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...。做法也十分简单，是老少皆宜的一道老北京小凉菜，在年夜饭的餐桌上一定会特别受欢迎。金糕梨丝
1准备梨子，山楂糕。
2梨洗净去皮，切丝，放入盘内。
3山楂糕切细条。丝的粗细和梨丝大致相同即可。
4将切好的梨丝和...……更多
2023-10-21 21:37:00凉菜,年夜饭,老少,北京,餐桌,一道
本文转自：大连日报跳水鲍鱼大连人年夜饭餐桌上的低调奢华大连新闻传媒集团记者周爱娜北纬39°的海鲜是大连人的偏得。年夜饭的餐桌上，正是因为有了本地海域特产的加持，而显得档次感十足，尤其是鲍鱼的存在。鲍参翅...……更多
2024-02-14 00:41:00大连人,大连,年夜饭,餐桌,低调,鲍鱼
...圆、欢声笑语的时刻，家家户户都会精心准备一顿丰盛的年夜饭，寓意着新年的吉祥如意和家人的幸福安康。而在年夜饭的餐桌上，一道色香味俱佳的红烧鲤鱼往往是不可或缺的佳肴。红烧鲤鱼不仅寓意着年年有余，更是中华饮...……更多
2024-02-26 20:56:00饕餮,年夜饭,道菜,盛宴,终极,攻略
...我们在评论区一起分享自己的制作心得吧！马上过年了，年夜饭吃的特别腻，就需要这么一道清爽不油腻的菜肴来解口，酸辣海蜇丝是首选。 ……更多
2024-02-27 06:46:00头牌,年夜饭,海蜇,美味,调料,口感
本文转自：太原晚报 年夜饭的菜肴虽然不多，但道道精致，都是自己精心烹饪的。兔年除夕，不少家庭的年夜饭餐桌有了新变化，除“瘦身”外，节俭、健康、精致也悄然成风。家宴“瘦身”“只有五口人吃年夜饭，没必要做...……更多
2023-01-23 05:36:00年夜饭,健康,年夜饭,大爷,剩菜,大妈
...菜，不仅难度适中，老少皆宜，而且美味无比。无论是在年夜饭上还是家庭聚餐中，它们都能为餐桌增添一抹亮色，给人们带来美好的味觉体验。
总结这篇文章介绍了三道年年过节必备的家常菜，包括芋头扣肉、酸菜炖五花肉...……更多
2023-10-06 14:34:00老少咸宜,老少,道菜,美味,难度,五花
...”，每年春节前夕，都会提前做好规划，准备一桌丰富的年夜饭。除了在厨艺上求精，取名上更是绞尽脑汁、力求完美。套用海子的一句诗是：给每一道年夜大餐取一个温暖的名字。老妈做的糯米丸子与肉丸子，以紫菜汤汆之，...……更多
2023-01-18 15:25:00菜名,道菜,晚辈,老爸,寓意,二老
...吃上几个。图的是一个老例儿——新的一年顺顺当当。吃年夜饭 食材渐丰早年天津郊县的农户家中年夜饭通常是八大碗，因全是大鱼大肉的硬菜，比较受平时油水少的老百姓欢迎。到了上世纪80年代，人们生活逐渐好起来，年夜...……更多
2024-02-09 05:06:00天津,乡村,记忆,饺子,农户,杨柳青
...和的日子里，一顿丰盛的美味佳肴是必不可少的。不管是年夜饭、还是招待亲朋好友的饭菜，前期准备工作总是繁琐而紧张，为了让这一天更加轻松愉快，提前准备好一些寓意吉祥、美味可口的凉菜是个不错的选择。今天，就让...……更多
2024-02-03 15:19:00凉菜,省事,手脚,猪皮,生抽,寓意
本文转自：济南日报预制菜年夜饭热销餐饮市场逐渐回暖中国预制菜产业大会暨展会现场上的一盘快熟菜品（新华社发）春节的脚步越来越近，除了准备年货，年夜饭的筹备也被早早地提上日程。今年的年夜饭，济南市民的餐...……更多
2023-01-16 11:35:00餐饮,市场,年夜饭,济南,胶东,企业
