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...非遗连锁餐饮企业负责人座谈时强调用初心匠心保护传承饮食文化 让保定味道历久弥香美名远扬保定日报讯(记者白冰)“五一”期间,我市几家非遗连锁餐饮企业火爆出圈,吸引大量人流客流,带动保定文旅市场持续火热。5...……更多
...负责的敬业精神做好每一道菜,在工作中不遗余力地坚守初心,让日照味道被更多人记住就值得了。”安丰东说。 ……更多
康师傅美味馆落地南京,坚守匠心30年
...牌。 走向另一边,一面由康师傅11个产品SKU组成的品牌饮食文化墙赫然出现在眼前,描述地域饮食文化,既有新口味的介绍,也有经典口味重现,还有趣味互动“寻找‘萝萝与卜卜’”,现场好不热闹。冬日里最温暖人心的小...……更多
匠心传承仙游味道——记“仙游炒面烹制技艺”传承人黄怀苍
...给母校作为校舍修缮资金,为师生传递温暖的力量。三代匠心,百年传承。黄怀苍执着于做好一碗面。他说:“我从事这个行业30余年,就做了一件事——传承仙游味道。”黄怀苍始终秉持匠心烹饪,致力于“仙游味道”技艺的...……更多
本文转自:绵阳日报饮食文化扬美名梓潼入选全国厨师之乡名录本报讯(林忠伟)日前,中国烹饪协会复函梓潼县人民政府,将梓潼县列入厨师之乡名录。由此,梓潼县成为全国第8个、四川第1个被中国烹饪协会列入名录的厨师...……更多
中国烧饼入选“全球最好吃的面包”!来“烧饼大省”河北吃烧饼
...富的口味和历史渊源深深吸引着世界各地的食客成为中国饮食文化的重要使者提到烧饼怎么能少得了咱大河北呢?河北可谓“烧饼大省”擅长制作面食的河北人对烧饼情有独钟河北饮食文化学者孔润常介绍说在《中国烹饪百科全...……更多
揭秘浙菜:千年浙菜,一味传承,探寻浙江美食的历史脉络
...流长,早在春秋战国时期,浙江地区就已经形成了独特的饮食文化。随着时间的推移,浙菜不断吸收各地烹饪技艺的精华,逐渐形成了独特的口味和风格。南宋时期,随着临安(今杭州)成为都城,浙菜更是得到了极大的发展,...……更多
匠心中华老字号|巧媳妇:一粒大豆的奇妙旅行
...。而这一技艺,则具备足够的底气被称为两千年齐国临淄饮食文化调味品制作风俗的“活化石”。对于从传统中走来的巧媳妇来说,他们的目光始终聚焦于传统酿造工艺特色调味品的发展。众所周知,酿造工艺是调味品行业的根...……更多
淮安“鲜”亮相央视纪录片
...油酿造技艺非遗传承人言学义百感交集:“感觉几十年的初心坚守是值得的,中国传统酱文化是瑰宝!” 它是“千秋淮扬”的历史味道。相比黄豆酱油,白汤酱油色淡、味香、入口甜美,这一独特风味得益于上苍对“运河之都...……更多
...2班的陈思博和陈思源是双胞胎,他们春节时回到了家乡保定,他们介绍了赫赫有名的饮食博物馆——保定宴。“将保定当地丰富的物产,如一亩泉的水,白洋淀的鱼,阜平的大枣,涞源的核桃,满城的柿子,望都的辣椒,徐水...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰
...千年儒家文化,不仅要在中国广泛宣传推介,更要把孔子饮食文化推向海外。从1986年开始,王兴兰多次带领弟子及其团队赴新加坡、日本、马来西亚、韩国、美国、迪拜等地宣传推广孔府菜和精品鲁菜,受到海外各界的追捧。...……更多
从街头小摊到国外开店 28岁的袁记将串串香带向世界
...追求。这不仅体现了对顾客的负责,也反映了对中国传统饮食文化的尊重和传承。袁记串串香的海外拓展策略,旨在将这种独特的川味美食带到世界各地,让更多的外国朋友体验到这一独特的中华美食。在全球化的背景下,袁记...……更多
清苑区手工抻面匠心传承美味
本文转自:保定日报□保定日报通讯员 小 萌 洋 帆10月27日,走进清苑区李庄乡北李各庄村李明双的手工抻面作坊,晾晒架上挂满了刚刚抻成细条形状的挂面,长长的挂面映着阳光闪烁着点点银光,丝丝分明,散发着面香。今年...……更多
城市记忆中的味道探索
...之路上的文化交流,或是对农耕文化的传承。淄博市著名饮食文化学者李昌顺说,博山菜融合工业文化与历史传承,在新时代的浪潮中展现出独到创新的特点:横向联系济南饭馆菜,垂直贯通北京官府菜;调味追求纯正与融合,...……更多
