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“渭南味道”香飘沪上
...海品鉴会上,白水苹果、富平柿饼、蒲城酥梨、澄城水盆羊肉等渭南特色产品一一亮相。“渭南味道”能被精致时尚的大上海接受吗?答案是肯定的。5天时间,渭南名优产品和特色美食备受沪上采购商、投资者青睐。渭南市共...……更多
关中、陕北、陕南年夜饭大PK,你坐哪桌?
...剔成三公斤左右的肉块,加入盐、花椒、大蒜粉、大茴、八角、桂皮、丁香、陈皮等香料腌入缸中,出缸后挂起来进行烟熏。 腊肉可以直接煮熟切片食用,也可以用来炖菜,或者将煮熟后的腊肉配以其他蔬菜炒着吃。腊肉可以...……更多
寻味正定古城
...出一块,横三刀,竖三刀,带皮切好,扣到垫了葱姜大料八角桂皮的碗里,皮是不断开的,方方厚厚如城墙砖,一碗里就几块;一碗见条:长方体,厚度可观,和方块一样。这两碗肉经过多次加料透蒸,早已变得香而不腻,入口...……更多
明日冬至,再忙也别忘吃“冬至5宝”,顺应节气,补足营养过寒冬!
...萝卜,香菜。调味料:食盐,大蒜,香葱,老姜,料酒,八角,花椒,胡椒粉。操作步骤:1,羊肉洗净后,放入锅中,加入萝卜和香葱,老姜,料酒,花椒,胡椒粉大火烧开后捞出洗净,汤汁全部倒掉不要。2,接着把焯水后的...……更多
天冷了,建议:多喝这4道营养汤,暖胃驱寒,增强免疫,温暖过冬
...冬。一、萝卜炖羊肉准备羊肉、白萝卜、胡萝卜、食盐、八角、桂皮、生姜、蒜苗、白酒、鸡精、菜籽油。1、羊肉切成小块,放入清水里泡1小时,洗干净备用。锅里加入清水,放入羊肉、姜片、白酒,大火煮出血沫,捞出冲洗...……更多
当归:气血昏乱,服之即定
...参当归茶制作:党参10克,白术15克,当归15克。将药物分别用清水洗净,一起放入杯中,用沸水冲泡10分钟。功效:本品能益气健脾、养血,适合心脾两虚失眠者食用。需要注意的是,当归不宜与降压药物同用,防止出现直立性...……更多
一碗羊肉汤的记忆
...理发并没有太多的兴趣,但却对父亲理发挑子旁边的那家羊肉汤摊子,有着深深的向往。那是一个寒冷的冬天。一大早,我跟着父亲去了集市。我喜欢跟着他,因为每次去集市,他都会带我去那家羊肉汤摊子,让我品尝那香气四...……更多
年节待客的压轴“硬菜”
...半锅水的大铁锅中,并放入甘蔗、葱、姜、陈皮、桂皮、八角、红枣、香叶等配料,一同熬煮约40分钟。在煮羊肉期间,劳齐纯用豆腐乳、姜沫、蒜沫、柱侯酱、酱油、耗油等腌制酱料。羊肉煮好后,劳齐纯为其涂上麦芽糖上色...……更多
我国“最好吃”的10碗面,南北平分秋色,有你家乡的吗?
