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“面”上生鲜手艺新  匠心演绎老味道
...李镇传统手工挂面传承人李增新:“面”上生鲜手艺新 匠心演绎老味道李增新正在制作挂面。本组照片刘延岭摄本报记者朱微提到手工挂面,不少人会觉得这本是一道普普通通的食物,其内会有什么门道呢?但在冀州区码头李...……更多
清苑区手工抻面匠心传承美味
本文转自:保定日报□保定日报通讯员 小 萌 洋 帆10月27日,走进清苑区李庄乡北李各庄村李明双的手工抻面作坊,晾晒架上挂满了刚刚抻成细条形状的挂面,长长的挂面映着阳光闪烁着点点银光,丝丝分明,散发着面香。今年...……更多
十年揉抻,他的“面”上功夫更精深
...许许多多的工匠,守一个岗位,做一种技艺,恒久不辍,匠心独具。匠心,体现的是工匠精神,一丝不苟、追求卓越、执着专注、精益求精。匠心的养成,离不开工作或者职业本身的乐趣,也离不开市场需求、人们认可。社会评...……更多
“千丝万缕”富乡村
...天气,形成了鲜明的反差。李海水今年40岁,制作挂面的手艺传承自他的父亲。从醒面、压面、盘面到抻面,夫妻俩配合默契,一天加工挂面150多公斤,当天就能销售一空。据了解,南李村现有手工挂面加工户36户,全村从事挂...……更多
吴堡县的挂面产业链
...细、色泽不一,造成产品规格不统一。”郭荣亮说。“老手艺虽好,和时代接轨才能走得更远。”郭荣亮告诉记者,后来,自己建厂房,钻研实验,改造机械……很快,保留传统口感、标准化生产的“挂面哥”手工空心挂面走上...……更多
光山县十里镇这位90后闯出传承事业路!
...开始做油条挂面,不敢想象这份承载了光山人共同记忆的手艺万一丢失,会有多让人痛心,所以我一定要把油条挂面的手艺传承下去。”刘保华同记者说道。毕业后就选择回到村里的刘保华,经过十余年的努力,创办了保华手工...……更多
临渭区线王村手工挂面加工忙 特色产业助增收
...悠久的历史,一辈传一辈,村里几乎家家都精通挂面制作手艺。二十世纪七八十年代,老花庙村还没有合并到现在的线王村,过年前每家都做手工空心挂面,当时热闹的场景让郭银凤至今难忘,“‘老花庙’空心挂面劲道爽滑、...……更多
上餐桌见“非遗”,来中江见“一面”
...面的制作过程需经过18道纯手工工序,耗时20个小时,对手艺人的耐力、体力都有很大考验。在中江,一代又一代的挂面匠人,传承着中江手工挂面的制作工艺。小小的一碗面,简单朴实,却容纳了这座小城的风情和美味。传承...……更多
安徽舒城:一把手工“空心”挂面 助力乡村“实心”产业
...根根挂面虽细,却根根空心,蕴含着祖祖辈辈流传下来的手艺。一把把挂面虽价格不高,却成为富裕一方的地方产业,让干汊河镇顺河村民走上了增收致富路。目前,刘友贵厂内生产的顺河手工空心挂面已在全国畅销,获得了新...……更多
挂出“幸福味”
...黄金时节,永寿县不少村民忙着制作手工挂面,依靠传统手艺实现持续增收。1月28日,永寿县马坊镇寨子村村民李关锋盘面、晾晒挂面、切面、捆扎挂面、展示挂面。 永寿县手工挂面历史悠久。手工挂面要经过和面、揉面、盘...……更多
商山银花挂面长
...党支部成立以来,已吸纳党员53名,培养能工巧匠、挂面手艺传承人46名,辐射带动600余户群众参与手工挂面生产。今年,省上开展“三个年”活动,银花镇积极发挥党组织战斗堡垒、党员先锋模范作用,组织全镇100多名党员干...……更多
挂面飘香生产忙
...下,十分壮观。张晓江今年40出头,是村里较年轻的挂面手艺人。他告诉记者,做手工空心挂面非常辛苦,要经过和面、揉面、盘条、开面、挂面、晾面、收面、切面等10多道工序,历时近30个小时才可完成。“早上两三点起来,...……更多
...映成说,小时候,他跟父亲学过吊挂面,就寻思着把这个手艺传给儿子,好让他有个傍身的本事。那时,郭映成家很贫寒,还是大儿子拿出打工攒下的钱,搭了晾晒挂面用的彩钢棚,买了相应的设备,县残联给了3000元的残疾人...……更多
甘肃成县:寒冬里对乡愁年味的坚守
...在苇子沟村还有30多人,他们在为广大群众留住儿时春节味道的同时,也让传统的非遗技艺在乡村里不断传承,形成了促进增收的特色产业。黄陈民俗体验园里生产忙(刘建军 摄)在与苇子沟村不远的成县黄陈民俗体验园的生产...……更多
肥东有个“共富馆”
...吃!”,出于对家乡产品的自信、对村集体的信任、对老手艺的传承发展,他第一个报名入股合作社。这在以前想都不敢想,祖祖辈辈的“老手艺”成了“金饭碗”,大家都干劲十足。新路子,让“土特产”变商品,走上了产业...……更多
“太行第一集”火了!走进石家庄南佐感受“新老碰撞”
...集上,摊主正在制作拉面。纵览新闻记者 王青峰 摄 老手艺遇上新机遇早晨8点多,曹洁琼和父亲推着三轮车到集上摆摊售卖挂面。三轮车不大,但每次也能拉下两百多斤挂面,一般到下午能全部卖完。曹洁琼说,从爷爷那辈算...……更多
年味里的挂面
