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蛋饺如元宝
本文转自:解放日报蛋饺如元宝吴歌■吴歌日子临近过年,就很自然地想起了蛋饺。那金黄的包着肉馅的蛋饺,从来就是记忆中过年时的一个极大快乐。我家久居江南,蛋饺是少年时代过年的必备菜肴。过去家里做蛋饺,是一...……更多
跟着外婆过年
...开凝结成蛋皮,把火势调小,再舀入一勺外婆事先拌好的肉馅,用筷子掀起蛋皮的一侧把馅包牢并与另一侧的边合起来,用筷子沿合好的蛋皮边依次摁几下,确保蛋皮边不会翘开。此时火势再调大一些,等蛋皮变得金黄且有香味...……更多
煮进冬日里的荷包蛋
...稀疏的面条,挂面撸在一边,另一边放个荷包蛋。葱花切碎,铁勺里倒点油,放在锅台的柴火上,等油冒热气把葱花倒进去,翻炒拌匀,葱油味溢满了屋头,盖在面条上,一碗热乎乎香气十足的面条做好了,我连面带汤吸溜个精光。一碗面下...……更多
新春喜庆意犹未尽 靓汤营养来助兴
...”、又是“好事(蚝豉)早(枣)”的汤水,还有状似金元宝的蛋饺煲,开心喜庆的“心花怒放”,希望大家新年福气满满,身体健康!汤水推荐心(参)花怒放主要功效:补肾益精,滋阴润燥适合人群:老少咸宜材料:干海参...……更多
...也是热天吃面食的一个理由。头伏饺子。头伏吃饺子有“元宝藏福”的寓意,因为饺子形似元宝,“伏”与“福”谐音。饺子最大的优点就是既是主食,又兼副食,既有荤菜,又有素菜。面粉做的皮,含多种维生素和微量元素;...……更多
韭菜的五种美味做法,简单可口,垂涎欲滴
...料一起拌匀,制作成馅料。然后将馅料包入面皮中,捏成元宝状,煮熟后即可食用。烤韭菜: 准备食材:韭菜1小把,色拉油少许,食盐少许,孜然适量,胡椒粉适量,辣椒粉适量,白芝麻少许。具体做法:将韭菜焯水控干,装...……更多
...的一点爱心。”水饺虽小却暖了老人的心当2000多个“小元宝”陆续站好队,“暖宝宝小分队”的志愿者们第一时间端着盖帘,将一份份饺子送到独居老人、空巢老人和特困人员家中。“阿姨,快过年了,给您送来现包的饺子,...……更多
她作为一个外婆,却在离婚后另嫁他人
...1986年的春节,李玉凤作为远房亲戚家中的孩子被表姐的姑妈带到了家中过节。那时的她扎着两个马尾小辫,穿着绣花的布鞋,羞涩地躲在姑妈身后。笔者记得当时她红扑扑的小脸蛋和水汪汪的大眼睛,那样纯真而无邪。从那一...……更多
我国哪的饺子最好吃?经过评比选出了7个,南方只有一个省份入围
...子馅不需要用很多调料,吃得就是茴香的香气。七、河南元宝饺子饺子起源地是河南,而河南人最喜欢元宝型的饺子。韭菜鸡蛋馅饺子是永远的心头挚爱,调馅又简单,炒散鸡蛋和韭菜拌在一起,加上饺子料,来点香油和酱油调...……更多
蛋饺和油豆腐嵌肉
...蛋饺就做好了。放在盆子里金黄色的蛋饺,俗语也叫“金元宝”,过年大家为讨个好彩头,所以餐桌上必有这道菜。油豆腐嵌肉,起初用于年前祭祖,后来成为过年待客的一道经久不衰的硬菜。油豆腐嵌肉,嵌的是肥瘦适中的猪...……更多
西安这家饺子馆很独特,用牙签才能包饺子,顾客:吃着一点不过瘾
...家吃没有什么讲究,这家饺子馆的饺子包出来的形状就像元宝一样,非常的好看,饺子馅儿各种馅儿都有。有蔬菜馅的,有菠萝馅的,当这种元宝形状的小饺子上桌的时候,顾客们都会很快的品尝一下,有的一口用勺子舀好几个...……更多
表姐40岁当了外婆,和老公离婚后另嫁他人,还需要生孩子吗
...题。早年的生活和离婚之路1980年出生的李玉凤,从小被姑妈和姑父收养,成为了他们一辈子的唯一孩子。她在侄女家度过的春节给她留下了深刻的印象,那时的她天真烂漫,笑容灿烂,幸福满满。然而,随着年龄的增长,她经...……更多
醉忆故乡醪糟香
...蛋很快变成了蛋花。等铜瓢里的水再次烧开后,又将一只铁勺探进瓦罐,挖出一勺醪糟醅。食客坐在矮凳上盯着铁勺:再来些,再来些!卖醪糟的又挖出半勺。风箱啪啪啪又紧响了两下,一碗鸡蛋醪糟送到面前,满满盈盈。醪糟...……更多
