• 我的订阅
  • 头条热搜
烹子献君:易牙为满足齐桓公口味竟不惜杀子
...然而,在我国春秋战国时期,有一位大臣为了满足齐桓公口味,竟不惜烹煮自己的儿子,做成汤羹献上!这究竟是怎么一回事呢?厨师们的祖师爷在讲述这个骇人听闻的故事之前,让我们先来认识一下厨师的“祖师爷”,也就是...……更多
易牙究竟有何卓越之处,让管仲如此高度评价
...见解。然而,你是否知道管仲曾经评价过一位名叫易牙的厨师?这位厨师究竟有何卓越之处,让管仲如此高度评价?本文将带您揭开这位厨师的神秘面纱。一、易牙的传奇经历易牙,名字可能并不为大众所熟知,但他的故事却足以...……更多
...说八道,便下令把詹鼠拉出去砍了。詹鼠被杀后,其他的厨师忧心忡忡,怀疑隋文帝讨厌放了盐的菜,因此炒菜都不放盐。从此,隋文帝吃的菜越来越寡淡。一天,他令人喊来所有的御厨,问:“你们做的菜为什么越来越难吃?...……更多
古代御厨每天都会给皇帝做饭,皇帝是怎么防止他们下毒的
...原驻跸。晋王朱棡生性骄横残暴,在前往太原途中嫌随行厨师的饭菜不可口,狠狠鞭打了厨师一顿。在古代王爷鞭打责罚下人,本来稀松平常,谁知引起一场轩然大波。《明史》记载,朱元璋专门派使者前去太原,传圣旨申斥晋...……更多
朱元璋用膳时发现菜里有头发,皇后如何一句话解围
...的吩咐。但为皇帝做饭可不是儿戏,不仅需要掌握适当的口味和火候,也要注意饭菜里的\"不速之客\"。若是口味偏淡偏咸,有可能被皇帝训斥;但若是吃出\"脏东西\",御厨可能会被斩杀。明太祖朱元璋用膳时,发现菜里有一根...……更多
探寻中华美食精髓:香烤猪蹄的传承与创新
...于南宋时期,当时的皇宫御厨为了迎合皇帝对美食的挑剔口味,特意研发了这道香烤猪蹄。随着时间的推移,这道菜逐渐传入民间,成为了百姓家宴上的常客。提及香烤猪蹄,不得不提京城的老字号「福满园」。这家拥有百年历...……更多
朱元璋为什么要喝这杯珠光宝气的翡翠白玉汤呢
...在御膳房下了一道圣旨,以后为他准备菜肴时,只能考虑口味相近,不能追求奢华的食材。刘御厨一向擅长用普通食材烹饪美味佳肴,本身也是个朴实的人,所以当他听说朱元璋下令御膳房节约食材时,非常支持朱元璋的决定。...……更多
...和之事操作烹饪的庖厨,好调味,很善于做菜。因为他是厨师出身,烹饪技艺很高,他又是第一个开私人饭馆的人,所以他被厨师们称作祖师。王充《论衡·谴告》说:“狄牙之调味也,酸则沃(浇)之以水,淡则加之以成,水火...……更多
打卡鲁菜之都|走进“鲁菜之乡”福山,品味正宗鲁菜老味道
...鲁菜,菜品最为丰富且多样化,海鲜烹制技艺堪称一绝,口味以清鲜、嫩脆、原汁原味见长。2001年福山区被冠以“鲁菜之乡”的称号。福山宾馆其前身是福山华侨宾馆,始建于1984年8月,是由政府与海外华侨共同兴建的。2011年12...……更多
新时代“勺勺客”“搅出”精彩人生
...漫形象等造型的面塑…… 晚春时节,记者一行走进蓝田厨师学校,一张张灶台上“热辣滚烫”,学生们展示的“绝活儿”更让人惊艳。“填饱肚子”曾是蓝田子弟外出学厨的朴素动力。如今,新时代蓝田“勺勺客”们“技艺傍...……更多
