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南京人爱的这口,夏天也能吃到了
...三天不吃青,眼里冒火星”,谁家餐桌上能少得了青菜?南京人把小白菜俗称为青菜,特别是地产品种矮脚黄,是南京人秋冬餐桌上出现频率最高的菜肴之一。也有很多人抱怨,天再热一些,就难买到新鲜的小白菜了。记者从江...……更多
... 在很多地方的立秋节气上,有着“啃秋”的习俗。比如南京人在立秋日买个西瓜回家,全家围着啃,就是啃秋了,据说可以不生秋痱子。“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。但...……更多
江苏南京:小剧场里,探索戏剧的无限可能
...生活。而剧中人物几十年的记忆碎片,更是生动呈现了老南京人的生活方式与风俗习惯。正如专家所评价的:“这部剧像一幅风俗画卷,将南京的厚重历史与人文底蕴凝结于世俗的市井风情中,让人回味悠长。”话剧《民生巷11...……更多
... 翟延露弯腰、瞄准、击球……每天早上7点至10点,67岁的南京人陈聪总会出现在句容的门球场上,或是挥杆击球,或是在一旁专注观看。作为超级门球爱好者,陈聪不在南京养老,反而从南京到句容,租了房住下来安安心心打球...……更多
美味又好玩!学包冬至饺子,小记者收获多
...大拇指往上推,双手一挤,包裹成形。包好的饺子外观像小白菜,特别喜人。小记者们小心翼翼地将包好的饺子放入蒸笼,不一会儿,热气腾腾的饺子出炉啦。看到自己亲手包的饺子蒸熟出炉,小记者们特别兴奋,跟爸爸妈妈一...……更多
南京众彩开启“龙年大集” 丰盈市民年货篮子
...的“菜篮子”,占地3000亩,各类年货应有尽有。不仅是南京人心中的年货打卡地,也成为南京的重要地标和江宁发展现代物流经济的重要载体。很多人说,春节前到了众彩买年货,才算是完成了过年的仪式感。市民张先生表示...……更多
南京举办不结球白菜特色品种观摩会
...会秘书长胡春梅告诉记者,不结球白菜俗称“青菜”、“小白菜”,是群众十分喜爱的大宗蔬菜。“功能性”白菜富含膳食纤维、钙、铁等矿物质,尤其富含抗氧化物质。“这些成分有助于提高机体的免疫力,预防心血管疾病,...……更多
粽叶飘香,在南京的你最爱哪一口?
...人”陈宗霞团队,端午节前包了很多小脚粽给粉丝们。“南京人蜜枣粽、红豆粽、栗子仁粽子都吃,但是以前家里都爱包小脚粽子,因为包起来方便,对糖尿病人也很友好。”常言道一方一俗。老南京人包的粽子,其形状犹如旧...……更多
冬季皮肤干燥,多喝这3汤,补水效果比面膜还好,营养滋补又解馋
...胶原蛋白,有助于保持肌肤弹性和水润感。推荐食谱三:小白菜粉丝花蛤鸡蛋汤食材:小白菜、龙口粉丝、花蛤、鸡蛋、姜片、高汤、盐、香菜末适量步骤如下:1.小白菜洗净,龙口粉丝提前泡软备用,花蛤洗净,煮熟后,将花...……更多
南北烤鸭大比拼,谁是王者?
