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务川:新年气象新 豆干赶制忙
...网讯 春节将至,位于务川自治县桃符社区内的舒勇军家豆腐干加工坊,为满足务川县各大商超春节销售需求,正马不停蹄的赶制订单。连日来,舒勇军一家四口在自家的豆腐干加工坊内正熟练地进行着豆腐加工工作,本地的小...……更多
东黄水豆腐实现了自动化生产
...可不敢大意。”赵拴旺笑着说。阳曲县东黄水镇的豆腐、豆腐干很有名气,豆腐干还是太原市的非物质文化遗产。据说,工艺由清初传承至今,距今已有300多年历史,是独具地方特色与民俗优势的特色产品。河上咀村一直有手工...……更多
务川自治县抢抓政策机遇,紧盯农村出行、购物、农产品销售等重点领域和关键环节,整合资金、盘活资源,因地制宜,围绕“打造一张服务‘三农’连心网,加快构建县乡村三级物流和农村产销两个体系,实现提升基层组织...……更多
古人如何花式吃豆腐(图)
...国度,并在这个国度的酒馆里吃到了各式各样的豆腐菜:豆腐干、豆腐皮、酱豆腐、糟豆腐……相传,西汉的淮南王刘安发明了豆腐。然而,从汉代至隋唐的史书典籍或是美食指南中,都没有出现过“豆腐”的身影。据学者考证...……更多
小黄豆“磨出”富裕路
...同时,豆制品的种类也不断增加,衍生出豆浆、豆腐泡、豆腐干、豆腐皮、豆腐脑、炸豆腐等附加产品,还有村民开发出特色豆腐宴,备受人们喜爱。如今的葛村豆腐日产2万公斤,实现年产值5000多万元。葛村豆腐不仅成为葛邵...……更多
豆制品容易促使肾功能衰退? 对女性乳腺有不良影响?
...或对应的豆制品(约相当于140克嫩豆腐、365克豆浆、55克豆腐干、175克内酯豆腐、40克豆腐丝、72.5克老豆腐等),对于普通人群来说,既能获取各种营养,也不至于食用过量而加重消化负担,更不用担心各种健康风险。每次换着...……更多
洛南:“小豆腐”提振县域“大经济”
...传承与开发”并重,不断延长产业链条,开发了鲜豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹、油豆腐等系列产品,形成了水煮豆腐、砂锅烩豆腐、蘸豆腐、炒豆腐、油炸豆腐等特色美食。通过节会经济、假日经济等多重举措,全面激发豆腐...……更多
贵州日报天眼新闻记者 吴浩宇 摄影报道春节临近,位于务川自治县丹砂街道桃符社区申二姐麻饼酥食加工车间,迎来一年中生产销售最繁忙的季节。最近工人们都加紧生产,确保年货市场供应。务川一直有吃麻饼迎新年的习俗...……更多
自己在家做豆腐脑,告诉你配方和比例,不用石膏和卤水,软嫩滑滑
...步,用筷子快速向一个方向搅拌,盖上盖子静置15分钟,豆腐干就做好了。这个过程中就可以准备好食材,将韭菜切碎放入葱花中;第五步:黄瓜切丁,准备一些虾米,将硬化的豆腐放入碗中,加入葱花、咸菜、虾米、香油等即...……更多
平衡膳食营养 增加大豆摄入
...南推荐的大豆包括黄豆、黑豆和青豆,其制品包括豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐丝、豆浆、豆腐脑等等,指南建议换着花样经常吃大豆及其制品,推荐2岁以上幼儿每周食用大豆35-105克,4-13岁儿童青少年每周摄入105克(相当于每...……更多
查出了甲状腺结节,不能吃豆腐干?注意:保护甲状腺,少吃4菜
...腺结节的饮食禁忌,更是成为了大众关注的焦点。其中,豆腐干作为一种常见的食品,是否适合甲状腺结节患者食用,更是引发了广泛的讨论。首先,我们要明确一点:豆腐干本身并不会导致甲状腺结节的产生或加重。豆腐干是...……更多
适量吃一些魔芋可以降脂降糖、排毒通便,尤其是中老年朋友要常吃
...单蒸了蒸,孩子们都赞不绝口得夸好吃,它就是——魔芋豆腐干。魔芋是一种根茎植物,都说“冬天吃一根,腿脚站稳跟”,指的就是魔芋,它可以通过加工磨成粉状做成魔芋豆腐,口感和风味独特,含有丰富得蛋白质、大量膳...……更多
50年前的中国特色小吃,你要都吃过的话,现在应该当爷爷奶奶了
...上青椒和醋,再滴上几滴香油,味道十分诱人。三、油炸豆腐干。现在的人也喜欢吃油炸豆腐,但是50年前的人吃到的油炸豆腐干和我们现在吃到的,有很大的区别,那个年代的人吃到的豆腐干,本身就带有着风干烟熏的味道,...……更多
买大豆时,如何区分“转基因”和“非转基因”,弄懂再买不吃亏
...断发展,现代人们还将大豆加工成各种豆制品,如豆奶、豆腐干、豆腐乳等,丰富了人们的饮食选择。大豆含有丰富的营养成分,包括蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。其中,蛋白质是大豆的主要营养成分,含量高达35%左...……更多
梅里斯  百亿级休闲食品产业乘风启航
...品集团有限公司,工人操控着全自动生产线正在赶制休闲豆腐干的订单,每分钟100包至150包的快速生产,令人目不暇接。公司总经理彭丽芹介绍,2023年4月企业落户于此,实现了当年建设、当年投产、当年升规,一期建有三条豆...……更多