...面条、羊肉、蔬菜和调料等为原料的小吃。汤底必须使用羊汤,香醇的肉汤配以口感光滑、柔软且富有嚼劲的面条,轻而易举地抚慰每一个河南人的胃和心。兰州拉面兰州拉面是甘肃兰州的特色美食。近年来迅速扩张,在国内的...……更多
“天上寒霜降,地上吃5样”,霜降,要吃哪五样?民俗多了解
...五、鸭子推荐做法:【盐水鸭】准备鸭子、食盐、花椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜、丁香。1、鸭子处理干净备用。锅里倒入适量盐,放入花椒、八角、桂皮炒成金黄色关火,涂抹在鸭子内外,包上保鲜膜腌制一个晚上。2、锅...……更多
“羊肉3不吃,吃了冬难安”,冬天爱吃羊肉的人要注意,别犯迷糊
...焖羊肉的做法原料:羊腿肉、胡萝卜、大葱、生姜、蒜、八角、香叶、桂皮、草果、肉蔻、小茴香、老抽、生抽、蚝油、白砂糖、盐、食用油。食材洗净,葱姜蒜切好备用。羊肉切块,胡萝卜切滚刀块。羊肉下凉水锅焯水,水沸...……更多
甘蔗熟吃较滋补 试试两款食疗方
...卜、半个洋葱切丁备用。甘蔗和羊肉放入锅中,放入几颗八角,加水用小火炖3小时熬制汤底,完成后将甘蔗和羊肉捞出。油锅烧热,炒香洋葱,然后放山药、胡萝卜,一起翻炒。将甘蔗和羊肉一起倒入锅里,倒入汤底淹没食材...……更多
比鸡鸭肉滋补,比牛羊肉便宜,冬天使劲吃,营养滋补,增强免疫力
...一:胶东特色五香熏鲅鱼准备食材:鲅鱼、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、生抽、料酒、老抽、盐、白糖、五香粉、鸡精、食用油。制作步骤:1. 将新鲜鲅鱼放入冰箱冷冻2-3小时,斜刀切成1.5厘米的厚片,注意不要...……更多
《繁花》2 王家卫镜头里,一种美食隐喻一种性格的女人
...,汪小姐热爱街头美味排骨年糕,李李喜欢最新鲜的热气羊肉。看繁花,繁华又质朴。繁花这部剧,热闹的是外面,从和平饭店到27号,从黄河路到进贤路,哪里都离不开腔调面子,人来人往。质朴的是里子。27号明艳能干的汪...……更多
明日冬至,再忙也要记得“吃4鲜、啃1果”,补足营养,健康过冬!
...推荐做法:【萝卜炖羊肉】准备羊肉、白萝卜、胡萝卜、八角、桂皮、生姜、蒜苗、食盐、食用油、鸡精、生抽、料酒。1、羊肉切成小块,清洗干净,冷水下锅,加入姜片、料酒,大火煮5分钟,捞出冲洗掉血沫,沥干水分。起...……更多
...边连声赞叹。报道称,牺汤是在太原市小店区等地流行的羊汤,历史悠久。制作者介绍,牺汤制作关键在于汤的熬制,要当天煮肉现熬的清汤,少带点油。在央视的镜头中,牺汤锅里翻滚着羊骨、羊下水以及羊肉,经过小火慢熬...……更多
小雪过后,做到“3不做4吃4不吃”,健脾养胃,少生病康复快
...入开水没过肉(加1勺生抽十1勺蚝油十半勺老抽)、葱结,八角桂皮香叶大火烧开转小火。④炖煮40分钟左右,再倒入去完籽的山楂再焖煮10分钟左右,最后大火收即可。2、山楂排骨①排骨冷水下锅,放入3片姜+1勺料酒,焯水去除血...……更多
好热闹!上千人同喝一锅羊肉汤
本文转自:自贡日报沿滩区永安镇举行羊肉汤美食节好热闹!上千人同喝一锅羊肉汤羊肉汤美食节现场 记者 宋姿熠 摄本报讯(记者 卜一珊 宋姿熠)12月21日中午,沿滩区永安镇熙园微田园,鲜香的羊肉汤热气升腾,浓郁的香...……更多
