• 我的订阅
  • 头条热搜
煮冻饺子时,最忌开水下锅煮!牢记3个诀窍,爽滑劲道
...不用自己包了,但你会煮冻饺子吗?很多人煮的冻饺子,饺子皮全破了,饺子馅烂了一锅,成了一锅面片汤了,看着就没有胃口。不少了都认为,是冻饺子的问题,没有现包的饺子好。其实不是饺子的问题,而是煮饺子的方法不...……更多
掌握了这些小细节,以后煮饺子时,再也不用担心饺子破皮露馅了
...还要在水中放入少许的食盐和油,因为温水可以使冷却的饺子皮慢慢变硬,防止饺子皮快速受热后胀破,同时加油和食盐,不仅可以防止饺子皮粘连在一起,而且还能使饺子吃着更劲道。2、饺子煮好后,千万不要一直泡在水中...……更多
饺子包好直接放冰箱就错了,教你这个保存方法,饺子不粘连不开裂
...粉。面粉能够吸收饺子表面的水分,防止粘连,同时保护饺子皮的完整性,避免在冷藏或冷冻过程中开裂。2.使用保鲜膜或真空食品袋:如果你希望更长时间地保存饺子,可以选择用保鲜膜或真空食品袋包裹饺子。这种方法能够...……更多
包饺子掌握这些诀窍,你也能做出堪比厨师级别的饺子,赶紧收藏!
...子的时候会出现一点小小的意外,饺子馅中汤汁多无法把饺子皮捏好,等饺子煮熟后就变得四分五裂。其实您可以把饺子馅提前放入冰箱冷藏室,等包饺子的时候再取出饺子馅,这时候您会发现饺子馅中的汤汁变的非常浓稠,包...……更多
煮饺子时,最忌直接下锅煮!牢记2个技巧,加1物,不破皮不开裂
...般来说,煮饺子的水温应该在80度左右,这个温度能够使饺子皮受热均匀,不会出现破皮、开裂的情况。如果水温太高,会导致饺子皮熟得太快,里面的馅料还没有完全熟透,容易破皮;如果水温太低,则会导致饺子皮长时间浮...……更多
夏天包饺子,韭菜白菜靠边站,这4种菜正当季,鲜嫩营养好吃不贵
...蚝油1勺、盐1勺、鸡精一点点、花椒粉撒点、香油几滴、饺子皮备齐。制作步骤如下:处理猪肉其实很简单:先把猪肉洗得干干净净,再切成小块,可以用刀剁成细腻的肉馅,或者偷懒点用绞肉机搅碎也行。搅好的肉馅直接放盆...……更多
巧手捏出夏日清凉 - 茭瓜饺子的秘密配方
...有个小窍门,用茭瓜挤出的水和面,不仅不浪费,还能让饺子皮更有营养!包饺子时,可别光顾着赶数量。每一个都要用心捏,让它们成为一个个小巧玲珑的“月牙”。想让饺子更好看?边缘多捏几道褶子,保证成品赏心悦目。...……更多
煮冻饺子,最忌开水下锅!牢记3个技巧,鲜嫩爽滑,不破皮不开裂
...水下锅煮就可以了。但很多新人朋友煮冷冻饺子的时候,饺子皮全破了。饺子馅烂了一锅。成了一锅面片汤了。看着就没食欲,自己还生气气的不行。很多人都说是冻饺子的问题,关键原因就是没有掌握好煮饺子的方法。今天我...……更多
...放水后制成菜汁,用菠菜汁和面是做翠绿色饺皮和翠绿色饺子皮更为普遍的方式。菜汁沒有臭味,而且价钱也比较划算,着色实际效果也不错。西蓝花汁西蓝花中带有的胡罗卜素要远远地高过红萝卜,营养成分也高过西兰花。尽...……更多
立冬不补,一年白忙,后日立冬,记得吃“冬五样”,做足准备入冬
