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假八角不仅香味差,而且吃的过多,还会导致食物中毒
导读:八角又叫大茴香,因为它的香味特别浓郁,所以在炖肉、卤肉时,一定少不了八角。而八角在市场上也有很多卖的,价格从十几元到几十元都不等。而在市面上,也有很多假货卖,比如买八角时,要看清“钩角”和“直...……更多
有剧毒!浙江已有人中招,这东西千万别乱摘
...栽培作观赏和经济树种。红茴香的果实与用来食用的香料八角茴香非常相似,红茴香的种子和果皮含有剧毒,无论生吃或误作香料烹煮,都会引起严重的食物中毒。它最早是在《山海经》中记载:“名曰莽草,可以毒鱼毒老鼠”...……更多
八角茴香具有温阳散寒、理气止痛的功效
八角茴香,又名大料、大茴香,是一种常用于烹饪的中药材,同时也是一种美味的调料。在我国,八角茴香已有数千年的历史,被广泛应用于炖肉、炖鱼、炖鸡等美食的制作。八角茴香具有温阳散寒、理气止痛的功效,是日常...……更多
不管卤什么肉,记住只要放入4种香料,卤肉出锅后香气四溢
...卤肉都有其独特的风味,可以满足不同人群的口味需求。八角,是中国特有的香料之一。 在卤肉烹饪领域,存在一种神奇的香料叫作“八角”。它不仅能赋予菜肴独特的口味,还能提升肉类的鲜美口感,是炖煮肉类时必不可少...……更多
炖羊汤,千万别用八角,加上它们,羊肉鲜嫩不膻,汤汁浓白味道正
...些香辛料来中和这种膻味,同时提升羊肉的鲜美。其中,八角是最常被人们使用的。但是,我们通常喜欢看到汤色浓白,味道鲜美,如果在炖煮时加入了八角,就会对汤的颜色产生负面影响。八角本身的颜色比较深,如果使用过...……更多
只有掌握这些小技巧,炖好的羊肉汤鲜味美,肉又嫩又滑
...住羊肉的鲜香味,所以炖羊肉,最忌讳放料酒。二不放:八角大家一想到炖肉,第一个想到的香料就是八角,所以有很多在家吃羊肉时,都会随手抓几颗八角到锅中,来增加羊肉的复合香味。虽然八角是一种万能的辛香料,但是...……更多
冲上热搜!记住它的样子!千万别吃!有剧毒!
...何区分:芋头的叶片比滴水观音的更大,叶色稍淡一些。八角vs莽草八角:著名的调味香料,也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。莽草:也被叫做野八角,含有“莽草毒...……更多
小暑饮食有“三宝”,养生又营养
...。啤酒鸭 1、清洗干净的鸭肉剁成大一点的块。大料准备八角、桂皮、香叶、花椒、白芷、几片生姜和几颗干辣椒。热锅放入少许的菜籽油,油热以后放入姜片爆香,再把鸭肉煸出油脂,然后再把大料放进来,炒出香味之后,再...……更多
末伏天,这道菜要多吃,一除湿二增免疫三安眠,包饺子更香
...力,三安是安神,这样做出来的饺子,才是真正的美味!八角是端午节最好的食物,最经典的做法就是八角水饺,绵软多汁,香味扑鼻,既能让人食欲大开,又能让人食欲大开,绝对不能错过三天哦!八角是一种很好的开胃料,...……更多
“白露”时节注意秋燥 医生建议可适当进补
...缓解秋燥带来的不适。【点击】主厨教做养生菜金汤虾仁八角瓜“白露”后厦门仍有闷热气息。厦门老字号“周正水煮活鱼”东浦店主厨王家海,昨日向市民推荐了一道“白露”节气的养生菜——金汤虾仁八角瓜。食材:八角瓜...……更多
春夏进补,选这8种肉,便宜又滋补!