眼下最该吃的肉类就是它,补肝明目,增强抵抗力,全家老少都爱吃
...越好吃。3、压力锅底放些洋葱块,撒一小撮花椒粒、3个八角,放上羊排,表面淋1杯米酒,压10--15分钟。放洋葱的目的,一是防止羊排粘锅底,二是能起到去膻味的作用。 4、烤盘里放入土豆片,放上羊排,压力锅的汤汁淋些在...……更多
...州日报身处异乡多年,每到初冬时节,我就格外馋故乡的羊肉汤。在我的家乡,“喝汤”习俗由来已久。邻里间见面打招呼,第一句话便是:“喝汤没?”说起故乡的汤,真是几天几夜也说不完。面糊涂是汤,牛肉汤是汤,几块...……更多
做羊肉不需要放大料?记住下面三个小技巧,膻味小还好喝
...好还是食疗比较好。秋冬季节最适合,作用最好的就是喝羊肉汤。去羊肉店里喝羊肉汤,一次两次还比较好,次数多了就不合适了,又贵又不醇厚,所以最好的办法就是在家自己做。那么很多朋友想说,自己在家做的没有饭店做...……更多
...卜400-500g,红枣5-6颗,枸杞30g,生姜5-8片,盐、胡椒粉、八角适量。做法:萝卜去皮,切块备用;排骨汆水备用。把汆过水的排骨、八角、姜片放入锅中,加入适量净水,大火煮沸2-3分钟后改小火慢炖半小时后加入萝卜、枸杞、...……更多
胡椒:温中散寒 燥湿开胃
...1把,牛肉适量,花生2把,大棒骨1根,姜3片,葱段3段,八角粒3个,面粉500g,酵母粉2g,生抽1汤勺,老抽半汤勺,十三香1小勺,五香粉1小勺,蚝油1小勺,花椒1小把,白胡椒2小勺。做法:将面粉揉成面团,醒面30分钟,将醒好...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...重庆小面,体验重庆地方美食的独特风味。第九名(遵义羊肉粉)遵义羊肉粉是遵义地区的一道特色小吃,以其鲜美的羊肉和独特的粉面而著称。以下是一般的特点和制作方式:羊肉: 遵义羊肉粉的关键是新鲜的羊肉。通常,...……更多
适当食用羊肉可以滋补身体,提高抵抗力,预防常见疾病
羊肉的营养价值与好处羊肉作为冬季进补的顶级肉类,不仅味道鲜美,而且营养价值丰富。首先,羊肉含有丰富的蛋白质,不仅能够提供人体所需的营养,还对于增强免疫力、修复组织有着显著的作用。其次,羊肉富含维生素B...……更多
“大寒不排寒,一年都白搭”1月20日大寒,记得吃5样,排寒身体棒!
...即成。 二:羊肉羊肉食冬季少不了的一种食材,大寒喝羊汤也是由来已久的食俗,羊肉的御寒能力很强,大寒节气将至,记得喝一碗羊汤,喜气洋洋迎新春!推荐:山药炖羊蝎子山药炖羊蝎子的做法:食材:羊蝎子适量,山药...……更多
渭北水盆羊肉
...报□马元社 进入冬天后,天气渐渐变冷,也到了吃水盆羊肉的最佳时节。周末驱车去富平县,寻找散布在小镇子上的羊肉小馆子,享受舌尖上的美味。水盆羊肉,是由商周时代的“羊曛”演变而来,秦汉时称为 “羊肉曛”,唐...……更多
春节不仅要热闹,还要吃得讲究!8款年夜饭硬菜,年味儿十足
...250g,蚝油1大勺,料酒1小勺,生抽1小勺,胡椒粉半勺,八角3枚,食用油适量,水适量做法:1.排骨切小段洗净备用;西红柿洗净,放入热水中滚一会儿,然后捞出去皮切块;2.排骨洗净后用蚝油、胡椒粉、料酒、生粉均匀搅拌后...……更多
一次多煮点,放进冰箱,随时想吃就拿出来,超方便的!