...是因母亲精选自家种的优质小麦作为原料,加上其精细的手艺,使得新面条不易煮烂,也不会粘连在锅底上,能始终保持面条的形状和细滑的质感。多年来,挂面,成为乡邻走村串寨常吃的一道传统美食,尤其在农忙时节做饭菜...……更多
西林纯手工月饼受消费者青睐
...食材、月饼捞馅等一些核心环节仍采用传统手工做法,以匠心传承美味月饼。颜家月饼在西林做了几十年,小有名气,生产的月饼有叉烧、五仁、豆沙、水晶、哈密瓜等不同口味的各式月饼,口感香脆酥甜,深受广大顾客喜爱。...……更多
《黄河图:黄河流域手艺人和他们的家乡》新书发布会在京举行
...在当下生活如何打造传统手艺的消费场景?手艺人如何用匠心与创新保有从容笃定的生活、坚守他所从事的手艺?借助传统手艺,如何打造内容传播的新物种?本土手艺如何打通国际传播的通道?AI技术如何激发传统手艺焕然新...……更多
江西共青城:百年“老字号”里的中秋味道
...不仅是情怀,也是手艺人坚持的“人情味”,更是一份“匠心”。“我会把这项传统技艺继续传承创新下去,真材实料,真心实意,用心做好每一个糕点。”林金华说。(潘成) ……更多
15年没涨一分钱,湖北鹤峰县这家老店坚守家乡味道
...庭作坊老板周良臣介绍道。凭借优质的手艺和坚守的制作匠心,卖粑粑这门生意,周良臣一家一做就是15年,而早在15年前,刚开始在老官桥卖粑粑的时候,生意却并不好做。老官桥作为当地的交通要道,即使人流量大,却没办...……更多
本文转自:甘肃日报【新春走基层】一碗面的匠心新甘肃·甘肃日报记者 田丽媛 通讯员 柳 娜老年人过寿吃的面叫“长寿面”,小孩百天或满月吃的叫“吉利面”,正月初一吃的叫“过年面”……灵台手工面因场合和吃法不同...……更多
美食飘香年味浓
...美美’之意。比起单独品尝每道凉菜,‘和菜’的口感、味道要丰富得多。”陈义军说。随后是八道热菜,分为四蒸四汤,间隔而上。按照当地习俗,菜品一般没有固定样式,但无论怎样调整,墨鱼肉丝都是必选。“历史上,蜀...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东漆器髹饰技艺代表性非遗传承人李程
记者 王小涵 实习生 王嘉梓 通讯员 梁晓燕李程,山东梦艺达文化艺术有限公司漆器制作工,高级技师;山东漆器髹饰技艺代表性非遗传承人,高级工艺美术师。曾获“国家艺术基金青年艺术创作人才获得者”“山东省劳动模范...……更多
鸿源城:时间在变,不变的是传承的味道
...留给传统的空间也越来越狭小。“触碰历史的温度,感受匠心的力量”。在张劲超的努力经营下,海宴冬蓉的名声也逐渐传播开来,这是时代的文明技艺,也是城市的感情技艺。时至今日,张劲超创立了广东鸿源诚食品有限公司...……更多
商河县郑路镇:“老手艺”成了“新产业”
...日讯传统手工艺,是凝聚中华先民经验和智慧、贯穿中华匠心文脉的整饬技艺体系。它强调工艺造作的人文意义和社会功用,崇尚心性与物性、人工与造化的和谐默契;讲究因地制宜、因材施艺的行工作风和巧而得体、精而合宜...……更多
“守”味中秋记忆 池州一村民40余年坚持手工做老式月饼
...人热衷于追寻潮流的脚步时,也有人始终在坚守几十年的匠心,年复一年地用手工传承着祖辈留下的传统“老味道”。近日,大皖新闻记者走进池州市贵池区梅街镇乌石村,探寻了 这家传统手工月饼生产厂家。层层掉酥的老式...……更多
闯出精彩 | 三亚椰雕匠人余贤栋:守护非遗匠心 讲好海南故事
南海网记者 符彩云椰子浑身都是宝,清醇甘洌的椰子水,白嫩香甜的椰子肉……除了可食用,椰子的用途还有很多,经过手工艺人的精雕细刻,由椰雕创作的精致饰品、蓝牙音箱、挂件、冰箱贴等椰雕手工艺品就成了独特的旅...……更多
“乡村CEO”带火抻条挂面
...到尾竟是完整的一根。“做了一辈子抻条挂面,没想到这手艺还成了非遗。”李明双自豪地说,“我现在可是非遗传承人。”“今天生产150斤有问题吗?网上要货的太多,还能不能再多做点?”说话间,村民刘东广赶来催货。“...……更多
福州:匠心造龙舟
6月3日,在“龙舟世家”方忠雄龙舟厂,工人忙着赶制端午节的龙舟订单。端午节临近,在福建省福州市闽侯县南通镇方庄村里,各家龙舟加工厂正忙着赶制端午节的龙舟订单。方庄村是福建远近闻名的“龙舟村”,制造龙舟的...……更多
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有效缓解感冒与咳嗽:呼吸道健康护理全攻略
感冒和咳嗽是日常生活中常见的呼吸道问题,尤其在季节交替时更为频繁。这些症状不仅影响日常生活和工作,还可能伴随呼吸不畅、睡眠质量下降
2024-12-23 10:14:00
“心梗”发作前,身体发出3种信号,发现任何1种,都需重视
一说到“心梗”,想必大家并不会觉得很陌生,因为在现实生活中,很多上了年纪的人群,以及部分过度肥胖的人群,都会有发生“心梗”的风险
2024-12-23 10:41:00
为什么一直健康饮食,却还是检查出癌症?
