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腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴
...美味可口,同时保持其品质和新鲜度。对5斤五花肉,2颗八角、2粒丁香、2片香叶、1片白芷、一块桂皮、3克小茴香、1块陈皮和20克冰糖是一个不错的配方。具体操作时,用干净无油的锅加入400毫升的生抽,倒入香料,小火煮开,...……更多
大伯帮我找工作盖房子,晚年时想让我给他养老,可我却拒绝了
...归故里”。宝胜虽然不明白这些说法,但他知道最近他的大伯打电话给他,表达了回农村生活的愿望,并询问他是否有地方可供居住。宝胜审视着大伯为他盖的小房子,虽然非常精致,但他仍然斟酌了一番后对大伯说:“你回来...……更多
...下列是东瓜炖骨头汤的作法。食物骨骼1斤半东瓜一大圈八角茴香适当盐适量姜片一大块东瓜炖骨头汤的作法1、准备好新鮮的猪大骨。一大块东瓜,东瓜削皮切成块备用。2、猪大骨加上料酒绰水,沒有米酒用姜片。要不然最终做...……更多
阳信县流坡坞镇:赶黄河大集 调出生活好滋味
...”,共探寻3家调味料商摊,15种调味料干品,包括花椒、八角、小茴香、香叶片、桂皮、辣椒、肉桂、白芷等,前来赶黄河大集的不少群众都会光顾调味料商摊,买一些调味料,在这寒冷冬天里,一家齐聚,围着热气腾腾的火锅...……更多
探江西樟树中药材炮制技艺  一寸白芍切出360片
...材制作,切制陈皮、黄柏、黄芪,体验古法脚踩碾槽,将八角茴香碾压成粉质。(吴思瑜) ……更多
寻味正定古城
...出一块,横三刀,竖三刀,带皮切好,扣到垫了葱姜大料八角桂皮的碗里,皮是不断开的,方方厚厚如城墙砖,一碗里就几块;一碗见条:长方体,厚度可观,和方块一样。这两碗肉经过多次加料透蒸,早已变得香而不腻,入口...……更多
牛肉的经典做法,肉香十足,美味可口,倍受喜爱!
...:原料:牛肉、大葱、生姜、生抽、老抽、盐、花椒粒、八角、桂皮、草果、茴香、丁香、陈皮、冰糖、料酒、香叶。做法步骤:1.准备一块牛肉,用清水浸泡3个小时左右,中间换两次水。2.准备辅料:大葱切段,生姜切片。3....……更多
母亲离世后,继父被族人赶回乡下,我和妻子驱车千里接他回家
...亲去世不久,就有不断有人前来向母亲提亲。最积极的是大伯娘。她怀着一心想将她娘家的堂弟介绍给母亲,让他倒插门成为我们的女婿。 大伯娘拉着母亲的手,耐心地说:“好妹子啊,你看建水(我父亲)走了已经百天了,...……更多
过年调饺子馅:最忌加这“2味”料,很多人习惯放,难吃还有怪味
...,这香辛料是由五种精心挑选的大料混合而成,具体包括八角、桂皮、花椒、小茴香和砂仁。因此,料酒在发挥去腥去膻的作用时,既利用了其挥发性特性,也借助了这些香辛料的遮盖效果。关于饺子馅的调味,有一个常见的误...……更多
小雪吃三鲜,一年病不沾!小雪到了,“3鲜”指啥?该怎么吃
...羊肉】 准备羊肉、萝卜、蒜瓣、生姜、干辣椒、香叶、八角、孜然、茴香、桂皮、食盐、白糖、生抽、蚝油、料酒、米酒、豆瓣酱、黄豆酱、指天椒、二荆条、葱。1、羊肉洗干净,切成小块,先用清水泡1小时,然后冷水下锅...……更多
带80岁爷爷去北京,临走时,老妈无意间的一番话,让我心酸不已
...。家中的情况颇为复杂。我父亲是三兄弟中的老二,而我大伯在我爸十二岁时因病去世,当时我大伯13岁,我三叔6岁。我爷为了抚养三个儿子,吃了不少苦头。每天清晨5点起床,到处收集猪粪和羊粪,然后7点回家给我们做早饭...……更多
烈士遗书传承近百年
...没有后悔走上革命道路,大无畏精神令人由衷敬佩。“我大伯公把死亡当作‘长眠乐土’,这种视死如归,先国后家的革命乐观主义精神,一直鼓舞激励着我们全家,成为我们的传家宝。”房晓莹深情讲述着这份传家宝在他们家...……更多
什么是药食同源?
