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不管蒸什么鱼,多加一点“它”,鱼肉香嫩入味,不会就学着
...到了很多人的喜欢。30年大厨这样说:不管蒸什么鱼,多加一点“它”,鱼肉香嫩入味。其实能够用来蒸的菜还是非常的多,不管是肉还是素菜用来蒸着吃都是别有一番风味的感觉。但是对于鱼肉来说,清蒸的味道可以说是非常...……更多
10分钟做了这道菜,简单又好吃,营养又美味,孩子天天点名都要
...就用鲩鱼、菠菜给大家安排上一道夏日快手菜,那就是鲜香嫩滑又好吃的葱油鲩鱼片。从营养角度来看:鲩鱼中有着非常丰富的蛋白质,鱼皮里面富含胶原蛋白,能够对抗人体老化及修补身体中的细胞组织,吃鲩鱼好处多多,尤...……更多
鱼腥“最”怕的不是料酒,而是这4味料,做鱼时加点,鲜嫩无腥味
...效果,只需在烹调过程中适量添加,就能轻松让你手中的鱼肉焕发出鲜嫩且无腥的诱人魅力。【1】生姜生姜无疑是鱼腥味的首要克星。其辛辣而芬芳的味道能深入鱼肉肌理,将腥味彻底驱散。无论是将切好的姜片嵌入鱼腹内,...……更多
分享鱼肉的正确做法,做出来的鱼肉鲜嫩无腥味,一起来看看吧
导语:不管炖啥鱼,只放葱姜蒜就错了,多放2味调料,鱼肉不腥入味好吃!大家好我是傻姐美食,鱼肉可是我最喜欢吃的美食,特别是我老爸做的鱼,比饭店大厨做的都好吃,不管是清炖、红烧、煎炸,任何品种的鱼肉都做的...……更多
5道炖菜收藏好,每天换着花样做,好吃不上火,太香了
...到肉丁变了色,再把葱花放进去一起炒,炒出香味后,再加一勺黄豆酱,继续炒到酱香味出来。接着把土豆、茄子和香菇都放进去,炒匀了后加些水,让水刚好盖过菜。然后大火烧开,继续炖5分钟就好了。这道菜之所以鲜美可...……更多
蒸鱼时放“生抽”还是“酱油”,很多人做错了,难怪鱼肉不鲜美!
蒸鱼时放“生抽”还是“酱油”,很多人做错了,难怪鱼肉不鲜美!鱼肉是大家常吃的食材,鱼肉的肉质细嫩,味道也不错,鱼肉的营养还丰富,含蛋白质、钙、铁等营养成分,鱼肉的吃法很多,可以蒸来吃,也可以煮来吃,...……更多
不管炖啥鱼,只加葱姜蒜就错了,多放2味调料,鱼肉不腥入味好吃
导语:不管炖啥鱼,只加葱姜蒜就错了,多放2味调料,鱼肉不腥入味好吃!时间过的好快啊,转眼间已快进入腊月门,一年一度的新春佳节即将到来。很多朋友忙着灌香肠、熏腊肉,忙忙碌碌中已透着淡淡的年味,有打算的家...……更多
鲫鱼汤这样做太赞了,包你吃不到一根鱼刺,汤白如牛奶鲜香无腥味
...一会儿,把两面都煎成金黄色。 6、这个时候用铲子按压鱼肉,把鱼肉弄成碎块,淋入适量料酒翻炒一会儿,能够有效去腥。煮鱼汤用冷水还是开水?一定要用开水,冷水的话鱼汤就会很寡淡,煮不出奶白的汤汁。倒入适量开水...……更多
分享炖鱼的技巧,不管炖什么鱼,有2样调料不要放,越放越难吃
...好的草鱼,小火煎至两面金黄,放入葱姜蒜、八角爆香,加一勺豆瓣酱炒出红油,放入生抽、老抽、蚝油调味。3、倒入适量开水,加入适量食盐、白糖、胡椒粉,炖20分钟,用勺子不停地把汤汁浇在鱼身上,10分钟后翻个面,等...……更多
