这4种食物最养胃，医生建议多吃

我国是当之无愧的“胃病大国”：肠胃病患者约有1.2亿，消化道溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率30%。

尤其近几年来，胃病发病年轻化，越来越多的年轻人患上了胃病，数据显示19岁到35岁青年人患上胃癌的发病率比30年前翻了一番。

在出现胃痛情况时，许多人都会选择服用止疼药物来改善自己的胃部疼痛情况，这并没有想过从根本上解决胃部疾病。

要知道止痛片的作用大多都是治标不治本，因此想要良好的调理胃部健康，还需要在日常生活中多加注意，三分治七分养，只有进行相应的胃部调理才可以达到良好的治本效果，调整胃部的健康情况。

萝卜是胃病“加速器”？

冬季来临，是吃萝卜的好季节，我们在出门买菜的时候，基本上各个菜摊上都会摆有萝卜。

萝卜中含有丰富的维生素以及稀有元素，是高营养价值蔬菜，所以萝卜经常出现在人们的餐桌上，但是也有网友留言说，吃萝卜会引起肠胃疾病病情加重，真的是这样吗？有没有什么科学依据呢？‍

萝卜性凉，属于寒性食物，在这寒冷的冬天，本身肠胃虚弱就会出现畏寒的现象，如果经常吃萝卜就会让肠胃受寒受凉，容易对胃黏膜造成刺激。同时在萝卜里面有一种辛辣刺激的成分，这种物质还会引起胃壁痉挛，引发胃痛。

在平时有一些家庭还会生吃萝卜，生萝卜具有辛辣的味道，而且萝卜当中的膳食纤维也是比较多的，会导致胃酸分泌更多，就会刺激胃黏膜，很容易引发肠胃粘连，引发胃疼。

所以对于有胃病的人，在平时可以少吃萝卜，但是也并不意味着一点都不能吃，要严格控制好量，也要做熟了吃。

医生提醒：冬季养胃，远离这些伤胃食物

1.腌制食物

常见腌制类食物，包括咸菜、酸菜、辣白菜、熏制香肠等，此类食物别具风味，口感奇佳，备受重口味人群青睐。

但此类食物富含大量盐分，长期储存过程中，会导致亚硝酸盐含量剧增，过量食用，会被人体代谢为亚硝胺，腐蚀胃肠道组织，引起肠胃细胞癌变。

2.柿子

柿子是冬天的应季水果，很多老人都喜欢吃，可往往每年都有因为吃柿子患胃结石的案例，这让有胃病的人群不得不警惕。即便是成熟的柿子，其中的鞣酸成分比较低。

但一旦你食用完柿子之后，出现了腹痛，就说明你不能继续吃下去了。因此，对于患有胃病，如胃溃疡等人群，没有成熟的柿子最好不碰，成熟的柿子少吃为好。

3.烟熏和油炸食物

如果想要养胃，那么在生活中一定要避免食用烟熏和油炸类的食物。腊肉和腊肠都属于烟熏食物，并且含盐量比较高。

长期食用会损害胃黏膜，并且烟熏类的食物中含有大量的致癌物质。除此以外，油炸和烧烤类的食物中也含有大量的致癌物质，所以一定要少吃。

4.豆类

豆类以消化不良而闻名。豆类中含有的低聚糖，如水苏糖和棉糖，被肠道细菌发酵，可分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

严重消化性溃疡患者不宜食用豆制品，因为豆制品嘌呤含量高，可促进胃液分泌。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌，引起肠胃胀气。

5.加工肉

瑞典科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。他们通过对15项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38%。

因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。

延伸——这4种食物最养胃，医生建议多吃

1.卷心菜

卷心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。

2.山药

山药，作为根茎类食物，也是很好的主食之一。有大量的研究发现，山药中所含有的山药多糖对保护胃黏膜有益。在中医上，山药还有性平、味甘，有健脾养胃、补肾润肺、生津滋阴的功效。

不过，介于市面上的山药吃法越来越多，更建议大家选择新鲜山药，不建议吃山药片，或者是油炸的山药。

3.秋葵

胃肠道不适的人在日常生活中经常可以吃一些秋葵，比如秋葵，它含有多种维生素和微量元素，可以促进体内毒素的排泄，减轻肠胃负担。

还可以帮助修复受损的胃粘膜，增强胃肠动力，改善消化吸收功能，缓解胃肠不适，使胃慢慢好转，预防胃肠疾病，胃也会对你说谢谢。

4.牛奶

牛奶中含有的营养价值非常丰富，尤其是蛋白质，而且已经有相关研究已经发现，牛奶中含有非常大的养胃功效，还可以帮助生津液润肠，可见不管是在养胃还是治疗便秘方面都有很好的作用。

而且，适当喝一些牛奶对消化性溃疡以及便秘都有很好的效果，不过针对本身就腹泻或者脾胃虚的人群，牛奶还是要远离。