...浙里味道”展区吸引20家企业参展,凸显浙江地方美食和饮食文化。芳香甘醇、余味悠长的绍兴黄酒;咸甜适中、鲜美绵软的嘉兴粽子;酥脆可口、香气扑鼻的酥饼麻饼;品味风味独特的舌尖“盛宴”,感受地道浓郁的民俗风情...……更多
本文转自:长治日报匠心独运扬长治美名——我市大力发展文创产业持续叫响文旅康养品牌本报记者 李盼城市,因文化而生动;文化,因文创而鲜活。“我最喜欢城隍庙的烟火气,总能找到特色小吃摊和新潮文创产品,而且假...……更多
走市场 看消费丨在“能吃的博物馆”品出文化味
...极目新闻9月27日下午,沉浸式互动演艺《高手在民间》在保定宴饮食博物馆上演,大堂里一张张方桌旁坐满了观众。河北日报记者李巍摄“打那以后,槐茂酱园的酱菜身价倍增,不管是南来赶考的,北去进京的,走亲访友的,买...……更多
弘扬豫菜文化打造“宋宴”特色美食品牌
... 邢广华指出,开封餐饮文化历史悠久、豫菜品类丰富,饮食文化一直在不断传承发展。要保护传承好豫菜文化,着眼高标准引领高品质豫菜发展,在与时俱进、融合创新中,去传承并发扬豫菜的文化自信。要全力打造特色自有...……更多
中国中医药文化新地标:鲁南制药全力打造标杆型中医药单体科技馆
...到现代数字科技与中医药传承创新所碰撞出的新火花。 匠心打造中医药文化的“百科全书”启达力健康文化馆不仅是现代科技的集大成者,也是中医药文化的“百科全书”。是近百人策划设计团队,历时4年策划撰写11万字展陈...……更多
...费者等推广李锦记的企业文化与品牌理念,弘扬中华优秀饮食文化。其中,一款牙膏管状耗油也首次在进博会现场亮相,“吸睛”年轻消费者。据了解,有着135年历史的李锦记,跨越三个世纪、历经数代人努力,已从一个只生产...……更多
保定市理工中专烹饪专业实训基地挂牌
河北新闻网讯 近日,保定市理工中专烹饪专业师生及七位家长走进保定宴饮食博物馆,开展了专业认识实习和研学活动,并进行了实训基地挂牌仪式。保定宴饮食博物馆董事长梁连起表示,保定宴饮食博物馆是国家级非物质文...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山财大舜耕校区一食堂二楼餐厅
...的食材默默温暖着学校师生柔软的内心,带去家的味道。匠心食堂,细节打造。走进山东财经大学舜耕校区一食堂二楼餐厅,首先映入眼帘的便是18个特色窗口,它们如同小小的美食展台,展示着从传统特色小吃到中式快餐的各...……更多
启东市首届旅游特色美食评比举行
...入其中,形成别样口感和视觉效果,现代烹饪技艺与传统饮食文化碰撞出绚丽的火花。在这场文化与美食共融、美味与江海韵味碰撞的美食盛宴中,评委们从多个方面进行评选,既考核选手的传统基本功,又考核选手的自主创新...……更多
【网络中国节·春节】东湖评论:品味年夜饭里的中国味道
...暖,是中国的味道。一桌年夜饭,传承着中华民族灿烂的饮食文化。金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。一年一次的年夜饭,是全家动员的饕餮盛宴,家家户户根据当地的地域特色和风俗习惯,准备寓意吉祥、富有象征意义的菜...……更多
田桂艳:试验室里的质量“把关人”
本文转自:保定日报一盒奶,从牧场到餐桌,经过了收奶、均质、灭菌、灌装、运输等环节,另外还有项极为关键的程序,那就是质量检测。在保定蒙牛饮料有限公司,农产品检验高级技师田桂艳所做的工作,就是食品检验。...……更多
河北保定建“博物馆之城” 博物馆数量已达71家
本文转自:中国新闻网中新网保定5月15日电 (吕子豪 徐巧明)5月15日下午,河北省保定市文化广电和旅游局召开新闻发布会通报称,该市于2022年在全省率先启动“博物馆之城”建设,目前,该市博物馆数量已达71家,其中国有博...……更多
本文转自:保定日报□言 平买好车票,订好酒店,收拾好行囊,穿上最爱的跑鞋,在这个春风拂面的季节,在这座历史与现代交融的城市,去遇见一场盛大的体育盛事——保定马拉松。2024保定马拉松,对参赛选手来说是一场对...……更多
包容与创新 鱼香肉丝里的成都印象
...道家常菜,因其独特的调味与制作工艺,成为了这座城市饮食文化的象征:每一口,都能感受到鲜明又层次丰富的味道在舌尖舞动,辣、咸、鲜、酸四种味道完美交织,在嫩滑肉丝与爽脆木耳的映衬下,上演着一场味蕾的盛宴。...……更多
