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麻椒娇私厨 | “为朋友把厨房搬到路旁”
在大渡口区跃进路9号阳明华庭14号一个不大的门面里,藏着一个别有洞天的“老饕”根据地。这里叫“麻椒娇”,因为老板名叫李娇,又善用花椒辣椒烹饪江湖菜而得名。初初踏入这家店面,竟有种进到自家客厅的感觉,相比...……更多
...中一集《嘿,搭个伙!》将镜头对准了北京小白春天抗癌厨房。这个30平米的小厨房,水电和米面都免费,高峰期有100多个家庭在这里做饭,每年可以给病友们省下300万房租。在小白春天,有分享20多万的救命药的病友家属,有...……更多
重庆不止火锅小面!“渝味360碗”正式发布,还端出43道“头道菜”
烫火锅、尝小面……有外地朋友来重庆了,除了这两样,大家还能有更多的选择了!4月16日下午,由重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市商务委员会、重庆市梁平区人民政府联合主办的重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式在...……更多
厨房调料,收放有道
本文转自:农村大众报储存不当易变质,影响食品安全厨房调料,收放有道厨房是各种美味佳肴的诞生地,可一旦细节上不加注意,厨房也能变成各种食品安全问题的高发地。比如调味品,如果保存不当,容易发生变质,滋生...……更多
老宅曾有棵花椒树
...老宅的花椒树,也早已不存在。但小小的花椒,却是人们厨房里常备的调料,花椒树也很常见,取用方便。在民间,还流传着很多利用花椒治病的偏方、验方,例如用花椒水泡脚治脚癣,用花椒治牙疼等。小小花椒用处多,它的...……更多
以爱之名,善行与共—2023圆梦“爱心厨房”
...保险济南中支圆梦小队来到了这间小小的出租屋——爱心厨房。李朋是爱心厨房的发起人,创建于2017年的爱心厨房,最初是他为女儿治病租下的房子。后来,李朋把这里免费提供给不方便租房的患儿家属来做饭,这里也成为了...……更多
暖心服务 大渡口残疾人志愿服务队是靠得住的“家人”
志愿者王萍带聋人朋友就医。大渡口区残联供图“我们要去医院看病,但是同伴没办法和医生交流,该怎么办?”近日,有三名聋人朋友来大渡口区残联求助,希望找志愿者帮他们当手语翻译,类似的求助信息,“528·我爱帮”...……更多
村民的那些日常事……
...打造成一个深山中的栖息地,可以拿来放空自己或者招待朋友。阿兰的民宿没有电视,而是在客房和客厅放了很多自己喜欢的书,还有唱片,吃的食材也是自己地里种的。客人可以早起在晨雾里散步,中午阳光正好的时候在平台...……更多
...的商业街客流多了起来。“匠心小厨”主理人肖勇坚守在厨房,每天从清晨忙到深夜,“老客户不断光顾,也有新顾客来尝鲜,最近大厅要翻3次台面,晚餐最多时要等100多个号”。“匠心小厨”从朋友邀请私厨的尝试中开始,...……更多
甜品经济,小县城里的新风尚
...但其实,做餐饮要付出的时间和心力是巨大的,得做好在厨房里埋头忙碌的准备。”姐妹俩坦言。新式小店有前景开在居民区内的“聴说”是一家主打融合料理的小店,店铺装修风格是当下流行的“侘寂风”,暖色的灯光配上大...……更多
宫保鸡丁的制作方法!口感酥脆,味道麻辣
...友聚会,都是绝佳的选择!跟着我一起来,你将轻松成为厨房小能手,让人赞不绝口的宫保鸡丁等着你品尝!🤩【准备材料及调料】首先,让我们来准备所需的材料和调料。你需要准备鸡胸肉、红辣椒、青椒和葱姜蒜等食材。...……更多
椒麻鱼片,麻辣鲜香难以抗拒,每一口都是绝妙享受,辣得刚刚好!
