好技术种出好瓜“太平宝”

本文转自：农民日报

农民日报·中国农网记者李丽颖

进入初夏，天气逐渐热了起来，西瓜因其爽脆口感、甜美多汁，广受欢迎。眼下，一场热闹的西瓜比赛在山东省济南市起步区太平街道拉开了帷幕。现场，各种品种的西瓜汇聚一堂，色泽鲜艳、果肉饱满，切开一个就清香四溢。一个个红瓤的“太平宝”西瓜，皮薄瓤甜、弹指即破、入口即化，个个好吃又好看，参赛者们纷纷亮出自己种的西瓜，现场气氛热烈非凡。

“我们家‘太平宝’西瓜是‘吃’豆子长大的，用优质大豆蒸熟做底肥养出来的，果形圆润、瓜香浓郁、酥脆爽口，欢迎大家来品尝！”太平街道承启蔬菜种植中心负责人秦翠萍向记者介绍。

经过评委组从重量、品相、甜度、口感等方面进行综合评估后，最终，来自太平街道来佛寺村瓜农秦清义种植的西瓜以88.89的总分值和15.4的糖分值，获得了“综合瓜王”和“最佳甜度奖”双料冠军。

“这种吊着长的小西瓜非常甜，瓜脆且瓜味很浓，透着一股浓浓的清香，仿佛又吃到了小时候的味道！”秦清义老人笑着说，今年的行情很好，每斤都能卖到8~10元，一个高温棚单季西瓜就能挣到10万元左右。“以前，我们只种在地上长的大拱棚西瓜，都是种了多年的老品种，虽然瓜个头大、产量高，但是收益不高。这两年在街道的帮助下，我们村新发展了高温大棚试验种植的精品小西瓜，瓜型小、成熟早、口感好，瓤色晶莹剔透，并且运输方便，一上市就受到了消费者的欢迎，天天来采摘的客户不断！”

73岁的秦清义也是刚刚尝试种新品种小吊瓜。他说：“村里建起了设施农业，我怀着试试的心理承包了一个大棚，改种‘太平宝’礼品小吊瓜，没想到试种第二年就拿到了瓜王。”

当地有着种植西瓜的传统，据记载，早在300多年前，位于徒骇河南岸的太平街道就有西瓜种植。20世纪五六十年代太平街道被誉为鲁北西瓜之乡，九十年代中期，太平镇开始发展大拱棚西瓜生产，并在7~10月西瓜大棚的闲置期，探索出了利用西瓜大棚棚体发展秋延迟菜的模式。

太平街道经济发展服务中心副主任邱红雨告诉记者，作为国家一级水源地保护区，太平街道因地处黄河冲积平原，地下水系主要为黄河水下渗，经地下沙层积淀过滤，水质清澈甘甜，这为太平西瓜提供了得天独厚的生长条件。当地土壤主要为红壤土和粘沙土，土质肥沃。并且，瓜菜种植户根据测土配方结果，施用土杂肥和有机肥，增加了棚内的土壤肥力。山东省、市有关部门对当地的气候、温度、光照时数、年平均降水量、土壤属性及PH酸碱度、地下水质量及储量等基础指标进行了全面检测。结果显示，太平土壤里含有的矿物质比较多，适合西瓜种植。

近年来，太平街道广大瓜农在继承了祖辈种瓜技术的基础上，把原来露天西瓜的种植经验科学地运用到高温棚西瓜生产中。一方面借助山东省农业科学院试验示范基地，主动与各类科研院所对接合作，提高西瓜种植技术；另一方面主动向其他地区学习，聘请潍坊、寿光等地的西瓜种植人员，对当地西瓜种植户进行业务指导，大幅度提高了种植过程的管理水平；通过葫芦或南瓜苗嫁接、秋延迟蔬菜套种轮种等形成了一整套具有太平特色的种植模式。

好苗种才能长出好西瓜。太平街道来佛寺村村民秦明学介绍，他们种植的西瓜苗种主要来自山东省农业科学院试验示范基地，街道请来了技术员，手把手教大家种植。“只要控水控温控肥做得好，西瓜甜度口感就一定好，因为咱的水土天然适合种瓜菜！”

现在瓜农种瓜从选种育苗到种植过程都有专家来提供技术指导，瓜农对自己的西瓜更自信了：“我们的瓜甜度更高、口感更好。”

有了精品好瓜，需要进一步向增效迈进。依托现有农业资源，太平街道打造“太平宝”果蔬品牌，瓜菜种植面积3.5万亩，年产西瓜14万吨，成为山东省内、黄河以北最大的早春大拱棚西瓜种植基地。太平街道以“西瓜+特色规模农业”发展之路，高标准打造西瓜质效新模式。通过“企业+合作社+农户”模式，实现智慧农业和品牌提升。

如今，“太平宝”高温棚西瓜在四月中旬就能上市，同时早春大拱棚、中小拱棚和露地西瓜交替上市，上市期由四月中旬一直能延续到八月中旬。“太平宝”西瓜皮薄、脆，无须刀切，徒手就能剥开瓜皮品尝。其瓜形规整，沙甜爽口，随便一个瓜，测糖仪一测，糖度都在14度以上。“太平宝”西瓜凭借优质的口感和过硬的品质早已走出齐鲁大地，畅销北京、河北、河南等20多个省市，成为广大消费者心中消夏避暑的一大美食，更是当地百姓致富的“金瓜”。