本文转自:保定日报助推我市文旅教体事业和经济高质量发展保定文发研学活动正式启动保定日报讯(记者郝子帅 通讯员宋春雨)4月9日,2024年保定文发研学活动正式启动。当天,来自永华南路小学的近二百名师生走进保定宴...……更多
探粤宴西关 寻民国粤味
...。未来,广州酒家集团将通过不断努力和创新,引领粤式饮食文化新风尚,为弘扬中华美食文化、推动粤菜走向世界贡献一份力量。 文史学家周松芳指出,广州酒家继“民国粤味宴”之后,又推出“民国粤味宴二期之府邸华宴...……更多
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本文转自:人民网-湖南频道近日,湖南省邵东市委巡察工作领导小组深入各市委巡察组驻地,开展二届市委第七轮巡察中期调研,看望一线巡察干部
2024-11-07 16:52:00
本文转自:人民网-湖南频道为积极响应遏制电信网络诈骗犯罪的迫切需求,提升公众的防骗意识与辨识能力,近日,农发行汉寿县支行开展了以“警惕诈骗新手法
2024-11-07 16:54:00
本文转自:人民网-广西频道五色糯米饭、那隆腊鸭、壮家烤猪、越南风味小食……崇左不仅有着秀丽的山水风光,也有着不少诱人的壮乡美食
2024-11-07 17:07:00
2024年崇左市妇幼健康职业技能竞赛成功举办
本文转自:人民网-广西频道弘扬工匠精神 建设健康崇左2024年崇左市妇幼健康职业技能竞赛成功举办为大力弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神
2024-11-07 17:07:00
本文转自:人民网-广西频道11月4日,百色市体育中心足球场上洋溢着欢声笑语,由百色工务段红城1435足球社精心策划的“驰骋绿茵过‘足’瘾”足球趣味活动在此激情上演
2024-11-07 17:07:00
国省两项大赛在泸州举行
本文转自:人民网-四川频道11月5日至7日,全国首届白酒酒体设计师技能大赛、第六届“四川工匠杯”职业技能大赛在泸州同期举办
2024-11-07 17:24:00
本文转自:人民网-四川频道11月5日,四川省老年医院(四川省第五人民医院金牛院区)项目一期举行开工仪式。四川省第五人民医院党委书记贾卫国
2024-11-07 17:25:00
本文转自:人民网-四川频道11月6日,泸州市龙马潭区红十字应急救护培训基地迎来正式对外开放后的第9批参观者,泸州市第十二中学校的50余名学生
2024-11-07 17:25:00
助推户外店招规范管理与营商环境双提升 厦门评出100个高颜值店招及10条店招精品街
本文转自:人民网人民网厦门11月7日电 (记者张萌)“历时半年、层层选拔,100个高颜值店招和10条店招精品街脱颖而出”“以评促改
2024-11-07 17:38:00
柳州税务:创新服务助力高质量发展,税企同心共绘发展新篇章
本文转自:人民网-广西频道近日,记者跟随广西税务服务高质量发展媒体联合采访团来到柳州,深入挖掘柳州市税务部门在落实减税降费
2024-11-07 17:38:00
贵州省居民身份证“全程网办”!最新操作指南来了
本文转自:人民网-贵州频道没有时间线下办理身份证业务?不想出门?不想排队?贵州籍居民可在“中国贵州”“贵州公安”APP“贵州警事”微信公众号“贵州110”微信服务号进行居民身份证损坏换领
2024-11-07 17:39:00
中冶天工集团河北北方学院附属医院项目主楼主体封顶
图为项目现场。河北新闻网讯(史寅玉、刘法新)10月25日,中冶天工河北北方学院附属第一医院洋河院区一期工程项目举行主楼主体封顶仪式
2024-11-07 17:48:00
怀来县举行2024年“119”消防宣传月启动仪式
河北新闻网讯(孙慧军、任晓晨)11月7日,怀来县举行2024年“119”消防宣传月启动仪式。图为活动现场。在怀来县汽车客运站活动现场
2024-11-07 17:48:00
河北新闻网讯(柏海)11月4日,赤城县供电公司驻三道川乡马厂村工作队为护林员购买冬季棉马甲30件。在发放服装时,马厂村专门组织召开护林员培训会
2024-11-07 17:50:00
张家口市桥东区绿化工人获国家级行业技能奖
河北新闻网讯(岑屹、麻志成)近日,河北省张家口市桥东区交通运输局园林绿化中心传来消息,该中心职工王晓东、王源由河北省风景园林学会推荐参加2024年全国园林绿化工职业技能竞赛
2024-11-07 17:50:00