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...品食物被煎炸，尤其是被煎焦后，就会产生多环芳烃这种致癌物。如烧焦的咖啡，致癌物苯并芘会增加20倍左右。且煎炸食物的油经常是重复多次的油，高温下会生成致癌物。所以常吃油炸食物的人，会增加致癌的风险。2.甜点...……更多
2023-10-11 12:52:00刺激性,癌症,患者,食物,饮食,建议
...精粮和粗粮、杂粮的对胃肠道有何影响?用精白米制作的米饭、粥等是南方人喜爱的主食，米饭和粥柔软、易消化吸收，餐后升血糖快，通便效果较差，产气量也最少。用制精白面粉制作成点心、面食，是北方人喜爱的主食，膳...……更多
2024-02-26 12:02:00肛肠,粗粮,重庆,肠胃,真相,中医
...肉，对人有滋补作用，是不会对胃部造成影响的，也不会致癌。但是，凡事过犹不及。羊肉属于红肉，而红肉早在之前就被世卫组织认定为二级A类致癌物，食用过多，对人体有较高的致癌性，不利于健康。因此，食用羊肉时，...……更多
2023-01-11 21:22:00胃部,医生,胃部,胃癌,羊肉,致癌
...都回头来骂她是杀人犯，让她十分崩溃。一、藏在身边的致癌物——硼砂，你了解多少？硼砂本是一种重要的化工原料，多用于制造特种玻璃、耐热合金钢、洗涤剂等。同时，它还有一定的杀菌作用，可用于外用消毒、治疗炎症...……更多
2023-12-14 06:07:00硼砂,市面,常会,食物,建议,专家
...高温下沉淀形成硬垢。长期积累的水垢不仅会降低电壶的加热效率，而且可能成为某些细菌的栖息地，例如军团菌，这种细菌能在温暖、湿润的环境中繁殖，并可能对人体健康造成威胁。3.长期煮沸水：矿物质和PH值的变化经常...……更多
2024-02-28 09:22:00致癌,概率,中毒,身体,答案,医生
...中，很多人认为，糖尿病之所以如此高发，是因为患者的米饭摄入量过多，那么，这种说法到底是不是真的呢？其实，人们之所以会有这样的认知，是因为米饭中所含有的淀粉以及碳水化合物含量非常丰富，若是长期大量摄入，...……更多
2024-01-20 10:12:00糖尿,越来,糖尿病,越来越,食物,医生
...碳酸镁的沉淀。钙和镁以碳酸氢盐的形式存在于水中。当加热时，碳酸氢盐会产生碳酸钙和碳酸镁的白色沉淀，附着在锅的壁上形成水垢。那么，喝进胃里，会对身体有伤害吗？事实上，看起来浑浊的水在进入胃的时候就被胃酸...……更多
2023-01-04 20:20:00一文,电热水壶,重金属,致癌,重金,水壶
...蛋黄上会有黑膜，长期食用会导致贫血、脱发，甚至还会致癌，中国农业大学食品科学与营养工程学院食品生物技术专业硕士研究生张丽萍指出：鸡蛋黑膜的成分是硫化亚铁，这种物质是无毒、不溶于水的，即便吃了也可以通过...……更多
2023-10-28 19:17:00致癌,早餐,致癌,早餐,食物,营养
...长期食用会损害胃黏膜，并且烟熏类的食物中含有大量的致癌物质。除此以外，油炸和烧烤类的食物中也含有大量的致癌物质，所以一定要少吃。4.豆类
豆类以消化不良而闻名。豆类中含有的低聚糖，如水苏糖和棉糖，被肠道...……更多
2023-01-04 22:24:00食物,医生,建议,萝卜,山药,食物
...适量的乳制品、畜肉、水产品、豆类、坚果等食物。吃肉致癌？还有些人说吃肉致癌，“红肉是 2 类致癌物，加工肉是 1 类致癌物”。的确，早在前几年的时候，前几年的时候，世界卫生组织（WHO）旗下的国际癌症研究机构（IAR...……更多
2023-12-23 23:05:00这是,甘油三酯,甘油,致癌,营养,蛋白