炸肉丸子,记住不放鸡蛋和面粉,教你正确做法,焦香酥脆不回软
...酥里嫩的口感,而且放凉后就容易回软。炸肉丸子时,调肉馅是关键,大家是不是总喜欢放面粉、鸡蛋呢?以后别再这么做了。今天给大家分享一下饭店大厨常用的方法,保证个个丸子焦香酥脆,凉了也好吃。不管炸什么东西,...……更多
有了这一招,韭菜不但不出汤,还鲜嫩好吃,一人一盘都不够吃
...韭菜鸡蛋猪肉水饺】食材:韭菜500克,鸡蛋2个,肥瘦猪肉馅350克,面粉800克,植物油适量,香油1勺,盐适量,生抽酱油3勺,老抽1勺,料酒1勺,姜末1勺做法:1需要准备的主要食材:韭菜、鸡蛋、肉馅和面粉。我这个量5口人吃...……更多
它是“地下雪梨”,能清肺化痰,营养丰富,鲜甜爽脆,冬季要多吃
...、香油。1、猪肉洗干净去皮,切成块放入绞肉机,绞成肉馅。香葱、生姜切末,放入肉馅中加入食盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、胡椒粉、香油,用筷子顺时针搅拌均匀,腌制10分钟。2、荸荠去皮洗干净,切成颗粒状,放入肉...……更多
分享三种馅,鲜香营养,好吃不油腻,全家都能爱吃
...一种馅,茴香猪肉饺子具体做法:1、首先把五花肉剁成肉馅腌制上。不知道大家发现没有,肉馅还是手工剁出来的吃起来更香,所以有时间的话最好剁肉馅。提前泡好葱姜和花椒水,主要是代替料酒起到去腥的作用,不管是包...……更多
蛋饺是用藕、白萝卜和肉馅制作的,色香味俱佳
...美味,那就是美味又营养的蛋饺。蛋饺是用藕、白萝卜和肉馅制作的,不仅色香味俱佳,而且兼具高钙和高蛋白的营养优势。一口一个,鲜嫩金黄,娃吃了开心一整天。 为了解决宝妈们早晨忙碌的问题,和更好地解决宝妈们的...……更多
鸡蛋汉堡是一道美味的早餐或快餐食品
...你润色的简单鸡蛋汉堡做法:所需材料包括面粉、鸡蛋、肉馅、盐、油、葱花、酱油和香油。步骤如下:1.准备面糊:将面粉和适量的水混合,搅拌均匀,使其成为可以流动的面糊。2.准备肉馅:将肉馅放入碗中,加入适量的盐...……更多
乡土如意“弯弯顺”
...捏了个穿百褶裙的“小月亮”,妹妹包了个吃撑了的“胖元宝”,再瞅瞅弟弟,他在爸爸协助下,竟然用两片面皮捏了个高背的“小乌龟”。奶奶被逗得忘了手中的活儿,爷爷也从灶台后面跑过来哈哈大笑。妈妈还教我们在水饺...……更多
虾仁瘦肉饺子怎么做?
...匀做成馅。虾仁馅饺子调馅的方法如下:准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克,所以食材像这样摆好,开始搅拌。做法:猪肉馅儿中放入1-3勺料酒,倒入葱姜水、胡椒粉、盐,搅打上劲,顺着一个方向搅...……更多
霜降吃饺子,韭菜芹菜靠边站,这3种馅鲜香好吃,营养解馋,真香
...。羊腿肉去掉筋膜,洗干净后切成大块,扔进绞肉机绞成肉馅。香葱切葱花,生姜切姜末。 3、鸡蛋打入碗中,加入适量食盐搅拌均匀,起锅加油烧热,倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼,小火煎熟后取出,用刀剁碎。把鸡蛋、羊肉、葱姜...……更多
过年啦⑥丨澄锦:遥想昔日团年饭
...藕圆子并不复杂,用自制的专门的工具把藕全部磨碎,和肉馅儿混合均匀,加点油盐装进扣碗里,最后铺上糯米。蒸熟之后倒扣出来,就成为一个碗状的大丸子。粉蒸肉则品种繁多,猪肉牛肉羊肉肥肠的都有。到了团年那几天,...……更多
它是肺部“大救星”!3块一斤人人吃得起,包蛋饺焖一锅,特鲜
...咳嗽的朋友可以常吃它。下面小编和大家分享用马蹄调成肉馅做成鸡蛋肉包,放锅中煮一锅烩菜,暖身好吃又营养,一起来看看是怎么做的吧。【马蹄肉包烩菜】所准备食材有:马蹄、猪肉馅、鸡蛋4个、玉米淀粉、鱼虾丸、油...……更多
除夕夜必备美食:这8道家常硬菜,让你回味无穷!
