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程师傅的特色菜
...还能吃到炸鸡排、梅菜扣肉这样的特色菜,味道还挺正,厨师的手艺真不错。”听到职工的赞扬,52岁的厨师程玉刚心里美滋滋的。这些特色菜从餐料准备到现场改刀、制作,都是他严格按照工序,炸、烀、拌,辛苦烹制的。程...……更多
第二届“品味佛山——2023粤菜师傅厨神争霸赛”收官
...部服务商主页面搜索“品味佛山”“厨神争霸赛”“佛山厨师争霸赛”等关键词进入商家页面,即可一键购买,尽享名品盛宴。这一形式,旨在链接佛山内外的广大消费群体,以美食带动文旅消费,以文旅消费反哺美食,在弘扬...……更多
“鹿城新锋”候选人|张良:从业7年“快递小哥”变“行业师傅”
...张良是其中12个网点的助理主管,还是顺丰新工培训专职师傅,多次在海南省及三亚市职业技能大赛中斩获优异成绩。张良本人。记者 刘丽萍 摄33岁的张良出生在黑龙江省,来海南上大学后爱上这里的海,并决心留在三亚工作,...……更多
...送服务。“这次‘新徽菜名徽厨’技能大赛,为我们南陵厨师搭建了一个互相学习、共同提升的平台,有助于提高我们的烹饪技术,更好地推广南陵的美食。”参赛大厨孙治安说道。此次竞赛后,南陵县将继续强化“暖民心”行...……更多
广西百色农业学校:依托共建培训基地  探索校企合作新模式
...要用于深百协作共建“南粤家政”服务培训基地和“粤菜师傅”培训基地项目建设。在百色市深百协作办公室的指导下,经过深百两地校企共同努力,项目得以顺利组织与实施。深百两地领导在“南粤家政”服务培训基地和“粤...……更多
饭店师傅告诉我,做炒鸡时要先这样处理,鸡肉才能入味,口感滑嫩
...谱啦!这期分享的是一道家常炒鸡的做法,听饭店一个老厨师说,那今天我呢就按照师傅说的尝试做一次,看看味道到底如何呢!鸡腿鸡翅剁成小块,放入清水中,反复清洗两三遍,去除血水捞出放入一个大点的碗中,再加入一...……更多
岛城拾金不昧好“的哥”获国际友人称赞
...务服务热线办理单,要求对即墨区鲁BTA305车驾驶员卢政奎师傅的拾金不昧精神进行表扬。据了解,10月24日18点30分左右,青岛同顺客运出租有限公司经理于浩接到黄岛富润阁大酒店工作人员的求助电话,就在几分钟前,有两位赤...……更多
...的燃气味道,连忙挨家挨户敲开门询问,随后帮助住户王师傅关掉了燃气并开窗通风,避免了一场意外发生。11月5日上午,因帮助辖区部分空巢老人网上缴费一事,李瑞瑞来到辖区兴建街37号楼一单元入户。当她走到该单元三层...……更多
点的美蛙“纯肉套餐”有素菜,顾客质疑销售二次锅底 店家出示监控:师傅煮错锅倒错菜
...热线,并在街道办内看到了监控视频。视频显示,确实是厨师误将别桌的菜加在李女士的锅里,没捞干净所致。目前双方已基本达成一致,当天李女士的餐费已全退。点的纯肉套餐,却有其他素菜 “纯肉”火锅吃出素菜 顾客质...……更多
“龙”重登场!年夜饭少不了这几样
...饭里有了这味,顿时热闹了起来。什么叫“炳胜辣”?据厨师介绍,那是炳胜独创适合“广东人的辣”,炳胜的主理人是广东人,深谙广州人对辣的接受度,恰到好处的辣,才能辣到广州人心窝里。师傅们取红黄辣椒切粒,搭配...……更多
爱德|王泽武:细心察觉异常,救下轻生乘客
...,在万达拉上乘客后,乘客说:找个有桥的地方。王泽武师傅就将乘客拉到了大石桥(福寿街白浪河桥)。乘客下车后,王师傅感觉乘客情绪不对,就又调头回来,看到乘客正趴在桥栏杆上,就立马停好车把他拉了下来。通过聊...……更多