...揉搓排气,再分割成25克一个小剂子,分别擀成薄一点的饺子皮;5、接着开始包饺子,包好的饺子,冷水上锅,水开上汽后继续蒸15分钟,时间到了再焖3分钟出锅;饺子面片又软又劲道,蔬菜馅儿的饺子特别的营养鲜美;5、韭...……更多
春天包饺子,这个馅的可别错过,鲜香美味,实惠又好吃
...,干香菇10个,蚝油、生抽、淀粉、猪油和食盐各适量,饺子皮适量。1.莲藕削皮后,用刨刀把它刨成丝,然后在剁碎。用莲藕做饺子馅尽量选细长条口感脆嫩的莲藕,适合清炒的,口感比较好,淀粉相对较少;口感教粉糯淀粉...……更多
秋天最适合做的3种饺子馅儿,它们不仅口感鲜美
...作为饺子的馅料。面粉加水调成面团,经过醒发后,擀成饺子皮,包入馅料,入开水中煮熟即可。这种饺子非常美味,口感鲜嫩多汁,香味四溢。 茴香猪肉饺子茴香,它是一种极具香味的蔬菜,常用来调味和做馅料。此外,它...……更多
这三种馅鲜香好吃,不仅能够满足味蕾,还富含营养
...瓜、扇贝丁、猪肉、葱、姜、香油、生抽、盐、食用油、饺子皮。具体做法:1.笋瓜去皮,切成细丝,用盐腌制片刻,然后挤去多余的水分,放在案板上,用刀切成碎,扇贝丁洗净,沥干水分,猪肉洗净,切块,绞成肉馅,2.将...……更多
它是春天的“蔬菜之王”,正鲜嫩,常吃对眼睛好,春天包饺子真香
...、蚝油、盐等调料,搅拌均匀即可做成馅料。然后取适量饺子皮,包入荠菜鸡蛋馅,捏口收尾。最后将饺子下锅煮熟,即可食用。这款荠菜鸡蛋饺子清香可口,营养丰富,老少皆宜。4、厨心札记 在制作饺子时,如果时间有限,...……更多
春天,吃白菜萝卜不如多吃它,随手一做,鲜香美味,别不懂吃!
...且是一道富含营养的春季美食。清香的荠菜与韧劲十足的饺子皮相得益彰,让人回味无穷。在这个春暖花开的季节,不妨尝试制作一份荠菜饺子,与家人共享美食的快乐。**总结:**春天吃白菜萝卜固然传统美味,但多多尝试新...……更多
太热了没胃口,来试试这馅饺子,清凉解暑,关键鲜嫩多汁
...出的茄子汁,搅拌均匀至馅料呈粘稠状。 第五步:制作饺子皮取出醒好的面团,搓成长条后切成均匀的小剂子。撒上干面粉防止粘连,用掌心将剂子压扁,擀成中间厚边缘薄的饺子皮。第六步:包饺子 取一张饺子皮,放上适...……更多
在立冬前后,吃一些“滋阴补阳、热量较高”的食物
...10克、鸡精2克、白酒2克、食盐、老抽、老姜、食用油、饺子皮适量。【羊肉大葱饺子的做法】:第一步:首先将羊肉冲洗干净,然后将羊肉剁成绿豆大小的颗粒,羊肉最好不要用绞肉机绞,用手工剁出来的肉末,吃着更有弹性...……更多
同样煮饺子,“盖盖煮”和“不盖盖煮”区别大,难怪煮出来不一样
...盖上盖子煮的话,水很快就开了,而且长时间保持高温,饺子皮就容易煮破,就会粘连糊锅。正确做法是开盖煮饺子皮。开盖的话,水温始终保持在100℃左右,饺子皮不会煮破。盖盖煮馅 饺子馅在里面,没有饺子皮那么容易熟...……更多
调饺子馅最忌讳的调料,10个人有9个放错,难怪饺子不香有怪味
...种特有的美味回味无穷。但你有没有遇到过这样的情况:饺子皮做得特别劲道,可馅料却有些怪味?这其实与一个常见的调料有关。那就是——料酒。在中国饮食文化中,料酒是一个不可或缺的调味品。它主要用于去除食材中的...……更多
三种适合秋季吃的饺子馅的做法!
