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桌上硬菜最简单易做的一道,关键美味与卖相兼得,上桌特吸睛
...清蒸相比烧、炖、煎更易保留原汁原味而不易上火,其中武昌鱼属于刺少又肉质鲜嫩的,所以说今天分享这道菜,很多人认为是清蒸武昌鱼最有卖相的做法,中国人爱吃又讲究,其中之一当属菜品要既可口又有相貌,同时这道菜...……更多
冬季增强免疫力,这4种肉类是关键,老少皆宜,让你冬天少生病
...用小炒鸡胸肉,对于保持良好的身体状态大有帮助。豆豉武昌鱼豆豉武昌鱼,这道菜的营养价值和口感都是一流的。武昌鱼肉质细嫩,富含高质量的蛋白质和Omega-3脂肪酸,对心脏健康特别有益。而豆豉不仅增加了菜肴的风味,...……更多
新质生产力为武昌鱼插上鲜“飞”之翼
...自:鄂州日报“鄂州池中物,厦门桌上鲜”。近期,10条武昌鱼从鄂州出水,“飞”到厦门餐桌,变成了鲜嫩爽口的一道清蒸美味。其实,看起来这件事并不大,却引起了省、市主流媒体的关注,还给业内人士带来市场的惊喜。...……更多
来湖北就要吃这6道鄂菜!它们是湖北人的最爱,也广受外地人喜爱
...湖北美食的独特风味,在湖北吃好玩好。 第一道:清蒸武昌鱼武昌鱼代表了湖北的特色,这种鱼产于长江,头小体高,面扁背厚,呈菱形。它的肉质肉味鲜美,汤汁清香,营养丰富,堪称淡水鱼中的珍味佳肴。外地朋友到湖北...……更多
武汉6大必吃美食推荐,极具湖北特色,鲜香味美,看完流口水了
...不油腻,汤汁鲜香浓郁,喝上一碗,人间美味。第六道:武昌鱼在武汉,武昌鱼被视为当地的瑰宝。它不仅是一道佳肴,更是一个文化和历史的象征。武昌鱼也是湖北的特色美食之一。这道菜也成为了武汉的一张名片,吸引了无...……更多
武汉五大美食,吃过其中的三种,才算是真正领略了这座城市的魅力
...汇聚了各类风味独特的美食,无论是热干面的浓香,还是武昌鱼的鲜美,都让人陶醉。在这篇文章中,我们将带您一探湖北武汉五大美食,吃过其中的三种,才算是真正领略了这座城市的魅力。1.热干面热干面,作为武汉最具代...……更多
“五一”来鄂州,必吃十道菜
...巷中的地道鄂州味道,闹中取静、寻觅舌尖至味。鲜甜的武昌鱼、醇厚的排骨汤、油润的粉蒸肉...... 这十道招牌鄂州味道,这个假期来尝尝看吧——楚地自古以来便是鱼米之乡,到了现在湖北还享有千湖之省的美誉,水产资源...……更多
建议中老年:少吃猪肉鸭肉,多吃3种高钾肉,活力十足,少生病
...了制作一道美味的清蒸鱼,首先我们需要选择一条新鲜的武昌鱼。将武昌鱼清洗干净后,用剪刀将鱼鳍和鱼头剪下来。然后,将鱼肉切成薄片,但不要切断,以保持鱼的完整性。在大碗中加入一些清水,将鱼肉洗净,去除表面的...……更多
想要品味最正宗的武汉小吃,那就快来武汉一探究竟
...市风情万种的味蕾盛宴!【第一名岂能错过?传承千年的武昌鱼豪情!】武汉小吃排行榜的第一名非武昌鱼莫属!作为武汉的代表小吃,武昌鱼以其鲜美的口感和独特的烹饪方式成为了无数人心中的最爱。无论是清蒸还是红烧,...……更多
这道红薯甜而不腻,口感软糯,枸杞则为其增添了特别的香气
...10分钟,至入味。最后撒上葱花即可上桌食用。豉油清蒸武昌鱼豉油清蒸武昌鱼是一道经典的湖北菜,鲜美可口,鱼肉滑嫩。所需食材:-武昌鱼680克-葱段、姜片、葱丝适量调料:-蒸鱼豉油15毫升、盐3克-料酒10毫升-食用油适量制...……更多
从鄂州出水,上厦门餐桌,10条武昌鱼的24小时
来源:极目新闻工作人员给武昌鱼装箱。(湖北日报通讯员李洪江摄)湖北日报全媒记者夏中华通讯员李洪江“我是厦门一家酒店,4月8日有场午宴,需要10条新鲜的正宗武昌鱼做清蒸菜。”4月7日10时许,鄂州市杜山镇,湖北富...……更多
节日氛围感拉满,非遗“技·忆”节亮相武昌古城
...全对称鲁班锁、篾扎风筝等工艺制品,曹祥泰、老谦记、武昌鱼、肖记鱼杂、熊太婆水饺等老字号美食,或琳琅满目、引人入胜,或让人垂涎欲滴。“还没走到广场,就闻到了香味!”来自安徽的游客王女士,在品尝了熊太婆水...……更多
乡厨上擂台同烹一条鱼
