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...现在还能吃到的驯化野菜还有蒌蒿,蒌蒿以江苏长江边的农村所产最嫩最香。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。江阴厨师烧河豚常以蒌蒿打个盆底,据说此物能解毒。二月芦,三月蒿,四月五月当柴烧。野菜也是有架子的嘛,...……更多
自提现烧年夜饭,省心还实惠
...还能在最温馨的家中就餐,吃完还不用交通往返。如果将菜品自提回家的路程较短,或是有便捷的交通工具,那自提现烧年夜饭真是个好选择。同样是年夜饭预订大户的沪上老牌饭店丰收日以及丰收日私坊菜,自提现烧年夜饭就...……更多
重庆上演特色美食大赛 观众体验“烹燃”心动瞬间
...术、创新重庆经典菜品,传承重庆美食文化。重庆市农业农村委员会相关负责人认为,本次大赛向全国推介了“巴味渝珍”优质农产品,擦亮了重庆农产品品牌新名片,对持续打造知名农产品品牌集群,促进产业链条上下游整体...……更多
福建人吃席,少不了这种鱼
...:敏敏 张艺你吃过福建的宴席吗?“论吃席还得是福建农村”“福建农村流水席让人看了只想打包带走”“酒席敢用预制菜在福建得被嘲笑一整年”等话题下,福建宴请时的豪华菜品让不少网友都大开眼界:鱼翅、海参、鲍鱼...……更多
饭店里,“最干净”的5道菜,很少有客人点,老板和厨师却经常吃
...而且营养丰富,是那些对食材品质有着极高要求的老板和厨师们的日常之选。这些菜品因为名字不够响亮或是外观不够吸引眼球,很少有客人点,但在行家眼里,它们却是饭店里的“隐秘宝藏”。你是否好奇,这些饭店里最干净...……更多
...院每年输出优秀学徒600余人,39%的毕业生担任餐厅经理、厨师长,师生在各项大赛取得团体和个人金奖158项,带动烹饪中高职教育和餐饮行业人才发展。“四味”青春:产教融合“共荣共享”领航社会服务花团锦簇衔接教育资源...……更多
弘扬莆仙美食文化
...,做好妈祖故乡菜,受到食客点赞。每天天未亮时,作为厨师的朱志芳就和同事一起开车到菜市场选购菜品。“食材源头把控非常关键,决定了菜肴品质。”朱志芳说,美食虽说需要烹饪技术,但食材是否新鲜直接决定“回头客...……更多
山西武乡:小米“闯”出新天地
...商第一村”。2016年武乡县成为第一批国家级电子商务进农村综合示范县之后,岭头村的村民们纷纷开始做电商,做得好的村民每年直播销售额可以达到十多万元。“过去靠粮贩收购,村民们每斤小米的价格只能卖到3元到3.5元之...……更多
李宏群:匠心传承不坠青云之志
...和往昔荣光。从一些泛黄的字里行间,记者仿佛看见一个农村少年,家贫辍学而不坠青云之志,在烹饪的大舞台上,经历刀与火的淬炼,脱颖而出,成为技术能手,走在推广信阳菜的最前沿。在厨艺的道路上,李宏群爱学习、喜...……更多
...开心,以后我也会更加努力,跟大师们学习,做个更加优秀的厨师。”稚嫩的脸上散发着青春气息,脸上洋溢着笑容,记者见到这对姐妹时,她们刚从实习的大酒店赶回学校,谈及自己学习的专业时,她们说:“我们热爱美食,学烹饪可以让...……更多
“以赛促养” 首届琼海嘉积鸭烹饪大赛开锣
...除 摄海南省农业生态与资源保护总站站长、海南省农业农村厅GEF项目办执行主任邢建平表示,举办琼海嘉积鸭烹饪大赛,是GEF项目的一项重要活动,旨在通过烹饪竞技,推介嘉积鸭菜品、提升大众对嘉积鸭的认可度,宣传嘉积...……更多
冬闲人不闲,天天有活干
本文转自:农村大众报冬闲人不闲,天天有活干党支部领办劳务输出合作社,1200多名和庄妇女坐着专车去务工有专车接送,村民外出务工很省心。“你早上吃的啥?”“咱俩坐这儿吧。”……2022年12月18日早上7点,济南市莱芜...……更多
“机器人大厨”显身手
...一次进餐厅是想尝尝机器人做的菜是啥味道,发现口感和厨师炒的没啥区别,而且价格实惠、上菜快,从此就经常过来进餐。宫保鸡丁3.5元,鱼香肉丝3.6元,辣子鸡3.8元……墙上的价格表显示,机器人餐厅的菜品价格大多低于市...……更多
特色美食引客来
...赛在江野星空露营地举行,来自全镇各村(社区)的23名乡村厨师参加比赛,进行乡村美食厨艺大展拼,吸引众多群众和游客围观品尝。按照比赛规则,参赛厨师在规定时间内分别创作两道以“茶”为主题的特色美食和具有本地风味的特...……更多
各路“厨王”汇聚建筑工地“争霸”
...视觉、味觉盛宴,呈现出一道道秀色可餐的佳肴。比赛分厨师组和职工组,多批次进行竞赛,推动厨艺交流和岗位练兵,弘扬工匠精神。厨师组比拼菜品为一道规定菜和一道自选菜,职工组比拼菜品为一道自选菜。参赛选手在一...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...橡鹿科技联合创始人杨建成。供图/受访者“钢铁侠”助厨师一臂之力《小康》·中国小康网:近日,国务院国资委召开“AI赋能 产业焕新”中央企业人工智能专题推进会。会议强调,中央企业要把发展人工智能放在全局工作中统...……更多
