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...者在地震灾区采访张奴合时，据他介绍，在安置点免费做牛肉面，一天的成本大约6000元。吃过面的人都知道他的面地道、汤浓味鲜，还管饱。投桃报李，从震中返程那天，受灾群众向张奴合的车里扔了各种吃食，“核桃、月饼...……更多
2022-12-27 08:24:00拉面,爱心,马苏,拉面,地震,泸定
...组选手获得奖牌，青海福犇福餐饮有限公司、广东省西雁牛肉面餐饮有限公司、姜氏大碗王餐饮有限公司分别获得基本功项目、调汤项目、成品项目金奖。青海省总工会党组成员、副主席吴有祯表示，大赛的成功举办，是中华全...……更多
2023-10-22 00:28:00拉面,首届,技能,大赛,全国,大赛
...还附赠了一份可以“吃”的惊喜打开录取通知书内含一张牛肉面券兰大请每一位新生吃来兰州的第一碗牛肉面据了解兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”这是西北地区热情招待宾客的风味食品今年兰州大学本科生、研究...……更多
2023-06-27 16:26:00通知书,花样,大学,通知书,兰州,兰州大学
...和谐令人动容，总有一种昂扬给人力量。“乡亲们，免费牛肉面好了，大家快来吃了……”12月21日中午，道帏藏族乡牙木村党员活动中心广场上，一名戴着眼镜、身穿淡黄色棉袄的中年男子，在集中安置点外大声吆喝。驻村第...……更多
2023-12-24 17:33:00抗震,救灾,战役,帐篷,安置点,循化
...乐都区市民盛文花和同伴好奇地打量着参赛选手展示的“绝活”。值得观看的是，在比赛场内的拉面展示区，来自新疆的代表团展示了“拉条子”，宁夏代表团展示了拉面和刀削面，还有青海高原工匠韩玉龙用精湛的手法拉出细...……更多
2023-10-22 00:28:00河湟,拉面,大地,对话,高手,拉面
...多建设性建议。马利民从事餐饮行业40多年，见证了兰州牛肉面产业的发展壮大，也深知创新是产业永葆青春活力的制胜法宝。从百年前路边叫卖的“热锅子面”到今天的百亿产业，兰州牛肉面在继承创新中不断走上规范化、规...……更多
2023-02-19 04:16:00产业发展,振兴,乡村,代表,产业,发展
...省份。”是对，但也不对， 省会兰州，没有拉面，只有牛肉面。如果说，边疆戍守的历史带给甘肃人铮铮铁骨的一面，那么从“天上来”的 黄河水，则塑造了甘肃人的铁汉柔情。奔流不息的黄河水和兰州人 日夜相处，给他们带...……更多
2023-07-22 15:02:00敦煌,上一,骆驼,还是,甘肃,中国
...吃兔脸等。对于兔头，他们可真是爱得深沉。6、兰州人牛肉面：外地人根本想象不到兰州人对牛肉面的热爱程度，用四个字形容就是嗜面如命，用八个字形容就是，一面之缘，终身难忘！对于兰州人来说，拉面不仅是一种美食...……更多
2024-02-06 22:03:00骨子,小吃,味道,煎饼果子,洋芋,小笼包
...有许多有用的物质，很受游客欢迎。■兰州牛肉拉面兰州牛肉面是甘肃特色美食之一，是我国传统名菜之一。兰州牛肉面主要遍及全国各地。可想而知大家有多么爱他。兰州牛肉面以美味的牛肉、香甜的面条和独特的香料为特色...……更多
2023-07-14 13:42:00甘肃,收银台,道菜,收银,北京,晚餐
本文转自：兰州日报【本报讯】12月11日，2023面食产业发展交流会在兰州举办。据介绍，此次会议由世界中餐业联合会面食产业分会、益海嘉里餐饮发展主办，甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司、 兰州牛肉拉面国际联盟承...……更多