一场婚宴办下来小两口省出一辆小汽车
...渚开店,就问本地人打听到村里有家宴中心,可以自己请厨师烧菜办婚宴。这次办酒,如果不算酒水和婚庆公司的服务,吴阿姨算了一笔账:这22桌婚宴,每桌菜价4000元,厨师烧菜的工费是每桌250元,场地租赁费2万元,加起来...……更多
“馕坑四宝”非遗传承人:让生态美食回归本味
...泊人地道的传统吃法,对食客来说,吃的是乡愁,对我们厨师而言,做的是良心。”目睹新鲜出炉的羊腿、整只鸡、免及整条“黑背”草鱼金黄油亮,“馕坑四宝”新疆生产建设兵团级非遗传承人罗辅江如是说。说起新疆有什么...……更多
...基地,阵阵菜香扑面而来,在烹饪实训室,几名身穿白色厨师服的学生,正在实战操作。李文武是旅游管理系高职2020级高职烹饪工艺与营养专业的学生,“在学校经过专业培训,再到企业实习跟岗,毕业后通过考核还有机会能...……更多
乐见相善其群的美好相遇
...玻璃工人,便从窗缝中递上喜糖并请他们注意安全。工人师傅也真诚祝福她:“谢谢!早生贵子!”喜糖或许值不了多少钱,却成为双方互动的载体,体现了陌生人之间“以礼相待”的情感与温度。以礼待人从来都不是单向付出...……更多
学校食堂里的“高材生”
...日报林晓平教厦大附中学子包饺子 最近,厦大附中食堂厨师长林晓平的社交平台收到一条特殊的留言:“林师傅,问问您,咱们附中食堂的鸡蛋羹是怎么做的?我肠胃不好,没有食欲,附中的鸡蛋羹陪了我在校三年。”林同学...……更多
货拉拉女货车司机达5万人:有人唱着歌拉着货、有人今天在海边明天在森林
...状态。”70后女司机唱着歌开货车:我更自由更乐观了文师傅是一位70后女货车司机,跑货运四年,虽然年过五十,但她仍然一边唱歌,一边接单跑货运。文师傅来自农村,为了养家、照顾孩子打了很多份工,已经50岁的她吃过了...……更多
...他都用心去练。功夫不负有心人,王合玉顺利拿到了初级厨师证,还被学校推荐到饭店做帮厨,每月能挣三千块,现在他正在努力要当上炒菜师傅,那时候就能自立门户啦。掌握一门技能成为就业的敲门砖。“紫塞工匠”培训计...……更多
厨房如何节水
...头还可以大大节省厨房的空间,让操作更方便舒适,如果厨师要洗手,可以到厨房入口处清洗。而对于汤汁有漏洒的情况可以这样处理:每一个厨师身上都带有厨房专用吸水纸,不需要清洗,也避免了二次污染,而且因为厨房里...……更多
三亚年夜饭预订“热气腾腾”
...亚湾红树林度假世界推出“星厨到家”定制化服务,酒店厨师大年三十到元宵节期间都可根据客人需求备好食材,提供上门烹制服务,现做团圆家宴。餐饮业做足准备对于这个即将到来的“春节档”,各大餐厅满怀期待,做足准...……更多
创 新 传 承 烹 百 味
...经理、德州市团餐行业协会会长高庆新请教。他虽然不是厨师,但见多识广,有丰富的理论知识,关键是他的舌尖异常灵敏。高总品尝后,感觉差点味道。那段时间,他一直关注央视的一档饮食文化节目《一馔千年》,突然联想...……更多
哈尔滨全城“宠粉”,搓澡师傅累到坐凳子上睡着
...爆满。为了迎接这波客流量,我们提前增加了很多搓澡的师傅。在客流量达到一千一百人左右,很多员工到晚上十一二点才吃上饭。店铺的上班时间有倒休,晚上有三个半小时的休息时间,但那几天很多搓澡师傅和员工直接坐凳...……更多
不一样的“年夜饭”,一样的“坚守”