本文转自：张家口日报可堂食可预制可外卖——年夜饭预订悄然升温本报记者 臧波连日来，餐饮业在氤氲萦绕的灶气中日渐浓郁，餐饮经营者正借助年夜饭推动行业复苏。三年来首次订年夜饭60多岁的吕先生在2022年底就到小城...……更多
2023-01-13 07:28:00年夜饭,预订,年夜饭,预订,东口,菜品
...年，过年，团团圆圆。寓意吉庆团圆的丸子始终是山东人年夜饭里一道必不可少的佳肴美味。而一道章丘大葱虾肉丸更是不少济南老百姓的最爱。统筹/陈婷婷、吴一钒 文、图/济南日报记者王瑞红、夏朝正、孙晓清一城美味因泉...……更多
2024-01-27 04:05:00章丘,肉丸,大葱,济南,济南,章丘
...：广州日报扫码看沈阳人的年味沈阳“四绝菜”在沈阳，年夜饭餐桌上肯定少不了辽菜。说到辽菜，你的第一印象是什么？是杀猪菜，还是锅包肉？你知道张学良吃过之后拍案叫绝“四绝菜”吗？“四绝菜”是指熘腰花、熘肝尖...……更多
2024-02-06 04:01:00家庭,沈阳,年夜饭,腰花,丸子,沈阳人
极目新闻“预制菜成年轻人年夜饭新宠”“预制菜年夜饭销售火爆……”近来，相关话题的阅读突破上千万，引发热议。（据2月8日上观新闻）数据显示，今年1月，“预制菜”达到近半年的峰值，卖出1.5亿元，其中相当一部分...……更多
2024-02-08 15:48:00夜饭,餐桌,年夜饭,年味,餐桌,网友
本文转自：厦门日报“我们的年夜饭”联动报道今天带您了解青岛、南京、宁波三地除夕餐桌特色菜年味“必吃榜” 你最爱哪一道？宁波红膏炝蟹 可咸可鲜文/图甬派客户端记者 陈隽 吴冠夏 李敬平宁波人的过年餐桌上，红膏...……更多
2024-02-02 07:22:00年味,一道,最爱,蛤蜊,青岛,宁波
...人间至味是团圆，除夕是中国人记忆里最难舍的期盼，吃年夜饭是过年最重要的仪式感。年夜饭，有从小吃到大的妈妈的拿手菜；年夜饭，有辛勤努力一年后的甘甜与喜悦；年夜饭，还有五湖四海的特色美食……
年夜饭里的小...……更多
2023-01-22 03:48:00盛宴,美味,年夜饭,高铁,饺子,兰州
本文转自：今晚报除夕将至大厨为您推荐年夜饭菜单凉菜主食已备好，您还满意吗？本报讯（记者庄媛）昨日，本版向市民推荐了除夕年夜饭菜单八道热菜的制作方法，今天，天津餐饮行业协会膳食营养专业委员会主任屈慧敏...……更多
2023-01-20 03:56:00凉菜,主食,生抽,猪耳,西红,制作方法
...过年的庄重仪式感。在“家家泉水，户户垂柳”的济南，年夜饭的餐桌上，少不了一道传统年夜菜——酥锅。酥锅食材丰富、荤素搭配，与山东人大气包容、温暖宽厚的气质极为契合。当一锅酥菜咕嘟咕嘟地冒起热气，年味就浓...……更多
2023-02-02 10:05:00泉城,年味,济南,年味,山东,鲁中
...果虾仁，就是这样一个存在。在大连人螃蟹龙虾唱主角的年夜饭餐桌上，它似乎显得有些不起眼，却又以绝对的“实力”占据着一席之地。火红的灯笼、喜庆的装饰，伴着徐徐饭菜香，年味儿扑面而来。作为创办于1989年的滨城...……更多
2024-02-10 07:22:00寓意,餐桌,吉祥,腰果,虾仁,滨城
...要科学合理搭配食物 外出进餐更要掌握一些点菜小技巧年夜饭，既要吃得开心，也要吃得健康。（图@视觉中国）营养师提醒空腹饮酒容易伤害胃黏膜，碳酸饮料会妨碍胃肠对食物的消化吸收，建议开席时先不要饮酒，等进食一...……更多
2024-02-08 04:03:00菜肴,主食,食物,蛋白质,凉菜,饮料
广东人的年夜饭，历来都是一场色香味与文化的盛宴。而在众多佳肴中，有一道名为“花开富贵”的菜品，以其独特的寓意和美味的口感，深受广东人的喜爱。这道菜品不仅象征着家庭的和睦与繁荣，更以其简单易学的做法，...……更多