...我们为什么要买换芯价格昂贵的净水器？我们为什么要买加热速度慢、口感又“干巴巴”的空气炸锅？因为，想要吃到好吃的米饭，想要喝到既细腻又营养的饮品，想要轻轻松松做出一顿美食、想要喝到一杯干净水……所以我们...……更多
2024-03-14 19:00:00九阳,厨房,成就,多个,健康,九阳
...种病菌，黄曲霉素也会因此产生。黄曲霉素本身属于一级致癌物，如果意外使用的话，肝细胞会逐渐恶化，导致肝癌的发生。2.腌制食物
如咸菜、泡菜等，咸菜在制作过程中会加入大量的盐，盐会转变成硝酸盐，而硝酸盐在一...……更多
2023-01-05 21:33:00大户,食物,有关,建议,肝脏,食物
...籽，会加重肝脏损伤，引起肝硬化。油炸食物，经过高温加热处理，会有致癌物丙烯酰胺等致癌物，且油炸食物的热量很高，含高糖饮料，含有很高的糖分，其主要代谢场所是肝脏，过多摄入会增加肝脏负担，诱发肝病，如脂肪...……更多
2023-11-19 06:15:00耐受性,肝脏,维生素,酒精,作用,研究
...愁剩菜怎么处理。市疾控提示处理原则。隔夜菜冷藏后再加热食用，会有营养素尤其是维生素破坏的弊端。冷却后暴露在空气中的饭菜会成为微生物良好的培养基，提高了细菌感染的风险，进而导致免疫力低下的人群很容易生病...……更多
2024-02-16 03:27:00细菌,加热,蔬菜,硝酸盐,硝酸,刘波
...含不饱和脂肪酸和其他营养物质，对身体健康有益。反复加热的油
为了健康，我们应当避免食用反复加热的油，这种油在高温下反复加热后，会形成有害物质，对人体健康造成潜在威胁，反复加热的油不仅失去了原有的营养价...……更多
2024-01-21 06:00:00大豆油,大豆,医生,健康,大豆油,食用油
...海鲜鲜味，成为很多菜肴不可或缺的调味品。关于蚝油在加热过程中会产生致癌物的说法，主要是指焦谷氨酸钠，但实际上这种物质并无致癌性。相反，蚝油中含有的微量元素和蛋白质可以为人体提供必要的营养。《本草纲目》...……更多
2024-03-19 06:39:00调味料,常见,味精,蚝油,大蒜,致癌
...酸。长期食用的话它不仅会造成肠胃系统的紊乱，在高温加热下还会有致癌风险，增加诱发胃细胞病变的概率，所以鸡精最好少吃。4.鱼露
很多人可能会认为他们在生活中没有太多接触鱼露，甚至有些人不知道什么是鱼露，鱼...……更多
2023-10-10 16:40:00帮凶,调料,癌症,厨房,酱油,致癌
...热透注意即食预包装食品的保质期；包装开封后，应彻底加热后食用。水果蔬菜的储存部分水果蔬菜需要盖上保鲜膜或放入保鲜袋中保存，避免被冰箱里的细菌侵蚀，同时也要注意储存时间，避免保存过久导致营养价值的损失。...……更多
2023-10-05 11:01:00冻肉,致癌,冷冻,肉类,冻肉,冰箱
...偶然的一天，更是在网上刷到文章：世卫组织将羊肉列为致癌物。联想起之前的经历，张先生彻底把羊肉拉入了“黑名单”。一、羊肉是致癌物？还能不能健康吃了？羊肉是红肉一种，世界卫生组织国际癌症研究机构将红肉列为...……更多
2023-12-13 11:38:00羊肉,发物,祸根,佳品,致癌,营养
...肤发痒。芋头在制成美食前需要经过长时间的浸泡，并且加热做熟，这些做法都是为了去除大部分的草酸。如果不慎吃到了没完全做熟的芋头，舌尖也会微微发麻。建议大家，如果想在家自己处理带皮的芋头，一定要做好防护措...……更多
2023-11-24 02:45:00芋头,理由,芋头,主食,薯类,热量
...于牛肉不过敏的人而言，完全不存在着结节催化剂亦或者致癌的说法。再就是说结节的癌变风险的主要因素其实就是病理性质，良性结节很有可能几十年没有变化，但是恶性结节本身就是早期肿瘤。出现结节的患者是否需要对某...……更多
2023-10-11 06:29:00结节,食物,医生,结节,甲状,甲状腺