价格差8倍?上海知名品牌被内曝偷换名贵食材!很多人都花过大价钱→
...转折点发生在了婚礼的一个月之后有一名自称是花嫁丽舍厨师长的男子向金先生爆料,金先生婚宴当天的菜品中,有不少诸如花胶、龙鳟斑这样的名贵食材,都被偷换成了廉价的代替品。按照厨师长的说法,比如用鱼唇替换花胶...……更多
四川泸县:龙年食“龙”餐,品味独具匠心的年夜饭
...到泸川印象宴会大酒店和泸县玉蟾大酒店,在酒店后厨,厨师们正在精心制作各种龙文化元素的主题菜,将当地盛产的龙眼、龙虾巧妙地加入菜肴之中,搭配各种创意元素,龙文化系列菜品不仅颜值高、寓意好,口感也特别棒。...……更多
美味锅包肉一天能卖500份
...,卢志刚便回到老厨家各门店对后厨进行督导。8时30分,厨师们早已穿戴好厨师帽、厨师服,开始准备中午饭口热销菜品所需食材。大堂服务员们此时也陆续上班,开始“备战”。“8点钟就有顾客来电话预订包间了,但当天的...……更多
酒店餐饮需要大胆革新
...琐的框架、程序、流程,这不仅不能让菜品保鲜,而且让厨师的新菜肴审批下来就已经成为“明日黄花”,但是餐饮讲究新鲜、效率,能够对市场做出快速反应。一些酒店引入了其他的餐饮运营模式,比如外包,但餐饮外包的案...……更多
多元调处化纠纷 实现“心”“事”双解
...领村民劳务队从事外包劳务工作,今年初被某施工队拖欠劳务费6万余元。可是由于存在“家丑不可外扬”的心理,狄某前期遇到劳务费用拖欠问题时,一直没有主动和他们对接。于是,网格员趁着狄某早晚回家的时间段,主动...……更多
“江南灶”福建首店试运营
...香格里拉集团区域中餐行政总厨、淮扬菜大师侯新庆带领厨师团队专门为福州打造一家精致的淮扬菜餐厅。“江南灶”品牌诞生于2014年的南京香格里拉,曾连续7年荣膺黑珍珠二钻餐厅、连续3年荣获金梧桐二星餐厅、入选LA LISTE...……更多
上门做年夜饭太火,厨师都不够用了!有人10天能挣2万元
...1月20日电 (邓芷若)近日,家住杭州的胡女士花了1800元在厨师上门平台上订了上门年夜饭。因为是私人定制,胡女士表示自己“想菜单想到头秃”。胡女士选择的是不含食材的上门做饭服务,也就是自备食材或者请厨师代为购买...……更多
...调官”队伍,重点整治高价彩礼、大操大办、滥办酒席等农村移风易俗领域的突出问题。 “我们不图名不图利,自愿帮助村民干些力所能及的事,得到了大家的认可,我们会继续发光发热,服务好父老乡亲。”习酒镇黄金坪村...……更多
现在的炒菜机器人有多厉害?
...前往现场一探究竟。01.现在的炒菜机器人有多厉害?相信厨师朋友都知道,这两年人工智能的话题很热,这代表着当下和未来产业竞争的制高点,代表着国家领导人在今年两会提到的新质生产力。据红厨网了解,本次大会聚焦中...……更多
“三分一保”改出新天地
...传统点工模式下,一亩豇豆一个生产周期用工约50人,按劳务费每天80元计算,务工农民每月收入为4000元。实施“三分一保”后,一个生产周期内每亩豇豆产量可达6000斤,增产约2000斤,以1元每斤的收购价格计算,承包人增收2000...……更多
新春走基层|练就“十八般武艺” 粤海铁渡轮上的厨师风浪中做饭
...勤保障。他们就是中国铁路广州局海口机辆轮渡段的船舶厨师。出炉的菜品。通讯员供图从洗、择到切、炒都是一人完成日复一日练成“金刚臂”“风神腿”提到厨师,大家想到更多的是一口锅、一把勺,按照菜单制作菜品的师...……更多
...供栽种树苗、花草等劳务。经双方结算,万某还欠朱某等劳务费18880元,后出具欠条并约定还款日期。到期后,朱某等经多次索要未果诉至法院。2021年2月2日,赣榆区法院作判决万某支付所欠劳务费及利息。判决生效后,朱某申...……更多
...亲自来到宴会厅,检查会场的情况……“本身我就是一名厨师,从专业角度讲,包括服务、环境、团队打造,还有我们主餐厅建立起来之后,我对这方面的细节要求比较严格。我们的菜品出品、环境卫生,我每天早晨都会检查一...……更多
“天府之星”与列车珍馐
本文转自:人民铁道报T7/8次“天府之星”红旗列车上,厨师精心为旅客准备菜品。T7/8次列车上的美味川菜。 胡志强 付 瑜成都西往返北京西的T7/8次“天府之星”红旗列车上,除了一流的服务,餐车烹饪的川菜,更是一绝。...……更多
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吃什么对养卵泡有帮助?千万别瞎吃!
