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50岁大妈用面条做“圆球”小吃，我是第一次见，品尝后买了5斤
50岁大妈用面条做“圆球”小吃，我是第一次见，品尝后买了5斤！
今天所分享的是一种街边特色小吃，卖这种小吃的是一位50多岁的大妈，大妈在马路边摆了一个小吃摊，专门做这种小吃来售卖，大妈所做的这种小吃，我是第一次见，觉得比较新鲜，当我品尝过这种小吃的味道后，一下买了5斤。
大妈所卖的是一种圆球小吃，看上去非常的奇特，这种小吃是用面条做出来的，接下来咱们看一下，大妈是如何用面条来做这种圆球小吃的呢！
首先就是要先用面粉来和面，大妈做小吃所用到的面粉不光是白面粉，里边还掺了一些只见婆婆在盆子挖了很多面粉，荞麦粉，然后再加入适量纯牛奶，、鸡蛋，适量的温水，一起和面，将面粉跟原料一起活成光滑的面团，待面团醒好之后放到案板之上擀成面皮叠在一起，用刀切成面条。
面条做好之后，下一步就是准备馅料了，准备好五花肉馅，打入一个鸡蛋，放入生抽，盐味精，等调味料，我筷子搅拌均匀备用。肉馅调制好之后用手将肉馅捏成丸子形状的圆球，当所有的肉馅都捏成小圆球时，再将切好的面条裹在肉球上，然后下入油锅中炸制，当小吃炸制金黄色时就可以捞出控油食用了。
你之前见过这种小吃吗？你吃过吗？欢迎您发表自己的观点与看法。
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快照生成时间：2024-02-22 15:45:08
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