炖鱼时别放八角和大蒜,这两种调料都可能毁了鱼的口感和味道
鱼肉鲜嫩细腻,营养丰富,是大家都爱的一道菜。不过,有时我们在烹饪鱼肉时可能会觉得鱼肉腥味重,这其实不是鱼的问题,而是调料没选对。炖鱼时,有两种调料是绝对不能放的,否则不仅会让鱼肉腥味四溢,口感也会大...……更多
酸菜鱼简单又好吃的做法找到了,酸辣鲜美无腥味,鲜嫩爽滑又入味
...的口感和浓郁的酸辣味而广受欢迎。这道菜肴选用鲜嫩的鱼肉和口感酸爽的酸菜,经过巧妙的烹调,让鱼肉入味,不仅去除了腥味,还让口感更为鲜嫩爽滑。酸菜的酸度与辣椒的香辣相互融合,令人回味无穷。无论是家庭日常烹...……更多
在天冷时节适量食用鱼肉,有助于增强免疫力、补充能量和改善体质
...质和营养的食物,可以增强身体的免疫力,抵抗严寒。而鱼肉作为一种高蛋白、低脂肪、富含多种营养元素的食材,自然成为了首选。今天,分享一个懒人吃法,鱼肉鲜嫩无腥味,比饭店好吃推荐食谱:【砂锅鱼】准备食材:鱼...……更多
这菜不太便宜,营养价值极高,蒸一蒸就好,补脑又强身
...高兴三天,但是身体的营养必须跟上,油腻的东西不吃,鱼肉我可经常吃,尤其是鲈鱼我一周吃一次,虽然贵了点,营养价值极高,蒸一蒸就好,补脑又强身。鲈鱼是四大淡水名鱼之一,它是一种肉食性鱼类,捕食一些小虾、小...……更多
才知道,腌腊鱼不能直接抹盐,要想鱼不变臭,这3个关键点不能少
...都会用清水冲洗鱼血,认为可以去除腥味。这是错误的,鱼肉沾了生水后,就容易滋生细菌,导致鱼肉发臭。正确做法是,用一瓶高度白酒来清洗。白酒可以消毒杀菌,去腥增香,而且很容易挥发掉,能防止腊鱼变臭。关键二—...……更多
不管蒸什么鱼,都不要加“它”!一旦放错,鱼肉又柴又老还发腥
...,无论蒸什么鱼都应避免使用——那就是食盐。要避免让鱼肉变得柴老发腥,每个爱做菜的朋友都应该牢记这一点。合适的鱼类与调味品选取清蒸鱼最关键的是选择合适的鱼类和恰当的调味品。海鱼与淡水鱼对于清蒸的要求有所...……更多
鲅鱼和这2样食材一起炖,味道美极了!营养又解馋
...养又健康!夏天吃鱼,选鲅鱼准没错,只要你有预算。这鱼肉厚刺少,口感鲜美,蛋白质丰富,还是优质蛋白,人体吸收起来轻松得很。不止这些,它还含有各种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质,营养全面。鲅鱼肉质细腻嫩滑,易...……更多
皮肤干燥多吃它,胶原蛋白是猪蹄的两倍,更容被吸收,营养又解馋
...大家好我是傻姐美食,秋天贴秋膘,我家餐桌上总少不了鱼肉,不管红烧、清炖还是清蒸,怎么也吃不腻,相比猪牛羊肉来说,多吃鱼肉不用担心长胖,是非常不错的滋补佳品。吃过早饭后,我又来到了海鲜市场,孩子们说要吃...……更多
它低脂且富含高蛋白,能有效增强免疫力,还有助于保护视力
...条件好了,我们不缺吃喝的,而说到提高免疫力的食物,鱼肉可是个不错的选择。特别是现在,正是各种鱼大量上市的时候,记得多给家人做鱼肉吃哦!现在正是多宝鱼盛产的季节,我到海鲜市场逛了逛,花了30元买了两条小一...……更多
如何制作才能做到鱼肉鲜嫩多汁,汤汁鲜香美味,又去腥解腻呢?