一般情况下,优势卵泡在超声上大小超过10mm,不超过18mm。这样的卵泡,在孕育生命的过程中更具竞争力。然而现在很多女性却遭遇排卵障碍
2024-06-25 16:21:00
初诊患者于2022年9月22日来诊,情况如下:1.头疼,十几年了,月经前必头疼,大多数时候后头痛,少数右侧偏头痛,头胀痛
2024-06-25 15:51:00
男性出现那些症状会需要补精子了呢?
打算建造“爸”业的男性注意了,精子的质量在成功“爸”业中起着至关重要的作用,只有最强壮的精子才能赢得卵子的芳心,与之结合
2024-06-25 16:20:00
东城中医医院骨伤科专家于天源主任:眩晕是颈椎病引起的?
医生简介:于天源,东城中医医院特聘专家(周二下午、周五上午出诊),主任医师,中西医结合基础学博士,北京中医药大学三级教授
2024-06-25 17:11:00
惠州适合上百人团建的农庄,户外拓展惠州首选
在惠州想找个适合上百人团队的公司团建场地?小编今天给大伙介绍一处这里不仅是休闲娱乐的好去处,更是您体验大自然和团队活动的理想场所
2024-06-25 17:14:00
食品安全消费提示 | 香喷喷的烤面筋为啥不建议多吃 2024-06-25
中国消费者报报道(记者李建)面筋是生活中常见的食材,不论是凉皮里吸满料汁儿的面筋块还是烧烤摊刷着香辣酱的烤面筋,都是让人垂涎不已的美味
2024-06-25 17:19:00
晚上睡不好,炎症找上门!LAIFE「乐返盾」助您远离炎症困扰
你有多长时间没有好好睡一觉了?你最近一次入睡是什么时候?如果回答是23:00之前,那么恭喜你,你可能已经击败了大多数人
2024-06-25 17:48:00
贫血要如何调理?除了多吃这几种补血的食物,还要合理运动
贫血是一种常见的疾病,大多发生在体弱的老年人、儿童,特别是女性尤其高发。导致贫血的原因大多与失血以及营养不良有关,贫血人群可以采取药物治疗以及食疗方法
2024-06-25 18:41:00
有糖尿病的人,夏天血糖控制目标需要调整,提醒:有一个范围
炎热夏季,糖尿病患者用药依从性极高,严格按照医生嘱咐用药,但血糖还是急剧升高,这可能跟天气炎热、饮食习惯发生改变、缺乏运动等有关
2024-06-25 18:45:00
这几种水果被称为“强肝王”?早吃早受益,快加入饮食清单
肝脏就像是人体的“健康卫士”,它每天默默地“工作”,即使受到损伤,也不会表现出来。平时我们一定要注意自己的饮食,避免肝脏受到严重的损害
2024-06-25 18:44:00
每天早上一个鸡蛋,对肺脏有什么影响?养护肺脏,生活中应怎么做
鸡蛋应该可以算得上,是我们日常生活中经常吃到的一种食物,鸡蛋中含有人体所需的食物中以上的营养成分,同时对于我国社会的发展也发挥着不可被取代的作用
2024-06-25 18:41:00
包子好不好吃,揉面很关键,学会这个小技巧,蓬松柔软味道好
周末,最喜欢的就是去市场买东西,回家做好吃的,跟最爱的人分享。工作的原因,每周只有一天的休息时间,所以很珍惜。周日睡到自然醒
2024-06-25 18:42:00
戒烟后,变黑的肺能白回来吗?答案来了
这是一个常见的画面。公司的同事闲了会去楼下抽根烟,没有抽过烟的人肯定会感觉很酷,很帅。但是实际上,抽烟对人的身体是有害的
2024-06-25 18:43:00
一颗乌梅巧搭配,健脾养肝、化脂降浊,能耐不小!
乌梅又名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅、梅实、黑梅、熏梅、桔梅肉等,为蔷薇科植物梅的近成熟果实,夏季果实近成熟时采收,低温烘干后闷至皱皮
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糖尿病患者容易失眠,容易引起血糖波动?这5个方法助你快速入睡
一沾枕头就睡,一觉睡到大天亮是最为理想的睡眠状态。但是现实生活中很多人都没有办法很快的入睡,尤其是一些糖尿病患者,经常受到失眠的困扰
2024-06-25 18:47:00