18 18:45:00