“豆腐”里有不少伪健康
...黄酮等营养物质,比如南豆腐、北豆腐、内酯豆腐、原味豆腐干(丝、皮)、豆腐脑、冻豆腐等。中国营养学会建议,每人每天应摄入15~25克大豆或相当量的豆制品。25克大豆相当于72.5克北豆腐/140克南豆腐/55克豆腐干/40克豆腐丝...……更多
开化马金:村村有本“共富经”
...孝思堂”豆腐共富工坊,半自动化生产线每日可生产马金豆腐干约300条。2023年,洪村村引进新机器设备,生产线从半自动迈向全自动,实现产能翻倍,每年可为村集体经济带来10万元的收入。“我们将继续鼓励各村做好‘土特产...……更多
务川自治县老旧线路“换新颜”群众用上“安全电”
...术不断发展,电力保障成为经济发展的首要之翼。近日,务川自治县供电局对务川县老旧线路开展拆除作业。11月16人工作人员正在任务分工。走进镇南镇桃符社区10kV镇桃线应塘支线施工现场,工作人员正在制定安全施工方案,...……更多
豆腐味美胜燕窝
...豆腐、文思豆腐、豆腐鲫鱼汤等,也可以制作成豆腐皮、豆腐干、糟豆腐、臭豆腐、豆腐乳等小吃,如苏州的“津津牌”卤汁豆腐干吃起来“甜津津”,兼有姑苏卤菜和苏州蜜饯的风味。豆腐在传统文化中有着清白、亲民的属性...……更多
老上海的豆腐业
...点是豆制品的花色品种多,有老、嫩豆腐、厚薄百叶、臭豆腐干、胖干和大小油豆腐、粗细油条子等;经营者都是近郊本地人,经营的比重最大,约占全行业的九成。宁作,是指沿袭浙江宁波做法的作坊,专营宁式小板嫩豆腐,...……更多
每天坚持吃1类食物,排油润肠,小肚腩不见了!
...中也能为您提供丰富的维生素和膳食纤维。3.零食:选择豆腐干或者豆腐皮作为零食。豆腐干和豆腐皮同样是由豆腐制成的制品,富含蛋白质和矿物质,能够提供下午茶所需的能量。它们既可以作为独立的零食食用,也可以与其...……更多
一碗豆腐花
...楼北侧巷口处,有一个叫不上名字的风味小吃摊,用油炸豆腐干加一些黄豆芽、虾皮炖煮,连汤带水。来上一碗,油炸豆腐干的柔黄,豆芽菜的脆白,香菜的碧绿,虾汤的鲜浓,秀色可餐,一块豆腐干入口,软绵爽脆,一碗吃下...……更多
关注高尿酸血症 警惕痛风来袭
...不宜食物:奶油、黄油等。★大豆及豆制品:优选豆腐、豆腐干等;不宜食物:油豆皮、豆腐脑、油炸豆腐等。★蔬菜:优选新鲜蔬菜;不宜食物:腌制蔬菜。★水果:优选樱桃、草莓、菠萝、桃子等新鲜水果;不宜食物:添加...……更多
炸臭豆腐干
...■王月明上世纪五十年代中期,在王店镇上有一专挑炸臭豆腐干的担子,每天下午一两点钟,从镇东的中环桥南弄口一直吆喝:“炸臭豆腐干!”洪亮的声音回响在街面上。吆喝人叫李阿咬,中等身材,壮实,四十来岁。据说他...……更多
汉堡营养不达标
...切肉排,简单煎一下、烤一下,或者换成一片鸡蛋、一大块豆腐干/豆腐皮都行。第三,主食质量提升。把白面包换成对血糖影响较小的面包,比如全麦含量高且无额外加糖的面包。 ……更多
贵州印江:舌尖上的豆腐宴 品出幸福欢乐年
...始为全家过年时吃的豆腐宴做准备,灰豆腐、金豆腐和金豆腐干,是豆腐宴上三道必不可少的菜品。当地种植的小黄豆,是制作三道美食的主要原材料,研磨豆浆前,用竹筛选出好黄豆,是制作一锅鲜嫩味美金豆腐的关键。 筛...……更多
这菜四季都能吃,一通便,二润燥,三强筋骨,这样简单一做,好香
...就是——豆腐。豆腐有很多品种,比如老豆腐、嫩豆腐、豆腐干,油豆腐、内酯豆腐等,不管是哪一种豆腐,营养都很丰富,众所周知,豆腐是由黄豆制作而成,含有丰富的优质蛋白和多种维生素,能够帮助人体补充所需的蛋白...……更多
豆腐车间飘出“幸福年味”
...、滤渣、分浆等工序的技术要求,有条不紊地生产豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品。豆香弥漫在空气中,年味也变得浓郁起来。“今年的年味是幸福的、喜悦的。”山西玩豆食品商贸有限公司负责人杨小军脸上带笑。47岁的杨小...……更多
...腐,百年传承据了解,具有百年生产历史的金泽镇“赵家豆腐干”,经全国“中华老字号”企业协会严格审核,获得了第二批国家级“中华老字号”品牌产品证书。金泽镇“赵家豆腐干”,自清末首创,由于其品味独特,鲜香爽...……更多
王致和:从落第书生到臭豆腐帝王的逆袭之路
...精简模式、扩大规模,产品以臭豆腐为主,兼营酱豆腐、豆腐干及酱菜,没过多久他家豆腐的销路就扩大到东北、西北和华北各位,驰名中华。经过改良后的臭豆腐甚至传入清朝宫廷,深受当时慈禧太后的喜爱。慈禧喜欢在秋末...……更多
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促进服务标准化规范化数字化,贵州省第三期预防接种培训班开班
8月27日,由贵州省疾病预防控制中心承办、贵阳市南明区疾病预防控制中心协办的2024年贵州省预防接种服务人员省级培训班(第三期)开班仪式暨标准化规范化数字化服务宣贯会在贵阳举行
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