...亿只,鸭产业经济总值超百亿元!那么问题来了,为什么南京人那么爱吃鸭?这里请允许插播一条南京人耳熟能详的关于明太祖的传(谣)言。(朱元璋说,怎么又是我?)相传洪武年间,朱元璋想建造南城门楼屡次不成,总是...……更多
特殊时期,这菜不能少,开胃解腻还能提升身体抵抗力,做法真简单
...骤:1.准备食材:白玉菇1把、木耳1小碗、小水萝卜5个、小白菜4棵、香菜一小把、嫩香葱2棵、盐适量、颗粒芥末酱适量。2.准备白玉菇:将白玉菇的根部切掉,使用淡盐水或小苏打水浸泡10分钟以上,然后冲洗干净。 3.准备香菜...……更多
本文转自:新华日报□ 本报记者 洪 叶“南京人心中最好吃的鸭子就在自己家楼下”“没有一只鸭子能活着游出南京”……在南京,“吃鸭子”既是许多市民的日常,也是不少游客必打卡的项目之一。5月1日上午11点,记者看到...……更多
“花”里它最好吃 菜里它最好看
...,也更加营养。侯喜林介绍,在育种之初,团队立下了将小白菜中的维C含量提高一倍的目标,“如今,玫瑰白菜每100克鲜重中含156毫克维C,是普通品种的3倍多。此外还含有大量钙,每100克鲜重中含262毫克钙,比牛奶还高!”今...……更多
800个品种“睡帐篷” 壁蜂授粉助育种
...它们通常具有十字花科特有的花朵形状,包括人们常见的小白菜、大白菜、菜心、卷心菜等,此外,西蓝花、甘蓝菜、荠菜等也属于十字花科蔬菜。杨阳钻进“棚中篷”,放入三四十只壁蜂蛹后,再将“帐篷”及时封闭,壁蜂辅...……更多
今天是花 明天是菜    “黄金白菜”神奇在哪?
...果,中间黄,边上绿,是不是像玫瑰?”记者发现,这些小白菜跟传统的白菜不一样,它们有着一片片卷曲的叶子,中间呈黄绿色,厚实有光泽,聚在一起就像玫瑰花一样让人赏心悦目。为什么这种白菜的中间是金黄色?侯喜林...……更多
...,多角度生动地解读南京的个性。陶塑人面像憨厚的面孔南京人最早长啥样?1983年,距今约五千年的陶塑人面像在南京市浦口区营盘山新石器时代晚期遗址出土。月牙似的眼睛、宽大的鼻子、隆起的颧骨、外扬的下颌,张开的...……更多
这杯茶饮很南京
...本是南京的本地食材:茶底用南京特色的雨花茶;牛奶用南京人从小喝到大的卫岗牛奶;酒酿就加南京著名的“芳婆酒酿”;再配上手作红豆、马头牌冰棒,南京风味直接拉满。我们店还有一个产品特色,就是想把南京著名的小...……更多
追随艺术大家,寻觅南京影脉 ——中国电影表演艺术周“文都话影”系列活动在南艺召开
...认为,王晓棠是扎根人民的人民艺术家。王晓棠从自己是南京人谈起,如何扎根在人民?她分享了从影心得,指出借部队对指战员们的要求:有灵魂、有本事、有血性、有品德,强调“努力”在扎根人民中的关键作用。她从自己...……更多
...景。让他眷恋不愿离开的原因,更多是因为南京的人。“南京人总是那么热心、礼貌,愿意帮助人。”谢泼德特别喜欢用镜头记录南京的变化。“在宁生活十多年,亲眼见证了这里的巨大变化,但始终不变的是南京人民的热情和...……更多
南报网讯(记者余梦迪通讯员吕全福)“兄弟,《戏游南京》的副本更新了。”“有一个城墙行的任务。”“上号!”“没问题。”这是2023年第五届“第三只眼看中国”国际短视频大赛优秀投稿作品《戏游南京城墙行》的开篇...……更多
欧式糕点与南京的“同频共振”
...年里,不同的时期遇到过不同的麻烦,但是南京市政府和南京人民都给予了她很多的帮助。“创业期间,公司需要申请一个公章,但因为我们是外国人在南京开店,中文也不是很好,南京市外办知道了我们的情况之后,就帮助我...……更多
...市民、52岁的张国雄全程站着看完了比赛,“我是正宗的南京人,在我的印象中,还没有在本地看过这么精彩的舞龙舞狮表演,今天不虚此行!”去年中国(南京)啦啦操公开赛期间,部分国家和地区的参赛运动员,在主办方的...……更多
广西小朋友叫小砂糖桔,云南小朋友叫小蘑菇,南京人叫什么?