...好之后把葱姜丝过滤出来,留葱姜水备用。2、准备2斤猪肉馅,肥瘦比例在3:7左右。3、肉馅里加入1勺盐,2勺生抽,1勺蚝油,1小勺五香粉,用筷子顺着一个方向搅匀。4、在肉馅中打入1个鸡蛋,倒入适量葱姜水,用筷子沿着一个...……更多
年夜饭下酒菜不能少,8道下酒菜的做法,开胃解腻,待客拿得出手
...好之后把葱姜丝过滤出来,留葱姜水备用。2、准备2斤猪肉馅,肥瘦比例在3:7左右。3、肉馅里加入1勺盐,2勺生抽,1勺蚝油,1小勺五香粉,用筷子顺着一个方向搅匀。4、在肉馅中打入1个鸡蛋,倒入适量葱姜水,用筷子沿着一个...……更多
6种常见的龙食做法,记得吃一些,沾沾龙气,一年都有好福气
...所以二月二在很多地方有吃饺子的习俗,而且饺子形状像元宝,皮薄菜多,谐音即“财多”,二月初二吃饺子,还有耳聪目明的意思,寓意特别好。材料:香菇、木耳、前腿肉、饺子皮、姜葱 适量、鸡蛋、蚝油、鸡精、生抽、...……更多
以下是五种常见的饺子馅料的详细做法
...。将韭黄切碎,放入盆中,加入香油搅拌均匀。剁好的猪肉馅中,加少许生姜末、盐、鸡粉、少许酱油、花椒粉腌制一下。将韭黄碎放入肉馅中,最后放入食盐,再次拌匀,这样韭黄馅就调好了。将馅料放入到中间,包成饺子。...……更多
冬天进补,多吃这6种食物,补全营养,提高免疫力,安稳过寒冬
...切去蒂部,洗净;猪肉剁成末,姜切末,葱切末。2.制作肉馅:在猪肉末中加入姜末、葱末、料酒、生抽、盐、糖,搅拌均匀,腌制10-15分钟。3.拌入鸡蛋:将腌制好的肉馅中打入一个鸡蛋,搅拌均匀,再加入适量淀粉,搅拌至肉...……更多
南京人过年的仪式感    怎能少了这些烟火气
...腻,也带来了吉祥的寓意。寓意美好:“连年有余”“金元宝”不可少俗话说“无鱼不成席”,鱼在中国人的年夜饭桌上总占有一席之地,对于老南京而言,选鱼就一定要挑选一条大鲢鱼。有意思的是,在南京话中,“n”和“l...……更多
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第九届中国·湘雅心血管健康管理论坛在长沙举办
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城市里吃饭越来越“难”的今天,代炒仍旧会是一个可持续的需求,标准化、预制化越是深入当下的饮食消费生活,人们就越需要烟火气
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好的脸红番鸭是什么品种的   番鸭怎样快速养红脸
在禽类养殖业中,番鸭因其肉质鲜美、营养丰富而备受青睐。然而,番鸭的养殖并非易事,特别是如何快速养红番鸭的脸部,更是许多养殖户关心的问题
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番鸭脸红得慢可能是由多种因素引起的,这一现象不仅关系到番鸭的生长状况,还直接影响到养殖者的经济效益。为了帮助番鸭快速脸红
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如何才能营造出一个优质的子宫环境,给宝宝一个“家”呢?
女性的子宫就像一座房子,大家都愿意住干净舒适的房子,因为感觉温馨舒服。胎儿也是如此,它会根据你的子宫环境决定入不入住你的子宫
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为什么年轻人会不孕不育?看完你就知道了!
不孕症是一种低生育力状,指夫妻双方未采取避孕措施,有规律性生活至少一年未能获得临床妊娠。在中国,不孕不育夫妻逐渐增多。据媒体报道
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让高原百姓在家门口看上病、看好病
本文转自:人民网-青海频道人民网记者 杨启红今年9月底,西宁市民秦先生的母亲摔了一跤,出现意识不清的状况,瘫倒在地造成头面部出血
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江西广昌:设施农业助振兴
本文转自:人民网-江西频道抚州市广昌县头陂镇大棚蔬菜基地,整齐排列的钢架薄膜大棚与村庄房屋、绿树群山相互映衬。人民网 朱海鹏摄人民网广昌11月16日电(朱海鹏)近日
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财政赋能农村综合改革试点建设 奋力打造新时代贵州新农村样板
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人衰老从腿开始,5个表现可能意味着开始衰老,若不是则值得庆幸
人们都不想衰老,因为衰老往往意味着身体变差,容貌也会逐渐失去,这是很多人难以接受的。不过,衰老是大自然的规律,每个人几乎不可能抵抗的
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腿上2个表现,或提示血管不通,做好3少2多,帮助疏通血管。血管,是我们身体不可分割的一部分。它遍布我们的全身,承担着运输营养
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