...蒜适量.生抽适量.老抽适量.细砂糖适量.料酒适量.盐适量.八角2颗.香叶2片.花椒适量.辣椒干制作步骤:1.鸭子处理干净,剁成适当大小的块。用水冲洗干净后,沥干水分。2.生姜切片,葱切段,蒜拍扁。备好八角、香叶、花椒和辣...……更多
这样的自制卤味,不仅口感不比市面上的差,而且成本还相对较低
...试家庭版的卤制方法吗?其实并不难!只需备齐像花椒、八角这样的常见香料,便能轻松烹饪出香味扑鼻、色泽诱人的佳肴。这样的自制卤味,不仅口感不比市面上的差,而且成本还相对较低,真是既实惠又美味!掌握了这个技...……更多
鸡肉腥味的“克星”,炖鸡肉就放这几个香料,肉质鲜嫩,鸡汤鲜美
...购齐精选优质深山产地小茴香香料饱满干净香浓产品四、八角八角,又称大茴香,属于木兰科植物,其果实呈星状放射排列,呈红棕色或黄棕色,八角质地较脆,具有浓郁的香气。八角在炖鸡肉中能有效去除鸡肉的腥味,同时带...……更多
女人更年期,多吃这4种食物,营养丰富,好吃不贵,补充雌激素
...、板栗——板栗红烧肉准备带皮五花肉、板栗、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽、生抽、食盐、食用油。1、板栗划一刀,用水煮3分钟,捞出剥掉外壳,取出板栗仁。五花肉洗干净切块,冷水下锅煮5分钟,撇掉血沫后捞...……更多
不管猪肉做啥菜,,最忌放这3种调料
...吃着没有一点肉香味。如果想增加肉的香味,稍微放几个八角、香叶、一段桂皮就可以了,根本不需要过于复杂的调料。 第三种:花椒在农村,有句俗语是:“猪不椒,羊不料”,这句老话的大致意思是猪肉不放花椒,羊肉不...……更多
6月牛羊肉靠边站,它才是最补的肉,营养美味,滋阴利湿、暖脾胃
...的做法,一起看看吧。一、咖喱鸭食材:半只鸭子、姜葱八角和辣椒、青椒、咖喱做法:1、将鸭子斩成适中大小的块状。接着,将鸭肉放入冷水中焯水,待水开后捞出,用清水洗去浮沫和血水,保持鸭肉的清爽。2、热锅凉油,...……更多
可乐翅尖来一盘,香甜可口,外焦里嫩,吃了还想吃的绝妙秘方
...好回忆吧。准备食材:新鲜的翅尖甜美的可乐香气浓郁的八角新鲜切片的姜香葱切段清新的清酒鲜美的生抽适量的盐制作过程:步骤一:将翅尖彻底清洗干净,保证每一只翅尖都洁净如新。步骤二:在锅中倒入清水,大火烧开,...……更多
不管卤什么肉,关键是2克它,十里飘香
...烹调手法也都有其独特的风味,深受人们的欢迎。其中,八角,桂,香叶,白芷是使用频率最高的4种。每一种香料都有其特有的香气与功效;肉经过腌渍处理后,其香味增强,除臭,并提高其香味。但是,要去掉卤肉的味道,...……更多
炒一次吃一月,酱香浓郁,香辣过瘾,配饭配面都好吃!