...的良好来源,有助于保持骨骼和皮肤的健康。所需食材:饺子皮,南瓜、黑木耳、胡萝卜、鸡蛋、虾皮、盐、食用油、酱油、香油。 制作方法:1.将南瓜洗净,去皮后,擦成细丝,胡萝卜洗净,去皮,切成细丝,将南瓜丝和胡...……更多
要想饺子吃的油润多汁,就要学会正确调制饺子馅的做法
...会挥发,带着食材中的腥味。而包饺子时,料酒被包入到饺子皮中了,黄酒的异味跑出来,这就是很多人拌肉馅时,放了黄酒后,为什么味道怪怪的。二不放:大料粉很多人认为要增加饺子馅的香味,就要放大料粉,其实我拌饺...……更多
拌饺子馅能不能放蚝油?记住“4放3不放”,鲜嫩多汁,好吃不油
...均匀,最后静置5分钟,使肉馅更加入味。4、准备适量的饺子皮,将肉馅一点点的包入饺子中,然后将所有饺子捏好后,锅中放入适量水,大火将水煮开后,把饺子放入锅中,大火将饺子煮的浮出来即可起锅食用,刚包的饺子是...……更多
全国哪里的面粉最好吃,请认清这4个品牌,安全无添加,真实用
...,既有一定的延展性也有弹性。用中筋粉做馒头、包子、饺子皮、面条这些中式面食,正好能兼顾到韧性和柔软度的要求。这种面粉能让面食既劲道又不失嚼劲。高筋粉的蛋白质含量在11.5%以上,筋性强、延展性好、弹性大。这...……更多
这个季节不可错过的荠菜,掌握好技巧,少油也能不发柴,值得收藏
...放并依次按扁,再擀成中间厚、边缘薄的圆面片。取一张饺子皮,加适量馅,用自己的手法包成饺子。 一次可以多包点饺子,吃不完的直接生冻,随吃随煮,无需解冻。锅里多加点水,烧开后下入饺子,用锅铲背面推动几下,...……更多
煮冻饺子易开裂 保存方法教给你
...收饺子表面的水分,防止粘连。同时,面粉还能起到保护饺子皮的作用,防止饺子皮变得过分柔软而容易破裂。如果你想更好地保持饺子的新鲜度和口感,可以选择用保鲜膜或者食品袋对饺子进行包裹。这样做可以有效地防止饺...……更多
饺子馆不外传的小秘方,一斤肉加两水,鲜嫩多汁,招待客人都夸你
...鲜香好吃,再次搅拌均匀,肉馅就调好了。13.取出擀好的饺子皮,开始包饺子。 14.锅里提前烧开水,往里面加一勺食盐,依次下入包好的饺子,加盐煮出来的饺子口感劲道,而且也不容易破皮,饺子全部下锅后,用漏勺沿着锅...……更多
煮饺子,不要水开就下锅,10人9错,多加这1步,不粘锅不破皮
...事地告诉我,在准备年夜饭煮饺子的过程中,若是不慎让饺子皮破裂,万不可直言其“破”,而应改口称之为“挣”。这一传统习俗背后蕴藏着深厚的寓意,即期望新的一年里财源广进,家庭财富不断增长。他们甚至用实例来向...……更多
伏天包饺子,这馅可劲吃!还是八月第一鲜,咬一口新鲜滋味十足
...第六步:把第二步中备好的面团取出,揉一揉分小剂子擀饺子皮,取适量的馅料按照自己的手法包好上蒸锅,大火蒸个十分钟就可以出锅了。这小蒸饺我能一口吃一个,韭菜的清香、笋干的脆嫩、还有多汁的鲜肉,共同组合出了...……更多
立冬,是饺子味的
...“妈妈的饺子”是朴实无华的,个头大、滋味足。买来的饺子皮并不地道,真正的吉林饺子需要亲手和面、绞肉、剁馅,再把圆胖的饺子一个一个手工捏出来,对外观要求不高,比的是谁打馅料打得足。包好的饺子一排排摆在菜...……更多
...餐桌旁,留学生们认真地跟着老师学习包饺子。首先打湿饺子皮的周边,用筷子放入大小合适的肉馅,再有序折合边缘,把对新年的美好期许包进小小的饺子皮里。一位包出“失败案例”的留学生大方展示自己的作品,场上顿时...……更多
更多关于健康的资讯:
几块钱一瓶的维生素B12,或有助“改善”4种病症,早了解早受益
56岁的赵大姐是一位退休会计,最近,她总觉得自己像被抽干了力气,连最简单的家务活都提不起劲儿。更让她苦恼的是,她的记忆力似乎也大不如前
2025-03-04 21:38:00
春季长高黄金季,中医来助力,孩子身高就能往上窜一窜。中医科“无痛微针穴位埋线助长”和“创新八会穴生长贴”开始预约啦!