...日,在位于梁子湖畔的梁子湖生态文明展示馆,鄂州市“武昌鱼”烹饪大赛火热举行。45名参赛选手中,一批特殊的选手不为人注意,他们是来自乡间的乡厨,邓竹莲是其中一位。“有请田园组选手上场。”着大厨装,带着两名...……更多
饭馆48元的一道荤菜,看菜单不贵,上菜后老公脸比猪肝还难看
...不贵,上菜后老公脸比猪肝还难看,你们看不值吗?酥鳞武昌鱼原料:武昌鱼1条(约700克),蒜末、葱节、姜片各少许。调料:肉桂粉、辣椒粉、盐、料酒、味精、色拉油各适量。制作:1、把武昌鱼挖鳃剖腹去内脏洗净后,...……更多
鄂州武昌鱼“游”出整条产业链
...民日报·中国农网记者何红卫乐明凯“才饮长沙水,又食武昌鱼。”湖北省鄂州市在三国时称“武昌”,是武昌鱼的故乡。新中国成立后,武昌鱼学名“团头鲂”是我国科学家命名的首个鱼类种名,鄂州境内梁子湖是武昌鱼原产...……更多
本文转自:鄂州日报做大做强武昌鱼文章推动鄂州武昌鱼产业高质量发展徐艳国出席武昌鱼协会换届大会本报讯(全媒体记者李刘斈子)昨日,我市武昌鱼协会换届大会召开,选举产生新一届协会会长、副会长、秘书长、理事...……更多
【鄂州网评大赛㉚】东湖评论:一条“武昌鱼”激活鄂州“共富路”
“才饮长沙水,又食武昌鱼。”湖北鄂州古称“武昌”,为三国时期东吴故都,其西南的梁子湖,烟波浩渺,水质澄澈,被誉为“武昌鱼的母亲河”。作为“百湖之市”“中国武昌鱼之乡”,鄂州依托好山好水资源,做足做精...……更多
鳊鱼这样烧,盘底都想舔干净,鱼肉鲜嫩无腥味,大人小孩抢着吃
...,绝对会让你欲罢不能,回味无穷。鳊鱼,别称草根鱼或武昌鱼,因其细嫩的肉质和鲜美的味道,被誉为淡水鱼中的上乘之选。鱼肉口感细腻,味道鲜美,搭配辣椒碎鱼汤拌饭更是美味无穷。接下来,让我们共同探索如何烹饪这...……更多
中国科学家成功培育“无刺草鱼”!口感鲜嫩类似鲈鱼,网友:上链接
重大科研突破!继无刺武昌鱼之后,无刺草鱼也来啦!据央视网报道,武汉高泽霞教授团队找到控制草鱼肌间刺发生的关键基因,让基因不发生作用,成功培育出无刺草鱼。无刺草鱼口感鲜嫩,类似鲈鱼,具有更低的饲料成本...……更多
这些菜品制作简单,口感鲜美,非常适合中老年人食用
...清热解毒、补肾益精的功效。首先,我们选择一条新鲜的武昌鱼,将其处理干净后切成薄片,并加入清水、香葱段、姜丝进行腌制。腌制过程中,我们可以利用洋葱块和姜丝榨出葱姜汁,将葱姜汁均匀地涂抹在鱼肉上,提升鱼肉...……更多
1500公斤活鱼!武汉老旧小区困难群众收到“爱心礼物”
...捐赠鲜鱼。2020年3月,艳阳天作为湖北省非物质文化遗产武昌鱼制作技艺保护单位,采购了1700多斤新鲜武昌鱼,分别捐赠给了武昌区黄鹤楼街道彭刘杨社区、西厂口社区和硚口区汉水桥街道仁寿社区的困难户,让大家在困难时期...……更多
【鄂州网评大赛㊿】东湖评论:水润风华四十载,鄂州归来仍少年
...省森林城市”。以武会友,昌游世界。才饮长江水,又食武昌鱼。这条舌尖上的鱼最早可以追溯到三国时期,如今更是鄂州的一道金子招牌。鄂州围绕武昌鱼打造强势IP,实现从“一条鱼”到“一条链”的产业蝶变之路,依武而...……更多
华容“九大碗”重出江湖
...焱尧、张本顺、张晓琴)鸭儿湖鱼圆、陈府进士鸡、红烧武昌鱼、红莲排骨汤……5月19日上午,武汉新城烹饪技能大赛在湖北杏福园旅游区举行,此次大赛公布了“华容九大碗”特色菜品。华容当地有遵循饭稻羹鱼的饮食习俗,...……更多
本文转自:新华网新华社武汉4月23日电 题:武昌鱼“洄游”记新华社记者徐海波、郑璐4月23日,湖北省鄂州市杜山镇东港明天生态园内,老板娘余春花满面笑容,忙着向客人推荐“武昌鱼套餐”。院后一片池塘旁,养鱼师傅余...……更多
【鄂州网评大赛㉝】东湖评论:小小一尾鱼,见证鄂州“从0到1”
...态环境和民生福祉等方面发生了巨变。其中,一尾尾无刺武昌鱼更是奏响了农科“芯片”新篇章,解决了吃鱼“卡嗓子”的大难题。无刺武昌鱼映照着鄂州四十年发展历程,是鄂州勇于创新、自强不息的鲜活缩影。自古武昌鱼味...……更多