...60年代,南京大萝卜在广西、云南一带普遍推广。那么,南京人爱吃萝卜吗?爱吃。南京人吃萝卜,是从萝卜起秧开始吃起的,调点儿酱油、醋,做个凉拌菜,一直能吃到萝卜下市。大萝卜烧汤、炒菜,小萝卜也能生吃,南京...……更多
江苏南京:强攻制造业 厚植新质生产力
...辐射全国,构建化工物流产业新格局。曾经回避谈化工的南京人开始重新估量化工产业对这座城市的意义。南京江北新区新材料科技园是全球最大的醋酸及衍生物生产基地、全球最大的液体蛋氨酸生产基地以及全国主要的环氧及...……更多
□南京日报/紫金山新闻记者张甜甜 通讯员夏俊林娜新南京人多了!3月11日,南京市统计局发布的2023年南京市人口主要数据中,常住人口增量、增幅,城镇化率及人口平均受教育年限等四项指标均位居全省首位,越来越多的新...……更多
首份《南京市体检人群抽样健康报告》正式发布
...长的特点,更需要进行规范化诊治和随访。 四组数据看南京人健康“成绩单”南京人的健康状况有什么突出特点呢?以下“三高一低”四组数据可以“一窥”答案。乳腺结节女性体检报告中,乳腺结节已成为“常客”。《健康...……更多
“爱在暖途,情满回家路”  公益行动温暖南站候车大厅
...,见证了无数游子踏上返乡之路。“我来自福建泉州,对南京人的印象是‘热情’,希望新的一年大家都平安”“我来自安徽阜阳,在南京有好多人帮助我,谢谢他们”“我是内蒙古呼和浩特的,南京好玩儿的地方真多,过完年...……更多
2023南京江岛半程马拉松4月16日开跑 报名通道已开启
...。‘宁’又是南京的简称,我们希望让‘江岛半马’成为南京人的生活方式,让生态科技岛成为南京的跑步胜地,让建邺成为世界了解南京的窗口。”建邺区文化和旅游局(体育局)局长杨阳介绍,为突出举办地的特色元素,赛...……更多
...印记。“80后”宋军鹏是一名美术教师,也是土生土长的南京人。在他的儿时记忆中,南京是红墙和黑瓦,“我平常喜欢上街溜达,参观各种上世纪七八十年代的老建筑,看到每条古街老巷以及各式各样的建筑物上面斑驳的痕迹...……更多
...加强长三角城市的交流,吸引更多头部企业投资南京,为南京人带来更具品质感的改善型住宅,更好地满足市民多元化的居住需求。”市土地储备中心相关负责人表示。为此,我市还将在土地供给、出让金缴纳、建筑方案审批等...……更多
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这4种食物,小孩子再贪吃也不能“放纵”他,会影响他的生长发育
糖果和甜食小孩子经常吃糖对牙齿也不好,而且糖类所含的脂肪是特别高的,脂肪不利于在小孩子生长发育期堆积,经常吃糖体内就会
2024-07-08 04:55:00
绿豆配4宝,少往医院跑!湿气,上火绕道走,可惜很多人都吃错!
炎炎夏日,和绿豆汤更搭!记得小时候,午觉睡醒了,我妈就会端一碗绿豆汤进空调房,伴随着冷气喝起来凉凉的,好喜欢喝汤。绵绵的口感
2024-07-08 06:02:00
维C是苹果21倍,补钾高手!夏天常吃,对肝和眼特好,要多吃
今天,我为你推荐的美食是豌豆苗。它味道鲜美,更是健康的守护神,对于肝脏和眼睛的健康有着特别的好处。特别是对于经常熬夜的人群来说
2024-07-08 06:03:00
天热,必吃的9种高钾蔬菜!抗疲劳,越吃元气越好!