...美,堪称初冬时节的健康美食。那么,如何制作才能做到鱼肉鲜嫩多汁,汤汁鲜香美味,又去腥解腻呢?首先,我们需要选择一条鲜活的鲈鱼,最好让卖家先将鱼宰杀,回家后自己处理鱼鳞和鱼鳃,确保鱼身干净。然后,沿着鱼...……更多
在我们煎鱼时千万不要先倒油,要记住这一步,让鱼肉美味又好吃
...一个档次。现在的很多人都特别喜欢吃各种肉类,像什么鱼肉啊,鸡肉猪肉牛肉啊…不管哪一种肉,在我们生活里都是必不能少的食物,很多人的每一餐都必须要有肉,没有肉连饭都吃不下去。这么多肉里边,哪种肉类最被人们...……更多
这肉再贵也要吃,大量上市!增强记忆,提高免疫力,保护视力
...,家家都不缺吃喝,说起提高免疫力的食物,自然少不了鱼肉,尤其现在正是各种鱼大量上市的季节,记得要常给家人哦。这个季节多宝鱼正大量上市,去海鲜市场转悠一圈,花30元买了2条小一点的多宝鱼,一斤要20元,属实有...……更多
平乐“鱼”众不同的美味
本文转自:桂林日报用自制豆腐配上鱼肉黄焖。 苏桂 摄清蒸鱼肚,肉质不柴、不烂,十分有弹性,甚至可以整块夹起来。 记者刘菁 摄□本报记者刘菁 通讯员苏桂 一条鱼能怎么吃?平乐的船上人家会说,从头到尾、从里到外...……更多
酸甜可口!超级简单的糖醋鱼做法大公开
...的一道绝妙的家常菜。无论是酸酸甜甜的口感还是鲜美的鱼肉,都令人垂涎欲滴。而且制作过程也非常简单,即使是厨艺小白也能轻松驾驭。现在就让我教你如何做出一道香喷喷的糖醋鱼,让你在家也能享受到餐馆级别的美味!...……更多
冬天食用鱼类是一种美味而健康的选择
...傻姐美食,冬季寒冷,人体往往容易感到寒冷和干燥。而鱼肉中富含优质蛋白质,摄入后能够为身体提供热量,帮助维持体温,缓解寒冷感受。此外,鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是Omega-3脂肪酸,有助于提高皮肤的保...……更多
教大家一种鱼骨的做法,做法简单还是一道非常好吃的下酒菜
...好看就可以了。 7、炒的时候先把锅中放一些干辣椒丝,加一点花椒籽,还需要加一点生姜丝,然后在锅中炒出香味,最后倒入炸好的鱼骨,再来一点椒盐粉或者是放一点麻辣鲜都可以。8、最后再放入一些香葱段一起煸炒出香...……更多
冬天多吃炖菜,分享5道好吃的炖菜,营养滋补,越吃越暖和
...酥肉是一道鲜香可口的炖菜,萝卜入口甜脆,搭配酥肉的香嫩。萝卜富含膳食纤维和维生素C,有助于促进肠道健康和增强免疫力。炖酥肉则保留了肉质的鲜嫩口感,提供丰富的蛋白质。这道菜品既温暖身体,又满足味蕾的享受...……更多
炖“鱼汤”时,别只会用水煮,牢记这3点,鱼汤又白又鲜超好喝!
...汤还能够给身体补充一定的营养,相比于其他肉类来说,鱼肉当中的营养物质更加容易被人体所消化,也是受到了很多人的欢迎。鱼本身就比较腥,加上现在水质的不断变差,如果鱼处理不好,烧起来就会腥味很大,特别是炖鱼...……更多
中秋家宴,少吃鱼肉多吃它,比猪肉便宜,比牛羊肉还滋补,真鲜美
导语:中秋家宴,少吃鱼肉多吃它,比猪肉便宜,比牛羊肉还滋补,真鲜美!大家好我是傻姐美食,中秋节到了,人们盼望已久的小长假开始了,这个中秋节出门旅游的人真多,光是火车票订票人数就超过2个亿,很多人是回家...……更多
腌腊鱼,第一步抹盐就废了,想要腊鱼好吃不发臭,4个技巧要牢记
...的鱼要不要清洗?很多人都用水冲洗了,这是错误的,生鱼肉沾生水后很容易滋生细菌,导致腌制的时候发臭、坏掉,所以鱼肉一定不能用水洗。3、鱼肉怎么处理?用干净的抹布或纸巾,把鱼身上的鱼血擦拭干净即可,千万不...……更多
易上火的人,多吃一些“鱼肉、鸡肉、鸭肉”这类白色的肉
...这种肉,很容易导致上火。建议易上火的人,多吃一些“鱼肉、鸡肉、鸭肉”这类白色的肉。牛肉虽然营养价值高,但是没有弹性的牛肉、超市的牛肉末、注水的牛肉、痛风的人、易上火的人不要吃,只有知道这些禁忌,我们才...……更多
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为何乙肝会打破“免疫耐受期”,变成乙肝患者?或是做错了5件事
乙肝病毒携带者,通常分为两类:乙肝病毒携带者和非活动性乙肝病毒表面抗原携带者。两类都有传染,由HBV-DNA定量检测结果大小来确定
2024-11-09 18:23:00
“老人年龄标准”公布,过了这个岁数,就可称呼为老年人了
导语:我国已步入老龄化社会,这一趋势益发显着,且不容忽视。科技的日新月异与医疗技能的飞速提升,让人们的健康水平得以显着增强
2024-11-09 18:23:00
研究发现:不吃酱油和味精的人,血压一下就降低了?这是真的吗?
