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牢记老传统,吃3样、做2事、忌1事,平安迎新年
...抽、老抽、花椒粉、食盐、食用油。1、猪肉去皮,剁成肉馅,大葱、生姜切末放入肉馅中,加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉;锅里倒入适量油,加几颗花椒炸香,泼在调料上炝出香味,用筷子搅拌均匀。2、白菜洗干...……更多
我家拿手过年菜|豆皮肉卷一卷一蒸即可上桌,方便快捷又营养!
...水,去掉豆腥味,控水,备用。2.我买的是超市给绞的猪肉馅,在肉馅里放入葱姜末,适量生抽,老抽,耗油,胡椒粉,香油,百菇粉,鸡蛋一个,淀粉,将肉馅顺着一个方向搅拌至上劲粘稠备用。3.豆腐皮铺在案板上,把豆皮...……更多
看起来丑的它却非常鲜美
...花、酱油、盐,翻动1-2分钟即可出锅。地衣水饺材料:猪肉馅、地衣、饺子皮、粉条、鸡蛋、鸡汤(可用浓汤宝代替)、葱花、姜末、耗油、料酒、酱油、五香粉、盐。做法:可以买现成的饺子皮待用,粉条提前用温水泡半个小...……更多
“第一鲜”,只有半个月食用期,鲜嫩营养,遇见别手软
...,炒出香味,晾凉之后倒入蒜臼中,捣成粉末状备用。剁肉馅最好用三分肥七分瘦的前腿肉,大葱和生姜也是必不可少,大葱切成大块状,生姜切成细丝,切好之后全部放入绞肉机,葱姜不需要再单独剁碎,按启动键大概十秒钟...……更多
中老年人要忌嘴,建议少吃茄子和豆腐,多吃五样,为秋冬打基础
...色后捞出来过凉,然后攥干水分切碎备用。2、把剁好的肉馅跟香椿混合在一起,往里加入味极鲜、食盐、鸡精和胡椒粉,再打入一个鸡蛋搅拌均匀,边搅拌边摔打,使肉馅上劲抱团。3、准备一个碗,加入适量味极鲜、米醋、食...……更多
“夏季多喝汤,不用开药方”,分享4款家常汤做法,汤鲜营养美味
...扫而空,让人回味无穷。 【三、冬瓜丸子汤】将一斤猪肉馅准备好,其中二分是肥肉,八分是瘦肉,当然,如果您偏好全瘦肉也可以。接着,将葱姜切碎后加入肉馅中,再加入适量的料酒、食盐、生抽、老抽、蚝油和鸡精调味...……更多
“湿气”最怕这4样,好吃还不贵,中老年隔天吃一次,健脾又祛湿
...食盐、鸡蛋、生抽、淀粉、食用油。1、猪肉去皮,剁成肉馅。冬瓜去皮去瓤,洗干净后切块,葱姜洗净切末。肉馅加入葱姜末、食盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉,打入一个鸡蛋,加入适量香油,用筷子搅拌均匀。2、倒...……更多
八种炸丸子配方,不仅老少皆宜,更是留着过年用的绝佳选择
...这道经典中的经典,用简单的食材演绎出极致美味。将猪肉馅、面粉、鸡蛋等巧妙搭配,形成鲜嫩的肉丸子,再配以红烧汁的独特魅力,让人欲罢不能。2.2鲜虾丸子学习制作鲜虾丸子起源于一次难忘的出差经历。鲜虾仁与猪肉馅...……更多
它不仅具有消炎止咳、促进消化、预防感冒等功效,还拥有多种吃法
...备用;白萝卜去皮擦丝,焯水后挤干水分备用;鲜肉剁成肉馅,加入葱姜末、盐、生抽、芝麻油拌匀;将白萝卜丝与肉馅混合搅拌均匀;面团分成小块,擀成面皮,将馅料放在面皮上包好;锅中加油烧热,放入馅饼煎至两面金黄...……更多
超市里面的这5种食物也存在很大安全隐患,尽量少碰才行