2023-12-13 04:06:00兰州,面食,交流会,产业发展,产业,发展
...赶赴震区，自带物资和炉灶，为受灾群众免费制作水饺和牛肉面，让大家在经历惊心动魄的一夜后吃上一口热乎饭。20日，其中一家爱心商户告诉北京青年报记者，经过一天时间，他们已经煮了两三千斤水饺，还消耗了4000斤面粉...……更多
2023-12-21 09:28:00水饺,受灾,商户,地震,爱心,群众
...白兰瓜，更不用说大名鼎鼎的兰州拉面了（我们兰州人叫牛肉面）。但要说我的最爱，还是兰州的白凤桃，它是美好的，它是香甜的，它是丰盈而饱满的。我爱白凤桃，我爱我的家乡。我愿白凤桃成为我家乡新的图腾。 ……更多
2024-04-12 01:58:00白凤,家乡,白凤,兰州,美的,汁水
...一面之缘”数字化赋能文创产品展示会在兰州召开。兰州牛肉面作为全国唯一入选国家非遗项目的面食手工制作技艺，凝结着甘肃劳动人民的智慧。近年来，牛肉面经营模式不断探索创新，业态不断延展丰富，已成为一个涵盖科...……更多
2023-01-11 21:06:00甘肃,之缘,甘肃省,能文,如意,展示会
...会了吗？自己在家里做简单又省钱。赶紧来试试吧。红烧牛肉面我们经常会吃红烧牛肉味的泡面，很少有吃过真正的红烧牛肉面，下面就教大家做真正的红烧牛肉面，赶紧来学学吧。需要准备的食材有：面条（根据个人食用量准...……更多
2023-10-22 06:27:00上黄,卤肉,拉面,胡萝卜,美味,牛肉
...报记者 王伟如 通讯员 熊军就是这碗面，这碗热气腾腾的牛肉面，在过去的3天里，在抢险救灾的感人“洪流”中，不仅温暖了受灾群众的胃，更温暖着他们的心。“开饭喽，大家先来吃一口热乎饭！”“需不需要加面？不够的...……更多
2023-12-23 10:27:00救灾,拉面,一线,爱心,受灾,救援
...”而在青海，同样有一句方言：“一天不吃面食饿得慌，牛肉面一吃稳当得很。”在即将开赛的首届全国拉面技能大赛上，新疆维吾尔自治区共派出3支代表队，11名拉面选手将与来自全国各地的拉面精英汇聚海东一决高下。“我...……更多
2023-10-20 00:09:00强将,精兵,新疆,拉面,大赛,新疆
...轻人。“24h的店简直就是每一个漂泊灵魂的归宿”“红烧牛肉面＋荷包蛋，配上店里特制的羊油辣椒，太完美了！”“居然是24小时营业，一碗面治愈深夜仍在路上的人啊”，不少深夜吃面的年轻人纷纷在大众点评留言。▲图为...……更多
2023-08-29 20:48:00家街,数千,小店,面馆,看吧,烟火
...20多年的韩玉龙拉面技艺早已出神入化“拉面穿针”这个绝活他已经钻研了十多年2两干面粉可以拉出1024根面一个2毫米宽的针眼里能穿进42根面条大赛中还有多种创新混合了青稞拉面的“鸳鸯面”刺激味蕾的麻辣牛舌拉面汤中加...……更多
2023-05-15 14:48:00拉多,针眼,拉面,拉面,拉出,面条
...赛在青海闭幕，青海代表队以“拉面穿针”“七彩面”等绝活取得优异成绩。青海拉面的秘诀在于本地特产牦牛骨熬制的汤底，每家店所用配料不同，千店千面，各有滋味。店内的师傅更是个个“身怀绝技”，面在手中飞速搓揉...……更多
2023-11-30 18:57:00拉面,体验,拉面,青海,神儿,千店
...和实践更加系统。2019年实习时，马刚刚常常是早上一碗牛肉面，小院里面待一天。在学校的“非遗小院”里，他修完了第一本古籍。毕业后，尽管已经成立了自己的工作室，但为了能有机会接触更高的修复技艺，马刚刚又回了...……更多
2024-01-19 06:01:00古籍,力量,青春,古籍,甘肃,马刚
...） 8月3日，在位于经开区（头屯河区）东山坡社区的鑫记牛肉面馆，店主满建宏正在为顾客上餐。（本报全媒体记者唐红梅通讯员李彤彤摄） 8月3日，位于米东区长山子镇的田野牧歌农家乐，烤肉师傅正在加工1元烤肉。（本报...……更多
