这6种菜是“男人的加油站”，建议有条件要多吃，精力充沛身体棒

想要精力充沛，身体强健，饮食可是关键！特别是对于男性朋友们来说，选择对的食物，就像给身体加满了油，随时都能蓄势待发。这6种菜是“男人的加油站”，建议有条件要多吃，精力充沛身体棒。

一、海参

推荐食谱：红烧海参

食材：海参、菇、葱姜、生抽、米酒、糖、盐

做法：

1、菇肉质会比香菇、花菇更细腻肥嫩一些，先洗净泡透，切块

2、五花肉下锅煸出油，放葱姜，菇，炒香后放发好的海参，加水，生抽，米酒，糖，盐，一点点胡椒粉

3、焖煮10分钟后，勾一点淀粉水，这样煮出来很入味，海参腥味完全被菇的香味盖住了，又吸饱了肉汁，不爱吃海参的小朋友也能吃两个。

二、韭菜

推荐食谱：香干炒韭菜

香干炒韭菜，香干嫩滑混着韭菜香气，真的香拽了！比肉都好吃！食材和做法很简单，几分钟就能出锅，答应我，都去给我做！

食材：香干、韭菜、葱姜蒜、小米辣

做法：

1、香干切成条后，下锅焯水两分钟，捞出控干水分。

2、锅中油六七成热放香干，小火煎两分钟。

3、把香干拨到锅一边，倒入葱姜蒜小米辣，放十三香，加1勺生抽，半勺老抽转中火翻炒2分钟。

4、倒入韭菜，放味精和盐调味后立刻关火盛出，韭菜下锅后一分钟内出锅不然韭菜会很快蔫吧。

三、猪腰

推荐食谱：蒜苔炒腰花

食材：猪腰、蒜苔、盐、味精、剁椒（豆瓣酱）、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、料酒、红薯粉、小米辣、泡椒

做法：

1、斜刀将腰子切成腰花，放在清水里浸泡10分钟，然后反复清洗直到水变清澈，开始调味；

2、沥干水分的腰花加入盐、味精、剁椒（豆瓣酱）、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、料酒、红薯粉抓拌均匀备用；

3、蒜苔切段，小米辣、泡椒切圈，蒜切粒，生姜切末；

4、热锅凉油（尽量多一些）倒入腰花，待略微定型后再翻动，大火炒至变色后捞出备用。锅留底油下入小米辣、泡椒、姜蒜炒香后，加入蒜苔、一点点盐翻炒至断生；

5、倒入事先炒好的腰花，锅边淋一圈米酒，大火翻炒均匀后即可出锅

四、生蚝

推荐食谱：蚝烙

蚝烙真的看似简单其实技巧很多，翻车了几次终于成功了，这个配方真的想翻车都难。

食材：生蚝、红薯粉/木薯粉、一个鸡蛋、胡椒粉、葱、鱼露（没有鱼露真的少了灵魂）

做法：

1、洗干净生蚝（网上自己搜洗生蚝教程洗干净就行）我这里是市场买袋装生蚝肉的份量

2、用热水烫一烫生蚝，晾干水分。关键一步，想生蚝煎的过程不出水影响成型，这一步一定要做到位

3、三勺薯粉（平常家里吃饭的勺子）加一小勺生粉，用温水搅拌均匀，大概酸奶状那样就行

4、将生蚝、葱花放入调好的薯粉里，根据自己的口味放盐、胡椒粉、鱼露调味

5、鸡蛋打散加一点点底盐备用，干锅烧至冒烟再放油不容易粘锅，油要多放些才会有半煎炸的效果

6、大火倒入刚调好的生蚝浆，用锅铲慢慢摊出形状，煎至一面定型后翻面，倒入蛋液，煎熟起锅，最后调一份鱼露加胡椒粉蘸料

五、山药

推荐食谱：山药炒青椒

食材：山药、青椒、盐、生抽、蚝油、蒜

做法：

1、山药去皮切片，青椒切片，切蒜末备用

2、锅里加清水，放少许盐和食用油煮开，倒入山药片焯水一分钟捞出

3、冷锅热油炒香青椒蒜末后，倒入山药片翻炒，放一勺生抽，半勺蚝油，适量盐调味，翻炒至青椒断生出锅

六、羊肉

推荐食谱：红烧羊排

食材：羊排、胡萝卜、洋葱、葱姜、黄豆酱、料酒、生抽、老抽、蚝油、山楂片（没有可不放）

做法：

1、羊排洗净，冷水下锅，加入葱姜料酒焯水，捞出羊排，用热水冲洗干净控出水。

2、热锅，锅内用油润一下锅，把油倒出，倒入羊排干煸一下，炒出油脂。

3、炒到微黄，出油，这时候加入一勺黄豆酱，继续翻炒出酱香味，加入葱姜，（喜欢吃辣的，可以放点干辣椒）料酒，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，翻炒均匀，倒入开水没过羊排。

4、我加了两片山楂（好炖软烂）倒入电压力锅。压完倒入锅里，加入胡萝卜，洋葱，盐，胡椒粉，等胡萝卜变软，收汁出锅。