...8月23日,几件事让公司负责人刘继平闲不下来。香辣味的武昌鱼休闲鱼块要上线中试,上海一家研发生产休闲类食品的业务代表要面谈,湖南一家公司的产品应用中心负责人在办公室外等着,“武昌鱼”啤酒的生产合作商拿来了...……更多
市农发行政策性金融助推渔业振兴
...障武四湖水质修复和净化能力。并以此为基础,深度融合武昌鱼产业链建设,带动当地农业体验、采摘、观光、休闲度假等农旅项目,吸收当地农民参与建设和运营,促进当地产业经济和渔业融合发展。乡村振兴,关键是产业振...……更多
科技让农产品更好吃
...F0代)少刺鱼,经过雌雄交配繁育出了完全没有肌间刺的武昌鱼(团头鲂)苗种(F1代),今年将进一步开展无刺鱼遗传稳定繁育工作。按照正常程序,新种质性状稳定后,再取得国家的相关认证,就可以大规模推广。 专家指...……更多
...)9月23日晚,“奋进十年和美鄂城——中国农民丰收节暨武昌鱼文化旅游节”活动开幕式在长港镇峒山村举行。市委常委、副市长卢辉出席,中建四局副总经理甫永恒受邀致辞。本场开幕式晚会以 “庆丰收促和美”为主题,以...……更多
...大会暨地理标志展示品鉴活动评选结果的通知》,“鄂州武昌鱼”喜获第四届湖北地理标志大会暨地理标志展示品鉴活动金奖。自活动启动以来,通过参加线上路演、视频展播、产品展评三个环节活动,经组委会研究,产生金奖...……更多
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西湖龙井品牌价值超84亿
本文转自:每日商报商报讯(记者 孙飞扬)近日,2024中国茶叶区域公用品牌价值评估结果发布,西湖龙井以品牌价值达84.35亿元位居第一
2024-05-28 06:38:00
韭菜庄村:移风易俗除陋习  文明新风润人心
本文转自:呼和浩特日报本报讯(记者 梁婧姝 魏宝红)“现在的年轻人都追求旅行结婚,婚宴也只宴请至亲好友,不攀比、不浪费
2024-05-28 06:50:00
好技术种出好瓜“太平宝”
本文转自:农民日报农民日报·中国农网记者李丽颖进入初夏,天气逐渐热了起来,西瓜因其爽脆口感、甜美多汁,广受欢迎。眼下,一场热闹的西瓜比赛在山东省济南市起步区太平街道拉开了帷幕
2024-05-28 06:52:00
稻麦轮作固碳减排技术研究取得新进展
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2024-05-28 06:52:00
机收减损就是促增产(坚决打赢“三夏”生产攻坚战)
本文转自:河南日报□本报记者 卢松 刘宏冰 本报通讯员 余江“今天麦田比武,咱们不比谁割得快,而是比谁丢得少,以机收减损多少论英雄
2024-05-28 06:53:00
贵州:专家学者助力生态食品产业发展
本文转自:农民日报农民日报·中国农网记者刘久锋见习记者刘佳兴本报讯(农民日报·中国农网记者刘久锋见习记者刘佳兴)日前,作为2024中国产业转移发展对接活动(贵州)重要组成部分
2024-05-28 06:53:00
眼下,又到了吃小龙虾的季节,十三香、油爆、蒜蓉、麻辣、冰镇……口味多得让人垂涎三尺。朋友小聚谈天说地,摆上一大盆浓郁的小龙虾
2024-05-28 07:09:00
范庄村生态农业新模式有趣有味
本文转自:焦作日报众筹资金流转土地 共享菜园利己惠民范庄村生态农业新模式有趣有味本报讯(记者董柏生 通讯员张玉强)“合作社给村民分菜地了
2024-05-28 07:13:00
清化镇街道:紧锣密鼓备战“三夏”
本文转自:焦作日报本报讯(记者王爱红 通讯员刘一桐、毋东霞)“喂,刘师傅,今年承包的100亩小麦长势可以吧?我们给你安排了两辆小麦联合收割机
2024-05-28 07:14:00
当好“麦田守护者”
本文转自:焦作日报赵堡镇当好“麦田守护者”本报讯 又到一年三夏时,温县赵堡镇积极组织,细化部署,全力备战三夏生产及秸秆禁烧工作
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端午食品提前上市
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