...差不多三倍大,那时候就泡发好了。 把泡发好的海参分别用保鲜膜裹紧,然后放进袋子里放到冰箱冷冻室里,这样要吃的时候随时拿,很方便。我们平时做小米粥、炖汤、包饺子都可以加点海参进去。今天一早,我就给孩子弄...……更多
与猪肉和牛肉相比,羊肉是性温的,具有温补效果
...金黄色,捞出备用。接着,热锅加油,下姜蒜末、花椒、八角和香叶炒香,放入煎好的鱼块,加入黄豆酱炒出酱香味,再倒入适量的开水,加入生抽、老抽、白糖和胡椒粉煮开。最后,盖上盖子炖煮15分钟,待汤汁收干后撒上葱...……更多
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癌症:光知道害怕可不行,学会预防很重要,说4点中医防癌小技巧
癌症,这两个字一出现,往往令人心生畏惧。然而,单单害怕并不能帮助我们远离癌症。事实上,预防才是最有效的“武器”。许多人不知道的是
2024-07-31 17:50:00
卫生组织:停止使用“1热水壶”,常用或加速甲状腺癌出现,趁早远离
今年53岁的老胡,去年体检时,被查出了甲状腺结节,自那以后,他就对饮食健康很是关注,平时只吃新鲜的瓜果蔬菜。可前段时间
2024-07-31 17:51:00
肾阴虚引起的心烦意乱、失眠,可用仲景六味地黄丸调理
现在生活压力,学业压力大,有很大一部分人都曾被或正在被失眠困扰,失眠无疑是痛苦的,但我们也不能因此就病急乱投医。很多人尝试服用仲景六味地黄丸来调理失眠
2024-07-31 17:57:00
黑豆苗的美味秘密:五款创意做法与实用烹饪贴士
黑豆苗,这一绿意盎然的小食材,不仅富含蛋白质、矿物质和维生素,还有清热解毒、润肺利咽的功效,是健康饮食的理想选择。以下五种黑豆苗的美味做法
2024-07-31 19:56:00
五款大骨头烹饪秘籍,让你的餐桌尽显美味与软烂
大骨头,那份鲜美的肉香和丰富的骨髓,总能让人回味无穷。但是,如何将大骨头烹饪得既美味又软烂呢?今天,就来学习以下五种大骨头的烹饪方法
2024-07-31 19:58:00
如何将腊鸡烹饪得色香味俱全?十款经典做法分享
腊味总能带给人们独特的美食体验,尤其是腊鸡,其浓郁的烟熏香气和独特的口感,使得它成为了餐桌上的常客。下面是十款简单易学的家常做法及步骤
2024-07-31 19:58:00
十道美味家常菜:烟熏腊猪脚的烹饪艺术,让你的餐桌充满烟火气
香气四溢的烟熏腊猪脚无疑是餐桌上的主角。它的独特风味,让人回味无穷,今天就为大家分享十种简单易学的家常烟熏腊猪脚烹饪方法
2024-07-31 19:59:00
解锁白鲳鱼烹饪新境界:五款美味炖法及独家小贴士分享
在众多的海鲜中,白鲳鱼以其肉质细腻、口感鲜美而备受食客们的喜爱。我们就来学习以下五种独特的白鲳鱼炖法,每一种都能让你的味蕾跳动起来
2024-07-31 20:00:00
大肠也能美味诱人!五款创意做法让你爱上这道美食
大肠,虽然在一些人的饮食观念中属于“重口味”菜品,但其实只要烹饪得当,它不仅能成为餐桌上的佳肴,还能带来无尽的口感享受
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剩馒头大变身:10款创意美食做法,简单美味,绝不浪费
如何用剩馒头做出美味佳肴,让你的剩馒头也能变成餐桌上的亮点。以下就是10种简单易学、口感独特的剩馒头美食做法,每一步都有详细指导
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五款经典牛肉酱的做法,让美食与你相伴!
在我们的伙食中,一款美味的牛肉酱可以为菜肴增色不少,无论是拌面、蘸馒头还是炒菜,都能瞬间提升口感。今天,我们就一起来分享五款不同风味的牛肉酱做法
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揭秘牛肉炖汤的秘密:十款黄金搭配,让汤品美味升级
选对搭配食材,能让汤的美味翻倍!今天,我们就来揭秘牛肉炖汤的十款最佳搭配,以及详细的烹饪步骤和小贴士,让你轻松在家就能做出餐厅级别的美味
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轻松几步,自制美味酸奶:五种方法与专家级小贴士
酸奶,这个营养丰富、口感醇厚的健康食品,是许多人的首选。今天,我们就来分享五种自制酸奶的方法,以及一些专业的小贴士,让你在家也能成为酸奶达人
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太和夜话 | 一位“食管裂孔疝”患者的十年抗争与太和医院的救赎!
听众朋友们,晚上好!这里是十堰广播电台的晚间节目《太和夜话》。今晚,我们将讲述太和医院如何凭借精湛医术,成功救治一名深受“食管裂孔疝”折磨的患者的温馨故事
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江西省康复医学会骨科康复护理专业委员会成立
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