...仿佛有一种魔力,让人一次又一次沉迷、无法自拔。走进厨房,准备动手制作这道美味的时候,你几乎可以预感到那股令人垂涎的香气即将弥漫整个空间。椒麻鱼片,不仅仅是一道菜,它更像是一种艺术,每一步都讲究精准,每...……更多
春帖子(散文)
...,盛在浅水瓷盘,放在集成灶上酱油瓶旁边,顿时清气满厨房,烹小鲜也有了游山林的感觉。小鲜烹的是炒野鸡丝,看样子已经失败,没关系,还有明年嘛。过年就是这样好,它是对幸福顶礼膜拜的日子,也是可以原谅自己并且...……更多
现在的猪肉没以前那么香了呢?其实,这背后有三个主要原因
...不然猪肉就会变得又腥又柴,一点都不好吃!料酒是我们厨房中常用的调味料,它主要由黄酒和一些香料调制而成,具有独特的香气和味道。在烹饪过程中,料酒不仅能够去腥增香,还能提高菜肴的口感和营养价值。使用料酒时...……更多
建议中年女人常吃这道菜,一补钙,二祛脂降压,三润肤养颜不显老
...补要比药补强,所以没事的时候我就爱琢磨,在菜市场与厨房之间兜兜转转,坚持在家自己做饭,分享了一篇又一篇的营养菜谱,虽然忙碌但是很充实,也很幸福,毕竟每天都有那么多小伙伴吃着参照我的方子做出来的菜肴,我...……更多
年夜饭就这4道菜,做法超简单,不剩菜不浪费,爽口又健康
...匀。2、小火慢炸大蒜,大蒜炸前要清洗后滤二水分,用厨房纸把多余水分沾走。炸至微微金黄即可捞出备用。3、青红椒和洋葱切粒备用,这个就是用来增色增香的。还要剪上几个干辣椒增加风味。把虾虾煎炒后捞出备用。4、锅...……更多
我家餐桌有些啥
...通,从未经什么专门培训机构的熏陶。后来我太太也加入厨房行列,略施小技,也常常让我惊喜交集。首先当然是冷盆,是可让人眼睛为之一亮的。第一道称作香港牛肉。为何如此称呼,我妈妈也说不清楚。这道菜制作并不复杂...……更多
“悬崖村”里产业旺  农旅融合促振兴
...来的电话,古路村村民申绍华回应,“要得,保证让你和朋友吃得安逸,还能带起走。”申绍华在古路村最先开办农家乐,每年实现增收10多万元。这两年多来,更多村民吃上吃好了“旅游饭”。全国人大代表,古路村党支部书...……更多
一碗豆腐脑的牵绊
...时,母亲穆克玲变成了陈宪堃严厉的师傅,“那段时间,一进厨房我就头皮发麻,做梦还在想着浏览求职网站,找到工作我立马走人。”硬生生守在一边看了三年,母亲才允许陈宪堃参与到做豆腐脑的环节,“手法、搅拌、火候都有学问,...……更多
邻居分到新房来订“发宝”我也跟着沾沾喜气
...。“忙的话儿子也来帮忙,大家一边吃饭一边做嘛,这边厨房做饭,那边炉子蒸糕饼,几个人轮着去看火、吃饭。东家要多少,我们就做多少,做完才回家。一家人整整齐齐,这么多年都忙过来了,心里是高兴的。”这家历史悠...……更多
辣椒明朝才传入中国,四川人之前想吃辣怎么办
...以吃?”当然,茱萸不仅可以食用,还是古代四川人民的厨房好帮手。古代的四川人没有冰箱可以保存食物,他们便发明了一种特殊的保存食物的方式:腌。其中一道四川人很喜欢的腌鱼,便需要用到茱萸来调味:取瘦鲤鱼,去...……更多
香菇可以做成什么美食?香菇美食大揭秘:家常做法,变厨艺达人!