幼儿园厨师比拼拿手“餐点”
...要考虑幼儿的年龄特点,制作出他们喜欢的外形和适宜的口味。记者现场观察发现,参赛厨师们都在作品外形上“精雕细琢”,并给自己的作品起了“甜蜜的喵”“健康成长”“神奇的味道”等好听的名字。南湖区教体局幼教干...……更多
揭秘伊尹、姜子牙等先秦四贤,如何影响历史进程
...不得而知。总之,伊尹是一个没人要的孩子。结果被一位厨师捡到了。而长大后的伊尹十分聪明,对烹饪饮食非常精通,而且伊尹此人似乎天生具有政治才华,他将自己的烹饪之术和治国之道相结合。结果得到了商汤王的重视,...……更多
盐的历史与文化:从夙沙氏到现代烹饪
...有味道,盐的摄入量会不断加大。当一个人已经习惯吃重口味的东西时,再想让他吃清淡的食物就很难了。所以我们会觉得很多老年人吃饭比较咸,而想改变他们也很难。世界卫生组织建议每日对盐的摄入量在5克以下,我国卫...……更多
齐桓公能称霸,却无法忍受没有哪三人
...够相信他是真的爱你呢?3.易牙易牙是春秋时一位著名的厨师,也是齐桓公宠幸的近臣。此外易牙是第一个运用调和之事操作烹饪的庖厨,好调味,善于做菜,又是第一个开私人饭馆的人,常常被厨师们认作祖师。易牙(剧照) ...……更多
三姨相亲108次失败后,我明白一个道理,有些人这辈子注定孤老
...口,然后转移话题。这让场面有些尴尬。厨师问她菜不合口味吗?三姨笑笑说:“没有,很好吃,我吃不多。”我暗自高兴,想着这门亲事一定要成功,这样我就能经常去三姨家吃饭了。厨师默默地点了点头。愉快地结束了那顿...……更多
姜堰举办媒体进校园食堂体验活动
...校长、家长亮牌陪餐。学生家长窦佳星说,孩子喜欢什么口味的饭菜,家长最清楚。家长陪餐,能够向食堂厨师反馈意见,食堂厨师不断完善,确保孩子吃得开心、安心,也让校外的家长放心、暖心。“每次陪餐,看到儿子和同...……更多
程汝明:任毛泽东厨师22年,发明毛氏红烧肉,做完饭后必销毁菜单
...术。当时的天津城内有许多外国势力,为了迎合这些人的口味,天津出现了许多西餐厅,程汝明所在的餐厅就是当地比较有名的西餐馆。 最开始,程汝明只是学习一些基本功,偶尔帮着主厨配菜洗菜。时间一长,主厨注意到了...……更多
凉拌素鸡,高蛋白低脂肪,夏日里的清爽传奇
...为一位皇帝,他的饮食需求自然与众不同。为了满足他的口味,御厨们开始寻找各种素食食材,试图模仿肉类的口感和味道。在这样的背景下,一位聪明的厨师,以豆腐为原料,经过精心的加工和烹饪,终于创造出了口感与鸡肉...……更多
刻在东北人灵魂深处的爱
...户晓的美食,背后却有着深厚的历史与文化内涵;以酸甜口味受到国内外食客的喜爱;2018年9月10日,在河南郑州举办的2018首届向世界发布“中国菜”活动暨全国省籍地域经典名菜、名宴大型交流会上,它榜上有名;2022年2月,...……更多
慈禧每天都要喝一碗汤,一喝就是十年,后来为什么把御厨赐死了?