2023-08-04 02:06:00小店,顾客,烤肉,店里,建宏,凉皮
...样才能成为他们这样的“民间高手”？怎样才能练得一手绝活？古代一位“民间高手”卖油翁一语中的，“无他，惟手熟尔。”熟，才能生巧。非常技艺，须下非常之功。令人拍案叫绝、技惊四座的劳动手艺、技术绝活，离不开...……更多
2023-05-01 08:49:00新华网,新华,民间,高手,高手,民间
...路夜市设置分会场，集中展示展销陇上50多道名宴和兰州牛肉面、天水呱呱、临夏手抓、静宁烧鸡等百余种特色小吃和名优地域食材，丰富市场供应，满足消费需求。图为陇上美食博览会现场制作美食。 戴文昌 摄 据介绍，本届...……更多
2023-07-05 19:21:00视觉艺术,味觉,博览会,博览,视觉,美食
...而成的，可是价格对比一般的鲜面条贵许多。那麼，一碗牛肉面的发热量多少？一碗牛肉面是多少克？有关这一问题大家就一起来详尽的了解一下吧。一碗牛肉面的发热量多少钱一碗牛肉面(200克）发热量为238卡路里，所含发热...……更多
2023-02-22 20:31:00发热量,牛肉,面的,牛肉,发热量,面条
...文军和秦伟的感受。2022年2月，连续从业二十多年的兰州牛肉面行业资深人士秦伟，开创了自己的品牌“秦伟伟兰州拉面”，从6月开出第一家门店，一年半后的今天，已经有近100家门店，基本以加盟为主。
“秦伟伟兰州牛肉面...……更多
2024-01-31 22:30:00毛利,餐饮业,时期,整体,餐饮,餐饮
...年实现牦牛拉面原汤技术标准化生产工艺，创立了“青谱牛肉面”这个地方自主品牌。投资2300万元建成“青海化群拉面供应链工厂”，为全国青海拉面店供应标准化牦牛肉原汤及拉面系列产品，并形成了集采购、生产、配送于...……更多
2023-10-21 00:09:00面汤,花样,拉面,青海,产业,牦牛
...道深秋悄然而至，在凉飕飕的天气里，来一碗热乎暖胃的牛肉面再合适不过了。一大早，记者来到海东市乐都区的“姜氏大碗王”牛肉面店。推门而入，热气腾腾的内部环境瞬间让人身感温热，目之所及，几口大锅冒着热气。一...……更多
2023-10-20 00:09:00碗面,成就,大碗,拉面,乐都,东市
本文转自：中国新闻网在青海海东化隆县，拉面不仅拥有独特的浓香，更兼具非凡的“绝技”——2毫米的针眼可穿过42根面条。始于化隆的青海拉面，经过30余年的传承与发展，走向全国。如今，青海化隆人在全国280个大中城市...……更多
2024-04-29 21:24:00拉面,青海,绝活,师傅,功夫,化隆
...一线去支援。“村党支部要组织人员去中川乡给乡亲们做牛肉面，村民可以报名去做志愿者。”当天晚上，韩成录在巴子沟村微信工作群发布语音消息。“我要去。”“我也去。”“我现在就可以出发。”……有多年拉面经验的...……更多
2023-12-23 04:04:00抗震,救灾,村民,一线,沟村,党支部
...地最具美味佳肴而一路风靡。而唯独烤羊肉串，就如一碗牛肉面，全国各地不计其数，要吃碗正宗的，只有到兰州。羊肉串也是如此，只有在嘉峪关，才能吃到可口纯真的烤羊肉串，享受到它独特的美味，这是其它地方无可比拟...……更多
2023-04-21 00:20:00烤肉,一座,城市,嘉峪关,羊肉串,嘉峪
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本文转自：南京日报□ 南京日报/紫金山新闻记者 于志兵街头碗口粗的行道树，被汽修店用作固定绞盘的支架，市民认为这种“就地取材”的行为不妥
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