...辣黄豆酱】食材:干黄豆,辣椒,葱姜蒜,洋葱,花椒,八角桂皮香叶,甜面酱,盐,白糖,高度白酒详细做法:第一步:把干黄豆提前一晚泡发,将泡发好的豆子放入锅中,加入八角,香叶,盖上盖子煮到软烂,煮好后捞出沥...……更多
孕妇能吃鸡精吗
...肠道不适合的症状,甚至会引起明显的腹泻。3、花椒、八角、桂皮、五香粉女性怀孕期间,花椒、八角、桂皮如果吃的过多了会引起肠道干燥或者便秘的症状,甚至会诱发痔疮,如果孕妇吃的过多了还可能会引起流产的危害。4...……更多
经常做饭的人要收藏:这10个小技巧,让饭菜更加鲜美有味道
...菜的鲜香相互交融,形成独特的风味。6.红烧肉——多放八角 红烧肉是经典的家常菜,加入八角可以让红烧肉的香气更加浓郁。八角是中国传统的调料,其独特的香味能够很好地渗透到肉质中,使红烧肉的风味层次更加丰富。...……更多
入伏后,这菜比白菜更受欢迎,健脾祛湿
...其味道鲜美、营养价值高,使其在夏日菜肴中倍受青睐。八角不但味道鲜美,而且还能散寒,理气开胃。三种八角烹调法I.小茴香馅饼材料:150g、蛋3个、八角1个(大约100g)、1个大葱、1个姜1小片、食盐、辣椒、食用油、200ml清...……更多
长得像八角却有剧毒 听信偏方 大伯不幸中招
...成不良后果。”专家提醒,红茴香长得很像厨房中佐料“八角茴香”,想要辨别这两种植物,可注意以下几点:1.八角茴香大都是8个角,偶尔也有6个角、7个角,红茴香则有10-14个角;2.八角茴香角瓣粗胖,红茴香瓣纤细瘦长,先...……更多
建议中老年人多吃这4种食物,补钙祛湿,增强抵抗力,腿脚有劲
...抽2汤匙;老抽1汤匙;盐适量;食用油适量;清水适量;八角2颗;香叶2片步骤:1. 准备黄豆:将黄豆提前浸泡在清水中,至少4小时或过夜,这样可以缩短炖煮时间。2. 清洗猪蹄:猪蹄洗净后,用刀划几刀以便入味,放入开水中...……更多
被确诊为高血压,3种食物要少吃,3物2事不能少,血压稳
...物要少吃,这3物2事不能少,血压稳,人健康!3物少吃:八角八角是厨房里经常用到的烹饪调味品,味辛,不过这类调味品会使血液中的“燥气”加重。如果摄入过多的八角,会脸色会发红,还有可能会使血压升高。3物少吃:...……更多
炖羊肉汤,牢记“3放4不放”,保证汤白味鲜特好喝,看完涨知识
...了一锅汤,看完别再弄错了。【炖羊汤4不放】 1、不放八角俗话说“猪不椒,羊不料”,炖羊肉不能放大料,也就是八角。在香料中八角是君料,香味浓郁,味道十分霸道,会盖住其它的香味。炖羊汤如果加了八角,就会盖住...……更多
小雪过后少吃白菜和芹菜,多吃这4种温补食物,身体更健康
...酱油 3汤匙;料酒 2汤匙;老抽 1汤匙;白糖 1汤匙;生抽 2汤匙;八角 2颗;香叶 适量;清水 适量;盐 适量;食用油 适量步骤:1. 准备五花肉:将五花肉切成2-3厘米见方的块,洗净备用。如果有皮,最好将皮面稍微刮掉一些,以免过多油腻...……更多
“二荆条辣椒酱”这菜有很多好处,散寒祛湿、补钾补维C
...】:杭椒1斤、蒜籽100克、洋葱30克、香菜20克、香叶3克、八角2克、蚝油、生抽、白砂糖、食盐、鸡精适量。 【二荆条辣椒酱的做法】:第一步:首先将杭椒的头去掉,然后将杭椒放入到食盐水中浸泡10分钟,时间到后,将杭椒...……更多
卤菜的特点是味道浓郁,食材入味,而且有一种独特的香气
...下面是五种必须要用的香料,希望大家可以谨记。第一,八角,八角是一种家庭最常见常用的一种香料。不管是炖肉还是做卤汤都是必不可少的一种。但是大家在用的时候一定要适量,多了味道会变甜,少了可能香味不够。 给...……更多
“秋冬进补,来年打虎”,秋冬多吃这道菜,营养滋补,解馋不长肉
...卜准备食材:羊肉500克,白萝卜1根,生姜3片,大蒜5瓣,八角2颗,桂皮1小块,干辣椒2-3根,料酒适量,老抽1汤匙,生抽2汤匙,冰糖10克,盐适量,清水适量,香菜少许。具体做法:1. 处理食材:将羊肉切成约3厘米见方的块状...……更多