...是当朝最为出名的御膳房。里头精挑肥选来自全国的顶级厨师,炉火纷飞。每日为慈禧御膳,规矩森严。必先焚香沐浴,方可备办。奉膳之时,香雾氤氲,菜品琳琅满目。就连供御专用的盘碟,亦彰显尊贵气度。这等锦衣玉食的...……更多
管仲之死:齐桓公失察与齐国朝政混乱的开端
...公信任。他还给桓公推荐了一个厨子,叫易牙,也是后世厨师的祖师爷。这个易牙也是个狠角色,为了讨好桓公,连自己的亲生儿子都舍得杀掉。一次,桓公对易牙说:“寡人尝遍天下美味,唯独未食人肉,有点遗憾。”桓公此...……更多
...尝,现场打分。“我觉得还是很不错的,大部分厨师做的口味和我在家做的口味差不多,很家常,连我都爱吃,我想我家外孙女应该也会喜欢。”作为评委代表,武定新村小学学生肖淇蔓的外婆说,“我觉得组织这样的活动很有...……更多
建邺15所中学食堂厨师比拼“大锅菜”
...想要做得色香味俱全,关键是营养搭配,同时要兼顾学生口味。南师附中新城初级中学怡康街分校大厨刘玉顺说,他从事餐饮工作40年了,最大的感受是给学生们做饭要常换常新,为此他会刷“小红书”“抖音”寻找灵感,牛腩...……更多
时令菜“亮相”学生午餐桌
...菜品,获得了师生的一致好评。“食材都是当季的,不仅口味清淡、健康营养,味道还特别好、特别鲜,尤其是油焖笋,很多孩子表示‘非常喜欢’!”校长张冠军笑着说。张冠军介绍,食堂从上学期开始改良,特意新增了一批...……更多
春秋五霸之首齐恒公最后为何死在三个小人手中
...齐桓公十分感动,因此十分宠信他。第二位是易牙,他是厨师出身,烹饪技艺很高,被后世列为“古代十大名厨”之一。有一天,齐桓公向易牙抱怨,“寡人吃遍天下美食,唯独没有尝过人肉。”齐桓公原本是无心之言,但是易...……更多
2023年湖北广水厨祖詹王美食节启幕,全城来品广水味道
...伴随着庄严肃穆的编钟古乐,身着隋唐服饰的祭拜队伍和厨师方阵,缓缓步入詹王广场,手捧祭品向调味始祖詹王敬献“三献礼”。据了解,广水马坪镇,是厨祖詹王故里。詹王又名詹鼠,因一揭皇榜拯救天下厨师,并用“饿”...……更多
...水平。据武钢三中总务主任徐威介绍,此次“实战”菜品口味主要来自学生调研结果,以日常食堂出品为主,鼓励师傅们自主创新菜品样式。随着一盒盒精切的土豆丝、胡萝卜片,一盘盘菜肴端上武钢三中食堂的展台,“刀工不...……更多
齐桓公的沉浮:从春秋霸主到被饿死的悲惨结局
...的忠臣吗”?中国第一个太监:竖刁! 一个厨子易牙,厨师鼻祖,也是第一个开饭馆的人。擅长烹饪,技艺出神入化,绝对的顶级大厨!就像恋爱中的男女一样,既然抓住了齐桓公的胃,自然也就抓住了齐桓公的心。有一天,...……更多
跟着孩子学古文—管仲、鲍叔牙、齐桓公到底啥关系呢?
跟着孩子上了一节古文课《曹刿论战》,他学咋样不知道,却激起了我的历史兴趣呢上课时候老师说:说到了齐国,那么你都知道哪些历史人物呢?同学们纷纷答道:鲍叔牙、管仲……这俩人我之前也听过,但是不知道是干啥...……更多
老广喜欢的煲仔饭,为何走不出广东?饭店厨师:四大缺陷无法改变
...、味道外地人不喜欢广东人喜爱的煲仔饭,恰如广东本地口味所嗜,其味道并不过于辛辣,反而带着一丝甜意和微咸的滋味,对于偏好清淡口味的广东食客而言,简直再合适不过了。然而,煲仔饭一到外地,那种过于咸甜清淡的...……更多
更多关于人文的资讯:
刘备如果及时发兵,关羽会死吗?那为什么没有出兵?