...面的这5种食物也存在很大安全隐患,尽量少碰才行。1、肉馅儿。在生活当中经常都会使用到肉馅儿,可以说肉馅的作用特别大,不仅能够拿来蒸包子,拿来捏饺子,也是非常不错的选择。要是自己从市场当中买肉再剁馅的话,...……更多
冬天,外行人吃猪肉,内行人专吃它,补虚劳、养肝肾,增强免疫力
...疫力、促进生长发育尤为重要。推荐食谱:韭菜鸡蛋蛏子肉馅饺子 准备食材:韭菜、鸡蛋、蛏子肉、盐、生抽、香油、食用油、饺子皮具体步骤:1.将韭菜洗净切碎,蛏子煮熟,将肉取下,切成小段,取2个鸡蛋,加盐打散后,...……更多
女性必吃7种黄金美容食物,告别黄脸婆
...柿酱料翻炒,加少许盐和鸡精即可。珍珠藕丸 食材:猪肉馅半斤,莲藕一个,糯米一小把,糯米粉2勺,姜一小块,盐适量,味精1勺,料酒2勺。做法:1、将猪肉、姜剁成肉馅备用。2、将糯米在水中浸泡30分钟;沥干水分备用。...……更多
春天独有的鲜爽与回甘
...苋、菊花脑、枸杞头等。从春到夏,清炒枸杞头、菊花脑鸡蛋汤、荠菜大馄饨、凉拌蒲公英、香椿煎蛋、杂粮蒸榆钱等轮番上场,成了我家餐桌上独具乡韵的春天味道。枸杞头又名枸杞芽、甜菜头,嫩叶、嫩茎皆可当蔬菜。稍老...……更多
春天养肝少吃大鱼大肉,这五种菜常吃,养肝健脾体质强
...脏解毒与代谢。韭菜猪肉饺子食材准备:韭菜:200克、猪肉馅:300克、饺子皮:500克、姜蒜末:适量、食用油:适量、盐:适量、酱油:适量、蚝油:适量、香油:适量、胡椒粉:适量、鸡蛋:1个步骤:1.准备韭菜:将韭菜洗净...……更多
50岁大妈用面条做“圆球”小吃,我是第一次见,品尝后买了5斤
...条。面条做好之后,下一步就是准备馅料了,准备好五花肉馅,打入一个鸡蛋,放入生抽,盐味精,等调味料,我筷子搅拌均匀备用。肉馅调制好之后用手将肉馅捏成丸子形状的圆球,当所有的肉馅都捏成小圆球时,再将切好的...……更多
推荐4样食材,顺利攻克这四个难题不在话下,水润过秋天
...枸杞、生抽、盐1、切葱段和姜片加温水浸泡成葱姜水,肉馅里加三勺葱姜水,倒适量生抽搅匀上劲。 2、山药去皮洗净剁碎,倒入肉馅里,加适量盐、胡椒粉搅匀,分到两个小碗里。3、肉馅拿勺子压实,中间压的凹一些,打入...……更多
二月二龙抬头,要吃3样“龙饭”,做1件“龙事”,人旺财旺日子
...准备的食材是饧好的面团,圆白菜,泡软的香菇,肥瘦猪肉馅,葱姜末,白胡椒粉,盐,植物油把圆白菜绞碎成馅,加1大勺盐拌匀,刹水 肥瘦猪肉馅里加葱姜末、料酒、白胡椒粉、酱油、盐、植物油和适量清水,顺着一个方向...……更多
“补脑第一名”不是核桃,而是它,营养高于鸡蛋,老人小孩要常吃
...能展现出其独特的营养魅力。例如,可以尝试将鹌鹑蛋与肉馅巧妙搭配,制作成鲜嫩可口的鹌鹑蛋肉丸,每一口都散发着诱人的香气,让人食指大动。在家中动手尝试制作这道美味菜品,既简单又营养,给整个家庭带来满满的幸...……更多
冬季天气干燥多给家人吃它,5元煮一锅,消食去火还暖胃
...花肉洗净去皮切块,放入绞肉机中与适量葱姜蒜一起绞成肉馅。4.将绞好的肉馅加入一个鸡蛋,一勺玉米淀粉,两勺生抽,一勺蚝油,一勺盐,适量胡椒粉和少许清水,用筷子顺着同一个方向拌匀至有些粘稠。5、接着将调好的肉...……更多
饺子的九种不同馅料吃法,让你感受到中华美食的魅力