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蛋白质高于鸡蛋,纤维高于燕麦!这种被忽略的主食,错过太可惜
在主食中,有一种比较特别的食材,常常被人们忽视,那就是藜麦。它堪称营养宝库,蛋白质含量高于鸡蛋,纤维含量超过燕麦,是一种不可多得的健康食材
2024-12-19 08:40:00
血管中有血栓时,晚上睡觉可能会有这5种症状,希望你一个也没有
011、睡觉时肢体单侧发麻大脑是机体的“指挥官”,也是神经系统的“最高统领者”,我们的思维逻辑活动需要大脑神经的支配和调节
2024-12-19 08:41:00
才知道!这5种食物不能空腹吃,受伤的不只是肠胃
一说起空腹不能吃什么?很多人会说出一大串食物。空腹的状态下,有些食物可以吃,但是有些食物却不建议您食用。这些不建议您空腹吃的食物
2024-12-19 08:42:00
熬夜后出现胃不适,原因在哪?又该如何缓解
很多人都知道熬夜对身体健康很有危害,但现在生活中有着形式多样的娱乐方式,使得很多人熬夜打游戏,上网,或者看电视剧,也有一些人
2024-12-19 08:42:00
不想脑血管病变频频出现,3个典型诱因需警惕,尽早调理
脑梗是脑梗塞或脑梗死的简称,可能是现代人最为担忧的疾病类型之一。据统计,近年来脑梗病发患者的数量在不断增多,而且发病年龄还有不断年轻化的趋势
2024-12-19 08:43:00
平时合理饮食,血管干净寿命更长
相信有很多人都知道,人与血管同寿,我们从这句话就可以看出来血管的健康对我们的寿命有着息息相关的联系。血管分布在我们的全身
2024-12-19 08:44:00
5个行为会加速衰老,90%的人可能都做过,做得越多老得越快
说起衰老,这是每个人都会经历的事情,随着时间的流逝,岁月总会在每个人的身上留下点痕迹,但这是正常的现象,毕竟生命的法则
2024-12-19 08:44:00
专家建议:晚上常做“这件事”,易患血栓,越早知越好
血管堵塞是一种常见、且对人体危害极大的疾病。如脑血管堵塞就会引发脑梗;心血管堵塞就会引发心梗;肺血管堵塞就会引发肺栓塞
2024-12-19 08:45:00
经常吃枸杞,会升高血糖还是降低血糖?干吃还是泡水喝?不妨了解
现在人们的生活水平提高了很多,大多数家庭可以达到想吃什么就能吃到什么的水平,但是,现如今患上“三高”的病人也越来越多了
2024-12-19 08:46:00
哪些水果最易升血糖,西瓜是否在内?血糖高应少吃这4种水果
在现代社会,饮食和健康的关联备受瞩目,血糖控制问题更是焦点所在,关注者与日俱增。对于糖尿病患者或血糖偏高者而言,正确挑选水果着实至关重要
2024-12-19 08:46:00
吃蔬菜能抗癌?吃了一个月“防癌菜”的她,怎么样了?
苦瓜其实是营养价值很高的食物,比如说可以清热去火,还能辅助降糖,健脾开胃,而苦瓜热量低,每100克只有16大卡,营养元素丰富
2024-12-19 08:47:00
肩周炎疼痛难忍?处理方式一看就明白
肩周炎(粘连性关节match囊炎)俗称“冻结肩”、“五十肩”、“凝肩症”,指肩关节周围的组织发生炎症(关节囊炎),导致周围组织增生增厚
2024-12-19 08:49:00
得了痛风,补充哪些营养素能减少发作次数?这4种营养素要多吃
痛风是因为嘌呤代谢异常所引起的,血液中尿酸浓度超出尿酸盐结晶溶解度时,就会析出结晶且在关节、软骨和韧带等多个组织沉积,从而导致痛风急性发作
2024-12-19 08:50:00
痛风早期的三个部位,竟是治疗黄金期,痛风专家黄川云揭晓
痛风因高尿酸血症引起的代谢性疾病,正逐渐成为现代人健康一大威胁。当尿酸盐结晶沉积在关节、软组织和肾脏等部位时,就可能引发痛风
2024-12-19 08:51:00
老年人要想老得慢,营养需跟得上,饮食要牢记4组数字
年龄大了,衰老会随之而来,是正常的生理过程,但也不是说就要顺其自然,不能拒绝衰老,却可以延缓衰老,从生活周围,其实不难发现
2024-12-19 08:51:00