现在的很多人,在对于自己的养生和预防疾病有着很高的觉悟,严格注意饮食、早睡早起、按时运动、定期检查,但是最后,却依然检查出了癌症
2024-12-23 10:41:00
白砂糖和蔗糖有什么区别?4个方面值得关注,你知道是什么吗?
白砂糖与蔗糖,这两个词汇在日常生活中常常被提及,尽管这两种糖在许多方面都有相似之处。但它们在物质成分、生产工艺、外观形态以及用途上存在着明显的区别
2024-12-23 10:42:00
男性开始衰老的特征,“1臭2大2小”,若无说明你身体还很强壮
岁月流逝,光阴匆匆,时节变迁,岁月无常。对于男性而言,随着年龄的增长,身体总会不可避免地出现一些衰老的迹象。这些迹象有的明显
2024-12-23 10:43:00
男人半夜起床小便,说明肾功能不好?辟谣:真实原因可能有这4点
肾脏是人体排泄尿液的重要器官,如果排尿出现异常往往会被怀疑跟肾功能异常有关。特别是男性,如果半夜起床小便,就会被一些人认为肾功能不好
2024-12-23 10:44:00
南瓜子是生吃还是熟吃好?3种健康吃法让营养翻倍,望你早做了解
说起南瓜子,这可是个让人又爱又恨的小玩意儿。爱的是它那独特的口感和香味,恨的是每次吃完都得小心翼翼地打扫那一地的碎壳。不过
2024-12-23 10:45:00
老感觉喉咙不舒服,有异物感是什么回事?如何改善?
身体有某些不良症状,不确定原因可以先到医院检查,通过检查结果以及身体的表现判断疾病类型再针对性治疗,可让身体恢复健康状态
2024-12-23 10:45:00
长期走路真有益健康?过了60岁的老人,尽量做到这5件事
在追求健康和长寿的道路上可要找对方法,个人习惯是否恰当直接决定健康状况,如果有某些不良行为带来伤害,没有及时发现并纠正
2024-12-23 10:46:00
烧烤真的容易致癌吗?注意好这3点,降低危害
烧烤是许多人喜欢吃的食物,蔬菜、海鲜、肉丸子、各种新鲜的肉经过炭火烧烤,加上各种调味料点缀,确实吃起来烟火气十足,朋友聚会
2024-12-23 10:46:00
早餐怎样吃有益肠胃?摄入6种早餐,胃病或会逐渐转好,来看看
早餐是一日三餐当中最重要的一餐,但是现在有很多年轻人,往往把早餐忽略或者是随随便便对付一下。这其实是一种非常不好的行为
2024-12-23 10:47:00
胃病发出警报!特别提防这2种食物,它们发出的信号在咆哮
吃东西是维持生命的根本,我们每天都要吃很多东西,但是病随口入,特别是胃病,我们日常不经意间吃的东西,可能就伤害了胃!我们的胃每次都在帮助我们消化食物
2024-12-23 10:47:00
经期饮食有讲究,这5类食物要忌口,避免痛经加重
想象一下,在寒冷的冬日早晨,你依靠一杯热腾腾的咖啡来唤醒自己的身心。然而,对于正在经历月经的女性来说,这杯咖啡可能不仅仅是一种晨间的提神饮料
2024-12-23 10:48:00
左侧肩膀疼痛,除了肩周炎,还有哪些问题需了解不能忽视
随着医学技术的不断进步,很多疾病都可以被发现在萌芽状态,但是有时候人们会想,身体出现一些问题是不是预示着身体的另一个器官也出现了某些问题
2024-12-23 10:48:00
胃病患者食虾之谜:是否合适?另外三种食物影响病况稳定不可小看
导语:胃是人体最重要的消化器官,也是人体不可缺少的器官,它就像一台不知疲倦的搅拌机,日夜不停地为我们消化食物吸收营养,同时胃也是人体的加油站
2024-12-23 10:48:00