春三月,是万物生发、生长的季节,人体的新陈代谢旺盛,消化功能增强,生长激素分泌增多,其中春季3-5月是孩子长高的“黄金冲刺期”
2025-03-04 21:04:00
乌当区委老干部局组织离退休干部调研新创路街道“一老一小”工作
2月28日,贵阳市乌当区委老干部局组织离退休干部到新创路街道调研指导“一老一小”工作,并召开座谈会。区老体协名誉主席黄润昌
2025-03-04 21:04:00
仁怀市盐津街道开展“情系一片绿,心防一把火”森林防火宣传活动
近日,仁怀市盐津街道大坪上社区党总支组织志愿者开展“情系一片绿,心防一把火”森林防火宣传活动。本次活动,志愿者们身穿统一服装
2025-03-04 21:05:00
本文转自:人民网-内蒙古频道一年之计在于春。在万物复苏的早春三月,扎赉特旗各地农事逐渐步入繁忙的轨道,有的忙着接羔保育
2025-03-04 21:27:00
“减肥治病两相宜” ——中医埋线来帮您
“每逢佳节胖三斤”肥胖不仅影响体型,更增加了心血管系统和内分泌系统疾病的风险。穴位埋线是在中医经络理论指导下,根据患者情况辨证选穴
2025-03-04 22:38:00
别再犹豫了!云南瑞梦消融术,超20万例前列腺增生患者亲身验证
2024年3月,云南结石病医院在云南省内率先引进并开展“Rezūm瑞梦”前列腺增生热蒸汽消融手术,标志医院泌尿外科“超微创”技术再上新台阶
2025-03-04 17:01:00
自我管理赋能抗癌之路--解析乳腺癌化疗药物不良反应预防及处置
乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一,化疗作为其综合治疗的重要组成部分,在降低复发风险、延长生存期方面发挥着关键作用。然而
2025-03-04 17:04:00
惊蛰养肝正当时 养生调理这样做
本文转自:人民网惊蛰,是二十四节气中的第三个节气,此时阳气上升,气温回暖,春雷乍动,雨水增多。中医认为,惊蛰前后人体的肝阳之气渐升
2025-03-04 17:11:00
西林:实干为要 不负春光冲刺第一季度“开门红”
本文转自:人民网-广西频道春潮涌动,实干为先。从田间地头的种养,到文旅融合的业态创新,今年开春以来,西林县干部群众抓春耕
2025-03-04 17:12:00
2岁幼童被502胶水“烧伤” 医生紧急提醒:家中这些物品要当心
本文转自:人民网-安徽频道近日,合肥一名2岁幼童乐乐因不慎接触502胶水,导致左胳膊严重烧伤,局部皮肤坏死。目前,乐乐已在安徽省儿童医院(安徽省妇幼保健院 复旦儿科安徽医院)进行治疗
2025-03-04 17:16:00
本文转自:人民网-湖南频道“籽种、肥料等各式各样的农资一应俱全、数量充足,前来购买农资的农户络绎不绝,销售人员耐心地为农户讲解农资产品的使用方法和种植管理技术……”这是近日
2025-03-04 17:34:00
传统酱卤肉的比拼!酵母抽提物减盐少添加剂竟能更鲜香?
“同一锅老卤,风味却总参差不齐?”“消费者喊着要低钠,可一降盐又投诉不好吃?”酱卤肉制品作为传统中式肉制品的代表,有着深厚的底蕴和庞大的消费群体
2025-03-04 17:41:00
不吃?少吃? 怎样科学减肥 来听听专家的建议
3月4日是世界肥胖日。近年来,生酮饮食、“16+8饮食”“低卡路里饮食”等各种网红减肥法层出不穷,不少人追求“短而快”的减重过程
2025-03-04 17:42:00
如何应对失眠这一“健康杀手”?淄博市中西医结合医院来支招
随着现代生活节奏的加快和工作压力的增大,睡眠问题已成为影响人们健康的重要因素。失眠作为最常见的睡眠障碍之一,已成为现代人的“健康杀手”
2025-03-04 18:05:00