...心烹饪成一道道美味佳肴端上桌,这背后是韩国师和整个厨师团队共同努力和付出的结果。为了做好客人的年夜饭,韩国师往往要从春节前一个多月就准备菜单,既要营养搭配又要口味丰富、价格合理。许多游客选择在三亚酒店...……更多
烤出“幸福的味道”
本文转自:经济日报□ 本报记者 刘 兴身着厨师服、头戴厨师帽,麦子熟了烘焙学院导师徐伟男站在料理台前,开始了教学课程。他一边将发酵好的面团一点点拉出膜,一边向学员们讲解面粉筋性……“很多学员都是冲着徐伟...……更多
欢天喜地小年到,《加康加年味》带来“东西南北”年味大餐
...互选,林渝植、毛鑫、张景轩、秦鹏组成的“东西南北”厨师男团和“安康伙伴”顺利完成两两组队。在食材筹备中,吴莫愁感叹体会到了父母准备年夜饭的不易。“东西南北过大年”主题晚宴即将开席,今晚一起期待!“东西...……更多
立冬就吃 热气腾腾的钵钵菜
...菜和蒸米饭上桌。上菜前的间隙和老板闲聊得知,店里的厨师都是在常德做了几十年湘菜的老师傅,他们对于菜品的把控都非常严格,无论是牛肉还是鸡鸭鱼,都必须是当天现杀的。师傅告诉记者,刚上桌的钵钵菜虽是熟食,但...……更多
小学生展示厨艺天赋,赢得老字号师傅点赞
...赛之非常“食”尚校园劳动节活动。活动现场,一群身着厨师服的小学生忙碌于蒸饺、蒸鸡蛋羹和青团的制作,他们灵巧的手法和别出心裁的创意赢得了武汉老字号德华楼师傅们的一致好评。活动中,学生们展现了不俗的厨艺天...……更多
点的美蛙“纯肉套餐”有素菜,顾客质疑销售二次锅底 店家出示监控:师傅煮错锅倒错菜
...热线,并在街道办内看到了监控视频。视频显示,确实是厨师误将别桌的菜加在李女士的锅里,没捞干净所致。目前双方已基本达成一致,当天李女士的餐费已全退。点的纯肉套餐,却有其他素菜“纯肉”火锅吃出素菜 顾客质...……更多
粤菜技艺进瑶乡,赋能瑶菜新活力
...协助下,对连南三排镇千户瑶寨的10余家农家乐、20多名厨师开展“助推非遗文化——瑶族长桌宴菜肴优化制作”培训。广州市人社局副局长李明华、机关党委专职副书记刘洪波等莅临现场指导。助力瑶菜传承与创新在“粤菜师...……更多
“厨”神入化,“烹”然心动!鸿蒙酒管公司开展厨艺大比武
...鸿蒙酒管公司开展厨艺大比武活动,来自各餐厅的40余名厨师、面点师参加活动。本次菜品比拼指定菜品一种、自选菜品一种。大厨们信心满满,纷纷亮出看家本领,大显手艺,秀刀功、拼造型、创特色。随着“比赛开始”一声...……更多
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重庆立见:高科技护创再写辉煌 打造家庭医生服务百姓健康
在现代医疗健康领域中,医疗器械敷料耗材行业作为核心组成部分,正在迎来前所未有的发展机遇。这个行业涵盖了广泛的医用卫生材料及敷料
2024-07-16 20:13:00
张铁林倾情代言,五粮液股份真龙天子至尊龙邮大全套纪念酒将首发
弘扬中华瑰宝邮票文化,献礼75周年盛世,2024甲辰龙年,宜宾五粮液股份有限公司旗下真龙天子品牌12周年之际,以高端文创品牌真龙天子为依托
2024-07-16 20:15:00
中医养生送上门 健康生活常相伴
江南时报讯 为提升社区居民的健康素养,近日,苏州相城区黄埭镇中市路社区邀请苏州市相城区第二人民医院中医内科副主任医师高建伟举办了一场以“中医养生与饮食调节”为主题的健康教育活动
2024-07-16 20:27:00
体内有湿寒之气,医圣经典方,潜阳补阴,脾肾同补,补阳祛寒湿!
