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癌患,吃维生素需谨慎!小心促进肿瘤进展!
...间浸泡、烹饪时别放太多水、烹饪时间别太长、避免二次加热蔬菜。 ……更多
4种蔬菜,已被列入“致癌名单”?一文揭晓答案
...常生活中经常吃到的一种蔬菜,有人听说西葫芦经过快速加热之后会释放出致癌物质,如果经常吃的话会给身体造成负担和伤害。实验结果表明,大多数蔬菜经过长时间炒制或者是快速提温炒制的过程中,都会释放出致癌物丙烯...……更多
菜市场的“甲醛大户”被揪出,3种蔬菜含甲醛会致癌?告诉你真相
...长严岳鸿也表示,蕨菜中的原蕨苷很容易被破坏,只需要加热烹调处理,就会大大降低蕨菜的致癌性。3、鱼腥草网传,鱼腥草含有马兜铃酸,马兜铃酸属于1类致癌物,在人体内代谢会生成马兜铃内酰胺,可对肾脏造成伤害。确...……更多
想降低癌症风险,肿瘤专家给出五点建议
...道癌可能与爱吃咸鱼干有关,因为中式咸鱼已被列为一类致癌物了……一、四种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了致癌,可信吗?发表在《国家癌症中心杂志》上的一项涉及8.8万人的研究发现,肥胖、酗酒及鱼类摄入过多与早发...……更多
富含食物纤维的4大食材,提升肠道功能,还能美肤!
...的黏性成分还能抑制血糖。菜豆等豆类中富含的淀粉成分加热后会形成『难消化性淀粉』,在肠道中发挥类似于食物纤维的作用。鹰嘴豆中富含叶酸及食物纤维成分,是非常好的零食,核桃中的n-3脂肪酸含量丰富。 豆类中富含...……更多
米饭、馒头和面条,哪种更容易升血糖?选对了主食,血糖或更稳定
...环境的共同作用的结果。张大爷平时喜欢吃主食,尤其是米饭,而且不爱运动,这些都是导致糖尿病的危险因素。医生建议张大爷要改善饮食习惯,才能有效控制血糖,于是张大爷出院后就开始了新的饮食方式。他听说米饭是高...……更多
选购电饭煲,牢记这2点
...是独居生活,平时饮食比较随意,为了省煤气费用,每次加热剩菜剩饭都是直接放进电饭煲一起煲,而这电饭煲已经用了好几年,内胆都掉了不少,但王先生依旧没有换新的。王先生的母亲想起自己以前看到的文章,里面提到“...……更多
咖啡检出致癌物,还能好好喝咖啡吗?医生:需依据摄入量而言
...,丙烯酰胺主要在高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物加热(120℃以上,140~180℃为其生成的最佳温度)烹调过程中形成;而当加工温度较低或水煮时,食品中丙烯酰胺水平相当低(<5.0μg/kg)。 也就是说丙烯酰胺并不是一个食品...……更多
常吃冷米饭能改善脂肪肝?
...粉类的主食,比如大米、馒头、汤圆、年糕等,经过高温加热会糊化,更容易被淀粉酶水解,在黏度、韧性等方面也更加适口,利于人体的消化吸收。但是放凉了之后,已经糊化的淀粉又回到生淀粉的状态,即“老化回生”,这...……更多
小心造成不孕不育的八种食物
...龄青4味精与鸡精味精的主要成分是谷氨酸钠,谷氨酸钠加热到120℃,就会失水变成焦化谷氨酸钠,而焦化谷氨酸钠是致癌物;味精还含有“邻苯二甲酸盐”,它和指甲油、喷发剂、香水等美容产品中的邻苯二甲酸盐是一种东西...……更多
医生劝告:这8种肉,尽早拉黑
...常生活当中,就要多多注意饮食和生活,这样才可以避免致癌因素出现,也能够更有效的去增强体质,帮助减少癌症发生。而在最近几年来,很多食物却饱受争议,比如鸡肉,很多人认为鸡肉其实就是癌细胞的“催命符”,经常...……更多
医生提醒:血糖高的人,与蚝油有关吗?这3种调味品,少碰3种高钾菜!