2024-06-18 13:37:00富贵,色香味,花开,年夜饭,广东,餐桌
...晓报“今年春节我们一家可创纪录了！18口人聚在一起吃年夜饭，酸菜鱼、炖肘子、老鸡汤、羊肉火锅……一大桌子菜，那叫一个壮观！”大年初五的午后，家住宿城银河绿苑小区的刘女士喜滋滋地给记者翻看手机里存的春节餐...……更多
2023-01-30 10:28:00年夜饭,玄机,年夜饭,菜品,宿城,女士
...现，更以其“年年有余”“鱼跃龙门”等吉祥寓意，成为年夜饭餐桌上的首选。这道菜着实考验刀工，往往一看就会，一学就废。在我市颇受顾客青睐的海鲜中餐饭店——日月昇海鲜码头，入行三十多年的厨师长杨文高在做这道...……更多
2024-02-11 00:05:00餐桌,松鼠,餐桌,刀工,糖醋,名菜
...，并且高端产品未来可期。预制菜依旧火爆2023年的春节年夜饭，预制菜持续火爆。盒马的数据显示，2023年春节前一周盒马预制年菜月环比上涨407%。其中，今年盒马主打的小众特色菜八宝糯米红膏蟹、云南铁脚麻鸡菌子汤煲销量...……更多
2023-01-30 12:54:00夜饭,礼盒,餐桌,小镇,市场,礼盒
...郁。那一年，记忆里第一次大快朵颐，过足了瘾。以后的年夜饭里，素蒸肉堂而皇之地上了我们家的餐桌。一年又一年，爸妈做素蒸肉的厨艺日臻娴熟，有口皆碑。记得当年和丈夫谈恋爱时，他去我们家第一次吃到素蒸肉，便不...……更多
2024-03-30 04:01:00家乡,大料,花椒,味道,土豆,调和
本文转自：闽北日报年夜饭是阖家聚餐迎新年的“重头戏”。随着春节的临近，我市年夜饭预订逐渐升温。昨日，记者从南平市市场监管局获悉，目前我市共有87家餐饮服务单位承接年夜饭，2024年春节将提供餐桌数达3000余桌次...……更多
2024-02-07 04:20:00餐桌,安全感,安全,餐饮服务,年夜饭,餐饮
...庭聚餐的佳品。四、凉拌黄瓜凉拌黄瓜是一道清爽可口的凉菜。选用新鲜的黄瓜，切成条状，搭配蒜末、醋等调料，搅拌均匀即可。这道菜肴口感清脆，酸辣适中，既能开胃又能解腻，是端午节餐桌上的必备之选。
五、蒜蓉空...……更多
2024-06-13 12:07:00小菜,特色,家庭,菜肴,一道,餐桌
...肃省兰州市西固区辰光小区居民赵颖家里，探访兰州人的年夜饭。一进门，浓浓的年味扑面而来：对联、窗花已经贴好；两个小姑娘喜气洋洋问候“过年好”；厨房里的几人正在备菜。“一年了，就盼着今天！我家有十六口人，...……更多
2024-02-13 05:21:00甘肃,锦绣,中国,餐桌,花样,兰州
...不成宴”的说法，过年时，一只蟹就是一道菜，不然这桌年夜饭就没有诚意，更没有灵魂。宁波的红膏炝蟹，其画面感、味蕾感，天生丽质而诱人。无论是在熙攘烟火的夜宵摊，还是在衣香鬓影的大酒店，一次一次地成为姿色不...……更多
2024-02-01 04:01:00宁波,宁波人,梭子,梭子蟹,盐水,餐桌
皮冻，作为一道传统的中式凉菜，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。它不仅可以作为餐前小吃，还可以作为下酒菜或配菜，为餐桌增添一抹亮丽的色彩。下面，就让我们一起探讨一下如何制作一道美味的家常皮...……更多
2024-05-22 06:00:00下酒菜,凉菜,小吃,一道,传统,猪皮
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