...药物。像这样药食同源的东西很多,如薏米仁山药小茴香八角等,既是食材,又可入药来治疗一些疾病。相对而言,作为药物副作用大,依赖性强,有激素,是药三分毒,而食物的副作用小,无依赖性,无激素,人们注重饮食调...……更多
卤肥肠,一道传统中式菜肴,美味诱人,肉香四溢
...方法,快来学习吧!所需材料:新鲜猪大肠1500克香料:八角2克、桂皮2克、小茴香2克、良姜2克、甘草1克、砂仁1克、香籽1克、草果0.5克、白芷0.5克、花椒0.5克、陈皮0.5克、香叶0.5克、丁香0.5克、干山楂片0.5克配料:生抽80克、...……更多
前段时间,网红杨老二在一场线下社火表演时,一直有人不断给他灌大量的高浓度白酒,致其急性酒精中毒,最终不幸离世。据悉,这位“80后”在社交平台拥有超过80万的粉丝,因其诙谐幽默且“接地气”的风格被大众熟知。...……更多
炖羊肉汤,牢记“3放3不放”,羊汤浓奶白,不腥不膻不发黑
...增香去膻味的,但不能多放哦。“3不放”指的是:不放八角、桂皮和丁香,这三样配料食材的香味特别重,加入到羊肉汤里会把羊肉汤本身的鲜美味道给遮盖住了,而且炖出来的羊肉汤颜色发黑,味道很奇怪,羊汤也不奶白,...……更多
不管炖什么肉,只要3斤放入一克草豆蔻,软烂脱骨去油腻,收藏了
...搭配其他香料:除了草豆蔻之外,还可以搭配其他香料如八角、桂皮、香叶、白蔻、草果、丁香、陈皮等一起使用。这些香料能够与草豆蔻相辅相成,共同营造出更加丰富的口感和香气。尤其是与丁香搭配,可以让香味渗入肉中...……更多
...秋季健康养生最重要的就是固护肺阴,像指天椒、花椒、八角茴香、生姜片、葱及酒等刺激性食物特点的食物或调味料,就理应不必吃或是少吃了。而且在冬至之后,空气中的水分渐渐地减少,愈来愈十分干燥,这时候要十分注...……更多
坐月子不能吃哪些东西
...。3.辛辣刺激、温燥的食物如辣椒、大蒜、韭菜、茴香、八角等这些有辛辣味道或温燥的食物,产妇一定不要吃,因为这些食物会导致产妇产生内热,会损血伤津,也易使产妇出现口舌生疮、便秘或痔疮等症状。而且产妇内热过...……更多
我7岁那年爸妈没了,大伯和三叔都不管我,最后被好心表婶收养了
...世界瞬间变得黯淡无光,寒意袭人。家中的长者们,包括大伯和三叔,面对这突如其来的巨变,他们的态度却是冷淡且逃避。他们各自都有自己的家庭,对于抚养赵大英这个问题,他们互相推卸责任,最后竟然无人愿意站出来承...……更多
出发,去天水
...中最为重要的一步。菜籽油五成热时,加花椒粒、香叶、八角、茴香、葱段、姜片、香菜、蒜粒、洋葱,不停地搅动,等香菜和大葱、洋葱炸成焦黄捞出。油温晾至70度左右,辣椒面里加盐,用料油击过后,不夸张地说,香味隔...……更多
羊肚菌不能和什么一起煲汤
...能和什么一起煲汤。羊肚菌不能和什么一起煲汤1.香料如八角、桂皮、小茴香等,一方面可以去腥增香,另一方面还能使肉质鲜嫩,但羊肚菌属于菌类鲜美食材,如和香料一起煲汤,反而会掩盖其香味,令其风味流失。2.辛辣食...……更多
开车搭同学出车祸被索赔59万!法院判“好意同乘”责任减4成,杭州有小伙搭同事回家赔了上百万,好心出了事赔偿责任怎么算?