天气开始变热了,肠胃功能相对减弱,古代医学家李时珍就提出过,食粥一大碗是夏季最佳饮食。白粥喝腻了,就来喝喝黑米粥,我都喜欢交替着喝
2024-07-08 06:05:00
6种嘌呤大户被揪出,不是豆制品!越吃越痛风,升尿酸比海鲜还高
我不是很喜欢吃荤菜的人,自己买菜也不怎么买肉。但是如果出去吃,随随便便都是高嘌呤,海带,火锅,肥肠,排骨,猪肝,螺蛳粉
2024-07-08 06:06:00
钾是黄瓜29倍香蕉16倍,夏季补钾第1名!睡眠好精神足
最近,越来越喜欢吃自己做的简单干净饭菜了。各种蔬菜简单地放点油盐炒一炒,就感觉很美味,很清爽。这样吃得多了,我发现大自然真的很神奇
2024-07-08 06:07:00
泡香菇,最佳时间到底是多久?大厨教您秘诀,5分钟香菇又亮又软
香菇控们在哪里?快来集合!我最喜欢吃香菇了,真的超级超级香!每次吃之前,我都会泡发好,让香菇充分吸收水分。然后烹饪出来的肉质紧实又厚实
2024-07-08 06:09:00
排湿第一米被发现,根本不是薏米!熟吃养胃,生吃肾好,湿气全无
伴随着连绵细雨,又到了一年一度拼内裤时间了。梅雨时节,糟心的不只衣服,身体也容易“发霉”。寒凉的食物,加上潮湿的天气,内湿+外湿=湿气plus升级版
2024-07-08 06:09:00
夏天喝绿豆汤,不如吃这菜!“清热解毒第一瓜”,多一步不发黑!
一到夏天,天气炎热,传统的绿豆汤,是许多人的首选。你可能不知道,还有一种食材在夏季具有独特的优势,它就是“清热解毒第一瓜”的丝瓜
2024-07-08 06:11:00
这菜,贵点也要舍得吃!通便解油腻,一周吃两次,腰细了
老家的夏天,草木茂盛,菜地里的菜咔咔长,吃不赢啦。这个季节,茄子、二荆条辣椒、苦瓜、薤菜都长得可好了。越长大到城市,越是怀念小时候在农村的日子
2024-07-08 06:13:00
烙饼时,切记“揉面”是大忌!面点师教你5个窍门,软糯又多层!
传统的中式面点制作中,烙饼以其独特的香味、软糯的口感和层次分明的结构而受到许多人的喜爱。但是对于初学者来说,想要做出一张完美的烙饼却并非易事
2024-07-08 06:14:00
煮饺子,为什么要点水?可以不点吗?弄懂后才知道,区别真大!
饮食文化的千变万化中,饺子以其独特的魅力和丰富的文化内涵,成为了人们餐桌上不可或缺的美食。但是在煮饺子的过程中,有一个看似简单却又充满技巧的步骤——点水
2024-07-08 06:15:00
黄瓜苦瓜靠边站,抓紧吃这菜!大便通,眼睛好,常熬夜尤其要吃
炎炎夏日的到来,要多吃一些既能清凉解暑又有益健康的食物。在众多夏季食材中,空心菜以其独特的营养价值,和清爽口感脱颖而出
2024-07-08 06:16:00
这5种蔬菜是“控糖高手”,建议常吃,碳水含量低,促消化调血糖
健康饮食,对于糖尿病患者或者关注血糖健康的人来说,选择低碳水化合物的食物,显得尤为重要。蔬菜作为饮食中的重要组成部分,不仅富含营养
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10种过期后,仍可安全食用的食物,鸡蛋排第十!第一名你猜不到
食物的保质期,是一个重要的参考指标,它代表着食物在多长时间内,可以保持最佳的风味和营养价值。不过,有些食物即使在过了保质期后
2024-07-08 06:17:00