广西百色农业学校：依托共建培训基地 探索校企合作新模式

本文转自：右江日报

图为学员在参加培训。

自1956年建校以来，广西百色农业学校始终坚守“德育为首，教学为主，育人为本”的教育理念，紧密结合当地经济发展需求，精心设置了15个专业，为脱贫攻坚和乡村振兴贡献了力量。随着乡村振兴战略的深入推进，社会对具备专业技能和知识的优秀人才的需求愈发迫切。为了满足这一需求，该校依托深百帮扶共建培训基地，积极探索校企合作新模式，致力于共同培养兼具实践能力和创新精神的优秀人才，为乡村振兴提供有力的人才支撑和智力支持。

2023年，该校获得广东财政帮扶项目300万元经费支持，主要用于深百协作共建“南粤家政”服务培训基地和“粤菜师傅”培训基地项目建设。在百色市深百协作办公室的指导下，经过深百两地校企共同努力，项目得以顺利组织与实施。深百两地领导在“南粤家政”服务培训基地和“粤菜师傅”培训基地组织的“赴深培训”开班仪式中指出，“南粤家政”和“粤菜师傅”两个项目，是深百两地贯彻实施乡村振兴战略的具体行动。深圳海年职业培训学校、深圳市智理技工学校与广西百色农业学校在“粤菜师傅”培训基地、“南粤家政”服务培训基地和烹饪、幼儿保育等专业共建的深度合作，将有利于促进百色城乡劳动者技能就业、创业，进而擦亮百色餐饮服务、旅游文化的名片。

在广西百色农业学校师生与深百合作企业共同探索实践下，基于深百协作共建“南粤家政”服务培训基地和“粤菜师傅”培训基地建设，总结出了“深百教育协作—校企专业共建—学习就业服务”的乡村振兴人才培养新模式。这一模式通过深百两地“政—校—企”三方协作，围绕岗位典型工作过程和职业能力需求进行实践探索，结合岗位需求制定专业课程体系，经过“深百师资互派交流”培养并充实职业教育师资力量，通过“政校企行多元评价体系”完善过程性评价和综合素养评价维度，提升百色脱贫群众就业核心竞争力，在保障深百两地专业技术技能人才培养供应的同时，服务乡村振兴，助力百色地方特色产业健康发展。

乡村振兴人才培养新模式有效解决了中职教育教学过程中课程内容与岗位需求脱节、实践条件与就业场景脱节、师资力量不足、服务地方经济效果不明显等新时代中等职业教育过程中存在的难点、痛点问题。

科学打造人才培养基地，铺就人才培养新通道。该校依托“粤菜师傅”培训基地建设和“南粤家政”服务培训基地建设，有效推进了深百两地校企合作项目落地落实，形成了一个服务学生、专业、产业的产教联合体，铺设了一条具有深百协作特色的乡村振兴人才培养新通道。同时，项目结合学校2023年获得的教育教学改革重点课题，深化“三教”改革，创新学校“岗课赛证”融通的全日制教学模式，结合基地建设的师资、场地、设备和企业等资源，将“粤菜师傅”和“南粤家政”两项广东品牌职业技能延伸至学生就业、实习、社会培训、职业认知等活动，打通人才培养路径的同时，创新了“全日制学徒+社会学徒”人才培养模式，双通道供给粤桂两地职业技能人才。

持续深化校企合作，强化师生社会实践。广西百色农业学校承接的“粤菜师傅”培训基地和“南粤家政”服务培训基地建设项目与深圳市人社局、深圳市赖岽烹饪大师工作室等签订了校校、校企合作协议；与深圳近20家酒店、培训机构、保育机构签订了实习、就业合作协议，共同开展培训、实习和就业合作；校企共建的烹饪专业和幼儿保育专业实训教学基地可以同时开展约150人次的社会培训。2023年，该校依托两个培训基地，共开展在校师生专业技能培训600余人次，社会培训100余人次，开展职业技能成果展示2次，服务百色中小学生职业认知活动1200余人次。

彰显专业内涵特色，深耕培育品牌建设。该校致力于深化专业内涵建设，打造办学特色。在完成广东财政帮扶项目基地建设的基础上，学校专业内涵建设及人才培养质量得到了显著提升。2023年在广东财政帮扶项目的支持下，该校烹饪和幼儿保育专业参培学生职业技能等级证书和“1+x”职业等级证书获证率达100%；参培学生在各级技能比赛中也获得了优异成绩，其中获得自治区级技能比赛三等奖2项，市级技能比赛一等奖2项、二等奖2项、三等奖2项。此外，学生赴深圳参加岗位实习共163人，留深就业35人。

精准对接地方产业，积极服务经济发展。广西百色农业学校本着服务“乡村振兴”的办学宗旨，在创新人才培养的基础上不忘服务地方产业和经济发展。学校依托基地项目建设，联合地方特色农产品生产企业，在百色市深百协作办公室、深圳市人社局、百色市人社局等相关部门的指导下，围绕“百色芒果”和“隆林黑猪”两个地理性标志产品，分别开发了“杨枝甘露”和“叉烧”两项独具百色特色的预制菜。两项预制菜成果在粤桂及周边省份10余家企业进行了推广销售，取得了消费者良好的反馈，目前产品专利正在申报当中。

基于“粤菜师傅”培训基地建设和“南粤家政”服务培训基地建设，该校正着力深化基地建设，聚焦品牌标准化与培训教育资源数字化等重点建设方面，引进更多优质的师资和教学资源，为学生提供更优越的学习环境；进一步完善培训设施和教学体系，提高培训质量；加大研发力度，结合地方特色农产品开发更多的预制菜产品，为脱贫地区的农民提供更多的增收渠道。