...任。如发生在湖南的“搭把手骨折案”——年近七十的符大伯与周大伯原系同事关系,两人与原单位几名同事相约到海南三亚聚会。期间,符大伯站在一块礁石上拍完照后,因担心其布鞋鞋底易滑,请周大伯帮忙扶一把。周大伯...……更多
拌鸡丝,做法就这么简单,吃过都想学
...油、50克橄榄油、50克亚麻籽油第2步、大料需要葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶 第3步、先用花生油放人大料熬制10分钟第4步、然后开小火加入橄榄油和亚麻籽油再一起熬煮5-10分钟第5步、最后把大料过滤掉即可成大...……更多
...过多会影响汤的滋补作用,如果炖肉时加入大量的辣椒、八角、茴香、花椒、胡椒、鲜姜等佐料,这些热性佐料改变了肉汤的食性,吃后还可能导致上火。再者,熬汤用料太杂,各种食物掺杂在一起,熬出来的汤,不知道是哪种...……更多
南京银行杭州余杭支行为困难农户和孤寡老人送上新春祝福
...脑梗让老党员盛培洪原本就不富裕的家庭雪上加霜。“盛大伯您好,我们是南京银行的员工。快要过年了,我们来看看您,给您带了点年货,希望您能过个好年。”生病后的盛培洪除站立外,生活基本无法自理,南京银行杭州余...……更多
...鱼刺,然后切成鱼片备用。锅中倒入酒,陆续加入花椒、八角、小茴香、香叶、白芷、葱、姜,煸炒出香味。将青椒倒入,翻拌均匀后倒入鱼片,反复几次颠锅,让鱼片入味,酌情点几滴开水或者高汤,两三分钟后出锅。 ……更多
寻找最佳配方制作粉蒸肉 95后小伙还原家乡味
...最终找到最佳配方。首先将黏米和糯米按照4:1搭配,配上八角、桂皮、小茴香炒至微黄,磨碎制成米粉,最后和腌制好的五花肉搅拌。赣菜厨师 帅小勇:拌好的粉蒸肉用荷叶垫底,用小火慢蒸两个小时。用荷叶垫底的粉蒸肉,...……更多
妻子炒的一盘野菜 险些要了丈夫的命
...菜上网查了一下,却发现这个看着很像芹菜的野芹菜含有剧毒,连忙让陈先生赶快喝水催吐,并建议陈先生立即到医院就诊。晚上11点多,陈先生赶到了医院急诊室,这时他的整条舌头都麻木了,而且嘴巴里感觉辛辣无比。问清...……更多
山间野笋香
...伴着泥土香,味道独特,是上饶的风味名菜。在信州区的八角塘菜市场,同样能看到许多摊主在兜售小竹笋。一陈姓摊主说,早上四五点就要上山拔笋,然后赶在8点前到市场售卖。因为当日拔出来的竹笋最为鲜嫩脆甜;而过了...……更多
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休渔期结束,海鲜产品价格回落,十一黄金周前迎来销售高峰
随着各地休渔期陆续结束,大量新鲜海产品出现在各地市场,我国海鲜市场也迎来了短暂交易高峰。据东方甄选数据显示,仅9月25日当天
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健康问太和|下肢发凉是怎么回事?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)在日常的生活中有许多人会出现下肢发凉的情况,各种保暖措施安排上,但下肢发凉的情况仍频频发生
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“终极救援”系列报道⑤|川渝跨区域联手上演“生命接力” 重庆市ECMO联盟救治无缝连接
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500位余专家学者共同交流近视眼领域研究成果
本文转自:人民网-云南频道9月23日至28日,由爱尔眼科医院集团主办的第19届世界近视眼大会(International Myopia Conference
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洛阳可以做“第三代试管婴儿”了!
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