...可以做成什么美食?香菇美食大揭秘:家常做法让您秒变厨房小达人!嘿,亲爱的朋友们,您知道吗?香菇这个小东西可是厨房里的宝藏食材哦!别看它长得不起眼,可一旦下了锅,那香气四溢、口感鲜美的美味就能让您欲罢不...……更多
兔年啖兔 你不能错过的十道特色川味兔肉菜肴
...不出话来,因此得名“哑巴兔”,酷爱吃辣、无辣不欢的朋友一定要试试。 9蘸水兔蘸水兔也是一道四川自贡美食,其味道的点睛之笔就在于蘸水,有人曾说“这蘸水太牛了,蘸个石头吃都是香的”,仅蘸水里的配料就有瓜子仁...……更多
淄博烧烤 救了北京干餐饮的年轻人
...,周一一早八点半上班。其次是上菜效率过慢,原因在于厨房面积不够这一波又一波、动辄数十桌的客人使唤了。厨房只能容纳两名烤工和一个烤炉,多一个人转身都成了问题。经常出现两名烤工轮流使用一个烤炉的情况,出货...……更多
...气血津液的生化,从而维持人体生理健康的需求。我们的厨房不仅仅能调和出五味,做出美味佳肴,它还是一个藏宝洞,里面经常藏着一些平平无奇,实际上大有用处的“宝贝”。如果我们能了解它,好好利用它,很多小病小痛...……更多
第三届中国·重庆小面文化节热辣开幕
...”。“渝面侠”以红色为主调,运用传统文化服饰,融合花椒、辣椒等重庆小面必备元素,营造出重庆小面“热辣鲜明、动力十足”的视觉冲击,预示着重庆小面产业“破浪前行、蓬勃向上”的发展态势。未来,只要有“渝面侠...……更多
《很想很想你》大结局太敢拍,湿身檀健次让人口干舌燥
...动、口水直流。大家纷纷大吃起来,而莫青城把声声带到厨房,悄悄拿出一盘片的最好鱼肉,要给声声开小灶。弹幕纷纷刷,“希望所有男人都能明白,老婆比朋友更重要!”大家吃得正嗨,豆豆姐出去透气,风雅颂立即跟了上...……更多
十年老店酸菜鱼府 | 一锅好味道,传承30年
...受美味的同时也能吃得健康,吃得放心。”酸菜的咸香、花椒的麻、野山椒的辣再加上鱼肉的鲜,共同组成了这份“老店”酸菜鱼丰富多样的味型,又通过火候恰到好处的鱼片展现得淋漓尽致。老店93年从綦河边搬到了如今的大...……更多
跟着美食游重庆 “渝味360碗”很热辣
...已经成为不少游客来渝的重要理由,众多的物产、菜品、小店在社交媒体被挖掘、标注、推送,‘跟着美食去旅行’已然成为来渝旅游的重要选项。”王伟说。重庆顶流IP 新鲜打造民以食为天,食以味为道。美食是旅游的重要元...……更多
花椒具有燥湿止痛功效,怎么能更好地使用花椒?专家推荐常用方法
你是否曾在厨房里烹饪时被一阵独特的香味所吸引?这种香味可能来自一种常见却不平凡的调味料——花椒。在中国传统医学中,花椒不仅是一种调味品,它还拥有让人惊叹的健康益处。但你知道吗,这些小小的花椒粒背后藏...……更多
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治疗高血压 中西医各有优势
本文转自:每日商报高血压是危害人类健康的主要慢性病之一。5月17日是世界高血压日,专家提示,治疗高血压可充分发挥中医和西医各自优势
2024-05-18 06:31:00
积极培育和发展新质生产力 做优做强热带特色高效农业
本文转自:海南日报上接A01版要进一步提升重大科技创新平台的支撑能力,围绕海南农业全产业链发展升级的重点、难点、堵点,积极研发推广新品种
2024-05-18 06:41:00
世界高血压日 请关注清晨血压监测