...搅拌均匀后包入饺子皮中,煮熟后即可享用。五、豆腐猪肉馅饺子豆腐和猪肉的组合,口感细腻爽滑。将豆腐和猪肉剁碎,加入适量的盐、生抽、料酒等调料,搅拌均匀后包入饺子皮中,煮熟后即可享用。六、酸菜猪肉馅饺子 ...……更多
本文转自:内蒙古日报 冬日清晨,赤峰市元宝山区新华社区“红港”社区食堂内顾客络绎不绝。“小孟,两份一元早餐加份咸菜!”83岁的郭玉兰老人一早来到食堂,准备带走食堂的“惠民助老一元餐”。“我们将为民服务的...……更多
每周吃两次茼蒿,不仅可以安神助眠,还能使精气充沛
...滋补,还能品尝到丸子的鲜美。准备食材:新鲜茼蒿、猪肉馅、鸡蛋、葱、姜末、盐、鸡精、香油具体做法:1.将茼蒿用清水冲洗干净,沥干水分,一半切成4-5厘米的长段,一半切成小粒备用。2.在一个碗中,将猪肉馅、鸡蛋、...……更多
建议少吃茄子和猪肉,多吃的4种食材,为秋冬打好基础
...康和提高免疫力。推荐食谱:山药牛肉饼食材:山药、牛肉馅、西蓝花、胡萝卜、盐、生抽、香油、淀粉详细做法:山药洗净,去皮,切小粒,西蓝花洗净,切成小粒,胡萝卜洗净去皮,切成小粒,牛肉洗净,切小块,绞成肉馅...……更多
建议大家常吃这6样高钙食物,腿脚有劲身体好
...、鸡蛋、生抽、盐和白胡椒粉顺着一个方向搅拌上劲;3:肉馅中再一边搅拌一边倒入少量的水,使肉吸满水分,最后倒入适量香油拌匀即可;4:将焯好水的黄豆放入肉馅中,上锅蒸熟就可以了; ……更多
平时待客这些硬菜少不了,上桌被夸像是进饭店
...感鲜嫩,汤汁浓郁,香气扑鼻,深受人们喜爱。原料:猪肉馅300克;鸡蛋2个;淀粉适量;胡萝卜1根;青椒1个;香菇适量;料酒适量;盐适量;白糖适量;酱油适量;蚝油适量;生抽适量;淀粉水适量;食用油适量制作步骤:1....……更多
大量上市,冬天遇见使劲吃,比白菜营养,比韭菜鲜,包饺子吃真香
...款美味的萝卜馅饺子的制作方法。推荐食谱一:【萝卜猪肉馅】 准备食材:萝卜、猪肉末、姜末、葱末、食盐、酱油、香油、食用油做法如下:1.将萝卜去皮,切成细丝,锅内加水烧开,加少许盐和几滴食用油,放入萝卜丝,...……更多
同样煮饺子,“盖盖煮”和“不盖盖煮”区别大,难怪煮出来不一样
...绿小火炸出香味,制成葱油备用。2、羊肉洗干净,剁成肉馅,加入葱花、姜末、胡萝卜,放入生抽、料酒、蚝油、白糖、食盐、黑胡椒粉,用筷子顺时针搅拌几分钟,让肉馅上劲。3、把花椒水分多次倒入肉馅中,用筷子搅拌均...……更多
老街上的鸡蛋糕
...、蒸缸羊肉,还有饭糍茶、椒盐月饼、桂花糖糕。走到做鸡蛋糕的摊位前,我迈不开步子了,它特有的香味打开了记忆的闸门,让我回到了天真烂漫的少儿时代。有一年放暑假,我跟着母亲来到新丰镇上看望远亲的姨娘,路过一...……更多
春分,有钱没钱,牢记:1要躲,2要送,3要吃,老传统别丢
...1,面粉加水拌面絮,揉成光面团,饧面40分钟2,肥瘦猪肉馅里加葱姜末、料酒、酱油、盐、植物油和适量清水,搅到细腻起黏3,荠菜择洗干净,倒入开水锅里焯烫至变色,捞出来过水4,荠菜攥去水,剁成馅,倒入肉馅里搅匀,...……更多
捣麦仁
本文转自:人民日报郝志国“初一元宝、初二玛瑙、初三皮条”,是我的家乡过年食谱中的“保留曲目”。按照家乡的民间习俗,正月初一到初三为大年。在这三天里,家家户户的菜单上,除了糖花子(油炸面食)、烤点心、...……更多
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