...常生活中,我们应该合理运用蚝油,防止在高温下长时间加热,适量运用蚝油不只能让食物愈加鲜美,还能为餐桌添加一抹亮色,正确运用蚝油并不会对身体产生太大影响,更不用担忧它会致癌。癌症的发作与多种要素有关,如...……更多
一人做饭,全家致癌?这4个做菜坏习惯,建议改掉,比吃外卖还脏
...榄油、茶籽油、芝麻油或亚麻籽油。 不要让食用油过度加热,食用油的烟点越高,说明它的质量越好,耐热性也越好。因此,在高温烹饪时,应选择烟点高的食用油。此外,一般食用油不要热到冒烟才把食物下锅,因为这时烹...……更多
惊爆!不粘锅竟然有毒且致癌?涂层刮花后还安全吗?
...的程度,如避免使用尖锐的金属工具搅拌、避免高温持续加热等。我们也可以采取一些措施来保护不粘锅涂层,进一步确保食品安全。选择正规厂家生产的产品,有质量保证和认证的不粘锅更值得信赖;使用时注意切勿过度加热...……更多
一盘家常菜后半生都要靠透析维持!这7种食物最好焯水再吃!
...吐、腹痛、腹泻等症状。这种成分比较怕热,100℃条件下加热10分钟以上,或更高温度时炒熟炒透可裂解皂苷消除有害物质毒性。烹调前焯水,是避免中毒的好方法。健康时报图3. 含亚硝酸盐:香椿国家二级公共营养师杨玉慧2015...……更多
同样是大米,为什么医生说米饭可以吃,而粥却不能喝
...糖管理”,讲师是一位经验丰富的医生。当医生提到“吃米饭比喝粥更适合糖代谢异常患者”时,李阿姨感到惊讶。她一直认为粥,作为稀释了的大米,对血糖的影响会更小。这一发现颠覆了她多年的饮食习惯。她急切地想了解...……更多
细节决定减肥成败,减肥中的四个误区,建议尽量避免
...是混合油。其次这些食用油,很多都是反复使用的,因此致癌物质就会特别多。再加上豆浆本身就富含丰富热量,大多数人在饮用的时候,还喜欢加入两勺白糖调味。由于白糖也是很热量高的食材,几者混合在一起以后,就会让...……更多
在日常生活中,还存在哪些主食,能够迅速升高血糖呢?
...先生却否认到:他平时甜的东西都尽量不碰,就连馒头、米饭都尽量少吃,又怎么算管不住嘴呢?医生仔细了解王先生的饮食习惯后,却只是摇摇头笑道:老王的饮食习惯确实存在一些问题。原来,王先生虽然远离了生活中比较...……更多
节后警惕食物中毒
...小时内吃完煮熟的海鲜。汤水。汤水隔夜放置,经过反复加热后,容易产生亚硝酸盐,这是一种有害物质,长期食用可能会对人体健康造成影响。食用隔夜汤水可能对人体的危害主要有:亚硝酸盐在人体内可能会转化为亚硝胺,...……更多
想要健康吃米饭,要做到下面这几点!
...米饭不宜煮的过于软烂。2、米饭要当天吃完,避免反复加热米饭最好一次不要做太多,反复加热会导致更加软烂,血糖更容易升高,最好当天做的当天吃完。3、白米饭中加入糙米和粗粮杂豆经常吃精细白米饭餐后的升糖速度快...……更多
要使米饭更加健康,我们可以注意以下几点
...傲。然而,这天,刘女士在网上偶然看到一篇文章,声称米饭是最差的主食,会导致血糖失控。这篇文章的内容让她深感困扰,因为她一直以来都认为米饭是健康饮食的一部分。于是,她决定将米饭从自己的饮食中剔除,而只吃...……更多
做好的米饭放凉后再吃,居然真有这些功效!