...身体危害很小。但是，假如熟肉贮存不当，再加上温文的加热方法，发生的霉菌和细菌依然留在食物中，食用后会对身体形成伤害。——隔夜蛋尽管鸡蛋很小，但它们有很高的养分价值。适量食用对身体有好处，但吃过夜的鸡蛋...……更多
2024-02-28 10:27:00亚硝酸盐,亚硝酸,食物,鸡蛋,细菌,致癌
...四季豆都含有皂苷，而该成分怕热，只需要在100℃条件下加热10分钟以上，或炒熟即可分解。姜片虫寄生虫的一种，容易寄生在的荸荠、莲藕、菱角等水生植物中，可引起腹泻、恶心甚至肠梗阻。若是凉拌，应充分焯水后进行。...……更多
2023-10-20 15:30:00蔬菜,分子,危险,黄花,黄花菜,致癌
...议将其隔夜保管并食用。即便在第二次烹饪时将鸡蛋再次加热至熟透，也最好防止隔夜食用。这是由于半生半熟的鸡蛋在保管过程中可能会滋生细菌，而且再次加热也不能完整消弭潜在的食品平安风险。3.海鲜螃蟹、鱼类、虾类...……更多
2024-02-23 11:08:00癌症,我国,剩菜,食物,时间,食用
...学反应，但焦谷氨酸钠并不被认为是致癌物质。它只是在加热过程中失去了一些鲜味，而不会对身体造成致癌风险。因此，建议在烹饪时可以在起锅前再添加蚝油或其他提供鲜味的调味品，这既能满足鲜味需求，又不会产生传言...……更多
2023-10-18 10:39:00蚝油,味精,致癌,商家,酸钠,致癌
...”传言，到底是真是假？一、鱼腥草含马兜铃酸，伤肾还致癌？
关于鱼腥草的“伤肾还致癌”争议相信很多人都听说过，有人扒出鱼腥草含有一种叫“马兜铃内酰胺”的物质，要知道“马兜铃酸”可是1类致癌物，所以鱼腥草就...……更多
2024-01-22 13:35:00蔬菜,马兜铃,蔬菜,鱼腥草,蚕豆,致癌
...乳腺癌等，均与饮食或多或少有一定关系。先来说说会导致癌症的食物吧。1、腌制食物在冰箱诞生之前，老百姓为了储存食物，会使用高盐来腌制，但是高盐腌制的食物，却有一定的致癌风险，这是因为腌制食物富含亚硝酸盐...……更多
2023-10-27 19:21:00抗癌,真相,饮食,医生,食物,癌症
...量比梨高8-10倍，而维生素C是防癌抗癌的能手，可以阻断致癌亚硝胺的形成；阻断外来致癌物的活化；解除外来致癌物的毒性；提高机体免疫功能抵抗癌细胞；发挥抗氧化、抗辐射作用来对抗致癌物质；通过促进干扰素合成来对...……更多
2023-01-11 23:22:00肿瘤科,肿瘤,食物,对话,主任,身体
...叔跟大伙聊自己的看病经历，王大叔是个一天三顿离不开米饭馒头，甚至不愿意吃菜的人，血糖经常上升，最后不得已去看医生，医生劝他少吃米饭馒头，这些都会导致血糖上升的很快，自从减少米面摄入后，王大叔也爱吃蔬菜...……更多
2023-10-09 10:13:00患者,食物,医生,血糖,碳水化合物,食物
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每次逛菜市场，看到这些绿油油的蔬菜，我就忍不住想把它们都买回家。地瓜叶鲜嫩可口，木耳菜滑溜爽口，南瓜尖清脆香甜，萝卜缨则带着一丝淡淡的萝卜香
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想要精力充沛，身体强健，饮食可是关键！特别是对于男性朋友们来说，选择对的食物，就像给身体加满了油，随时都能蓄势待发。这6种菜是“男人的加油站”
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本文转自：人民网-安徽频道初秋时节，走进东至县，千亩油茶硕果累累，林果园里葡萄飘香，中药材种植基地药材成熟……“一村一品”特色产业遍地开花
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