现在冬天的时候,我们的身体会更加容易受到寒邪的侵袭,尤其对于寒气重的人来说,体内阳气减弱,抵抗力下降,所以这个时候我们要做的就是补足阳气
2024-07-16 20:46:00
湿气在心易梗阻,在筋易发麻,只有湿气除,才能消除隐患!
第一、湿气在心易梗阻大家都知道,心梗是最容易猝死的。而心梗最初的原因,很大一部分原因是因为痰湿堵在心胸了,时间久了,淤堵的越来越多
2024-07-16 20:47:00
心虚睡不好,肝虚屁不好,肾虚腰不好,三种好方法,有效缓解
第一、肾虚腰不好腰膝酸软,欲望强烈,阳强易举,时间不行,身上发热,盗汗,难入睡,舌苔少,或者是红舌,无苔。其原因是体内阴液亏虚
2024-07-16 20:48:00
舌象分析:裂纹舌,肾阴虚?但是吃“六味地黄丸”没用?
患者,男,48岁症状:平时欲望强烈,敏感,但是时间比较短,宗筋疲软,晚上睡不着觉,出虚汗,平时脾气急躁,心情焦虑,并且腰膝酸软
2024-07-16 20:48:00
体内瘀血严重,血府逐瘀丸没用?教你正确的化掉瘀血
很多人,身体里都有淤血,出现各种疼痛。有人听说血府逐瘀丸效果好,就拿来服用,发现效果不大,其实是没有找到根源。血府逐瘀丸
2024-07-16 20:49:00
正气足,可抵御邪气!提高免疫力!三个好方法,肺、脾、肾同补!
要想提高免疫力,就要先补气。体内正气足,邪气不入侵。三个中成药上补肺气,中补脾气,下补肾气。第一个、玉屏风散颗粒,补肺气
2024-07-16 20:49:00
肾好不好,看看这5个地方就知道了!
第一,看腰我们知道腰为肾之府,如果肾虚了,那么首先我们能够感受到异常的就是腰,无论是肾阴虚、肾阳虚或者是肾精亏虚,都会影响到腰
2024-07-16 20:50:00
经常放屁?屁多?多是脏腑有问题,不同的屁,不同脏腑有问题!
第一、肝郁嘣屁如果你平时老是嘣响屁,肚子里有气窜来窜去,肚子里经常咕噜响,肚子胀气,肚子痛,尤其是在压力大,精神紧张的时候特别明显
2024-07-16 20:51:00
肾是先天之本,肾寒则一身都寒,肾寒则百病丛生
如果说心阳就像天上的太阳,那么肾阳就是潜藏在地壳深处的热能。肾藏精,这个精化成两股力量,一股叫肾阴,一股叫肾阳。如果你肾寒
2024-07-16 20:52:00
中医:欲望强精虚,多食欲气虚,睡不着血虚,这里讲清楚!
首先,欲望强精虚当人肾阴亏虚的时候,欲望就比较的强,每天好像欲求不满的感觉,每天比较的亢奋焦躁,心净不下来,在中医上讲肾主生殖
2024-07-16 20:52:00
阳气虚睡不着,一个好方法,补气养精,补肾养血,让你快速入睡!
阳气不足,人也容易睡不着,晚上睡不着,白天没精神。引起失眠的原因有很多种,归根到底,还要从阴阳失衡的角度分析!《黄帝内经》中记载
2024-07-16 20:53:00
口苦清肝,失眠疏肝,眼花补肝,肝虚三步走,教你正确,养肝护肝
第一、口苦清肝如果你感觉口干口苦,经常肋骨下疼痛,脾气也是非常的暴躁,经常头晕头胀,眼睛干痒疼痛,大腿根潮湿黏腻,舌头红
2024-07-16 20:54:00