...淀粉含量都比较高。 但需要注意的是,如果把这些食物加热,它们的抗性淀粉含量下降速度会非常快。有些水果的抗性淀粉含量也比较高,比如香蕉,通过进食香蕉来补充抗性淀粉是个很好的途径。3.所有的主食放凉了吃都具...……更多
年夜饭吃不完 剩饭菜咋处理
...储藏不当很容易变质,应当尽量先吃完。凉菜类不便二次加热,更容易受到微生物污染,因此也应尽量当天吃完,不要剩下。如果年夜饭中做了一些蔬菜,应尽量先把茎叶类蔬菜吃完,因为菠菜、白菜、生菜等茎叶类蔬菜中硝酸...……更多
世卫组织呼吁:停止使用“电饭煲”,内胆有毒还致癌?是否可信?
...面上主流的电饭煲内胆主要是铝制内胆。铝材质具有平均加热、快速传热的特性,是电饭煲内胆的首选资料。我国也有相关规则对铝制内胆的运用停止标准。除了铝制内胆,不锈钢也是常见的电饭煲内胆资料。近年来,陶瓷内胆...……更多
糖尿病患者日常中的饮食,要注意哪些饮食习惯呢?
...解糖尿病的人却很少。很多人对糖尿病的误解,将主食白米饭换成小米粥,却不知小米到底是升血糖还是降血糖。在被诊断的病例中,40岁的汪女士已经持续了一段时间的口干、口渴以及反胃和消化不良等症状。一开始以为只是...……更多
蔬菜想要吃得健康,少不了3个小窍门
...物凝集素在生吃时可能增加食物中毒的风险。但经过完全加热后的扁豆是安全的,可以放心食用。四、蔬菜想要吃得健康,少不了3个小窍门饮食中的蔬菜是维持身体健康的不可或缺的一部分。为了充分享受蔬菜带来的各种好处...……更多
老牌国货味精“翻红” 线上线下走俏
...谢,对脑神经和肝脏有一定保健作用。”对于网传“味精加热会致癌”的说法,程晨表示,味精加热产生的焦谷氨酸钠是比较少的,得加热到270℃以上才会出现,且“焦谷氨酸钠对人体有危害、致癌”早就被世界卫生组织和外国...……更多
空气炸锅是“烹饪机器”?还是“致癌工具”,来听听医生的说法
...实现厨艺成就感的机会。空气炸锅是“烹饪机器”还是“致癌工具”?首先,我们认可空气炸锅因其高效便捷的烹饪方式,使得食物美味且养生意识日益增强的消费者青睐。然而,存在一个普遍的担忧:长期使用空气炸锅是否会...……更多
答疑解惑:汤泡饭不健康、不安全吗? 2024-02-28
...它所含的抗性淀粉含量非常多。抗性淀粉结构紧密,多次加热均可保持稳定,即使是多次反复加热、放凉、加热,剩米饭的抗性淀粉水平仍比最初烹饪后立即食用的米饭要高。而抗性淀粉含量较多,某种程度上虽然导致消化较慢...……更多
五种食物是在喂养癌细胞,尽量少吃
...在喂养癌细胞,尽量少吃中国医学科学院肿瘤医院公布了致癌食物黑名单,这些食物在我们的生活中十分常见,建议尽量少吃。霉变食物:霉变的食物内很可能会含有黄曲霉素,而黄曲霉素是个超强的致癌物,只需要很小的剂量...……更多
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湖南蓝山:小蔬菜漂洋过海远销东南亚
本文转自:人民网-湖南频道10月21日,在湖南舜蓝农业科技开发股份有限公司蔬菜种植基地,包菜、胡萝卜、香菜......生机盎然
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南昌市中心医院皮肤科成功举办国家级继续教育项目
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江西瑞金:乡村沃野“丰”景如画
本文转自:人民网-江西频道瑞金市云石山乡丰垅村沃野与民居相映,航拍镜头下“丰”景如画。人民网记者 时雨摄人民网瑞金10月22日电(记者时雨)初冬时节
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健康问太和 | 脑卒中后为何容易出现便秘?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳 燕学芬)脑卒中,这一突如其来的脑血管意外,不仅给患者的身体带来重创,还可能引发一系列并发症
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