酱油和味精真的会影响高血压吗?医生的回答可能让你意外!老高是一位60多岁的退休老工人,平时最喜欢的就是在家煮上一碗面条
2024-11-09 18:27:00
寿命长不长,头发有暗示?白发越少的人活得越久?来看看医生咋说
“人老了,头发白得快,命是不是也短了?”——这句话,你是不是也听过?不少人都有类似的疑问:白头发多了,是不是意味着身体健康出了问题
2024-11-09 18:27:00
为何中国脑梗越来越多?医生:除了补充叶酸,做好这3点更重要
你有没有发现,最近身边得脑梗的人越来越多了?以前觉得这病是老年人专属,结果现在很多四五十岁的人也中招了。这病来得快,走得急
2024-11-09 18:28:00
肺不好,脸先知?脸上的异样出卖了肺,一旦发现,建议给肺做检查
脸色发灰或苍白当脸色发灰或苍白时,这或许暗示着肺部供氧缺乏。肺功用受损会影响体内氧气的吸收和供给,导致皮肤失去健康的光润颜色
2024-11-09 18:28:00
睡觉时尽量把脚露在外面,有什么作用?医生:经常失眠或与肝有关
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读天气转凉,中午吃完饭后,陈阿婆在楼下走了几圈后,便决定回房间躺着歇一歇
2024-11-09 18:28:00
男性长期“不喝酒”,会有哪些变化?别不信,5个变化很明显
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读老张素来有去看中医的习惯,但这段时间中医给把脉的时候忽然强调让他少喝点酒
2024-11-09 18:29:00
高血压患者,不能吃韭菜?医生忠告:想要血压稳定,远离3种蔬菜
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读王大叔因为自己和妻子两个人都有一些高血压的问题,二人早早的就养成了平时多吃蔬菜的习惯
2024-11-09 18:29:00
人体必需元素硒,可以杀死癌细胞?适当多吃3种食物,不怕缺硒
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读王阿姨今天去菜市场买菜,到了卖肉的摊位上看了一会说:“给我块猪肝吧。”摊主一抬头看见王阿姨之后说
2024-11-09 18:30:00
女子爬山被马蜂叮咬引发多器官衰竭,医生提醒
11月6日,九派新闻从武汉市金银潭医院动物伤害救治门诊获悉,近日,38岁的吴女士(化名)和几名朋友相约赏秋爬山时,不小心遇到野蜂窝
2024-11-09 18:55:00
问止中医|治重度抑郁想轻生患者一例
这是一位因夫妻关系不和睦导致重度抑郁症的患者,婚后逐渐消瘦,前来看诊时已有长达6年左右的镇定剂服用史,如果不吃镇定剂白天黑夜睡不着
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问止中医|治情感障碍,断除西药,重拥阳光
孩子来诊时是由妈妈陪伴就诊的,经了解在7个月前突然出现情绪暴躁、言行异常等情况。具体表现为:大喊大叫、撕考卷、哭泣、不睡觉
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问止中医|青少年的心灵感冒了:郁病
青少年期是处于身体和心理发展的关键过渡期,面临着学业、人际关系等方面的压力,对社会的适应和应对挫折的能力相对不成熟,是容易产生多种情绪问题的脆弱时期
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从什么时候开始,NMN开始在国内外流行起来?为什么越来越多的人选用NMN开始抗衰?今天我们用1篇文章了解NMN的抗衰原理
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