本文转自:南宁晚报本报讯(记者 叶祯 通讯员王煜霞)5月17日是第20个世界高血压日,今年的宣传主题是“精准测量,有效控制
2024-05-18 06:41:00
三亚今年力争种业产值翻番达50亿元以上
本文转自:海南日报全力打造国家级种业创新基地三亚今年力争种业产值翻番达50亿元以上本报三亚5月17日电 (记者黄媛艳)三亚明确今年实施十万亩“钱粮双丰收”稻菜轮作模式
2024-05-18 06:41:00
一圈山  一圈水(大地风华)
本文转自:人民日报王晓莉《 人民日报 》( 2024年05月18日 第 08 版)一圈山含住一圈水,一圈水含住大大小小的岛屿或草洲
2024-05-18 06:42:00
乡亲们有了“新活计”(帮扶县驻村手记)
本文转自:人民日报河南虞城小乔集村发展特色产业——乡亲们有了“新活计”(帮扶县驻村手记)本报记者 李 拯 何昭宇《 人民日报 》( 2024年05月18日 第 05 版)在河南省虞城县张集镇小乔集村蹲点
2024-05-18 06:42:00
长见识了!山东的馒头品种也太多了!是每个地市的馒头都不一样吗
我对山东人钟爱馒头这一事实并非陌生,但对于山东馒头的种类繁多却是我之前未曾了解的,这着实令我惊讶不已,也让我眼界大开!山东的朋友啊
2024-05-18 06:48:00
石莲子镇:瓜果飘香心甜蜜
本文转自:临沂日报□临报融媒记者 梁作金徐淑刚通讯员 刘青山 庄绪芳走进莒南县石莲子镇种植大棚,一阵阵瓜香扑鼻而来,只见一颗颗地雷状的西瓜挂在藤蔓上
2024-05-18 06:48:00
汉族人没有蒙古族人身体好,看看人家的早餐就知道为什么了
众所周知,早餐的重要性不言而喻,即便在科学验证之前,广大民众早已认同这一观念。我国有句古训流传#热点引擎计划#甚广:“早餐吃好
2024-05-18 06:49:00
江苏的五大“怪菜”,外地人看了不敢碰筷子,当地人吃不腻
当地人天天享用江苏的五种“奇特佳肴”,而外地客人却望而却步,不敢触碰筷子。今天我将揭开江苏五大“怪菜”的面纱,这些菜品让外地人望而却步
2024-05-18 06:49:00
食堂的两荤两素自选午餐,但是实在没法下筷,因为口味太挑剔?
回想起当时在学校读书时候,每天都想着中午食堂有新菜出品,一下课就往食堂奔去,也是这样一大盘装着,想吃哪个就打哪个,那时候吃的津津有味
2024-05-18 06:50:00
上菜单了,54个菜,一个月再也不用发愁吃啥了,快来看看吧
今日飨宴,明日盛宴,后日佳肴,身为母亲,责任重大,工作繁忙,照顾全家的饮食起居,实属不易。准备菜单是必不可少的,因为吃吃喝喝是至关重要的
2024-05-18 06:51:00
美味的酸汤水饺:做法简单,超级开胃!学会顿顿都想吃!
大家好,今天我要向大家介绍的是一道让人回味无穷的美食——酸汤水饺,它以莲藕为馅料。#热点引擎计划#这款水饺不仅口味酸辣开胃
2024-05-18 06:51:00
每天都在为了买什么菜,做什么饭而发愁,普通人的生活也不容易啊
日复一日,为了采购菜品、筹备餐食而感到忧虑,普通人的日常生活着实不易啊!一个人的餐点或许随意应付,但两人共进晚餐,便需用心准备
2024-05-18 06:52:00
笑不活了!山西人在面馆吃到挂面后,气到报警
一则新闻曾经报道,一位山西顾客在一家面馆点了一碗打卤面,然而端上来的面条竟然不是传统的手工擀面,而是挂面。这让他感到非常气愤
2024-05-18 06:54:00