关羽之死在书中的描述非常详尽,死时的惨状也很清楚,但是我们如果仔细分析这场战争就能够发现,他的死并非是偶然。当时吴魏联手攻打二爷麾下的蜀军
2025-03-22 19:52:00
历史的另类脸谱:御用銮仪借自清廷,洪宪帝制仍然耗资6000万元
北洋大时代的生存智慧(一百二十三):开弓没有回头箭。洪宪元年,已经误入歧途的袁世凯迷失于虚假的盛况。之所以选择逆流复辟
2025-03-22 19:53:00
唐太宗竟也钓鱼执法,因为价值一百多元贿赂就要处死大臣
大家可能会觉得封建时代,皇帝唯我独尊,金口玉言,说了就算,法律不怎么有用,实际上,我国历史上各个朝代都注重律法,皇帝一般也会遵循法律
2025-03-22 20:04:00
历史冷知识:曹操为什么要杀官渡之战取胜的关键人物许攸?
一,许攸是为了逃命,才投奔曹操的,而不是“看得上”曹操,才投靠曹操的。换言之,许攸投奔曹操,是权宜之计,不是长久之计,谈不上什么忠诚
2025-03-22 20:04:00
长春师范大学“渤海贞孝公主墓壁画所见服饰仿制项目”结项验收
3月22日,由长春师范大学和北京服装学院合作开展的“渤海贞孝公主墓壁画所见服饰仿制项目”在北京结项验收。贞孝公主墓位于延边朝鲜族自治州和龙市
2025-03-22 22:39:00
太原市博物馆“流动博物馆”,日前走进太原市第三十中学校。奇妙的博物馆课堂,带领同学们深切感受锦绣太原的深厚历史文化底蕴
2025-03-22 18:22:00
他被慈禧封为“大内神鹰”,真正的津门第一,曾一脚踹飞霍元甲
说到清末的武术大师,大家往往会想到霍元甲、陈真、叶问等人,有关他们的影视作品也很多。“大内神鹰”这个词大家好像隐隐约约听说过
2025-03-22 18:54:00
女皇武则天为长寿的疯狂之举采阳补阴不惜杖杀亲孙
中国历史上年过八旬的帝王只有五位,而中国唯一的女皇武则天就正好是其中的一位。武则天坐上皇位的时候已经是67岁的老人了,是中国皇帝中登基年纪最长的一位
2025-03-22 19:29:00
历史上消灭敌人最多的一次围歼战:第二野战军发起的“西南战役”
在军事爱好者的传统理解中,第二次世界大战中苏德战场的基辅战役是人类历史上最大规模的围歼战,是役,德军共毙伤苏军19万余人
2025-03-22 19:35:00
前夫当上高官,自己带现任去投奔,不料一个月后在豪宅凄凉自尽!
咱老祖宗留下一句老话:“贫贱夫妻百事哀。”面对这句话,许多人涉世不深的年轻人,或许并没有什么深刻的感触。然而,如果大家读过《汉书·朱买臣传》
2025-03-22 19:35:00
篆刻赏析|王燕云“佛十号”系列:方寸显佛法,篆刻映艺术
佛光普照,十号恢弘,王燕云先生以篆刻艺术,诠释佛教之深邃与广博,令人叹为观止。其佛十号系列篆刻作品,犹如一盏盏明灯,照亮了心灵的幽径
2025-03-22 14:54:00
1988年,海南为何要脱离广东的管辖,独立建省?
历史因素回溯中国的历史长河,我们来到了明朝洪武二年(公元1369年),那时的海南岛被明朝的开国皇帝朱元璋划归广东管辖。这个决定
2025-03-22 13:19:00
人死后为什么要烧纸?流传几千年的文化,难道仅仅只是迷信?
中国的殡葬文化从人类早期开始就有了雏形,发展到今天已经过去了数千年的历史,在这几千年里,殡葬流程也一变再变,以人陪葬到以物陪葬
2025-03-22 13:31:00
世界第一巨人鲍喜顺,58岁才不顾医生反对生下儿子,现在如何了?
你想长高吗?绝大多数人的回答是肯定的,但有一类人却将长高当成是噩梦,他们就是巨人症患者。但今天要说到的主人公却是一个非常健康的巨人
2025-03-22 13:39:00
1958年粟裕被针对,老战友陈毅却带头发言:他阴得很,这是为何?
在1958年的一个平常午后,众将军聚在中南海的居仁堂内,房内气氛出奇的肃穆,随行的士兵严肃站立,目光注视前方的一些高级军官
2025-03-22 12:22:00